Déli gyümölcs: nevek, leírás fényképpel, íz, kalória és hasznos tulajdonságok

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Sokan szeretnek érett és lédús gyümölcsöket enni. Oroszországban gyakrabban eszik körtét és almát, de rajtuk kívül számos egzotikus déli gyümölcs és bogyó található. Néhány megtalálható a szupermarketek polcain, míg mások csak a forró országokban.

Feijoa

A Feijoa egy kicsi, ovális alakú gyümölcs. Hossza nem haladja meg az 5 cm-t, átmérője 4 cm, termése meglehetősen könnyű, körülbelül 40 gramm. Színe világoszöldtől sötétzöldig változik. Az érett gyümölcs húsa bézs, míg az éretlen gyümölcsé fehér. De ha barnával áll szemben, akkor arra a következtetésre juthatunk, hogy a gyümölcs romlott.

A gyümölcs ehető részének állaga inkább zselészerű. A Feijoa egy déli gyümölcs, amelynek eper- és ananászillata van, és íze csak halványan hasonlít e két termék keverékére.

Egyél egészben, vagy csak kapard ki a húst egy kanállal. Ha a feijoát azonnal meg akarjuk enni, akkor válasszuk az érett gyümölcsöket, ha pedig egy kicsit később, akkor válasszunk keményebbet. Az éretlen gyümölcs 4 napon belül beérik.

A gyümölcs nagy mennyiségű C-vitamint és jódot tartalmaz. A Feijoa 55 kalóriát tartalmaz 100 gramm termékben.

Ételmi rostot tartalmaz, ami pozitív hatással van az emésztőrendszerre. Hasznos a pajzsmirigy betegségeinél használni.

A Feijoa kizárólag meleg éghajlatú országokban nő. Megtalálható Brazíliában, Argentínában, Abháziában, Közép-Ázsiában, Uruguayban. Októbertől novemberig érik.

Licsi

A licsi májustól júliusig érik. Vöröses árnyalatú. A gyümölcs mérete kicsi - körülbelül 4 centiméter átmérőjű. A licsi lédús és édes, de néha enyhe savanyúságot adhat ki belőle. A gyümölcs könnyen tisztítható. Egy kis csont belül.

Van egy másik neve is a déli gyümölcsnek (az alábbi kép). Sokan kínai szilvának hívják. A gyümölcs azért kapta ezt a nevet, mert főleg Délkelet-Ázsia országaiban nő.

A licsit leggyakrabban kókusztejben vagy saját levében tartósítják. Hűtőszekrényben is tárolva körülbelül három hónapig. Hűtőszekrényben +3 fokos hőmérsékleten a gyümölcs két hétig friss marad.

Rengeteg hasznos anyagot tartalmaz - magnéziumot, káliumot, C- és PP-vitamint. A magzat megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását. Gyakran szív- és érrendszeri betegségek és magas koleszterinszint esetén javasolt a használata.

A gyümölcs kalóriatartalma 66 kcal/100 gramm termék.

Pitahaya

Ez a gyümölcs egy kaktusz termése. További leírás, fotó a déli gyümölcsről és az Oroszországban elfogadott név.

Vansokan pitahayát sárkányszemnek hívják. Ennek a gyümölcsnek a termése közepes méretű (kb. tenyérnyi). A gyümölcs színe sárga, rózsaszín vagy piros. A hús fehér vagy vörös (minden a fajtától függ). Sok mag van a sárkányszemben, feketék és ehetőek.

Pitahaya édes és lédús, de az íze nem kifejezett. A gyümölcs hasznos a cukorbetegségben, a gyomor és az endokrin rendszer betegségeiben szenvedő betegek számára.

A gyümölcs kalóriatartalma 50 kcal/100 gramm termék.

Durian

Az egzotikus gyümölcsök királyának tartják. Áprilistól augusztusig érik. Gyümölcsei meglehetősen nagyok - 5 kilogrammtól és afelettitől.

Speciális illatáról híres. Sokan, miután megérezték az illatát, azonnal elveszítik étvágyukat. És ez teljesen logikus – elvégre kevesen viseljük el egyszerre a fokhagyma, a hagyma és a koszos zokni illatát. Azokban az országokban, ahol ez a gyümölcs terem, tilos vele nyilvános helyen megjelenni.

A duriant általában polietilénbe csomagolva és apró darabokra vágva árusítják. Nem ajánlott egész gyümölcsöt vásárolni – nagyon nehéz felvágni.

A kellemetlen illat ellenére a gyümölcs íze egészen elfogadható. A pép textúrája lágy. Egyébként ha felvágás után azonnal megeszi a gyümölcsöt, nem lesz kellemetlen szagot érezni. Egy sajátos aroma csak 10 perccel a gyümölcs levágása után jelenik meg.

A Durian magas kalóriatartalmú – 147 kcal/100 gramm termék.

A Durian leveleket lázcsillapítóként használjákfelszerelés. A pép segít megszabadulni a férgektől, a magvak pedig hatékonyan kezelik a hasmenést.

Kifejezetten nem ajánlott a durian és az alkohol egyidejű fogyasztása – ez megemeli a vérnyomást és visszafordíthatatlan következményekhez vezethet.

Longan

A gyümölcsök kis méretűek, nagyon emlékeztetnek a kis burgonyára. A gyümölcs júliustól szeptemberig érik.

Longannak vékony a bőre, amelyet nem lehet megenni. A gyümölcs belsejében egy kis csont található, ami szintén ehetetlen.

Ez a déli gyümölcs édes, illatos, szokatlan, de inkább kellemes ízű. Válasszon repedések nélküli gyümölcsöt. E hiba miatt nagyon gyorsan elhasználódhatnak.

A Longan aligha nevezhető diétás gyümölcsnek, mivel sok cukrot tartalmaz. Kalciumot, foszfort, vasat és C-vitamint is tartalmaz.

A Longan fogyasztása a máj védelme érdekében ajánlott kemoterápia alatt, tökéletesen eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből.

Kalóriatartalmú gyümölcs – 60 kcal 100 gramm termékben.

Jackfruit

Ez a gyümölcs az egyik legnagyobb - súlya eléri a 35 kilogrammot. A gyümölcs januártól augusztusig érik. Ha levágod, kis sárga szeleteket láthatsz. Ezeknek a szeleteknek a húsa ehető. A gyümölcsöt már vágva értékesítik, mivel nagyon problémás egyedül megbirkózni ezzel a termékkel. Bízza tehát ezt a feladatot az eladóra.

A jackfruit olyan ízű, mint a dinnye mályvacukorral. A pép állaga viszkózus. A gyümölcs nem tekinthető diétásnak, mivel40% szénhidrát.

Jobb, ha nem veszed meg egészben. Először is nagyon nehéz vágni, másodszor pedig csak két hétig tárolják. Nos, a méretek megfelelőek.

A jackfruit 95 kalóriát tartalmaz 100 gramm termékben.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy használata után kellemetlen érzés vagy görcsök léphetnek fel a torokban – ez allergiás reakció. Ezek az érzések néhány órán belül elmúlnak. De a jövőben jobb korlátozni a gyümölcs használatát.

Mango

Gyakran megtalálható az oroszországi szupermarketek polcain. De sajnos hazájában ez a déli gyümölcs illatos, lédúsabb és sokkal édesebb, mint a miénk. Nem csoda, hogy ezt a gyümölcsöt tartják a legfinomabbnak – az érett mangónak gazdag és kellemes íze van.

A mangó héja nem fogyasztható. A bőrt késsel kell eltávolítani. A gyümölcs belsejében egy nagy, ehetetlen csont található, amelyet szintén késsel kell elválasztani a péptől.

A szín a zöldtől az élénk narancsig változhat a termék érettségi fokától függően. Ha azonnal meg akarja enni a terméket, akkor vegyen egy narancssárga déli gyümölcsöt. A zöld mangó 5 nap alatt érik.

Az érett mangót legfeljebb 5 napig ajánlatos tárolni. Akár egy hónapig is friss marad a hűtőszekrényben.

A mangó vitaminokat (B, A, C, D) és nyomelemeket (cinket, mangánt, kalciumot és káliumot) tartalmaz.

A gyümölcs lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, megakadályozza a rosszindulatú daganatok kialakulását. Antidepresszáns tulajdonságokkal rendelkezik. És néhányan azt állítják, hogy a mangó lehetnevezzük afrodiziákumnak.

A mangó egy diétás déli gyümölcs. Kalóriatartalma 60 kcal/100 gramm termék.

Cherimoya

Ezt a gyümölcsöt fagyl altfának vagy krémalmának is nevezik. Februártól áprilisig érik. Nagy mennyiségben nő az amerikai kontinensen.

Nehéz felismerni ezt a gyümölcsöt. Minden terméktípusnak más a felülete (sima, csomós vagy vegyes).

Gyümölcs mérete - legfeljebb 10 centiméter. Keresztmetszetében homályosan szívhez hasonlít. A pép lédús, íze olyan, mint a kivi, banán és eper keveréke tejszínnel. A pép állaga kicsit olyan, mint a narancsé.

Ha egy darabot leharapsz, érezni fogod, hogy apró csontokon találkozik, ezért vigyáznod kell. Az éretlen gyümölcsöket leszüreteljük, hagyjuk feküdni körülbelül három napig, hogy a cherimoya elnyerje leírhatatlan ízét.

A gyümölcs tartalmazza az összes B-vitamint, cinket, mangánt és vasat.

A gyümölcs normalizálja a gyomor savasságát és javítja a májműködést. Fogyókúra esetén különösen ajánlott. A levelekből teákat készítenek, amelyek javítják az emésztőrendszer működését.

A cherimoya kalóriatartalma 74 kcal/100 gramm termék.

Kumquat

Ez a sárga déli gyümölcs japán narancs vagy kinkan néven is ismert. Ez a citrus májustól júniusig érik. A növény Dél-Kínában található. Az orosz szupermarketekben kumquat gyümölcsöket árulnak, de amit kínálnak nekünk, az ízben jelentősen eltérkumquat, amit éppen a hazájukban kopasztottak.

Kis méretű gyümölcsök – legfeljebb 4 centiméter. Kicsit olyanok, mint a kis hosszúkás mandarin. De a kumvat héja, ellentétben a mandarinnal, ehető. A termék íze a savanyú narancsra emlékeztet.

A citrusfélék A, C, B1, B6 vitaminokat tartalmaznak, ásványi anyagokat is tartalmaznak: kalciumot, cinket és vasat.

A kumquat 71 kalóriát tartalmaz 100 gramm termékben.

Guava

A guava számos trópusi országban nő. A gyümölcs egzotikusnak számít, de az ízében nincs semmi különös. Gyümölcse nem édes, vizes, enyhén éretlen körtére emlékeztet. De a gyümölcs illata finom.

A guava gyümölcsök kis méretűek, 5-15 centiméteresek. Kerek és hosszúkás alakúak (kicsit olyan, mint a körte). A guava minden ehető: a bőr, a hús és a magok.

Ázsiában a zöld déli gyümölcsöt (éretlen) szeretik bors és só keverékébe mártani. Az íze nagyon szokatlan. A guava így fogyasztva tonizálóbb, mint egy csésze kávé.

A gyümölcs nagyon hasznos - B-, C- és A-vitamint tartalmaz, segít a szervezet megerősítésében.

A kalóriatartalom 68 kcal 100 gramm termékben.

Maracuja

A golgotagyümölcsöt gyakran nevezik passiógyümölcsnek. A gyümölcs neve egy erős afrodiziákum tulajdonságainak köszönhető. Megtalálható a trópusi országokban és Ázsiában. Májustól augusztusig érik.

Gyümölcse sima, kerek, enyhén hosszúkás. átmérőjű lehetelérje a 8 centimétert.

Az érett maracuja meglehetősen élénk színű: lila, sárga, piros és rózsaszín. Ha úgy dönt, hogy a sárga gyümölcsöt eszi, ügyeljen arra, hogy az nem olyan édes, mint a többi színes gyümölcs.

A kéreg ehetetlen. A pép édes-savanyú ízű. Használat előtt a gyümölcsöt félbe kell vágni és egy kanállal elfogyasztani. A maracuja gyümölcslé, lekvár és zselé készíthető – ebben a formában sokkal finomabb a gyümölcs.

A gyümölcs magvai ehetőek, de altatóként tartják számon, ezért jobb, ha nem élünk vissza velük.

Az érett gyümölcsöt nagyon könnyű felismerni – nincs tökéletesen sima héja. Ha dudorok és horpadások vannak a gyümölcs felületén, akkor érett a gyümölcs.

Vitaminokat (C, B, H, K) és ásványi anyagokat (klór, nátrium, kén, vas) tartalmaz.

Kalória maracuja – 97 kcal 100 gramm termékben.

Avokádó

A gyümölcs másik neve egy aligátorkörte. Úgy gondolják, hogy az avokádó gyümölcs, de íze inkább zöldség.

A gyümölcs megjelenése homályosan körtére emlékeztet. A gyümölcs hossza legfeljebb 20 centiméter. Ehetetlen zöld héj borítja. Belül egy ehető pép és egy nagy, ehetetlen csont található.

Az éretlen gyümölcs íze nem kifejezett, éretlen körtére emlékeztet. Az érett gyümölcs finomabb – a pép olajos és lédús.

Avokádót jobb nem csak úgy enni, hanem különféle salátákhoz, pirítósokhoz, levesekhez és főételekhez adhatjuk.

A gyümölcsöt tartják a tápanyagtartalom bajnokának ésvitaminok. Vasat, cinket, foszfort, káliumot, kalciumot és sok más elemet tartalmaz.

Az avokádó 100 grammjában 160 kalóriát tartalmaz.

Kivano

A gyümölcs egyéb nevei: szarvas dinnye, szarvas uborka és afrikai uborka. Az ilyen neveket nem hiába adják a gyümölcsnek - ebben az összefüggésben valóban úgy néz ki, mint egy nagy uborka. A Kiwano szőlőn nő. Találkozhatsz vele Amerikában, Afrikában és Új-Zélandon.

A gyümölcs hosszúkás alakú, hossza eléri a 13 centimétert. A gyümölcs színe piros, narancssárga vagy sárga, attól függően, hogy mennyire érett.

A Kivano héja sűrű és ehetetlen. Húsa zöld, íze olyan, mint a banán, uborka és dinnye keveréke. Éretten és éretlenül is fogyasztható. Érett gyümölcsben nem ajánlott magvakat enni, éretlenben viszont fogyasztható.

A gyümölcs A-, C-, B1-, B5-, B9-vitaminban gazdag. A gyümölcsök vasat, nátriumot, magnéziumot és cinket tartalmaznak. Kiwano kalória – 44 kcal 100 gramm termékben.

Óvadék

A gyümölcsöt kőalmának is nevezik. Délkelet-Ázsiában található. Novembertől decemberig érik. A gyümölcsök a gyümölcs érettségi fokától függően (barna - érett) zöldek, szürkék, sárgák vagy barnák. A héj sűrű és enyhén érdes, tapintásra olyan, mint egy dióhéj.

Mennyire érett a gyümölcs a pép alapján. Az éretlen gyümölcs húsa narancssárga, míg az érett gyümölcs húsa barna. A gyümölcs édes-savanyú ízű.

A kauciót általában eladjákmár vágott. De ha sikerül egy egész gyümölcsöt beszerezni, akkor gondot okoz, ha csatabárd és kalapács nélkül vágja le. A tény az, hogy a gyümölcs héja nagyon vastag és kemény, mint egy kő. Innen ered az eredeti név.

A teát óvadékból készítik. Úgy tartják, hogy az ebből a gyümölcsből készült ital sok gyomorbetegség, valamint az asztma és a hörghurut leküzdésében segít.

Papaya

A papaya Dél-Amerikában őshonos. De jelenleg a gyümölcs szinte minden trópusi országban megtalálható. Egész évben érik.

A papaya gyümölcsei hosszúkás henger alakúak. Hosszúságuk nem haladja meg a 20 centimétert.

Sokan úgy gondolják, hogy a papaya olyan ízű, mint egy zöldség. Ez akkor igaz, ha éretlen gyümölcs van. Az éretlen gyümölcsöket széles körben használják a főzés során – a húst papayával párolják, és különféle salátákhoz adják.

Az érett papaya lédús és illatos déli gyümölcs. Állaga és íze homályosan hasonlít a dinnyére.

Az üzletekben megtalálható a zöld papaya (éretlen, amelyet különféle ételek főzéséhez használnak) és a sárga-narancs (érett, azonnal fogyasztható). Általában a gyümölcsöt már szeletekre vágva árusítják.

A papaya azoknak ajánlott, akiknek nincs elég enzimje a szervezetben a fehérjetartalmú ételek megemésztéséhez – a gyümölcs képes lebontani a fehérjéket. Ezenkívül a magzatot a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a gyomor-bélrendszeri betegségek megelőzése érdekében javasolt felvenni az étlapra.

A papaya magas kálium- és magnéziumtartalommal rendelkezik.

Kalóriatartalomgyümölcs - 48 kcal 100 gramm termékben.

Pomelo

A gyümölcs nevének változatai - pomelo, pamela vagy kínai grapefruit. A pomelo Délkelet-Ázsiában, az USA-ban, Tahitin és Izraelben nő. Egész évben érik.

Az oroszok számára a gyümölcs nem számít egzotikusnak, hiszen szinte minden boltban megtalálható.

A gyümölcs a citrusfélék közé tartozik, családjában a legnagyobb. A pomelo termése gömb alakú, átmérője eléri a 20 centimétert, súlya pedig 10 kilogramm.

A gyümölcs színe fajtától függ, lehet sárgászöld vagy zöld különböző árnyalatokban. A gyümölcs húsa fehértől, rózsaszíntől sárgáig változik. A szeletek belsejében, mint egy narancs. A pomelo édes, csak enyhén savanyú.

Érett pomelót választani egyszerű – puha héjúnak és kellemes, kifejezett citrusos aromának kell lennie.

Evés előtt a gyümölcsöt le kell hámozni az ehetetlen héjról, szeletekre kell osztani, és eltávolítani a kemény fóliát. Hámozott formában a gyümölcsöt legfeljebb négy napig tárolják a hűtőszekrényben.

A pomelót széles körben használják a főzésben és a kozmetológiában. A terméket a fogyás során nélkülözhetetlennek tekintik. Képes a zsírok és fehérjék lebontására. Hozzáadható desszertekhez, salátákhoz. Néhány országban pedig csípős paprikával és cukorral vagy sóval fogyasztják.

A gyümölcs A-, C- és B-vitamint tartalmaz. Nagy mennyiségű rostot, káliumot, foszfort és nátriumot tartalmaz.

Medlar

A gyümölcsöt ecsettel szüretelik. A gyümölcsök sárgák, kis méretűek. Íze olyan, mint a cseresznye és a körte keveréke. A naspolya pép nagyon lédús, ésa bőr vastag.

Körülbelül 30 fajta naspolya létezik. A gyümölcs Ázsiában, Izraelben, Kínában és Japánban nő. Oroszországban nem árulják, ezért egzotikusnak számít.

A nyekos gyümölcsöt széles körben használják a főzés során. Kompótokat, zseléket, lekvárokat, szörpöket, befőtteket készítenek belőle. A gyümölcsből piték, édességek és különféle üdítőitalok töltelékét készítik.

Medlar nagyra értékelik gyógyító tulajdonságait. Normalizálja az emésztőrendszert és erősíti az immunrendszert. Ezenkívül a déli naspolya gyümölcs csökkentheti a koleszterinszintet és javíthatja a szívműködést.

A naspolya leveléből főzeteket készítenek, amelyek sikeresen kezelik a hasmenést.

A készítmény gazdag B, A, PP, C vitaminokban és jótékony nyomelemekben (szelén, cink, réz, kálium, vas és foszfor).

A gyümölcs kalóriatartalma alacsony, 100 gramm termékben 47 kcal.

Zárásként

Amikor déli országokba utazik, ne felejtsen el egzotikus gyümölcsöket megkóstolni. Csak ne kezdje el egyszerre enni. Az allergiás reakció elkerülése érdekében ajánlott naponta egy kis darabot elfogyasztani. A környezet és a táplálkozás megváltoztatása nem biztos, hogy a legjobb módja annak, hogy befolyásolja a szervezet munkáját. Ezért fontos betartani a mértéket.