2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A "Santo Domingo" kávé a legjobb minőségű elit termékként ismert az egész világon. A Dominikai Köztársaságban helyi hegyi ültetvényeken termesztett babból állítják elő. Itt a termék átesik a szükséges feldolgozáson, majd Észak-Amerikába és néhány európai országba exportálják. Ennek ellenére a legtöbb továbbra is a hazai piacra kerül.
Termékleírás
A "Santo Domingo" kávé a francia gyarmatosítóknak köszönhetően megjelent a Dominikai Köztársaságban. Ők voltak azok, akik háromszáz évvel ezelőtt ismeretlen fák sarjait vitték a karibi kis Haiti szigetére. A kávéültetvények a hegyekben találhatók. Itt a termékeny vulkáni talaj ásványi anyagokban gazdag. Ez a körülmény a különleges, meglehetősen forró éghajlattal együtt kedvező feltételeket teremt a kávéfák termesztéséhez. A dominikaiak tökéletesen elsajátították ezt a művészetet.
A helyiek nagyon szeretik a kávéjukat. Szinte mindenki issza – a szegények és a gazdagok egyaránt. KávéA "Santo Domingo" gazdag fanyar ízű, kellemesen gazdag aromájú, kissé érezhető jellegzetes savanyúsággal. Gyártásával mintegy 50 ezer kistermelő foglalkozik. Rögtön a helyszínen végzik el a termesztett gyümölcsök kezdeti feldolgozását (mosás, áztatás, pépleadás és szárítás). Ezután az elkészített termék a válogatóállomásokra kerül csomagolásra, és onnan már értékesítésre kerül.
Típusok és fajták
A "Santo Domingo" kávénak két fajtája van: őrölt és bab. Mindegyiknek megvannak a maga előnyei. Tehát a gabonaterméknek kifejezőbb illata van, és az őrölt termék kényelmesen tárolható és könnyen főzhető. A "Santo Domingo" a dominikai kávé általános neve. Előállításához elsősorban arabikát használnak. A növekedési régiótól függően három legnépszerűbb fajtája különböztethető meg:
- Okoa. Ez a kávé az azonos nevű tartományból származik. Mély ízű és markáns illatú. Ez a termék főzés után erős infúziót ad kellemes gyümölcsös utóízzel.
- A "Bani" nevét is arról a vidékről kapta, ahol tenyésztik. Ez a kávébab legértékesebb fajtája, amelynek megkülönböztető jellemzője az alacsony savtartalom.
- A "Barakhona" fajtát a Dominikai Köztársaság északnyugati részén tenyésztik. Más fajtákkal ellentétben meglehetősen puha és gazdag ízű, valamint kifejező, mély illatú.
A gyártás során a megfelelő ízvilág elérése érdekében a különböző fajtákat bizonyos arányban keverik.
Gabonatermék
Néhány kávérajongó szívesebben vásárol Santo Domingo szemes kávét. Ez a választás teljesen érthető. A kész ital ízét nagyon erősen befolyásolja a kávébab helyes őrlése. A folyamat során elkövetett legkisebb hiba is teljesen tönkreteheti a terméket. Azok a vásárlók pedig, akik sokat tudnak róla, inkább mindent maguk csinálnak.
Nekük a dominikai kávét meglehetősen széles választékban mutatják be az orosz üzletekben:
- Aroma. Ez a közepesen pörkölt kávé kétféle arabica keverékéből készül: Burbon és Typica. Főzés után csodálatos aromás, finom ízű ital készül. Ezzel egyidejűleg gyengéd hab képződik a csésze felületén.
- Caracolillo. Ez is egy közepesen pörkölt, és nem tartalmaz Robusta magokat.
- Puro Cafe. Összetétele megegyezik az Aroma-val. Igaz, ebben az esetben könnyű pörkölést használnak.
- A Café Induban Gourment ugyanazt a két arabica fajtát tartalmazza. De itt már alkalmazták a sötét pörköltet.
E termékek mindegyike jó a maga módján. A vásárlónak csak azt kell eldöntenie, hogy milyen erős és gazdag it alt szeretne elkészíteni magának.
Az élvezet ára
A Dominikai Köztársaságban szinte minden kávét a Santo Domingo márkanév alatt állítanak elő. Vállalkozásoknál főként 453,6 gramm tömegű vákuumfóliatasakba csomagolják. Igaz, néha vannak kisebbek is(227 és 100 grammos) vagy nagy (1360 grammos) kiszerelésben. A helyi gyártók ritkán használnak hagyományos konzervdobozokat.
A Dominikai Köztársaságból származó kávé nem gyakran látható a hazai üzletek polcain ingyenes akcióban. Ez érthető. Végül is egy ilyen termék egyáltalán nem olcsó.
| n/n | A termék tömege, gramm | Ár, rubel |
| 1 | 100 | 217 |
| 2 | 454 | 780-940 |
| 3 | 1360 | 2240 |
Ha megnézzük a táblázatban szereplő számokat, világossá válik, hogy a Santo Domingo-i dominikai kávé nem nevezhető olcsó terméknek. Főleg azok vásárolják, akik igazán szeretik a klasszikus erős it alt, kellemes karakteres keserűséggel. A közelmúltban Oroszországban egyre többen akarják ezt megtenni. Az emberek fokozatosan megtanulják értékelni a minőséget és megérteni az italokat.
Elfogulatlan vélemény
Mit gondolnak a vásárlók a Santo Domingo kávéról? A legtöbb vélemény erről a termékről pozitív. Akinek sikerült legalább egyszer kipróbálnia, az sokáig emlékezni fog erre az érzésre.
Az ital nagyon erős, gazdag és rendkívül ízletes. A jellegzetes aroma nem hagy kétséget a termék minőségét illetően. Az utóízben még csak nyoma sincs szintetikus összetevők jelenlétének. Ha valaki megtalálja az it alt iserős, a helyzet mindig korrigálható egy kis tej hozzáadásával a csészébe. Az édességek szerelmesei pedig cukrot használhatnak erre. Egyébként maguk a domonkosok is ezt teszik. Sokan már édes vízen is főzik a kávét, bár ez ellentétes a technológiával. Gyomorproblémákkal küzdőknek jobb, ha közepesen pörkölt kávét vásárolnak. Kiváló tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik, nem károsítja a belső szerveket. Hiábavaló az ezzel kapcsolatos félelem.
Santo Domingo Molido
A Santo Domingo Molido kávé külön figyelmet érdemel. Ezt a terméket az Induban gyártja.
Ennek a közepesen pörkölt őrölt kávénak finom, kiegyensúlyozott íze van, egy csipetnyi édességgel és trópusi gyümölcsaromával. Ez a termék környezetvédelmi tanúsítvánnyal rendelkezik, amely megerősíti, hogy a gyártási folyamat során nem használtak műtrágyát vagy készítményt. A Molido kávé átlagos őrlése lehetővé teszi, hogy bármilyen kényelmes módon elkészítse. Egy törökben főzött ital ugyanolyan jó lesz, mint egy kávéfőzőben vagy egy francia présben. A nap bármely szakában fogyasztható. Egyébként maguk a dominikaiak is inkább ennek a cégnek a kávéját részesítik előnyben. A teljes hazai piac közel 95 százalékát, az export közel 30 százalékát adja. Nem csoda, hogy ez a márka a Dominikai Köztársaság fővárosáról kapta a nevét. A Molidót főleg 454 grammos zacskókban árulják, és valamivel többe kerül, mint más termékek.
Ajánlott:
Altaj liszt: termékjellemzők, gyártó, összetétel, vélemények
A liszt mindenféle sütés alapja. Enélkül lehetetlen elképzelni hazánk különböző népeinek konyháját. A kulináris remekművek elkészítésekor minden háziasszony arról álmodik, hogy a perec, zsemle, lepény és sajttorta buja és ízletes legyen. És ehhez ki kell választania a megfelelő terméket. Ezért a legtöbb kulináris szakember az "Altai" liszt márkáját választja
Jardin kávé: vásárlói vélemények
A kávé az egyik legnépszerűbb ital. Erőt és lendületet ad, növeli a munkavégző képességet. Ezeknek a termékeknek sok fajtája létezik. Ma a fogyasztóknak lehetőségük van kiválasztani a minőségben és költségben számukra megfelelő terméket. A cikk a "Jardin" őrölt kávé fajtáiról, a vásárlói véleményekről szól
Hány kalória van a kávéban? Kávé tejjel. Kávé cukorral. Instant kávé
A kávé a világ egyik legnépszerűbb itala. Sok gyártó létezik: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold és mások. Mindegyikük termékei mindenféle kávé elkészítésére használhatók, például latte, americano, cappuccino, espresso. Mindezek a fajok egyedi ízzel, aromával és kalóriatartalommal rendelkeznek
Miből készül a kávé? Hol készül a kávé? Instant kávé gyártás
A kávéfajták sajátos szűksége ellenére a tenyésztők számos fajtát nemesítettek ebből a finom, élénkítő reggeli italból. Felfedezésének történetét legendák övezik. Az út, amelyet Etiópiából az európai ínyencek asztaláig bejárt, hosszú volt és veszéllyel járt. Nézzük meg, miből készül a kávé, és milyen technológiai folyamaton mennek keresztül a vörös szemek, hogy illatos, gyönyörű habú fekete itallá váljanak
Kávé "Nescafe Espresso". Vásárlói vélemények
A bolygón sok ember szívesebben kezdi a napját egy csésze Nescafe Espresso kávéval. Elfogyasztása során nem csak élvezheti a csodálatos aromát és finom ízét, hanem erőt ad a testnek. Az illatos főzet 100%-ban magashegyi Arabica babból készül. Kiváló forrása az antioxidánsoknak, aminosavaknak és nyomelemeknek
