2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A válasz arra a kérdésre, hogy le lehet-e fagyasztani az almát, egyértelműen - igen. Bármilyen gyümölcs vagy zöldség lefagyasztható. Ebben a formában minimális vitamint és nyomelemet veszítenek, és természetesen sokkal kevesebbet, mint bármilyen hőkezelésnél.
Amikor almából lekvárt, lekvárt vagy konzervbefőtt készítünk, a gyümölcs hasznos anyagai nagymértékben tönkremennek. És a cukor, amely túlzottan jelen van a téli „csavarokban”, általában kétségessé teszi azok előnyeit.
De elgondolkodva azon, hogy lefagyasztható-e az alma, először döntse el, hogy szüksége van-e rá? Az alma szinte egész évben a boltok polcain található gyümölcs, a friss alma pedig mindenképpen egészségesebb és ízletesebb, mint a fagyasztott. De van egy "de". A szupermarketekben vásárolt gyümölcsök sokszor kétes minőségűek, mert az alma január-februárban csak speciális vegyszeres kezeléssel lehet szép, pirospozsgás. Ezért ha van saját almád a kertből, vagy olyan ismerősöktől vásároltad, akik felelősek a minőségéért, de nincs helyed és feltételeid frissen tárolni, akkor a fagyasztás a legjobb.opció.
Emellett hiába tárolod az almát, március-áprilisra úgysem marad belőle gyakorlatilag semmi. És ilyenkor a befőtteket főzni, vagy éppen a fagyasztott szeleteket ropogtatni ebből a gyümölcsből egészséges élvezet.
Szóval, hogyan fagyasszuk le az almát télire? Először jól meg kell mosni, szeletekre vágni és szárítani. Ezután a gyümölcsöt tálcára téve fagyasztóba tesszük. Amikor az almaszeletek „megragadják a fagyot”, válasszuk le őket egymástól, és tegyük vissza a fagyasztóba. Hagyja jól megdermedni a gyümölcsöt. Ezután műanyag zacskókba és - vissza kell őket rakni, hogy hidegben tárolják.
Le lehet fagyasztani egész almát? Nem, ez egyszerűen nem ajánlott. Ha a fagyasztás után a szeletek ropogós süti ízűek, amelyeket egyszerűen finom enni, és kényelmes kompótot főzni az alapján, akkor a kiolvasztás után az egész alma szétterül a szemünk előtt, és lehetetlen lesz felvágni.
Le lehet fagyasztani különböző fajtájú almákat, vagy csak bizonyos fajták alkalmasak erre? Az édes-savanyú gyümölcsfajták fagyasztás után érzik magukat a legjobban. A savanyúak még savanyúbbá válnak, az édesek hajlamosak szerkezetüket veszteni. De elméletileg le lehet fagyasztani például bármilyen kompótot.
A tudósok legújabb tanulmányai megállapították, hogy az alma olyan gyümölcs, amely elegendő a szervezet normális működéséhez szükséges összes hasznos anyagból. Nem, egyáltalán nemnem azt jelenti, hogy csak eheted őket. Csak annyi, hogy naponta egy almát együnk, hogy biztosítsuk magunknak a minimális vitamin- és ásványianyag-készletet. Abban pedig nincs nagy különbség, hogy az almát fagyasztják, vagy frissen fogyasztják. Ugyanúgy, ahogy a fagyasztott eper sem szegényebb C-vitaminban, ez a gyümölcs sem veszíti el értékes anyagait.
Egyébként szezonban az alma többszöröse vitamint tartalmaz, mint hosszas tárolás után. Ezért a gyümölcs időben történő lefagyasztásával biztosítja az összes hasznos anyag 100%-os biztonságát.
Ajánlott:
Lehet-e fagyasztani pácolt húst: előnyei és hátrányai
Kebab… Ki ne álmodozna róluk, és ki ne szeretne szabadtéri kikapcsolódást élvezni ezzel az egyedülálló étellel? De néha a faszénben grillezett kebabok szerelmesei szembesülnek azzal a kérdéssel: lehetséges-e lefagyasztani a pácolt húst, és mi lesz az ízével az eljárás után? Ezenkívül a grillrajongókat érdekli a félkész termék megfelelő leolvasztásának módja. Világítsunk egy kicsit erre a helyzetre
Téli előkészületek. Tartósítási receptek télen
Hogyan készítsünk házilag a téli előkészületeket? Különböző zöldségekből konzerv saláták főzésének megtanulása. Konzerv uborkát és cukkinit főzünk, a házi uborka frissességét 2 hónapig megőrizzük gyertyás üvegbe forgatva! Kíváncsi vagy, hogyan kell csinálni? Nézze meg a cikket
Lila káposzta: főzési receptek, előkészületek a téli időszakra
Eljött a lilakáposzta ideje. Mindenki tudja, hogy ezt a zöldséget nagyon hasznosnak tartják, mert gazdag vitaminokban. A lila káposzta enzimeket, fehérjéket, fitoncideket, rostot is tartalmaz. Nagyon hosszú ideig beszélhet arról, hogy milyen előnyökkel jár ez a zöldség az emberi szervezet számára. De azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg több recepttel az elkészítéséhez
Le lehet-e fagyasztani almát télire, és milyen módon?
Hogyan kaphatok fagyasztott gyümölcsöt? Az ebben a cikkben bemutatott receptek segítenek a vitamin-alapanyagok felhalmozódásában a hosszú télre. Ezenkívül a kapott félkész termék hasznos tulajdonságaiban szinte nem különbözik a friss almától
Hogyan szárítsunk almát elektromos szárítóban? Milyen hőmérsékleten kell szárítani az almát
Az alma meglehetősen lédús gyümölcs. A szárított gyümölcsök elkészítéséhez el kell párologtatnia a gyümölcsökben lévő nedvességet. Ez megnövelt hőmérséklet és állandó légáramlás módban érhető el. Erre a célra különféle kivitelű elektromos szárítókat terveztek, amelyek biztosítják a nedvesség elpárologtatását
