Torta asz alt szilvával és dióval: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Lágy, nedves keksz vajkrémmel és dió- és asz alt szilvával kombinálva – olyan finomság, amely kivétel nélkül minden édesszájúnak tetszeni fog. Ez a finomság pikáns, emlékezetes ízű, kifinomult és kifejező.

Asz alt szilvás és diós sütemény biztosan az egész családnak tetszeni fog, mert nagyon kedvelt kombináció.

Pár szó az ételekről

Számos lehetőség van egy ilyen finomságra. Például egy ilyen sütemény elkészíthető omlós vagy keksz torták alapján, finom tejföllel vagy teljes értékű pudinggal, méz, fahéj és szárított gyümölcsök hozzáadásával. Vagyis mindenki megtalálhatja az ízlésének megfelelő desszert receptet.

Az asz alt szilvával készült sütemény mindegyik változata jó és egyedi a maga nemében, és maga a finomság is mindig elképesztőre sikerül. Miután kipróbált egy csemegét egy ilyen szokatlan kombinációval, garantáltan a rajongója lesz.

Asz alt szilvás torta recept

Az alábbi képen ennek a finomságnak az egyik legnépszerűbb lehetősége a tejfölös desszert. Végül is kiválóelindítja és kiegészíti az asz alt szilva kifinomult ízét. Ráadásul ez a desszert meglepően egyszerűen és gyorsan elkészül. Egyébként a tejfölös sütemény asz alt szilvával nagyon kielégítő.

Elkészítéséhez a legegyszerűbb és legolcsóbb alapanyagokra lesz szüksége. Valószínű, hogy már a konyhában vannak.

A torta alapjához készítsük elő:

• 400 g liszt;
• 6 tojás;
• 300 g cukor.

Ami a krémet illeti, a termékek szabványosak:

• 0, 7 kg 30% zsírtartalmú tejföl;
• 200 g cukor vagy cukormáz.

Ahhoz, hogy a sütemények ne csak puhák, hanem jellegzetes nedvességtartalmúak is legyenek, a következőkre lesz szüksége:

• 20 ml konyak vagy rum;
• 100 ml víz;
• 2 evőkanál cukor.

A fő összetevőket illetően vegyen be előre 300 g asz alt szilvát és ugyanennyi diót.

A főzéshez körülbelül egy óra szabadidőre lesz szüksége. De ne aggódjon, ez a folyamat valószínűleg nem lesz teher az Ön számára, hanem éppen ellenkezőleg, sok örömet és pozitív érzelmeket fog okozni. És amikor meglátod, mit kaptál a végén, akkor az örömöd jelentősen megnő.

Főzés

Először is kapcsold be a sütőt 180 fokra, hogy a megfelelő pillanatra jól előmelegedjen.

Kezdje el felverni a tojásokat a mixer maximális sebességének kiválasztásával, és fokozatosan adjon hozzá cukrot. Addig dolgozzuk fel a keveréket, amíg bolyhos, terjedelmes masszát nem kapunk. Végül lépj beátszitált lisztet és simára gyúrjuk a tésztát.

Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, és beleöntjük a megfőtt massza felét. Küldje el a munkadarabot az előmelegített sütőbe fél órára. Amint érti, a második felét is ugyanúgy kell sütni.

Hagyja kicsit kihűlni a kész süteményt, majd vágja keresztbe. Ehhez éles kést vagy sűrű szálat használhat. Ha a második lehetőséget választotta, akkor a kényelem kedvéért először készítsen egy kis bemetszést a kívánt helyen, és csak ezután nyújtsa bele az anyagot.

A tejszínt a sütemények sütése közben a legjobb elkészíteni, hogy ne veszítse el az időt. Kezdje el fokozatosan, közepes sebességgel felverni a tejszínt. Amúgy a legjobb, ha jól lehűtjük – így dúsabb és sűrűbb lesz az állaga. Ezután fokozatosan tegyük bele a cukrot. A tejszínt addig kell verni, amíg az összes kristály teljesen fel nem oldódik. A feladat egyszerűsítése érdekében a cukrot célszerű előzetesen kávédarálóban ledarálni.

Miután a krém elkészült, folytassa a töltőanyaggal. Itt minden egyszerű: először mossa meg és szárítsa meg az asz alt szilvát, majd apróra vágja. Kezelje egy kicsit másképp a diót: darálja le konyhai kalapáccsal vagy sodrófával. Közvetlenül előtte tedd egy zacskóba, hogy a morzsa ne szóródjon szét a konyhában.

Az impregnáláshoz csak keverje össze az összes összetevőt.

Finomságok formázása

Most, hogy az asz alt szilvás sütemény összes hozzávalója elkészült, megkezdheti a desszert összeállítását. Felváltvaminden omlós tésztát tegyünk egy tálra, majd áztassuk be konyakfolyadékkal és kenjük meg tejföllel. Minden réteget szórjunk meg apróra vágott asz alt szilvával és dióval.

Az összeállított szerkezetet minden oldalról bőségesen megkenjük a maradék krémmel. Végül óvatosan díszítse remekművét szárított gyümölccsel és dióval. Tegye a kész desszertet a hűtőszekrénybe három órára áztatásra.

Tejfölös torta asz alt szilvával és dióval mindig varázslatosan lágy, meglepően ízletes és légies lesz. Ilyen csemege a hely az ünnepi asztalon. Mindenképpen próbáld ki ezt a finomságot legalább egyszer, és örökre beleszeretsz egy ilyen remek kombinációba.

Csokoládé diós asz alt szilva torta receptje

Ez a desszert valóban szokatlanul jól néz ki. Mi lehet finomabb, mint a buja csokitorták, a finom édes krém és a csábító illatos máz? Ez a kombináció biztosan nem hagy senkit közömbösen.

E finom desszert elkészítéséhez minimális mennyiségű egyszerű termékre és sok szabadidőre lesz szüksége.

Tehát asz alt szilvás csokitorta hozzávalói:

• 400g sűrített tej;
• 150 ml tejszín;
• 4 evőkanál kakaópor;
• pohár liszt;
• 0,5 kg tejföl;
• egy teáskanál szóda;
• egy pohár dió;
• 0,5 kg asz alt szilva;
• 2 tojás;
• 100g étcsokoládé;
• egy harmadik teáskanál citromsav;
• 20gvaj;
• pohár cukor.

A finom tejföl asz alt gyümölcsdarabokkal tökéletesen impregnálja a kekszet, észrevétlen savanyú jegyeket adva az általános ízvilághoz. Az összetevők kombinációja ebben a desszertben valóban hibátlan.

Főzés

Természetesen a süteményekkel kell kezdeni. Elkészítésükhöz keverjük össze az alaposan átszitált lisztet a kakaóporral, majd adjuk hozzá a tojást és a sűrített tejet a száraz hozzávalókhoz. Ezt a masszát óvatosan kell összegyúrni, hogy ne maradjanak benne csomók és rögök. Ezután tegyen szódát a tésztába, miután néhány csepp ecettel vagy citromsavval eloltotta.

Ennek eredményeként meglehetősen folyékony masszát kapunk, homogén, sima állaggal. Ebből a tésztából négy süteményt kell sütni. Ehhez a masszát egyenlő arányban elosztjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük minden kekszet. Ne felejtse el minden alkalommal elkészíteni a formát, olajjal megkenni vagy pergamennel letakarni.

Távolítsa el a magokat az asz alt gyümölcsökből, majd tegye át egy nagy húsdarálón vagy turmixgépen. Darálja meg a diót az Ön számára megfelelő módon, csak ne alakítsa porrá.

A tejfölt erőteljesen felverjük, fokozatosan hozzáadva a cukrot. Ezután adj hozzá apróra vágott diót és asz alt szilvát a krémhez.

Olvasd fel az elkészített csokoládét egy serpenyőben alacsony lángon, mikrohullámú sütőben vagy még jobbmindezt vízfürdőben. Miután folyékony állapotba került, adjunk hozzá egy kanál kakaóport és tejszínt. A hozzávalókat alaposan keverje simára, majd vegye le a tűzről.

Sütési dekoráció

Egy ilyen sütemény gyűjtése asz alt szilvával nagyon egyszerű. Csak óvatosan kell minden omlós tésztát bekenni tejföllel, és a tetejére önteni a kihűlt csokoládémázat. Opcionálisan hagyhatunk egy marék diót és szárított gyümölcsöt az összeállított kompozíció díszítésére. Bár egy ilyen alkotást díszíthetsz krémmintákkal, gyümölcsszeletekkel, bogyós gyümölcsökkel és akár konfitúrával is. Általánosságban elmondható, hogy a fantázia és egy fotó egy asz alt szilvás tortáról elmondja.

Elkészítés után a desszertet legalább pár órát a hűtőben állni hagyjuk, hogy a keksz jól átázzon és még lágyabb legyen. Amint látja, ez a finom asz alt szilvás sütemény receptje nagyon könnyen elkészíthető, és nem tart túl sokáig.

Mézes finomság

Ez a könnyen elkészíthető desszert minden édesszájú ember tetszését elnyeri.

Készüljön fel a tesztre:

• 400 g liszt;
• 300g méz;
• 120g cukor;
• 2 tojás;
• egy teáskanál szóda;
• 120g vaj.

A krém elkészítéséhez szüksége lesz:

• 0,5 kg legalább 25% zsírtartalmú tejföl;
• 120g cukor;
• 0, 25 ml krém 30% felett;
• 200g dió;
• ugyanannyi asz alt szilva.

Feldolgozás

Az igazán finom, finom sütemény fő titka a tészta előzetes elkészítésében rejliksütemények. Egy éjszakát a hűtőben kell hagyni. Ez a kis trükk lehetővé teszi, hogy a gazdag méz íz teljesen megnyíljon, és finom, kifinomult aromát adjon a kész finomságnak. A legkényelmesebb, ha este elkészítjük a tésztához a tésztát, és másnap folytatjuk a folyamatot.

Tegye az előkészített mézet, cukrot, vajat, szódát és tojást egy nagy edénybe, majd helyezze vízfürdőbe. Folyamatosan keverje össze a gyengülő komponenseket, amíg folyékony állagot nem kap. Ezután ebbe a masszába szitáljuk a lisztet, és alaposan keverjük össze, megszabadulva az apró csomóktól. A kész tésztát tedd a hűtőbe egy éjszakára.

Reggel pedig elkezdheti a süteménysütést. Ehhez a sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tepsit letakarjuk sütőpapírral és egyenletes, 28 cm átmérőjű köröket rajzolunk rá, torták formázásához használjuk az általunk készített sablont, tegyünk a papírra 2 evőkanál tésztát és egyenletesen osszuk el a megrajzolt figurán. Tartsa a süteményt a sütőben körülbelül 8-10 percig, így szép aranybarnára kell pirulniuk.

Míg a sütemények sülnek, készítse el a krémet a leendő tortához. Először felverjük a tejszínt, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, és addig dolgozzuk, amíg sima, bolyhos állagot nem kapunk.

Az asz alt szilva és a dió őrölje meg az Ön számára megfelelő módon.

Az elkészített hozzávalókból összeállítjuk a tortát. Ezt nagyon könnyű megtenni: csak egyenként terítse kiedénybe hűtött tortákat kenjük meg krémmel és szórjuk meg töltelékkel. A kész tortát pedig tetszés szerint díszítheti.