Hogyan hígítsuk a holdfényt és hogyan számítsuk ki az erősségét: tippek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Bárhogyan is próbálták felszámolni ezt a hagyományt, a házi sörfőzés legyőzhetetlen maradt. Annak érdekében, hogy ne rontsa el a terméket, mindenekelőtt ismernie kell a gyártási technológiát, és tisztában kell lennie azzal is, hogyan kell a holdfényt a kívánt állapotra hígítani. Gondoljuk át, milyen esetekben szükséges ezt megtenni, hogyan kell helyesen végrehajtani a folyamatot, és mi szükséges ehhez.

Mire való?

A kérdéses termék szilárdsága 60 fok vagy több is lehet. Nem mindenkinek fog tetszeni ez a lehetőség. Ezenkívül egy ilyen ital megégetheti a nyálkahártyát, és a mérgezés rendkívül gyorsan bekövetkezik. A házi vodkát általában 40-45 fokra hígítják.

Ezenkívül az első legelő holdfényét tiszta vagy desztillált vízzel is összekeverik, hogy a terméket a második desztillációba helyezzék. Ezt ismét megtehetjük, ha a cefre erősségét 20-25 fokra emeljük.

Hogyan kell megfelelően hígítani a holdfényt

A cikkben szereplő fotó a házilag készített erős alkohol hígítási táblázatát mutatja. Szemléltető példaként kiszámíthatja, hogy mennyi vízre van szükség ahhoz, hogy egy hetven fokos it alt a 45 „fordulat” jelig érjen.

Ahogyan látszikasztaloknál az eredeti ital egy literéhez 577 milliliter vízre lesz szükség. A végeredményt háztartási alkoholmérővel ellenőrizheti. Érdemes megjegyezni, hogy a holdfényt tisztított forrásvízzel kell hígítani.

Jellemzők

Mielőtt a holdfényt vízzel hígítaná, ügyeljen az utóbbi minőségére. Ideális esetben a forrásból származó desztillált folyadék vagy víz, amelyet egy szűrőn is átengednek, megfelelő. A csapvíz még forralás után sem kategorikusan alkalmas erre a folyamatra, hacsak nem tűzi ki magának azt a feladatot, hogy rontsa a termék ízét és átlátszóságát.

Egy másik fontos tipp a holdfény vízzel való megfelelő hígításához: győződjön meg róla, hogy alkoholt önt a vízbe, és ne fordítva.

A házi vodka zavarossá válásának okai

A Moonshine nem csak akkor válhat zavarossá, ha rossz minőségű vízzel keveredik. Gyakran ez akkor történik, amikor a cefre túlzottan forrni kezd, majd zavaros fehér hab kerül a tekercsbe, amely a párlattal együtt lecsapódik. Ennek elkerülése érdekében csökkenteni kell a tartály fűtését, és a desztilláció után meg kell tisztítani a rendszert. Az ilyen események elleni biztosítékként száraz gőzölőt használhat, amely megakadályozza, hogy hab kerüljön a munkaelembe.

A holdfény hígításának ismeretében emlékeznie kell számos okra, amelyek miatt felhősödhet:

1. A Bragában nagy mennyiségben jelen vannak a fûzelõolajok, amelyek mérgezõek, kicsapódhatnak és zavaros foltokat hagyhatnak maga után.
2. Gyenge minőségű gép. Itt következikügyeljen a működő alkatrészek oxidációjára, időben történő cseréjére, valamint az anyag minőségére, amelyből készültek.
3. Ezenkívül minden használat után a holdfényt meg kell tisztítani és le kell öblíteni.

Hogyan lehet megszabadulni a termék homályától

Hogyan hígítsuk a holdfényt 40 fokra, azt mérlegeltük. Most próbáljuk meg kitalálni, mit tegyünk, ha a házi alkoholos ital továbbra is zavaros.

Furcsa sztereotípia az a mítosz, hogy csak a felhős holdfény valóban természetes termék. Ez nagyrészt a népszerű filmek sajátos cselekményeinek köszönhető. Valójában a kiváló minőségű holdfény kristálytiszta folyadék, jellegzetes ízzel és ennek megfelelő erősséggel. A zavaros üledék jelentősen rontja az ízt, és veszélyessé válik a szervezetre.

Hogyan lehet hígítani az erős holdfényt, hogy ne legyen zavaros? A kellemetlen üledéktől megszabadulhat, ha a pervachot tiszta vízzel 25 fokos erősségűre hígítja, második desztillációt végez, a kívánt fokozatra melegíti és 72 órán át hűvös, sötét helyen hagyja az it alt.

A zavaros üledék eltávolításának második módja, ha a terméket szénszűrőn engedjük át. Ha szükséges, az eljárást többször is elvégezzük. A hatást az idő bizonyítja.

Egy másik tipp ezzel kapcsolatban, hogy melegítse fel az it alt 75 fokra, ezután erősen le kell hűteni. Elméletileg az üledéknek az alján kell képződnie. A tiszta alkoholt óvatosan egy másik edénybe kell önteni.

Hogyan hígítsuk a holdfényt az ízért

Ebben a tekintetben népszerűek a citrusfélék, a diómag, a különféle bogyók, a paprika, a fahéj és a méz. Leggyakrabban citromot vagy italokat használnak az emberek. Érdemes megjegyezni, hogy kategorikusan nem ajánlott az erős alkoholt szénsavas italokkal hígítani. Ez negatívan hat a gyomorra, a keringési rendszerre, és fokozza az alkoholok felszívódását a káros anyagokkal együtt.

A holdfény 40 fokos hígításának legjobb módja, ha természetes citromot használunk ízesítésére. Először is, nem olyan rossz. Másodszor, a tinktúra gazdag és gyönyörű színű lesz.

Ehhez vegyünk öt citromot, és hámozzuk meg. A pépből levet készíthetünk, vagy más ételekhez adhatjuk, mivel a tinktúrához csak a héja szükséges. Zománcozott vagy üvegtartályba kell helyezni, 1000 ml holdfényt kell önteni, fedővel le kell fedni, és hűvös helyre kell tenni. Rendszeresen rázza fel a tartályt. Hét nap elteltével az it alt leszűrjük, a kívánt erősségűre állítjuk és palackozzuk. Most már tudja, hogyan kell hígítani a holdfényt, hogy ne károsítsa magát és vendégeit.

Hasznos tippek

Még ha betartja is az elkészítési, hígítási és szűrési szabályokat, a frissen készített moonshine még nem áll készen a használatra. Egy bizonyos ideig állnia kell. Az optimális időtartam 5-7 nap. Ha az idő nem tart,az it alt legalább pár napig érleljük. Tárolja a terméket sötét helyen, 5-7 Celsius fokot meg nem haladó hőmérsékleten.

Üpítés előtt a házi alkoholt edényekbe kell önteni. Vegye figyelembe, hogy a tartalomnak a lehető legközelebb kell lennie a nyakhoz, ami megakadályozza, hogy a folyadék érintkezzen a levegővel. Erre azért van szükség, hogy elkerüljük a nem kívánt kémiai reakciókat, amelyek ecetsav képződéséhez vezethetnek, ami teljesen tönkreteszi a terméket.

A házi vodka megfelelő hígítása egyszerű, ha betart bizonyos szabályokat és a fenti tippeket.

Végre

A moonshine második lepárlás során történő hígításának és helyes végrehajtásának ismeretében még egy kezdő "lepárló" is képes lesz átlátszó, könnyszerű és meglehetősen erős természetes it alt készíteni. Ugyanakkor a különféle tinktúrák elkészítésére szolgáló receptek sokfélesége lehetővé teszi a termék összetételének, színének és erősségének kísérletezését. A legfontosabb dolog az, hogy ne feledje, hogy csak természetes összetevőket szabad használni, és a készüléket minden futtatás után alaposan meg kell tisztítani. És persze ne felejtsük el, hogy a túlzott alkoholfogyasztás nem tesz jót az egészségnek.