Nyár a hűtőben. Le lehet fagyasztani a sütőtököt télre?

Nyár a hűtőben. Le lehet fagyasztani a sütőtököt télre?
Nyár a hűtőben. Le lehet fagyasztani a sütőtököt télre?
Anonim

A sütőtök tápanyag- és vitaminösszetevőit tekintve a legdrágább zöldségekre és gyümölcsökre adhat esélyt. Ugyanakkor nyers, finomítatlan formában hosszú ideig (legfeljebb hat hónapig) tárolható, és teljes mértékben megőrzi minden előnyös tulajdonságát. És ezek az A- és B-, C-, D- és E-vitaminok. A sütőtök olyan mikroelemekben is gazdag, mint a kálium, magnézium és vas. Ezenkívül alacsony allergéntartalmú termék, ami nélkülözhetetlenné teszi az első csecsemők számára készült kiegészítő táplálékok bevezetéséhez.

Le lehet-e fagyasztani a sütőtököt télre
Le lehet-e fagyasztani a sütőtököt télre

Általában nem termék, hanem mese! De miért tudna egy tököt télre lefagyasztani, ha kiderül, hogy már tökéletesen megőrződött? Először is meg kell jegyezni, hogy lefagyasztva sokkal kevesebb helyet foglal a fagyasztóban (mivel megtisztítják és feldarabolják), mint egészben valahol az erkélyen. Másodszor, hiába tartják frissen a tököt, például április-májusig még mindig „nem fog élni”, és csak augusztus-szeptemberben jön az új termés. Harmadszor, a sütőtök hámozása és darabolása egy problémás vállalkozás, amely bizonyos akadályokat gördít a belőle készült ételek elkészítésére. Sokkal könnyebb nyersanyagot szereznifagyasztóba, olvasszuk ki a mikrohullámú sütőben, és azonnal kezdjük el készíteni a különféle finomságokat.

Hogyan fagyasszuk le a sütőtököt télre
Hogyan fagyasszuk le a sütőtököt télre

Le lehet fagyasztani a hámozatlan sütőtököt télire? Határozottan nem. Lefagyasztás előtt minden zöldséget és gyümölcsöt alaposan meg kell mosni és meg kell hámozni, a magot, a magokat, csak az értékes pépet meg kell hagyni. Arra gondolva, hogyan kell megfelelően lefagyasztani egy sütőtököt, el kell döntenie, mit fog főzni belőle. Ha ezek finom palacsinták, akkor jobb, ha azonnal lereszeljük, és ebben a formában, műanyag zacskóban lefagyasztjuk. Sőt, mindegyikbe annyi tököt kell tenni, amennyi egy étel egyszeri elkészítéséhez szükséges. A terméket nem szabad másodlagos fagyasztásnak kitenni.

Sok fiatal anya kíváncsi, hogy lehet-e télre lefagyasztani a sütőtököt burgonyapüré formájában? Mint fentebb említettük, ez a zöldség ideális csecsemők első táplálékának. A tökpürét a babáknak csak úgy adják, rizshez, búzadarához, kukorica zabkásához adják. Mielőtt ebben a formában lefagyasztanánk egy zöldséget, páronként vagy vízben fel kell főzni, majd például turmixgépben felaprítani. A sütőtök pürét eldobható műanyag poharakban vagy azonos adagos műanyag zacskókban küldhetjük a fagyasztóba.

A tapaszt alt háziasszonyok leggyakrabban arra a kérdésre válaszolva, hogy le lehet-e fagyasztani egy sütőtököt télre, azt tanácsolják, hogy ezt a zöldséget apró darabokra vágva küldjék a fagyasztóba. A terméket ebben a formában tartósítva hatalmas teret hagysz magadnak a kreativitásnak a belőle készíthető ételek irányába.szakács. Ha burgonyapürét szeretnél - kiolvasztás után készítsd el, tököt kell más zöldségekkel együtt sütni - apróra vágni stb. Általánosságban elmondható, hogy egy ilyen formában lefagyasztott termékből annyiféle ételt készíthetsz, mint frissből. egy.

Hogyan kell lefagyasztani a sütőtököt
Hogyan kell lefagyasztani a sütőtököt

Most, hogy az olvasó tudja, hogy a sütőtök lefagyasztható-e télre, érdemes megemlíteni, hogyan kell megfelelően leolvasztani. Ezt a mikrohullámú sütőben speciális üzemmódban vagy a hűtőszekrényben kell megtenni. Ez utóbbi esetben ez a folyamat tíz-tizenkét óráig tart.

Ajánlott: