2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Minden mézfajta egyedi tulajdonságokkal rendelkezik, megvannak a maga tisztelői és tisztelői. Különös figyelmet fordítunk az elsőre, amelyet a korai mézhónapokban gyűjtünk - májusi méz.
Ennek a mézfajtának a gyógyító tulajdonságai legendásak. Ősi neve - kolostori méz - ma már ritkán használják. Azért nevezték így, mert a templomban szokás volt az elsőként gyűjtött mézet felszentelni. Ez a név gyakran az első mézhónapban – májusban – gyűjtött különböző mézfajtákat egyesíti.
Mely növények szolgálják a májusi méz alapját?
Egyes szakértők szerint a májusi méz az egyik leghasznosabb méhészeti termék, mivel a nektárt a méhek fiatal növényekről gyűjtik össze a virágzás legelején. A növények adják a legtöbb hasznos anyagot. Április-májusban virágozni kezdenek a gyümölcs- és bogyós növények: alma, cseresznye, galagonya, ribizli, madárcseresznye. A nektárgyűjtés alapjává válnak. A mézelő méhek körében népszerűek a bogyók és gyógynövények: vörösáfonya, eper, zsálya, akác, jácint, bazsarózsa, nárcisz. Ezért azt mondják, hogy a leghasznosabb méz a májusi méz.
A méz összetétele
Az egyik legnépszerűbb méhészeti termék a májusi méz. Miért értékelikez a fajta? A hatóanyagok listája elképesztő. Körülbelül 300 különböző anyagot és elemet tartalmaz. Az alap a szénhidrátok, az ásványi anyagok, nyomelemek, vitaminok, enzimek összetétele kiterjedt. Ezen kívül a méz tartalmaz fehérjeanyagokat, élesztőszerű organizmusokat, szerves savakat, növekedési és színező anyagokat. A májusi méz flavonoidokat is tartalmaz, amelyeknek köszönhetően kifejezett fertőtlenítő és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.
Mi a legegészségesebb méz? Természetesen május. Tartalmazza a tavaszi kankalinok, gyógynövények, virágzó gyümölcs- és bogyófák teljes csokorát – a tavasz, a természet ébredésének minden erejét és jótékony hatását.
Hogyan különbözteti meg a májusi mézet a többi édességtől?
A fő jel az, hogy ez a fajta méz jelenik meg először a mézpiacokon, de nem májusban, hanem június elején. Ezt a tulajdonságot az az ősi név magyarázza, amelyet a méz akkor kapott, amikor a kronológiát a régi stílus szerint végezték, és a május később kezdődött.
A mézüzletág igazi szakértői nem javasolják ennek a fajta méznek a használatát közvetlenül a betakarítás után. 3-5 hónapig kell beadni. Csak ezen időszak után a termék elnyeri a kívánt állagot, szokatlan mentolos ízt, egyedi ízt.
A májusi méz nagyon illatos, az ásványi anyagok legszélesebb választékát tartalmazza és az egyik legédesebb.
Milyen színű legyen a májusi méz?
Május méz színe - szinte átlátszótól egészen átlátszóighalványsárga. Ahogy érik, a szín intenzívebbé válhat. Enyhe világoszöld árnyalat jelenhet meg, ami elfogadhatónak tekinthető.
Kóstolja meg a mézet
Az érett májusi méz jellegzetessége az érdekes mentolos íz, a nem feltűnő viaszos utóíz. A tapaszt alt méhészek 3-5 hónapig ragaszkodnak ehhez a termékhez. Ne feledje, hogy ez a különféle finomság az egyik legédesebb.
Milyen illata van az első méznek?
A májusi méz aromája a névjegykártyája, amiért a rajongók bálványozzák. Az érlelt termékben menta és nemesviasz jegyei vannak, miközben fanyar és keserűség nem lehet jelen.
Hogyan változik a méz tárolás közben?
A jó minőségű méz a tárolás során kikristályosodik, ettől a későbbi hónapok mézvásárlásakor sem kell megijedni. Éppen ellenkezőleg, fel kell hívnia a figyelmet a helyzetre, amikor szeptemberben folyékony májusi mézet próbálnak eladni. Ez a fajta nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, amelyek 3-4 hónap után hozzájárulnak a kristályosodáshoz. Éppen ekkorra érik az édes csemege.
A májusi méz tulajdonságai
- Ez a mézfajta nagyon hatékony megfázás és vírusos betegségek megelőzésében és kezelésében, az immunitás erősítésében.
- Tökéletesen pótolja a vitaminok és ásványi anyagok egyensúlyát a nyomelemek és természetes összetevők gazdag összetételének köszönhetően.
- Kiváló profilaktikus a vashiányos vérszegénység kezelésében.
- Javítja a hangulatot és az alvást,depresszió, szorongás, stressz, krónikus álmatlanság esetén ajánlott. A májusi méz aktiválja az emberi agyban a boldogság- és örömhormonok – endorfinok – termelődését.
- Használatakor sokan észrevették, hogy hatékonyan aktiválja az agyat és enyhíti a fájdalmat. Bebizonyosodott, hogy a májusi méz feltölti a szervezet erőforrásait, megkíméli a túlterheltséget.
- A népi receptek között szerepel a májusi méz a gyomor-bél traktus szerveinek, például a májnak a kezelésére szolgáló készítményekben. Egyes szakértők azt állítják, hogy a jótékony hatás a természetes savak széles összetételének köszönhető, amelyek jótékony hatással vannak az emésztőszervekre.
- Diétás termék, amelyet magas fruktóztartalma miatt cukorbetegek is használhatnak.
- Az összetételében található flavonoidok miatt kiváló profilaktikus a szív- és érrendszeri betegségekben, erősíti a szívizmot. Vérbetegségekre használják, javítja minőségi összetételét és tulajdonságait.
- Külsőleg fertőtlenítőszerként alkalmazzák. A bőrön történő alkalmazás elősegíti a sebek gyors hegesedését, a méz a sebgyógyító komplexek része. A tavaszi méz aktív összetevői hozzájárulnak a szövetek gyors hegesedéséhez.
- Az otthoni és ipari kozmetikumok része.
- A májusi méz nagyon népszerű gyógynövény-alapú készítményekkel, például ginzenggel kombinálva. Ebben a kombinációban biostimulánsként, a vitalitás és a jó közérzet forrásaként használják, sok orvos írja felidősebb emberek.
- Megjegyezték ennek a különféle finomságnak a látásszervekre gyakorolt jótékony hatását.
Kinek érdemes körültekintően használnia a májusi mézet?
A használatnak kevés ellenjavallata van:
- Mézzel és méhészeti termékekkel szembeni intolerancia és súlyos allergiás reakció.
- Három év alatti gyermekek.
A májusi méz ára
Mennyibe kerül a májusi méz? Ennek a mézfajtának az ára 1 kilogrammonként 550 rubel körül ingadozik. A méhészek tavasz végén pumpálják ki, amikor az emberek nagy figyelmet fordítanak az egészségükre, és igyekeznek megerősíteni testüket a tél után. A májusi méz különösen értékes a cukorbetegek számára, a készítményben található fruktóz miatt. Ezek az okok határozzák meg a méhészek árpolitikáját.
Méhterméket vásárolhat a piacon vagy egy megbízható online áruházban. Manapság nagyon népszerű ennek a terméknek az online értékesítése, a cégek egész ajándékkészleteket gyártanak.
Légy egészséges!
Ajánlott:
Jobb a folyékony méz, mint a sűrű méz? Miért marad a méz folyékony és nem sűrűsödik
Milyen állagú és milyen színű legyen egy természetes termék, miért folyékony vagy túl sűrű a méz, és hogyan lehet megkülönböztetni a valódi terméket a hamistól? A kezdőknek és a méhészettel nem foglalkozó embereknek nem olyan könnyű megérteni ezeket a kérdéseket. Ráadásul egyre gyakrabban lehet találkozni olyan csalókkal, akik ezen értékes termék helyett hamisított termékeket kínálnak. Próbáljuk meg kideríteni, melyik méz folyékony és az marad sokáig
Gyömbéres méz: recept, hasznos tulajdonságok
A gyömbérméz nagyszerű házi készítésű gyógyszer, egyedülálló szépségtitok és csak egy finom desszert, amelyet mindenkinek meg kell ennie. Az ilyen méz elkészítésének módját az emberek régóta tudják. Sok receptet és kombinációt találtak ki. Mint kiderült, a citrom jól passzol a mézhez és a gyömbérhez. Mit kínálhatnak a szakácskönyvek és a népi bölcsesség?
Polyfleur méz: hasznos tulajdonságok, jellemzők és vélemények
A méz hatalmas mennyiségű vitamin és tápanyag forrása. Ezenkívül ez a termék nagy tápértéke ellenére cukorhelyettesítő, és gyakran használják szénhidrátforrásként a diéta során. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogy mi az a polivirágos méz. Gyerekkorunk óta egyszerűen virágnak hívtuk. De mivel a virágok különbözőek, és gyakran több fajta növény szolgál egyfajta méz előállítására, megkülönböztetünk egy ilyen mézfajtát, mint a többvirágos mézet
Hogyan hasznos a feijoa és milyen betegségek esetén? Feijoa gyümölcs: hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok, fotók és receptek. Feijoa lekvár: hasznos tulajdonságok
Amikor néhány éve az egreshez hasonló bogyók megjelentek a boltok polcain, az emberek sokáig haboztak megvenni őket. De miután rájöttek és egyszer kipróbálták, közönséges gyümölcsnek kezdték tekinteni, amelynek neve feijoa. Idővel ismertté vált, hogy a feijoa hasznos
Ginger: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok nők számára. Pácolt gyömbér: hasznos tulajdonságok
Minden országnak megvan a maga hagyománya a gyömbér használatában. Tehát az ázsiai szarvas gyökér, amelyet a növény szülőhelyének tartanak, sok betegség univerzális gyógymódja. Kínában és Indiában a gyömbér fogyasztása elősegíti a hosszú és egészséges életet
