2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A tenger gyümölcsei fontos helyet foglalnak el a világ számos országában élő népek étrendjében. A tintahal, polip, tengeri herkentyű és természetesen mindenki kedvenc garnélarákja nemcsak nagyon finom, de egészséges is. Gazdag ízükhöz főleg nem kell fűszerek és fűszerek bősége, önmagukban is jók, és akár egyszerűen forrásban lévő vízben megfőzve is igazán ünnepi vacsorát készíthetünk belőle. De ha egy kis fantáziát mutatsz, igazi finomságot kapsz. És a kifejező megjelenés senkit sem hagy közömbösen. Vegyük például a fésűs garnélarákot, amely remek ízű és jól mutat az asztalon.
Origin
A fésűs garnélarák meglehetősen nagy lény társaihoz képest. A Csendes-óceán hideg vizeiben, a legészakibb vidéken található. Nem zavarja a fél kilométeres vízoszlopot, amely természetes élőhelye fölött forrong. A meglehetősen nagy mélység miatt a fésült garnélarák (vagy más néven chilima) fogása nem egyszerű feladat. Ez részben ennek köszönhető ennek a finomságnak a viszonylag magas áráért. Igaz, a fogás oroszlánrészét Japánba exportálják, ahol ezt a puhatestűt "nerd ebi"-nek hívják, ami oroszul "édes garnélarákot" jelent.
Íz és szín
Nem csoda, hogy a japánok ilyen nevet találtak ki. A fésült garnélarák valóban híres finom édeskés ízéről. Jól passzol a zöldségekhez, sajtokhoz, fűszernövényekhez és egyéb tenger gyümölcseihez, és semmi sem éri el a fehérbort, hogy feltűnjön.
A "fésűs garnélarák" elnevezés sem a semmiből jött. Minden a címerről szól, amely a puhatestű fején és testén található.
Főzés
Hogyan főzik és tálalják a fésűs garnélarákot? A Távol-Keleten legelterjedtebb recept szerint ezeket a kagylókat egyszerűen forraljuk fel tengervízben. Ha nem lehet hozzájutni, akkor a hagyományos forrásban lévő víz is megteszi, bőségesen ízesítve tengeri sóval.
Ráadásul a majom ebi grillezhető, sütőben süthető, tésztában süthető és még grillezhető is. A rákfélék nagy mérete lehetővé teszi a séf fantáziájának, hogy minden erejével járjon. A szaporodási időszakban kifogott garnélarák a hasukon található kaviárral együtt főzhető. Főzhet mind az előre megtisztított hasított testet, mind az egészet, héjjal együtt. Az első módszer jó levesekhez, salátákhoz, sushihoz. A sült vagy héjában főtt fésűs garnélarák pedig önálló ételként is tálalható fehérbor, pezsgő, sőt sör kitűnő kiegészítőjeként.
Ajánlott:
Tintahal, rákrudak és garnélarák saláta: főzési receptek
A garnélarák-, tintahal-, rákruda-saláta-receptek, melyeket ebben a cikkben bemutatunk, tetszeni fognak a tenger gyümölcsei szerelmeseinek. Az ilyen snackek a közös összetevők ellenére változatosak. Lehet egyszerű és megfizethető ételek, valamint ínyenc ételek is. És most néhány saláta tintahalból, rákrudacskából és garnélarákból
Garnélarák saláta kínai kel: recept
Bemutatunk egy másik receptet egy eredeti előételhez – garnélarákos salátához, kínai kel és rákrudakhoz. Könnyed és érdekes íze jól jön egy esti vacsorához vagy egy változatos ünnepi asztalhoz. Díszítsd az edényt friss fűszernövényekkel, gránátalmamaggal vagy napraforgómaggal, és tálald. És most megismerkedünk a főzés alapelveivel, és felfedjük minden titkukat
Az Északi-sarkvidék félelmetes ragadozóiról. Miért soha ne próbálja ki a jegesmedve májat?
Milyen csodálatos és érdekes lények - a jegesmedvék! Gyönyörű, nagy, félelmetes lakói a Föld legtávolabbi és leghidegebb részének! Tudjon meg egy kicsit önmagukról, életükről, szokásairól, nehézségeiről, élőhelyeiről és arról, hogy milyen veszélyeket jelenthetnek
Grillsült garnélarák receptje. Garnélarák: grillezett receptek, fotók
Hogyan készítsünk rövid idő alatt tökéletes ételt egy piknikre vagy leánybúcsúra? A grillezett garnélarák receptje nagyon egyszerű, de minden alkalommal tetszés szerint módosíthatja. Egészítse ki a csemegét új fűszerekkel és fűszerekkel, használjon különböző alapanyagokat és szószokat
Vodka "Arhangelszkaja. Északi expozíció": vélemények és leírás
Vodka Arkhangelsk északi kivonata - a termékről szóló vélemények mindig csak pozitívak. Az arhangelszki üzem méltán élvezi a vásárlók népszerűségét és a rendszeres vásárlók szeretetét. A legjobb arhangelszki vodka, északi fekvésű, erről a vodkáról szóló vélemények ékesszólóan bizonyítják minőségének szintjét
