2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Úgy tűnik, semmi nehéz egy csirkecombot serpenyőben megsütni. De nem kezdő szakácsoknak. Bármely étel, még a legegyszerűbb is, sok kérdést felvethet egy kezdőben. Például, mennyit kell sütni egy csirkecombot egy serpenyőben, milyen olajat használjunk, milyen fűszereket adjunk hozzá, mikor sózzuk, hogyan készítsünk aranyhéjat stb.
Főzési tippek
Először is elő kell készítenie mindent, ami a sütéshez szükséges. A legegyszerűbb megoldás a következő: növényi olaj, só és maguk a combok.
Most arról, hogyan kell csirkecombot serpenyőben sütni:
- Ha a hús megfagyott, fel kell olvasztani. A legjobb ezt előre megtenni, vagyis a fagyasztóból kivenni és a főzés előtt 10 órával a hűtőszekrény közös rekeszébe tenni.
- A felolvadt combokat le kell öblíteni vízzel, és utána feltétlenül szárítsa meg papírtörlővel.
- Töltsön növényi olajat a serpenyőbebefedte az alját, és nagy lángon melegítjük.
Közben dörzsölje be a combokat sóval, és amikor az olaj forró, tegye a darabokat a serpenyőbe
Most felmerül a kérdés, hogy mennyit kell sütni egy csirkecombot egy serpenyőben. Ez a csirke méretétől és a comb vastagságától függ. Ez a rész általában vastag, ezért fontos, hogy a hús ne csak a tetején süljön meg, hanem belül is megfelelően süljön. Átlagosan körülbelül tíz percig kell sütni mindkét oldalon, majd csökkenteni kell a hőt, és többször megfordítva sütjük, amíg teljesen meg nem fő – összesen további tíz percig mindkét oldalon. Annak érdekében, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a hús megsült, meg kell szúrnia egy késsel. A készenlét jele – fehér hús és tiszta lé.
Ha finomabbá szeretnéd tenni az ételt, a csirkét sütés előtt bepácolhatod:
- Ehhez több borsra és fokhagymára lesz szükség. Dörzsölje be a lábakat só és bors keverékével, a fokhagymát pedig préselje össze.
- Hagyja pácolódni fél órát, majd kezdje el főzni. Mennyit kell ebben az esetben serpenyőben megsütni egy csirkecombot? Körülbelül ugyanaz.
- Ahhoz, hogy a csirke gyorsabban megsüljön, a hő csökkentését követően lefedheti a serpenyőt fedővel, de ebben az esetben kéreg nélkül fog sikerülni.
A combokat más módon is megsütheti:
- Először 10 percig sütjük magas lángon mindkét oldalát.
- Csökkentse a lángot, öntsön hozzá egy pohár víz harmadát, fedje le és párolja addig, amíga nedvesség nem párolog el, körülbelül 15 percig.
- Ezután vegyük le a fedőt, és mindkét oldalukat süssük pár perc alatt aranybarnára.
Meddig kell sütni?
Összefoglalva, mennyit kell sütni egy csirkecombot egy serpenyőben.
A teljes sütési idő 40 perc lesz. Először a csirkét tíz percig sütjük mindkét oldalán nagy lángon - ez 20 perc. Ezután mindkét oldalon tíz percet mérsékelt fokozaton, azaz további 20 percet. Mérsékelt lángon főzve a csirkét ezalatt többször is megforgathatja.
Hogyan főzz finomat
A csirke egyszerű sütése minden nélkül nem mindenkinek tetszik. Hozzáadhat fűszereket, hogy az étel csípős legyen.
Ehhez a recepthez a következőkre lesz szüksége:
- 600g csirkecomb;
- fokhagymafej;
- két művészet. kanál szagtalan növényi olaj;
- őrölt csípős paprika (negyed teáskanál);
- őrölt paprika (tk);
- egy pohár víz harmada;
- őrölt fekete bors;
- só.
combok főzése:
- Finomított növényi olajat öntsünk egy serpenyőbe, melegítsük fel, majd dobjunk bele egy gerezd két részre vágott fokhagymát, és süssük aranybarnára. Ezt követően el kell távolítania - többé nem lesz hasznos. Az olaj fokhagymás aromát kapott.
- A serpenyőben a combokat szorosan összeillesztjük, és mindkét oldalukat tíz percig sütjük, amíg szép bronzbarna nem leszárnyalat.
- Egy tálban keverje össze a sót, a paprikát, a piros- és feketeborsot. Az így kapott fűszerezéssel a csirkehúsra szórjuk, felöntjük vízzel és lefedjük.
- Már azt kell megtudni, mennyit kell csirkecombokat sütni egy serpenyőben. 15-20 percet vesz igénybe, amíg teljesen megsülnek, ezalatt a víz elpárolog. A kéreg elkészítéséhez leveheti a fedőt, és a hús mindkét oldalát felmelegítheti.
Következtetés
Ha tudja, mennyit kell sütni egy csirkecombot egy serpenyőben, nyugodtan elkezdheti a főzést. De nem szabad elfelejteni, hogy a madár más részeinek sütése nem vesz igénybe ugyanannyi időt. Például a lábszárhoz majdnem kétszer kevesebb kell.
Ajánlott:
Meddig kell főzni a céklát, amíg meg nem fő egy serpenyőben?
A cékla nélkülözhetetlen termék a borscs, vinaigrette és más ételek elkészítésében. De kevesen tudják, hogyan kell megfelelően főzni. Érdemes tehát végiggondolni, hogy a céklát milyen módon és mennyi ideig lehet főzni anélkül, hogy elveszítenék a benne lévő mikroelemeket, megőrizzük ízét és színét
Meddig kell a rántottát serpenyőben sütni?
„A rántottát főzni olyan egyszerű, mint a körtét megfejteni” – mondja minden felnőtt: „Öntöttem olajat a serpenyőbe, feltörtem a tojásokat, megsóztam, és kész.” Ennek az ételnek azonban rengeteg módosítása van. A tojások számától és a további hozzávalóktól függően a rántotta főzési ideje néhány tíz másodperctől több tíz percig terjed
Melyik halat jobb a sütőben sütni? Milyen hőmérsékleten kell a halat sütni? Receptek, fotók
A sütés az egyik legsikeresebb és ezért a legnépszerűbb halfőzési mód. A sütővel elég nehéz elrontani – kivéve, ha elnézzük és szénné varázsoljuk. Egyes halfajták esetében azonban más főzési módszereket előnyösebbnek tartanak, így a szakácsok körében gyakran felmerül a kérdés, hogy melyik halat jobb a sütőben sütni
Meddig kell főzni egy csirkecombot? Tippek a csirkecomb főzéséhez
Természetesen az egyik legnépszerűbb étel a csirke. Sokféleképpen elkészíthető: sütjük, sütjük, forraljuk. Ezenkívül a csirkehús sok saláta és snack étel része. Ez egy univerzálisnak mondható termék
Hogyan kell sertéshúst sütni serpenyőben és grillen: hasznos tippek
Sertés serpenyőben sült és grillezett. Tippek, titkok és ajánlások, amelyek segítenek az ételek helyes elkészítésében. Grillezett steak: hogyan tegyük szaftossá a húst, mennyi ideig tartsuk serpenyőben és grillezzük
