Crazy Cake - Csokoládé vegán torta: Recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Nem mindig a jó minőség a magas ár és a hihetetlen munkaerőköltség következménye. Az Őrült vegán torta csodálatos visszaigazolása ennek. Költsége rendkívül alacsony, nem igényel nehezen hozzáférhető termékeket, a főzéssel még egy hetedikes is könnyedén megbirkózik. És mégis, csodálatos csokoládé íze az egész világon híres!

Próbáljuk meg elkészíteni ezt a csodálatos desszertet. Addig is elmélyüljünk egy kicsit a történetben – annyira érdekes és szokatlan!

A nagy gazdasági világválságról, a világhírről és az egyetemes szerelemről

A múlt század elején Amerika nehéz időket élt át… Endémiás munkanélküliség, infláció, az alapvető szükségletek hiánya – mindez elsősorban a hétköznapi emberek életét érintette. A világ többi részének azonban nem volt könnyebb élete.

Mi köze a főzéshez, kérdezed? De éppen a politikai és gazdasági folyamatok okozták a világ egyik legnépszerűbb desszertjének megjelenését. És ezekben a zord körülmények között született meg a szuper csokoládé „őrült pite” receptje, amely közel száz év után is tetszeni fog a felnőtteknek és a gyerekeknek.a föld végei. És szinte egész évben – igen, igen, még az egyházi böjtök idején is!

Csokoládé vegán torta. Főzési recept

Nem gondolja, hogy az „őrült” szó a semmiből jött? Ezek közönséges, mindenféle unalmas szabályok szerint készült sütemények, nem a Crazy Cake! Ezért nincs is szükségünk tálra a teszthez. A szódát pedig nem fogjuk ecettel eloltani, mint általában. Pont a tortához való formában fogjuk főzni, így. Először öntsünk bele 2 csésze lisztet, adjunk hozzá 0,5 csésze kakaót, egy teáskanál szódát és egy pohár cukrot.

És egy másik tálban keverj össze 3/4 csésze finomított olajat két csésze vízzel és egy evőkanál ecettel. Öntsük a folyadékot a formába, alaposan keverjük össze, és küldjük 180 fokra előmelegített sütőbe oC.

Szántatlan kísérleti terület

Ki nem szereti a csokoládét? Nos, ha valaki nem szeret, annak kevés hasonló gondolkodású embere van. Határozottan szeretünk mindenkit, ezért főzünk vegán csokitortát. Mi illik a legjobban a csokoládéhoz? Erre a kérdésre nem könnyű egyértelműen válaszolni… Rengeteg terméket nyugodtan sorolhatsz: diófélék és szárított gyümölcsök, friss bogyók, túró, tejszín, karamell és még sok más.

És mindezen nagyszerű kiegészítések felhasználhatók a Crazy Cake-vel való kísérletezéshez. Változatosságra vágyik? Csak adj a tésztához egy marék apróra vágott mogyorót, néhány darab asz alt szilvát vagy asz alt sárgabarackot, fél pohár mazsolát.

És itt van egy másik szokatlan módja a desszert elkészítésének, hogy úgy mondjam, felnőtteknek. A tésztábasüteményekhez adjunk hozzá egy pohár friss, fagyasztott vagy szárított cseresznyét. A tetejére szórjunk egy-két evőkanál aromás instant kávét. A kész tortákat beáztatjuk konyakkal, és olvasztott étcsokoládéval bevonjuk. És a viszonylag alacsony költségek ellenére egy jó hírű étteremhez méltó ételeket kapunk.

Szereted a bogyós péksüteményeket? Nyugodtan kísérletezzen málnával, ribizlivel, áfonyával, áfonyával. Ne hagyja figyelmen kívül az egzotikumot: mandarin szelet, kivi, ananász, banán. A desszert íze különösen finom lesz, ha a bogyókat vagy gyümölcsdarabokat normál vagy barna cukorban karamellizáljuk, mielőtt a tésztába tesszük.

Azonban bármilyen kedvenc krémet elkészíthetsz, és tortánk igazi tortává válik, amely akár egy ünnepi aszt alt is díszít.

És ki mondta, hogy az e recept szerint elkészített tésztát piteformába kell önteni? Egyáltalán nem szükséges! Muffin formákat szedünk, félig megtöltjük, készre sütjük, és tetszés szerint díszítjük. Kiváló kiegészítője az esti teaivásnak, és útközben is magával viheti harapnivalóként.

Vegán lelet

Az első Crazy Cake szó szerint abból készült, ami kéznél volt, egyszerű és olcsó termékekből, amelyek minden otthonban megtalálhatók. Úgy tűnik, a feltalálók annyira elégedettek voltak az eredménnyel, hogy nagylelkűen megosztották a receptet a szomszédokkal és a barátokkal, és azokkal pedig valaki mással. Idővel az „őrült pite” vonzotta azokat, akik betartják az egyházi böjtöt.- elvégre egy nem gyors termék sincs benne. Ma már sokan a „vegán torta” elnevezést alkalmazzák erre a desszertre, de az igazság kedvéért azt kell mondanunk, hogy bár beleillik a vegetarianizmus fogalmába, a feltaláló kezdetben nem tűzött ki ilyen célt maga elé. Bár ennek valószínűleg nem lesz jelentősége azok számára, akik nem esznek állati eredetű termékeket. Végül is a lényeg az, hogy kulináris malacperselyeik kiegészítették a finom, illatos, nagyon csokis és olcsó pite receptjét.

Krém és öntet ugyanabban a stílusban

És mivel vegetáriánus konyháról beszélünk, érdemes megemlíteni a krémet. Aki igazi vegán torta mellett dönt, az ne használjon bolti csokit a díszítéshez (mert tejtermékeket tartalmaz). A mázat jobb közönséges kakaóból főzni. Ne feledkezzünk meg a klasszikus vegán fűszerekről: pektin, agar-agar, amellyel sok egészséges és ízletes édességet főzhetünk.

Egyébként egy vegán tortát is díszíthetsz rendes bogyózselével. A lekvárszirup pedig kiválóan alkalmas sütemények áztatására.

Különleges, vegán krémet is készíthetsz. Egy ilyen recept azok számára is megfelelő, akik böjtölnek, vagy egészségügyi okokból nem esznek állati eredetű termékeket. A "töltelék" elkészítéséhez a vegán margarint felverjük, fokozatosan hozzáadva a cukrot. Előtte egy szál vaníliát rövid ideig tarthatsz a cukorban – akkor a krém megfelelő aromájú lesz.

A kókusztejből nagyon ízletes krémet nyernek. Kellcsak lehűtjük és porcukorral (vagy agavé sziruppal) simára verjük. A csokitorta-őrülten a kókusz íze tökéletesen ötvöződik!

Egyéb vegán édességek

Más desszertreceptek is vannak az egészséges konyhában. Például egy vegán sütés nélküli süteményt. És mellesleg nem egyedül! Amíg sül az "őrült piténk", ismerkedjünk meg az egészséges ételeket kedvelők tapasztalatával.

Tehát a vegánok sok remek sütés nélküli süteményt készítenek. Általában őrölt diófélékből, szárított gyümölcsökből és gabonafélékből készült vásárolt süteményeken alapulnak. Egy ilyen tortát díszíthet gyümölcsökkel és bogyókkal. És már tudjuk, hogyan készítsünk vegán krémet egy ilyen pitéhez.

Tálalás az asztalhoz

Ideje benézni a sütőbe? A vegán sütemény elég gyorsan megsül!

Annak érdekében, hogy a torta nehézség nélkül kipattanjon a formából, hagyja egy kicsit hűlni úgy, hogy az alja alá tesz egy nedves törülközőt. És miközben elképesztő csokoládé aroma terjeng a házban, kapunk egy nagy tálalóedényt, amelyen a tortánk pompázik az asztal közepén. A torta felületét megszórhatjuk porcukorral vagy pörkölt dióval. Kiegészítésként pedig finom teát főzhet, vagy gyümölcsbefőtt tálalhat.

A vegán sütemény egyébként, melynek receptje az óceán túloldaláról érkezett hozzánk, tengerentúli alkoholos italokkal is tálalható: puncs, forr alt bor, sangria.