Ital viburnumból: receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Télen sokan keresnek gyógymódokat a megfázás leküzdésére. Vannak, akik gyógyszerkészítményeket használnak, míg mások a természetes termékek mellett döntenek. A fő bogyó, amely a különféle fertőzésekkel küzd, a viburnum. Ezen kívül egy ital segít a neurózisban, a szívbetegségekben és erősíti az immunrendszert. Rengeteg recept létezik gyümölcslevek, gyümölcsitalok, tinktúrák készítésére. Már csak a megfelelő opciót kell kiválasztani.

Kissel

A zselé készítéséhez friss vagy fagyasztott viburnumra lesz szüksége. Ezenkívül olyan készítmények is használhatók, mint a gyümölcslé, zselé vagy szirup. Ezután cukorra, burgonyakeményítőre és tisztított vízre van szüksége. Az arányokat mindenki maga választja ki, mert van, aki szereti a folyékony zselét, mások viszont sűrűek és édesek.

Kalinát öt percig vízben főzzük. Ha gyümölcslevet használnak, akkor azonnal fel kell önteni a forralás után, betartva az egy-kettő arányt, majd ki kell kapcsolni. A bogyókat finom szitán kell átdörzsölni. Ezután cukrot adunk a kapott masszához. Mindenegyütt felforraljuk, majd ráöntjük a már hideg vízzel hígított keményítőt. Fontos, hogy a zselét folyamatosan keverjük három percig alacsony lángon. Ezután a viburnum it alt fedéllel kell lezárni, hogy ne képződjön film. Ezenkívül a kész zseléhez egy kis friss levet is adhatunk, hogy maximálisan megspóroljuk a vitaminokat.

Friss bogyós gyümölcslé

A gyümölcslé a legegészségesebb viburnum ital. A receptje egyszerű és könnyű. Először a bogyókat egy facsarón engedjük át. Ezután cukrot adunk hozzá, körülbelül egy kilogramm viburnumhoz háromszáz grammra lesz szükség. Ezután a gyümölcslevet steril üvegekbe öntjük, és tárolásra a hűtőszekrénybe küldjük. Ha minden nap reggeli előtt összekever egy teáskanál it alt egy pohár vízzel, és megissza, akkor elfelejtheti a betegségeket.

Tea

A viburnumból különféle italok készíthetők. A receptek mindegyike jó, de kisgyermekek és terhes nők számára a tea jó választás. Ez az eszköz megfizethető és egyszerű, segít megfázás esetén. Itt le kell fagyasztani néhány csokor viburnumot, és teafőzéskor tegyünk néhány bogyót egy csészébe. Ezenkívül használjon citromot és mézet. Az eredmény egy ízletes, egészséges és aromás ital.

Morse

Nyári italként használhatod a viburnum levét. Gyorsan megfő, vitaminokkal dúsítja a szervezetet, melegben jól oltja a szomjat. A bogyókat meg kell mosni, meg kell tisztítani a szártól és a magtól. Ezután törölj át egy kilogramm viburnuumot egy szitán, vagy tedd át egy turmixgépen. A kapott masszátöntsünk cukrot (300 g) és öntsünk két liter vizet. Tegyük tűzre, majd fokozatosan keverjük össze. Forralás után szűrjük le a viburnum levét, tegyük lehűlni.

Öntés

Az első fagyok becsapása után már lehet viburnumot gyűjteni házi italok készítéséhez. Az egyik egy illatos és erős likőr. Ehhez a bogyókat meg kell tisztítani, hideg vízzel le kell öblíteni, majd törölközőre kell tenni és meg kell szárítani. Ezután vegyen egy üveget, hogy kétharmadára megtöltse viburnum bogyókkal. Ezután öntsön mindent erős, tisztított vodkával. Nem szabad megfeledkeznünk a cukorról - egy liter vodkához százötven grammra lesz szükség. A szín fényereje érdekében málna infúziót adhat hozzá. A likőrnek egy hónapig kell állnia meleg helyen. A teljes időszak alatt rendszeresen meg kell rázni az üveget, hogy az ital ízt és aromát szerezzen. Ezt követően a folyadékot el kell választani a bogyóktól, szűrjük le és öntsük gyönyörű üvegekbe. Az ilyen viburnum ital megőrzi minden vitaminját, így tökéletesen segíti az immunrendszer erősítését.

Liquor

Az ital elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

1. Másfél kilogramm viburnum bogyó.
2. Cukor – ötszáz gramm.
3. Vodka egy liter.
4. Pár szegfűszeg csillagánizs és egy teáskanál borsó.

Hámozza meg a bogyókat, és tegye egy üvegbe. Utána cukorral elalszunk mindent, majd hagyjuk egy kicsit. Ez szükséges ahhoz, hogy a bogyók levet adjanak. Időnként össze kell keverni az egész masszát, amíg a cukor fel nem oldódik. Azutána kapott levet egy nagy üvegbe kell önteni, adjunk hozzá vodkát, és tegyünk egy csillagánizst borssal. A maradék bogyókat ismét leönthetjük vodkával, és hagyjuk kifőzni. Körülbelül két hónapig tart, ezalatt a viburnum it alt folyamatosan keverni kell. Ezután öntsön mindent gyönyörű üvegekbe, és már élvezheti a vendégeket.

Szirup

A viburnum szirup elkészítéséhez egy liter gyümölcslére, két kilogramm cukorra és tíz gramm citromsavra van szüksége. Az egészet összekeverjük, majd tűzre tesszük. A lényeg, hogy jól felmelegítsük, de ne forraljuk fel. Ezután öntsük a kapott it alt egy tálba, és zárjuk le főtt dugókkal. A szirupot lehetőleg hűvös helyen tárolja.

Rubin ital

Ha elkészíti ezt az infúziót, akkor elfelejtheti a szív- és érrendszeri betegségeket, a magas vérnyomást, a krónikus fáradtságot. Ehhez törölje le a viburnuumot, majd a szemekkel együtt öntsön forr alt vizet. Ezután az it alt egy ideig be kell infundálni. Ennek eredményeként savanyú, rubin színű lesz. Ezen kívül cukrot, mézet, fahéjat adhatunk hozzá. Sőt, ha állandóan fejfájás gyötör, különösen a fej hátsó részén, akkor ez a szer gyors hatást fejt ki. Ezenkívül a viburnum bogyókkal együtt csipkebogyót, galagonyát, szárított sárgabarackot és mazsolát is beadhat. Minden összetevőt egyenlő arányban veszünk, majd termoszba helyezzük, és forró vízzel töltjük. Körülbelül nyolc órát kell ragaszkodnod, utána iszol, mint a teát.

Nátha ellen

A viburnum bogyók segítségével különféle italokat készíthet. Recepteka megfázás kezelésére szolgálnak, és segítenek szívproblémák, érelmeszesedés, pszichés zavarok és egyéb betegségek esetén is. Igaz, ezekre a bogyókra gyakrabban emlékeznek, amikor megfáznak. Erre az esetre létezik az ital egy speciális változata, amely segít a gyorsabb gyógyulásban és eltávolítja a rekedtséget. Ehhez ötszáz gramm viburnumra, egy teáskanál mentára és ugyanennyi ribizlire van szüksége. A leveleket apróra vágjuk, a bogyókat pépesítjük, két evőkanál mézet adunk hozzá, és az egészet összekeverjük. Ezután a keveréket jól felmelegítjük, de ne forraljuk fel. Ezután hagyja főzni három órán át, majd ihat egy gyógyászati infúziót.