Német csokoládé: gyártói vélemények

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:02

Mely országokat ismerünk, amelyek híresek a csokoládéjukról? Az első három vitathatatlan éllovas Belgium, Svájc és Olaszország. De ha a világstatisztikát tanulmányozzuk, akkor Németország a megtisztelő harmadik helyet foglalja el e desszert fogyasztásának számát tekintve.

A németek nagyon szeretik a csokoládét. Valószínűleg ezért kapcsolják be teljes kapacitással a német gyártók a fantáziát. Hiszen most senkit sem lep meg fekete, fehér és tejcsokoládéval. A német gyártók a vevőért folytatott küzdelemben elképesztő ízkombinációkat állítanak elő: mentával, marcipánnal, ostyamorzsával, gyümölcsjoghurtokkal, pralinéval, egész és darált dióval, különféle szárított gyümölcsökkel és hasonlókkal.

Ebben a cikkben a német csokoládé márkáit vizsgáljuk meg. Melyik a legfinomabb? A választás határozottan a tiéd. De el kell mondani, hogy minden német csokoládé állandóan jó minőségű, mert csak természetes termékeket tartalmaz.

Múzeum Kölnben

Németország az ínyenc turistákhoz kötődik kolbásszal és sörrel. Az édesszájúak ismerik a hagyományos német Fekete-erdő tortát is. De ezt kevesen tudjákEgy átlagos német lakos évente tíz kiló csokoládét eszik. Az összes desszert közül a németek kedvelik ezt a különleges édességet. És még a Fekete-erdő torta is csokitortákból áll. A németek áhítatos hozzáállásáról a kakaóbab rúdjairól tanúskodik, hogy egyedülálló múzeum nyílt az országban. Kölnben található, egy kis Rajna szigeten, és hajó alakjában épült.

Az Imhoff-Stollwerk magáncég, a csokoládéipar vezető alakja, 1993-ban nyitotta meg ezt a múzeumot, hogy bemutassa a német csokoládégyártás minden szakaszát. A kiállítás egy üvegházzal kezdődik, ahol a kakaóbab érik. A múzeum látogatójának lehetősége van részletesen végigkövetni a csokoládégyártás minden szakaszát, az általa választott összetevőket hozzáadni a kompozícióhoz, majd a túra végén megvásárolni a szeme előtt megjelent szeletet. Egy háromméteres szökőkút lelkes örömet okoz a felnőtt gyerekekben. Forró csokoládéba mártható gofrit kapnak a látogatók. A múzeumba belépőjegy 7,5 euróba kerül, de hat éven aluli gyermekek számára egy ilyen kirándulás ingyenes.

Csokoládé mítoszok Németországból

Oroszországban az a vélemény, hogy az európaiak és különösen a németek nem természetes termékekkel mérgezik magukat. Mondjuk az olasz parmezánban, a spanyol jamonban és a francia libamájban egy kémia van. De az orosz sajt és az Alenka csokoládé egy dolog.

De az európaiak olyan emberek, akik nagyon aggódnak saját biztonságukért és egészségükért. Tehát a németországi csokoládéban 100%-ig biztos lehetsz. Csak rendkívülvisszatarthatatlan étkezése orvoshoz – fogorvoshoz vagy táplálkozási szakértőhöz – fog járni. És ha maguk a németek is esznek tíz kiló csokoládét évente, akkor ez a desszert ártalmatlan.

A másik dolog, hogy kis mennyiségben exportálják. A német csokoládé Oroszországban nem annyira ismert. A polcokon gyakran megtalálható a "Milka" - svájci márka. Tekintsük át a népszerű németországi csokoládémárkákat, amelyek még mindig megtalálhatók az oroszországi üzletekben.

Ritter Sport

Úgy tűnik, hogy a sport és a kakaóbab rúd összeférhetetlen fogalmak? Clara Goettle, Alfred Ritter stuttgarti cukrász felesége azonban úgy találta, hogy a csokoládé jót tesz a szervezetnek. Ő volt az, aki a huszadik század közepén javasolta egy ilyen csempe elkészítését, amely elfér egy sportkabát zsebében. A csokoládépapírok fényesek, vidámak, a szivárvány minden színében. A klasszikus négyzetlapka 16 szegmensből áll.

Ma a Ritter Sportot ötvenöt típusban gyártják. Köztük a szokásos ízek: tej, keserű, fehér, csokoládé dióval. De a Ritter Sport nem szerezte volna meg a népszerűségét, ha nem alkot teljesen elképzelhetetlen, eredeti nézeteket. Csak ebben a márkában próbálhatja ki a csokoládét zab és banán hozzáadásával; méz, só és mandula; kukoricapehely; tortilla chips; nápolyi gofri; menta likőr; citromos joghurt; diós bagel; marcipán és más hasonló ízek. A „Ritter Sport” teljes mértékben összhangban van reklámszlogenjével: „Square. Praktikus, jó. És ha jön a vállalatiBerlinben található üzletben megrendelheti az általa választott ízt.

német csokoládé Schogetten

Ez a márka jobban ismert az orosz fogyasztók számára. A praktikumról pedig vitatkozhat a Ritter Sporttal. Ott a csomagolást a csempe egyszerűen feltörésével nyitják ki. Tagadhatatlanul kényelmes. De a pedáns németek még jobban értékelték, hogy a Schögetten lapkát már tizennyolc szép négyzetre osztották, egy dobozban, karton hátlapon. A legeredetibb csokoládé gyártója címért a cég cukrászai is megfeszítik a fantáziájukat.

A Schogetten jelenleg körülbelül két tucat terméket gyárt. Az orosz fogyasztó leginkább az alapízeket ismeri: fekete, alpesi (tej), diós pralinéval vagy egész mogyoróval. De milyen változatosságot lehet találni külföldön! Ide tartozik a német csokoládé Oreo sütidarabokkal, tiramisu, keserű mandula, cappuccino, almás pite, áfonyás muffin, meggyes sajttorta és más nem kevésbé ínycsiklandó nevek.

Hussel

Ez a gyártó híres "cukrászatáról", amely Németország szinte minden városában megtalálható. És nem csak klasszikus csempéket árulnak ott. A csokoládékészítők kalapácsokat, sörösüvegeket, virágokat, sőt mozgó állkapcsokat és palotákat hoznak létre a szemed előtt. Mondanom sem kell, mi szolgál anyagul az ilyen művekhez? A német csokoládé Hussel változatos ízvilágban nem marad el versenytársaitól. Nálunk mind a klasszikus (fekete, fehér, tejes, illdió, mazsolával) és nagyon eredeti fajták. Például csak a Hussel gyárt csokoládét szárított paradicsom vagy chili paprika hozzáadásával. A németek nagyon szeretik ezt a márkát. Először is azért, mert a csokoládé mindig a legfrissebb. Vásárolhat egy csempét vagy egy emléktárgyat, amelyet Ön elé öntöttek. Másodszor pedig a termékek eredeti formájához, amelyeket gyermekeknek és felnőtteknek is ajándékba lehet adni.

Halloren

A "Halloren" német csokoládé létezésének leghosszabb történetével büszkélkedhet. Az édességgyár 1804-ben nyílt meg! A cég gombok formájában gyártja csokoládéit, amelyeket a 19. században márkás tunikákon hordtak a porosz sómunkások - hallorok. Így a golyók már az elején megteltek töltelékkel. A legrégebbi és még mindig a legnépszerűbb az "Eredeti Halloren-Kugeln". A "gombok" ebben a formában finom krémes csokoládékaramellel vannak töltve. Természetesen ma már a cég arzenáljában rengeteg töltőanyag található, köztük olyan eredetiek is, mint a mák, rum, málna, különféle joghurtok.

HACHEZ

A mentás német csokoládét is megkóstolhatja a Ritter Sport. Azonban csak a brémai "Akhez" manufaktúrában készítik exkluzív, ritka dél-amerikai kakaóbabfajtákból. Ennek a cégnek a csokoládégyártói sok csodálatos ízzel álltak elő, amelyek a legkifinomultabb és legigényesebb ínyenceket is megörvendeztetik. Az Akhez márkájú cukrászdákban olyan csokoládét találhatsz, aminek illata…boróka, zsálya vagy kardamom. A töltelékekből felidézhető a krémganache, a jamaikai rum és más alkohol. Nos, a németeket nem fogja meglepni olyan fajtákkal, mint a fahéjas, gyömbéres vagy édesgyökér csokoládé.

Leysieffer

Ha Ön a fehér csokoládé szerelmese, ne tévessze szem elől a Laceffer termékeket. Csempéket és a fekete és barna egyéb árnyalatait gyártja. De a német fehér csokoládé volt az, amely ennek a manufaktúrának a dicsőségét teremtette meg. Az ott dolgozó mesterek hihetetlen ízkombinációkat alkotnak. Tehát megkóstolhatja a fehér csokoládét zsálya hozzáadásával, keleti fűszerek keverékével, mézzel, áfonyával és más, az ilyen desszerthez szokatlan összetevőkkel. Azt kell mondanunk, hogy Németországban egyetlen ünnep sem teljes e cukiság nélkül. A németek karácsony előtt különleges csokoládé adventi naptárat vásárolnak, szenteste - Mikulás, húsvétkor - nyulat és tojást, Szent Bálintkor - szíveket. Az ilyen finom figurák csodálatos ajándékok lesznek gyerekeknek.