2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Bizonyára minden csokoládéimádónak van saját listája a "kedvenc" termelőkről. Ha a Hershey nem szerepel benne, csodálatos termékeivel, valószínűleg a csokoládé ínyenc egyszerűen még nem ismeri a híres márkát. Az 1940-es években ez az ízlés az Egyesült Államok összes államát meghódította. Hogy ez pontosan hogyan történt, és miért szerettek annyira az emberek a Hershey csokoládékba, azt megtudjuk.
Gyártástörténet
A Hershey Company-t Milton Hershey alapította 1886-ban. Kezdetben a cég tejkaramell gyártásával foglalkozott, de néhány év múlva már maga is elkezdett csokoládét gyártani. Milton Hershey azt akarta, hogy mindenki élvezze az édes csemegét, ezért elkezdte az egyszerű, finom alapanyagok felhasználásának hagyományát. Ő volt az, aki egyedülálló technológiát alkalmazott a tej hozzáadásával a csokoládé lágyítására.
A gyártási folyamat egy kakaóhüvellyel kezdődött. A kakaófák évente kétszer hoznak gyümölcsöt. Betakarításkor a kakaótermést vagy hüvelyt felvágják,hogy felfedje a magokat és a cellulózt. A magokat szárították és két hétig erjesztették, hogy kakaóbabot készítsenek belőlük. A pörkölés tovább hozza az aromákat. A pörkölés tette teljessé a csokoládé íz kialakulását. A kávéhoz hasonlóan az idő és a hőmérséklet elengedhetetlen volt a legjobb íz eléréséhez.
Így született meg a Hersheys nevű finom termék, amely hamarosan a világ csemegéjévé vált.
Népszerűség csúcsa
A cég már 1915-ben 45 ezer tonna csokoládét állított elő naponta. A munka mennyisége olyan nagy volt, hogy Hershey kisvárosát a gyár dolgozóinak gyártóműhelyéhez csatolták. 1945-re a Hershey Company irányította a tejcsokoládé piac 90%-át Amerika-szerte. A háború alatt a Hershey csokoládé az amerikai katonák kötelező étrendjének része volt. Bekerült a katonai takarmányba. Így a Milton Hershey terméke lett a legnépszerűbb. Az 1960-as évek első felében a cég más neves gyártókkal versenyzett. Az egyik fő versenytárs a legnagyobb Mars cég volt.
Az igazi amerikai csokoládé készítésének technológiáját továbbra is betartják. Ehhez friss mezőgazdasági tejet használnak. A HERSHEY'S Milk Chocolate több ezer gallon friss tejből készül, amelyet naponta szállítanak a gyártól 100 mérföldre lévő gazdaságokból. A tejet összekeverik a cukorral és sűrítik, hogy egy állagot hozzanak létre, mielőtt az cukrozatlan csokoládéval keveredne. Ezt követően kezdődik a sűrítési folyamat, melynek során az őrölt morzsát összekeverjük kakaóvajjal.
Száraz keveréka por sűrű péppé, végül pedig finom tejcsokoládé folyásúvá válik, aminek ízletes a szája. A folyamat során a nem kívánt savas aromajegyek elpárolognak, így a HERSHEY erős, mégis kellemes csokoládé íze marad.
Egy idő után sok országban elkezdték gyártani a Hershey csokoládét, így napjainkban sok csomagon különböző gyártási adatok láthatók. Ma már Kínában is gyártanak csokoládét, amely az egész világon forgalmazza.
A jelenlegi iroda a Pennsylvania állambeli Hersheyben található.
A Hershey's összetétele és összetevői
A leghíresebb tábla az amerikai Hershey csokoládé dióval.
A csomagoláson a következő összetétel szerepel: cukor, kakaóvaj, sovány tejpor, kakaómassza, tejzsír, demineralizált tejsavópor, laktóz, emulgeálószerek, vanillin, természetes ízzel azonos ízű, mogyoró, száraz zsírmentes kakaómaradék, tejzsír.
Nem meglepő, hogy a híres Hershey csokoládé más fajtáit is hamarosan elkezdték gyártani. Jelenleg több mint 10 típus létezik, sokféle töltelékkel.
Chocolate Hershey's Cookies'n'Creme
Az ízletes fehér csokoládénak kellemes krémes íze van.
Cukorból, növényi olajból, tejporból, kukoricamelaszporból, tejzsírból, emulgeálószerekből, mesterséges aromából, vanillinből és E-vitaminból áll.hidrogénezett növényi olaj, kakaólúg, tejsavó, kukoricaszirup, sütőpor, só, vanília aroma, színezék E150.
Fontos megemlíteni ennek a finomságnak a hasznosságát: nem tartalmaz koffeint, valamint teobromint, ami allergiát okozhat.
Hershey Special Dark
A "Hershey" különböző csomagokban jelenik meg. Megtalálható csokoládégolyók formájában. A hagyományos csempe formájú csomagoláson kívül zacskóban vagy fém lapos dobozban is megtalálható. Az étcsokoládé szerelmesei örömmel töltik el, ahogy hirdettük.
Összetevők: cukor, kakaóvaj, kakaómassza, kakaópor, tejzsír, emulgeálószerek, vanillin, íze megegyezik a természetesvel, teljes tejpor.
Speciális sötétmandula + áfonya
A szerelmeseket is elkápráztatta az összetevők remek kombinációjával.
cukrot, kakaómasszát, kakaóvajat, kakaóport, tejzsírt, lúgosított kakaót tartalmaz. Van még vanillin is, a természetes ízekkel azonos ízű; száraz teljes tej; mandula; édes áfonya; emulgeálószerek.
A csokoládéban természetes áfonya található, ami nagyon magával ragadja a szerelmeseket. Normál csempe formájában jelenik meg.
Vélemények
A Hershey csokoládéval kapcsolatos orosz vásárlók véleménye pozitív.
Sok csokoládérajongó "tiszteletre méltó csokoládénak" tartja Hersheyt.
A sötét Hersheyről azt mondják, hogy egyáltalán nemkeserű, de úgy tűnik, hogy az íze valami a keserűség és az édes között van, ami sokaknak megfelel egy csésze tea mellé desszertnek.
Csokoládé áfonyával és mandulával. Az ilyen típusú kóstolók egyszerűen el vannak ragadtatva az összetevők ilyen kombinációjától egy töltelékben. Állításuk szerint a csokoládéban igazi, kellemes savanyú áfonyadarabok és sok egész dió található. És ezt kombinálva kirobbanó íznek hívják, amit újra és újra ki akarsz próbálni. A rajongók a népszerű Snickershez és a Marshoz hasonlítják, de a kedvenc Hershey-nek adják a legmagasabb értékelést.
A tejcsokoládé eredeti íze nem kevésbé lelkes megjegyzéseket érdemel.
A nem éppen ideális kompozíció ellenére érdemesnek tartják. Legfőképpen pedig a töltelékben található ropogós kekszdarabok ragadnak meg, amelyek boldogító utóízt hagynak maguk után. A csokoládé egyszerűen elolvad a szádban.
A Hershey's diós csokoládéról szóló értékelésekben a vásárlók egy véleményen vannak: ez egy nagyon finom csokoládé, öröm élvezni!
A fehér Hershey-ről szóló vélemények szintén nem kevésbé pozitívak. Az ízét leírva az emberek az eclaire krémes ízére emlékeznek, a jól ismert Oreo sütik hozzáadásával. A kekszdarabok nagy méretűek, ami lehetővé teszi, hogy a teljes állagot teljes mértékben megkóstolhassuk. Nem minden csokoládéban van annyi meglepetés!
Figyelmeztetni kell mindenkit, aki egy egyedi finomságot szeretne kipróbálni, hogy a kínai hamisítványok gyakran találkoznak az orosz polcokon, nem úgy, mintízben gazdag. Sokan, miután belebotlottak a nem amerikai gyártmányú csokoládéba, azt állítják, hogy nem úgy néz ki, mint egy íztelen lemez. Ezért, hogy megtudja az igazi amerikai Hershey édességét, jobb, ha megrendel egy terméket egy amerikai online áruházban vagy a hivatalos webhelyen. Kevesen akarnak várni egy hét szállításra, de ha egy szokatlan ajándékon gondolkodik egy csokoládé ínyence, itt nem tévedhet.
Egyéb fajok
Más Hershey termékek is vannak a piacon, például:
- Arany. Új fehér, sötét és tejszerű színben.
- Klasszikus tejes.
- Klasszikus sötét.
- Mandulás és karamell édességek.
- Tejcsokoládé mandulával.
- Étcsokoládé mandulával.
- Étcsokoládé mogyoróval.
- Étcsokoládé áfonyával, áfonyával és mandulával.
- Hershey csókjai.
- Desszert szirupok széles választéka.
- Természetes klasszikus 100% kakaópor.
Ajánlott:
Német csokoládé: gyártói vélemények
Ebben a cikkben a német csokoládé márkáit vizsgáljuk meg. Melyik a legfinomabb? A választás határozottan a tiéd. De el kell mondani, hogy minden német csokoládé állandóan jó minőségű, mert csak természetes termékeket tartalmaz
Csokoládé "Alpen Gold". Változatos ízek. A csokoládé lejárati ideje
Az egyik leghíresebb márka évtizedek óta az Alpen Gold, amely az amerikai Kraft Foods cég tulajdonában van. A legmagasabb minőség, az ízek és formák változatossága lehetővé teszi a vállalat számára, hogy továbbra is vezető pozíciót foglaljon el Oroszországban
Moonshine: összetétel, összetevők, cukor, élesztő, adalékanyagok, a sörtinktúra jellemzői, desztilláció, tisztítás és pervak erőssége
A Moonshine egy házi készítésű alkoholos ital, amelyet élelmiszerek lepárlásával állítanak elő. A 9. század végén jelentek meg először írásos utalások rá. Azóta a moonshine rendkívül népszerűvé vált, és ennek az alkoholos italnak a különféle receptjeit még mindig fejlesztik. A moonshine összetétele eltérő lehet, de az elkészítési eljárás mindig ugyanaz
Mit főzzünk tejföllel és túróval: főzési receptek lépésről lépésre, összetevők, adalékanyagok, kalória, tippek és trükkök
Ma megtanuljuk, mit kell főzni tejfölből és túróból. A receptek között olyan termékek szerepelnek, amelyek minden önmagát tisztelő háziasszonynak megvannak a konyhában: túró, tejföl, liszt, cukor, tojás. Kényeztesse magát és szeretteit érdekes és finom süteményekkel
Vaj parasztvaj 72,5%: összetétel és gyártói vélemények
A parasztvaj pasztőrözött tejszín alapú termék, melynek zsírtartalma 72,5% 25% nedvességtartalom mellett. Cikkünkben teljes körű és megbízható információkat mutatunk be erről a termékről
