A dió szülőhelye: honnan származott, eredete, érdekességek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az emberek túlnyomó többsége kipróbálta a diót. A név alapján sokan úgy vélik, hogy a dió eredete (hazája) Görögország. Ez egyesek számára váratlanul hangzik, de nem az. Görögország nem a dió szülőhelye. A növény valódi származási helyét, botanikai leírását, előnyeit és tulajdonságait ismertetjük ebben az esszében.

Általános leírás

Mielőtt megtudná, hol van a dió szülőföldje, meg kell tanulnia, mi is az. Ez egy fafaj, amely a diófélék családjába tartozik. Más nevei is vannak, például "királyi", "görög" vagy "Voloshsky".

A fa elég nagy, elérheti a 25 métert is. A törzse vastag. A kéreg szürke. A felnövő dió ágai meglehetősen nagy és sűrű koronát alkotnak, amely átmérője elérheti a 20 métert is.

Levelek és virágok

Diólevélszabályos, összetett, azaz több lapból állnak, amelyek egyben nőnek, közös levélnyél - rachis. Ezenkívül a leveleknek külön kis levélnyélük van, amelyet "szárnak" vagy "másodlagos levélnyélnek" neveznek. 50-100 mm hosszúra nőnek, a virágokkal egy időben nyílnak.

Kétlaki virágok, zöldesek és kicsik. Egynyári ágak tetején helyezkednek el, egyenként vagy kis csoportokban. A virágoknak kettős periantusuk van, a petefészekkel összenőtt. A dió a szél által beporzó növények közé tartozik.

Származási hely és név

És mégis, honnan származik a dió? Közép-Ázsiából származik, és azért kapta a nevét, mert Görögországot is magában foglaló Bizáncon keresztül jutott el hazánkba, és nem csak. Érdekes tény, hogy Görögországban a diót "perzsának" hívták.

Van egy olyan változat, amely szerint Kirgizisztán a dió szülőhelye. Ez annak köszönhető, hogy területén relikviás dióerdők találhatók, ami csak közvetve erősíti meg ezt a verziót. Ennek az elméletnek még nincs más, tényszerű megerősítése.

Ismert, hogy a diót az ókori Mezopotámiában (Irak jelenlegi területe) és Perzsiában (Irán területe) kezdték termeszteni. Meg kell jegyezni, hogy más országokban más nevei vannak, és nincs országhoz kötve. "királyi"-nak vagy egyszerűen "diónak" hívják. Érdekes tény: az USA-ban angolnak hívták, mivel Angliából szállították. Afgán néva dió "négy agy"-nak fordítható.

Gyümölcsök

Továbbra is megvizsgálva, hol található a dió szülőföldje, beszélnünk kell magáról a fa terméséről. Elég nagyok, csont alakúak. Meglehetősen vastag bőrös-szálas zöld termésük van, amit mindenki héjnak szokott nevezni.

Alatt egy meglehetősen erős csont található, amely gömbölyű vagy tojásdad alakú. Belül kettő-öt partíció található. Érés közben a héjat két részre osztják, felszabadítva a diót. A kemény, fás héj belsejében egy ehető gyümölcs található, az úgynevezett mag.

Terjesztés

Ha megérti, honnan származik a dió, érdemes odafigyelni elterjedési területére. A vadonban a Transkaukáziában nőnek, különösen annak nyugati részén gyakoriak. A dió India és Kína északi részein, Iránban, a Balkánon, Kis-Ázsiában, Tien Shanban, Ukrajnában, Oroszországban és Görögországban nő.

Amint korábban említettük, ma a legnagyobb reliktum diófák Kirgizisztánban találhatók. A Chatkal és a Fergana-hegység lejtőin találhatók, 1000-2000 méteres tengerszint feletti magasságban. Az ezeken a helyeken gyűjtött gyümölcsök a legjobbak közé tartoznak.

Habitat

A dió őshazájában (Iránban és Irakban) meglehetősen kedvező az éghajlat, ezért is származnak ezek a melegkedvelő fák. Ma azokon a helyeken találhatók, ahol humuszban gazdag talajok találhatók, mígmérsékelten nedves és jól szellőző. Tekintettel arra, hogy a diófa meglehetősen nagy gyökérrendszerrel rendelkezik, amely több mint négy méter mélyre és több mint 20 méterre oldalra megy, nagyon sok talajt használ fel. Ez lehetővé teszi a fák számára, hogy elviseljék a rövid szárazságot.

Oroszországban a dió főleg az ország déli részén érzi jól magát, de megtalálható például Szentpéterváron is. A fák nem bírják a hosszan tartó – 28 C°-os fagyot és a fagyot. Azonban nem teljesen, hanem egy nagy, egészséges, jól termő fa fagyott példányból már nem fog működni.

Használja

A kernel kiváló ízű és meglehetősen magas tápértékkel rendelkezik. Még az ókorban is a dió hazájában fogyasztották természetes formájában, valamint fűszerek formájában, különféle ételeket készítettek hozzá. Ezek főként sütemények, sütemények, édességek, halvák és egyéb édességek. Azonban sok olyan recept létezik a főzéshez és a húsételekhez, amelyekben diót használnak. Különösen gyakori a kaukázusi konyhákban.

Dióból az ínyenc ételek mellett olaj készül, ami a szárító csoportba tartozik. Megeszik és művészi lakkok készítéséhez is használják. A tény az, hogy a dióolaj alapú lakk sajátos árnyalatot ad, amelyet a kézművesek értékelnek. Az olajat szempillaspirálok, krémek és szappanok gyártásához is használják.

Tartalom és alkalmazás

A magbana dió magas zsírtartalmú - 45-75%, fehérje - 8-22%, emellett B 1-vitamint és A-provitamint is tartalmaz. Úgy tartják, hogy a dió gyümölcse meglehetősen hatékony eszköz a férfi potencia javítására. A javítás egyik leggyakoribb receptje a dió mézzel. Az orvosok azt javasolják, hogy egyen diót, függetlenül attól, hogy szenved-e valamilyen betegségben vagy sem. Ezek a csodálatos gyümölcsök jótékony anyagokban gazdagok, amelyekre az emberi szervezetnek szüksége van.

A leveleket régóta használják vitamin- és sebgyógyító szerként. A lombozat és a maghéj infúzióit és főzeteit az alternatív gyógyászatban a gyomor-bélrendszer, a vese, a hólyag, a nőgyógyászati betegségek, a mandula- és szájgyulladás, az érelmeszesedés és a beriberi kezelésére használják.

Érdekes tények

Eredeti módja van a pisztrángfogásnak a Kaukázus hegyvidéki folyóiban. A diólevél főzetét a folyóba öntik, ezzel megrészegítve a halat, ami után egy kis hálóval vagy hálóval könnyen megfogható.

Az éretlen diós gyümölcsökből vitaminkoncentrátumokat készítenek, lekvárt is készítenek belőle. A Joszif Sztálin családjában nevelkedett A. F. Szergejev emlékiratai szerint a vezető nagyon szerette az éretlen diós gyümölcsökből készült lekvárt, és gyakran hangsúlyozta annak hasznosságát. Joggal mondhatjuk, hogy az ilyen gyümölcsök meglehetősen kellemes ízűek és nagyon táplálóak, és diétás táplálkozásra is javallott.

Jelenlegideje beszerezni a vitaminok és tápanyagok teljes skáláját, nemcsak a gyümölcsöket használják, hanem a belső válaszfalukat, a maghéjat, valamint magukat a diófa leveleit is. A levelek 4,5 mg C-vitamint tartalmaznak 100 grammonként.

Kifejezésül érdemes megjegyezni, hogy ezek a csodálatos gyümölcsök nemcsak ízletesek, de nagyon egészségesek is. Különlegességük abban rejlik, hogy szinte bármilyen formában felhasználhatók. De ami a legfontosabb, ezek a diófélék nagyon megfizethetőek, és sok üzletben megvásárolhatók nem túl magas áron.