Puff saláták csirkemellel: hozzávalók és főzési receptek választéka

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A puffos saláták népszerűek. Főzhetők nagy tányéron egy társaságnak, vagy adagolt tányérokban. Prezentatívnak tűnnek, ragaszkodva gyengédek és lédúsak. A csirkemellel készült puff saláták meglehetősen változatosak. Némelyikük hagyományos kombinációkat tartalmaz, míg mások egészen eredetiek. Mindenesetre az ilyen nassolnivalók receptjei mindenkinek jól fognak jönni.

Könnyű recept csiperkegombával

Csirkemellel és csiperkegombával rakott saláta elkészítéséhez a következő egyszerű összetevőket kell használni:

• 200 gramm csirkefilé;
• 150 gramm ecetes gomba;
• három tojás;
• 80 gramm kemény sajt;
• 30 gramm hagyma;
• 150 gramm majonéz;
• egy kis friss kapor vagy petrezselyem a saláta díszítéséhez.

Ebbe az ételbe használhatunk füstölt baromfihúst is, akkor az íze is élénkebb lesz. Deez nem mindenkinek való.

Hogyan készítsünk finom salátát – recept leírása

A csirkefilét alaposan megmossuk, forrásban lévő vízbe tesszük, körülbelül tizenöt percig forraljuk, majd kivesszük a húslevesből és lehűtjük. A kész húst kockákra vágjuk.

A tojásokat keményre kell főzni. Vágjuk félbe, válasszuk szét a sárgáját és a fehérjéket. Az első finom reszelő tindert a csirkefiléhez adjuk. Két evőkanál majonézzel ízesítjük. Keverjük össze alaposan, sózzuk meg, ha szükséges, osszuk két részre a masszát.

A konzerv gombát vékony csíkokra vágjuk, a fehérjéket durva reszelőn bedörzsöljük. Mindkét összetevő alapos összekeverése után szintén két részre osztjuk. A hagymát apró kockákra vágjuk. A sajtot is összetörik.

Kezd el összeállítani a csirkemelles réteges salátát. A csirke filé egy részét sárgájával az aljára fektetjük, villával összetörjük. Ezután jön a gombás réteg. Megszórjuk hagymával. A csirkét újra elküldik, gombával borítva. A salátát megkenjük majonézzel, megszórjuk reszelt sajttal. A salátát friss fűszernövények ágai díszítik, és egy órára hűtőbe tesszük, hogy minden réteget mártással telítsünk.

Ízletes és gyengéd saláta füstölt mellekkel

Ez a csirkemell saláta-variáció finom és egyszerű. A következő termékeket vették rá:

• egy füstölt mell;
• száz gramm rákrúd;
• egy paradicsom;
• két főtt tojás;
• száz gramm kemény sajt;
• egy kaliforniai paprika;
• majonéz.

A mellről eltávolítjuk a bőrt, a filét kockákra vágjuk. A rákrudat pedig előre felolvasztjuk, darabokra vágjuk. A paradicsomot apró kockákra vágjuk. A piros kaliforniai paprikát kimagozzuk, és vékony csíkokra vágjuk.

A sajtot és a tojást finom reszelőn dörzsöljük, külön tálakba rakjuk.

A csirkemell saláta hozzávalóit rétegesen halmozzuk fel, mindegyiket megkenjük majonézzel. Az aljára füstölt csirke kerül, bors, rákrudak, paradicsom kerül rá. Fedjük le egy réteg tojással és sajttal. Hagyja a salátát hatni körülbelül egy órán át a hűtőszekrényben.

koreai sárgarépa saláta

A salátának ez a változata mérsékelten fűszeres, sós lesz. Az elkészítéséhez vegye figyelembe:

• 250 gramm főtt mell;
• ugyanannyi sárgarépa koreaiul;
• 350 gramm gombakonzerv;
• 150 gramm sajt;
• hagymafej;
• négy főtt tojás;
• 350 gramm majonéz;
• 50 ml ecet.

Először pácoljuk be a hagymát. Akkor nem lesz keserű, hanem lédús marad. Ehhez a fejet megtisztítjuk, megmossuk, félkarikára vágjuk, ecettel leöntjük, tíz percig állni hagyjuk, majd az ecetet lecsepegtetjük

A csirkemellet apróra morzsoljuk, és a salátástál aljára helyezzük. Kenje meg a réteget majonézzel. Ezután tedd rá a hagymát és az apróra vágott gombát. Ismét kenjük meg majonézzel. Ezután jön egy réteg reszelt tojás, sárgarépával borítva. Kenjük meg mártással. A salátát reszelt sajttal zárjuk. Rakott salátát csirkemellel küldj a hűtőbe harminc percre.

Friss salátagomba

Nem sok hozzávaló ehhez a salátához: csirkemell, sajt, tojás. A csiperkegomba és a dió hozzáadásával azonban kiadós és nagyon ízletes étel válik belőle. A főzéshez a következőket kell venni:

• egy mell;
• öt tojás;
• 250 gramm sajt;
• annyi fagyasztott gomba;
• két kis hagyma;
• kétszáz gramm dió;
• háromszáz gramm majonéz;
• egy kis növényi olaj a sütéshez.

A hagymát meghámozzuk, tollakra vágjuk. A csirkefilét először megmossuk, majd sós vízben puhára főzzük. Lehűlés után.

Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, pár percig pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a kis szeletekre vágott gombát. Tizenöt percig sütjük. Adjunk hozzá körülbelül három evőkanál majonézt. Pároljuk mind az öt percig alacsony lángon.

A tojásokat megfőzték. A csirkefilét apró darabokra vágjuk, a salátástál aljára helyezzük. Kenjük meg mártással. A diót késsel morzsára törjük, sűrűn megszórjuk filével. Megdörzsölik a tojásokat, rárakják a dióra, megkenik egy réteg majonézzel.

Utána egy réteg sült hagyma és gomba következik. Mindent megszórunk reszelt sajttal. Egy rakott csirkemell salátát gombával hidegre küldünk, hogy a szószban ázzon.

Saláta asz alt szilvával és uborkával

A fehér csirkehús és az asz alt szilva kombinációja meglehetősen organikus. A csirkemellel és uborkával készült saláta elkészítéséhez vegye be:

• 500 gramm filé;
• négy tojás;
• egy frissuborka;
• kétszáz gramm asz alt szilva;
• száz gramm dió;
• száz gramm majonéz;
• só és bors ízlés szerint.

A csirkefilét készre főzzük. A tojásokat keményre főzzük. Hűtsük le, tisztítsuk meg és finom reszelőn dörzsöljük. A kész csirkefilét lehűtjük, szálakra szedjük. Az asz alt szilvát megmossuk, forrásban lévő vízzel öt percig leöntjük, kinyomkodjuk és kockákra vágjuk.

A friss uborkát kockákra vágják, a diót pedig morzsává forgatják. Miután a csirkemelles és uborkás saláta összes hozzávalója elkészült, elkezdik összeállítani az edényt.

A salátástál aljára uborkát, rájuk csirkehús kerül. Mindegyik réteget majonézzel megkenjük, ízlés szerint hozzáadjuk. A harmadik réteg az asz alt szilva fele lesz. A tetejére tojást rakunk, újra megkenjük szósszal. Ezután fektessük le az asz alt szilva, a dió maradványait. Megszórjuk friss fűszernövényekkel a díszítéshez. A csirkemellel és asz alt szilvával rakott salátát hidegre küldjük, így alaposan beázik.

Eredeti céklasaláta

Ez egy finom füstölt csirkemell saláta. És ami a legfontosabb, nagyon egyszerű és eredeti. Hiszen a céklát és a csirkét nem mindig kombinálják egy salátában. Az elkészítéséhez vegye be:

• 140 gramm füstölt mell és főtt cékla;
• két főtt tojás;
• száz gramm ömlesztett sajt;
• 30 gramm kimagozott asz alt szilva;
• gerezd fokhagyma;
• majonéz;
• fűszer ízlés szerint.

A saláta díszítésére ishasználjon gránátalma magokat.

A céklát megtisztítjuk, finom reszelőn bedörzsöljük, az első rétegbe fektetjük. Megszórjuk egy kis sóval, és megkenjük majonézzel. A fokhagymát meghámozzuk, présen átpasszírozzuk, megszórjuk répával, a tetejére kockára vágott asz alt szilvát teszünk. A füstölt csirkét apróra vágjuk, a tetejére fektetjük. A csirkemellel rakott saláta fűszeresebbé tételéhez szórja meg ezt a réteget fekete borssal.

A tojásokat lerakjuk, megkenjük majonézzel, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Az őrlés megkönnyítése érdekében először küldje el a terméket a fagyasztóba. Díszítsük petrezselyemlevéllel és gránátalma magokkal. Hagyja megsülni az ételt.

Kiadós és egyszerű saláta

Ez a csirkemell és tojássaláta gyorsan elkészíthető, és kevés összetevőt tartalmaz. Ez is elég kielégítő, így helyettesítheti a vacsorát. Az elkészítéséhez vegye be:

• kétszáz gramm filé;
• három tojás;
• pár burgonyagumó;
• száz gramm sajt;
• majonéz és só ízlés szerint.

A mellet megmossuk, majd sós vízben megfőzzük. A lében hagyjuk kihűlni, így szaftosabb lesz. Ha élénkebb húsízt szeretnénk kapni, akkor főzéskor pár babérlevelet és szegfűborsó borsót is tehetünk a vízbe. A burgonyát és a tojást is megfőzzük és meghámozzuk.

A gyökértermést csíkokra vágjuk, egy edényre helyezzük és megkenjük majonézzel. Ezután a mellet szálakra szedjük, burgonyára fektetjük, mártással megkenjük. Ezután megszórjuk reszelt tojással, majd apróra vágott sajttal. Kenjük meg majonézzel. Hagyja főni a salátát.

Eredeti csirkemáj saláta

Ez a saláta a csirkefilé mellett baromfimájat is tartalmaz. Az elkészítéséhez vegye be:

• négy főtt tojás;
• kétszáz gramm főtt csirkemell;
• 300 gramm máj;
• 150 gramm pácolt uborka;
• csokor petrezselyem;
• majonéz;
• só és bors ízlés szerint;
• néhány nagy salátalevél.

A savanyú uborka jelenlétének köszönhetően a salátának nagyon érdekes és élénk íze van.

Hogyan készítsünk eredeti ételt?

Először a csirkemájat alaposan megmossuk, a hártyát és a felesleges zsírt levágjuk. Egy serpenyőbe küldjük növényi olajjal, a fedél alatt pároljuk, amíg megpuhul. Ízlés szerint borssal és sóval ízesítjük.

A termék lehűtése után csíkokra vágjuk. Ugyanezt teszik a filével is. A pácolt uborkát ugyanúgy vagy kockákra vágjuk. A tojásokat meghámozzuk, nagy szeletekre vágjuk. A petrezselymet megmossuk, lerázzuk a nedvességről és felaprítjuk.

Tegyen salátaleveleket az edény aljára. Fektessen rá egy réteg májat és filét, kenje meg majonézzel. Majd raknak egy réteg uborkát, meglocsolják tojással, újra ízesítik mártással. Szórj a tetejére friss fűszernövényeket.

Füstölt csirke és uborkasaláta

Ehhez a finom és egyszerű recepthez a következőket kell szednie:

• két sárgarépa;
• egy friss uborka;
• száz gramm sajt;
• egy füstölt mell;
• két burgonyagumó;
• majonéz;
• négy főtt tojás.

A burgonyát és a sárgarépát megmossuk, megfőzzük, majd meghámozzuk. Az összes hozzávalót kockákra vágjuk, a sajtot finom reszelőn dörzsöljük. A hozzávalókat rétegesen fektetjük, az aljára uborkát, majd burgonyát és sárgarépát, lekenjük tojással és csirkével. Megszórjuk sajttal. Minden réteget enyhén megkenünk szósszal, szükség esetén hozzáadjuk.

Eredeti narancssaláta

Ez a lehetőség sokak számára vonzó lesz. Neki a következő termékeket kell bevennie:

• egy nagy narancs;
• két burgonyagumó;
• négy tojás;
• háromszáz gramm mell;
• majonéz és só ízlés szerint.

A csirkefilét megmossuk, sós vízben megfőzzük. Ezt követően a filét kivesszük és kihűtjük. A csirkét csíkokra vágjuk. A burgonyát és a tojást megfőzzük. A burgonyát kockákra vágjuk. A tojásban csak fehérjét használnak, azt finomra vágják.

Hámozza meg a narancsot, távolítsa el a magját. Vékony szeletekre vágjuk. A salátástál aljára egy réteg főtt burgonyát teszünk, megkenjük kevés szósszal. Ízesítsük a hozzávalókat sóval, borssal, ha szükséges. Ezután a mókusokat lefektetjük, enyhén megkenjük szósszal. Mindent beborítunk csirkefilével, és narancsszeleteket osztunk rá. Hagyja állni a salátát húsz percig. Ez idő alatt nem csak majonézzel, hanem narancslével is telítődik.

Egyébként ehhez a recepthez jobb, ha adalékanyag nélküli, csak klasszikus majonézt választasz. Akkor sokkal érdekesebb lesz a saláta íze.

A csirkefilével készült saláták meglehetősen változatosak. Sokukat úgy készítik el, hogy a hozzávalókat rétegesen elhelyezik, szósszal megkenik. Ez lehetővé teszi, hogy egy gyönyörű ételt kapjon, áztatott, nagyon lédús. Az ilyen salátákat vagy adagolt salátástálakba, vagy nagyokba készítik, majd tányérokra helyezik. A csirkemell kiváló kísérője lesz asz alt szilva, friss vagy ecetes uborka, különböző fajtájú sajtok, valamint főtt tojás.