Saláta koreai sárgarépával és chipsszel az ünnepre

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ma a szokatlanról fogunk beszélni. Akárhány salátarecept létezik, mindig új, ízletesebb és szebb megoldásokat keresünk az asztalra, különösen, ha újévről vagy rendes ünnepekről van szó. Egyre több információ található a különböző élelmiszerekről, összetevőkről és zöldségek, gyümölcsök, húsok és halak kombinációiról. Mi viszont szeretnénk segíteni az új ételek kiválasztásában, és felajánljuk, hogy belecsöppenjen a saláták világába. Az egyik eredeti megoldás a koreai sárgarépa saláta lesz. Higgye el, több ezer főzési lehetőség létezik, de mi, mint az igazi ínyencek, a legjobbat választjuk ki, és figyelmébe ajánljuk.

Ez a csodálatos sárgarépa…

Főzési hozzávalók:

• csirkefilé - fele (kb. 300 g);
• koreai sárgarépa - 100 g;
• konzerv csemegekukorica - 150 g;
• salátapaprika - 1 db;
• félközepes csomag chips;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• majonéz öntethez;
• ízesítő.

A koreai sárgarépa és chips saláta nagyon könnyen elkészíthető. Ehhez:

1. A csirkét megfőzzük, kihűtjük, centiméteres kockákra vágjuk.

2. A paprika magjai és szárai eltávolítva, felaprítva.

3. A fokhagymát nyomjuk át egy présen vagy reszeljük le finom reszelőn.

4. Tegye az összes apróra vágott hozzávalót egy mély tálba, adjon hozzá kukoricát, sárgarépát, fűszerezze, adjon hozzá majonézt, keverje össze.

5. Tegyen egy salátát koreai sárgarépával egy nagy edényre, díszítse chipsekkel. Még salátát is ehetnek kanál vagy villa helyett.

Csirke gombában

Főzési hozzávalók:

• csirkefilé - 300 g;
• friss gomba - 350 g (a legjobb csiperkegombát venni);
• tejföl - 50 g;
• tojás - 4 db;
• sajt - 100 g;
• majonéz öntethez;
• zseton – 1 közepes csomag.

Ez a saláta koreai sárgarépával és chipsekkel több főzési lépést tartalmaz, mint az előző. Nézi.

1. A csirkét megfőzzük, lehűtjük, feldaraboljuk vagy kézzel finomra szedjük.

2. A gombát tejfölben főzésig pároljuk, sózzuk.

3. A heréket megfőzzük, meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük.

4. A chips zacskó felét kissé pépesítsd kézzel, öntsd egy nagy edénybe.

5. A sajtot durvára reszeljük. A legjobb, ha kemény fajtákat veszünk.

6. Ezután tegye a salátátrétegek:

- csirke, öntsön szósszal;

- gomba, zsír;

- tojás, meglocsoljuk majonézzel;

- sajt, húzz egy szószhálót - és tedd a hidegbe néhány órára.

Tálalás előtt díszítse a tetejét maradék chipsekkel.

"Sün" koreai sárgarépával

Főzési hozzávalók:

• zöldek - 1 csomó;
• majonéz ízlés szerint;
• fűszerek;
• olívabogyó vagy olajbogyó (jobb, ha kimagozott) - 1 üveg;
• sajt - 150 g;
• tojás - 3 db;
• filé - 1 db;
• paprika;
• koreai sárgarépa;
• gomba - 150 g;
• izzó - 1 db.

Ez a finom saláta koreai sárgarépával és chipsekkel többrétegű. Miért "sün"? Hanem azért, mert a pofáját az edény egyik oldalára készítjük.

Főzés:

1. A filéket sós vízben megfőzzük. Lehűtjük, csíkokra vágjuk.

2. A gombát hagymával nagy lángon, fűszerekkel megpirítjuk.

3. Szárítsd meg a sárgarépát a pácból.

4. A tojást megfőzzük, lehűtjük, csíkokra vágjuk vagy lereszeljük.

5. Vágja az olajbogyót vagy az olajbogyót egy külön tálba tetszés szerint.

6. Sajtot reszelünk.

7. Hosszúkás rétegekben fektesse ki:

- csirke, majonézzel megkenve;

- tegye gombát hagymával;

- apróra vágott vagy majonézzel kevert olajbogyó - rájuk;

- a tetejére - tojásszeletek, öntsd le a szósszal.

Kanál egyik végét élesítsd, formáldarcok. Következő:

- keverje össze a sajt több mint felét majonézzel, helyezze el anélkül, hogy megérintené a szájkosarat;

- tedd ugyanezt a koreai sárgarépával;

- töltse ki a szájkosár helyét a maradék sajttal.

Díszítse a salátát koreai stílusú sárgarépával, olajbogyóval, olajbogyóval (szemek, tűk, kifolyó). Tegyünk néhány gombát a sárgarépa tetejére. Tegyen zöldeket az edény aljára.

Ez a saláta mindig a reflektorfényben lesz.

Főzési tippek

A sült gombát helyettesítheti pácolt gombával, de akkor érdemes gombát vagy csiperkegombát szedni. Felvágás előtt csepegtessük le a pácot, és szárítsuk meg papírtörlővel.

A főtt hús jó helyettesítője a füstölt húsnak. Filé helyett válassz lábast.

Ha nem szereted a réteges salátákat, csak keverd össze az összes hozzávalót.

A chipset jobb, ha szalonna, sajt vagy csirke ízével választja.

A zöldekből vegyen petrezselymet. A kapor túl illatos ehhez az ételhez.

Következtetés

Napi étlapunk napról napra változatosabb lesz. A saláta koreai sárgarépával és chipsekkel az összetevők kombinációjával egy új, nagyon ízletes és fűszeres étel lett. Ennek megvan a maga érzéke. Az egyetlen negatívum itt az, hogy az ilyen salátákat gyorsan meg kell enni, mivel a chipek a második napon egyszerűen megpuhulnak és zabkává alakulnak. Amint már megértette, sok főzési lehetőség és összetevő lehet, a fő feltétel az, hogy kombinálják őket. Itt a kontraszt a fő ütőkártya. Lágy íze miattAz összetevők és a sárgarépa fűszeressége révén az egyensúly benyomása érhető el. Az ezekben a receptekben szereplő majonézzel helyettesítheti kedvenc enyhe szószát vagy tejfölös keverékét.

Jó étvágyat, sikeres kísérleteket és új kulináris felfedezéseket kívánunk!