2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A teaszifonnak köszönhetően teát és kávét is főzhet. Ugyanakkor maga a főzési folyamat is alternatív módon zajlik, az ital minőséginek bizonyul, az elkészítése pedig látványos. Ebben a cikkben nemcsak az egység megjelenésének történetét vesszük figyelembe, hanem a szifon kialakítását és helyes használatát is.
Teaszifon: történelem
A szifont eredetileg Franciaországban találták fel kávéfőzésre. 1839-ben Madame Joan Richard megkapta az első szabadalmat egy ilyen gépre. Három évvel később, 1841-ben Madame Vassier megalkotta és szabadalmaztatta a szifon egy másik változatát. És ez a második szabadalmaztatott eszköz lett a modern szifonok prototípusa.
Annak köszönhetően, hogy Vassier prototípusai átlátszó üvegpalackokkal rendelkeztek, a kávékészítésben volt látványosság, a főzés a konyhából simán átkerült a szalonba. Sajnos a legkisebb túlmelegedésnél a lombik szétrepednek. A feltalálók megpróbálták megoldani ezt a problémát, de nem jártak sikerrel. Ezért a zseniális találmányt fél évszázadra el kellett felejteni.
19. század vége – 20. század elejehasonló eszközök kezdtek megjelenni az Egyesült Államokban. 1914-ben a feltalálók megoldották a lombik túlmelegedésének problémáját, és szabadalmaztatták az egységet az Egyesült Államokban, majd kicsit később Angliában. A túlmelegedés annak köszönhető, hogy az ital a csapon keresztül ömlött ki, a szifonok új változataiban pedig az ital a nyakon keresztül az alsó lombikból a felsőbe került.
A 20. században a szifonok tovább fejlődtek. A formákat és az üveget folyamatosan fejlesztették, csakúgy, mint a szűrőtípusokat. Ezeket az eszközöket azonban nem forgalmazták, mivel a kávéfőzők praktikusabbak és kényelmesebbek voltak. És ezért kevesen ismerik a kávé és tea főzésének alternatív módját.
Szifon kialakítás
A tea- és kávészifon kialakítása a következőképpen van elrendezve: két lombikot egy üvegcső köt össze egymással és egy állványra helyezi őket. Az egységek gyártásához feltétlenül boroszilikát hőálló üveget használjon. A kúpok közé egy szűrő-szűrő, a szifon aljára pedig egy égő található. Ez a kialakítás segít egy különleges, hihetetlen ízű és aromájú ital elkészítésében.
Szifonok használata teafőzéshez
A tea vagy kávé főzésének folyamata érdekében vizet kell önteni az alsó lombikba, és teát vagy őrölt kávét a felső lombikba. Ezután a szifont összeszereljük, és a felső részt fedéllel fedjük le. A teaszifon alja alá égőt helyeznek, és meggyújtják a kanócot. Melegítéskor a vizet nyomás alatt a felső lombikba nyomják. Ezután az oxigénnel dúsított víz segít a kávé vagy tea kiváló minőségű főzésében.
Miután az ital elkészült, égőel kell távolítani, majd a folyadék az alsó lombikba folyik a felsőből. Ugyanakkor a szűrőben tealevél vagy kávésütemény, az alsó lombikban pedig tiszta ital marad. Ezután eltávolítjuk a szifon felső részét, és az alsó lombikból óvatosan a csészébe öntjük a kész teát vagy kávét.
Mit lehet szifonban főzni?
A teafőzésre szolgáló szifon nem csak tea vagy kávé szokásos elkészítésére használható. Az oolong, a pu-erh és a hibiszkusz a legjobban ezzel az eszközzel főzhető.
Különböző teakoktélokat is készíthet, amelyek elkészítéséhez az összes komponenst felülről, közvetlenül a főzés előtt összekeverik a szifonos lombikban. Ideális esetben a teaszifonok alkalmasak illatos gyógynövényekkel, például kakukkfűvel, hársfűvel vagy mentával készült tea készítésére, mert az aromát különleges módon az alapanyagból merítik. Az ilyen teát hihetetlen, új hangzással kapjuk. Ügyeljen arra, hogy hasonlítsa össze a vízforralóban és a szifonban elkészített it alt, és valószínűleg az utóbbit fogja jobban szeretni.
És végül, a szifon fő előnye, hogy kísérletezhet különböző teákkal és egyéb összetevőkkel.
Ajánlott:
Kínai tea "Longjing": leírás, tulajdonságok, történelem és vélemények
Ez a zöld levél valószínűleg az első számú Kínában. És az egyik termék, amelyet Cha Chin említ, egy ősi könyv a teáról (Kr. u. első évezred). A "Longjing" tea - "Sárkány kútja" (ahogy ezt a nevet kínaiból fordítják) - híres és népszerű Kínában és a világ más országaiban. És megvan a maga évszázados történelme, sőt saját filozófiája. És a hagyomány szerint, amikor a Kínai Köztársaságba látogatnak, a hírességeket ezzel a bizonyos itallal kedveskednek
Tea citrommal: előnyök és ártalmak. Lehetséges a citromos tea terhes és szoptató anyák számára? Finom tea - recept
Milyen asszociációt köt a „kényelem” szóhoz? Egy puha takaró, egy puha, kényelmes szék, egy érdekes könyv és - ez kötelező - egy csésze forró tea citrommal. Beszéljünk az otthoni kényelem utolsó összetevőjéről. Ő természetesen nagyon finom - tea citrommal. Ennek az italnak az előnyeiről és ártalmairól ebben a cikkben lesz szó. Korábban azt hittük, hogy a tea és a citrom értékes termékek a szervezet számára, és ezeket be kell építeni az étrendbe. De mindenki tudja használni őket?
"Monastic tea" prosztatagyulladásból: vélemények, alkalmazás
A hagyományos orvoslás nagyon gyakran segít megszabadulni a betegségek tüneteitől, megszüntetni a rossz egészségi állapot okát. Például a "Monastic tea" gyógynövénygyűjtemény a legjobb gyógyszer a prosztatagyulladásra, mivel javítja a férfiak egészségét és potenciáját. Segít a betegségben szenvedőknek megszabadulni a fájdalomtól és a kellemetlen érzéstől, valamint javítja a szervezet egészének működését
Hilba (fű): alkalmazás. Hilba tea. Egyiptomi sárga tea
Az egészségügyi problémákat nem csak a hagyományos orvoslás igénybevételével lehet megoldani, hanem a természet ajándékainak felhasználásával is. Egyes esetekben a hagyományos orvoslás kezelés még akkor is segíthet, ha az orvosok feladják. A gyógyító tulajdonságaikról ismert növények közé tartozik a hilba (gyógynövény), melynek kezelése a világ számos országában elterjedt
Tea "Beszélgetés": történelem, fajták, választék és vélemények
Ma az Unilever a termékek széles választékát gyártja, amelyek nagyon népszerűek. Ez a szervezet szappan- és margaringyártóként indult. Fokozatosan bővült a választék. Érdemes megjegyezni, hogy az Unilever világszerte vezető szerepet tölt be a háztartási vegyszerek és élelmiszerek piacán
