2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A marhanyelv méltán nevezhető finomságnak. Nagyon tápláló, finom állagú és kiváló ízű. Joggal nevezik az egyik legkedveltebb terméknek az egész világon. Rengeteg csodálatos étel létezik ezen a pépes belsőségen. Ráadásul a főtt marhanyelv kalóriatartalma meglehetősen alacsony, ezért a táplálkozási szakértők javasolják a használatát.
A termék nagyon kevés kötőszövetet tartalmaz, ennek köszönhetően könnyen felszívódik a belekben. Ma elmondjuk, mi a főtt marhanyelv tényleges kalóriatartalma, valamint érintjük kémiai összetételének és előnyeinek kérdését is. Ez a belsőség teljes mértékben gazdagítja a szervezetet fehérjékkel, cinkkel, vassal és a B-vitaminok egész arzenáljával Tudományosan bizonyított, hogy 100 gramm nyelv segít kielégíteni a napi szükségletet. B12-vitamin, amely az ember számára szükséges a teljes szénhidrát- és zsíranyagcseréhez.
Csak 250 g főtt termék pótolja a szervezet cinkhiányát. Ez a mikroelem javítja az immunitást, segít megbirkózni a különböző bőrgyógyászati betegségekkel és hozzájárul a fehérjeszintézis normalizálásához. A főtt marhanyelv nagyon hasznos terhes nők és kisgyermekek számára. Kalóriatartalma 170 kcal/100 g.
Gyakran az orvosok azt tanácsolják a vérszegénységben, szívbetegségben és emésztőrendszeri betegségekben szenvedőknek, hogy vegyék fel ezt a belsőséget az étrendbe. A főtt marhanyelv alacsony kalóriatartalma segít fenntartani a normál testsúlyt. Ez a belsőség nem csak plusz kalóriákat éget el, hanem fedezi a napi vitamin-, ásványianyag- és nyomelemszükségletet is.
Ha a sertés- és marhanyelvet hasonlítjuk össze zsírtartalom szempontjából, akkor a második soványabb és kevésbé kalóriadús (kb. 40 kcal). Ezért az elhízott embereknek előnyben kell részesíteniük a marhahúst. A főtt nyelv salátákhoz, harapnivalókhoz és meleg ételekhez adható. A táplálkozási szakértők világszerte erősen ajánlják az ezen a terméken alapuló ételeket, még a "sztárok" számára is. A leghíresebb diéta - Dukan - lehetővé teszi, hogy rövid időn belül építsenek. Hiszen a benne használt főtt marhanyelv kalóriatartalma só és fűszerek nélkül nem haladja meg a 150 kcal-t.
Hogyan főzzük ezt a finomságot? Különösen a belsőségek ínyencei számára ismertetjük a szakaszokatfőzés:
1. Főzés előtt a nyelvet meg kell tisztítani. A folyamat megkönnyítése érdekében áztassa hideg vízbe 30 percre.
2. Egy bizonyos idő elteltével eltávolítjuk róla a zsírt és a nyálkát, ez kaparással történik.
3. A nyelvet megmossuk és szalvétával megszárítjuk.
4. Most fel kell forralnia: jobb, ha egy nagy darabot 2 részre vágunk, mert főzés közben többszörösére nő a térfogata.
5. A hozzávetőleges főzési idő körülbelül 3 óra. Ha a belsőség súlya meghaladja az 1,5 kilogrammot, növelje meg a főzési időt. Készenlétét villával ellenőrizheti: ha puha a pép, kapcsolja ki.
6. Adjon hozzá babérlevelet, fekete borsot, zellert, sárgarépát vagy egyéb tetszőleges fűszereket a húsleveshez 15 perccel a kikapcsolása előtt.
Süthető, párolható tejfölben, tejszínben, paradicsomszószban és tésztában is süthető. Ne feledje, hogy a főtt marhanyelv kalóriatartalma a legalacsonyabb. Csomagolja be a kész terméket fóliába, és tárolja a hűtőszekrényben.
Ajánlott:
Királyi dátum: termőhely, összetétel és kalóriatartalom. Milyen előnyökkel jár a datolya a szervezet számára
Mi a különbség a királyi randevú és a hétköznapi randevú között? Hol terem, melyik ország tekinthető hazájának, és melyik a vezető a termelésben? Milyen hasznos dátumok a szervezet számára? Mi az összetétele és kalóriatartalma? Miért érdemes királyi datolyát vásárolni?
Milyen vitaminokat tartalmaz a banán, és milyen előnyökkel jár a szervezet számára?
A banán hatalmas mennyiségű káliumot tartalmaz, ami enyhíti az izomfáradtságot, energikussá és vidámmá teszi az embert. Egyes orvosok szerint a gyümölcs csodálatos módon segít megszabadulni a dohányzástól: rengeteg stresszoldó vitamint tartalmaz, amelyek segítenek túlélni a nehéz időszakot
Szilva tulajdonságai. Milyen előnyökkel jár a szilva a szervezet számára?
A szilva a rózsaszín család tagja. Ezt a gyümölcsös növényt Kis-Ázsiában és a Kaukázusban kezdték termeszteni. Kicsit később számos ország, köztük Oroszország területén is megjelent. A növénynek sok fajtája van, mindegyiknek megvan a maga mérete és a gyümölcs színe
Milyen előnyökkel jár a pisztácia az emberi szervezet számára?
A pisztácia mindenki kedvenc diója. Különféle ételek és desszertek elkészítéséhez használják. A dió összetétele vitaminokban, hasznos ásványi anyagokban és olajokban gazdag. A pisztácia napi használata pozitív hatással van az emberi szervezetre. Ez a cikk információkat tartalmaz a dió gyógyító és káros tulajdonságairól, a főzés során való felhasználásukról és még sok másról
Milyen élelmiszerek tartalmaznak ként, és milyen előnyökkel jár a szervezet számára
A szervezetünk számára szükséges nyomelemek között szinte az első helyen a kén található. Az aminosavak és hormonok része, és leggyakrabban a hajban, a bőrben, az ízületekben és a körmökben található. A kén szükséges napi normája egy személy számára 500-1200 mg. Ennek a mikroelemnek a hiánya a szervezetben könnyen megszüntethető az azt tartalmazó termékek segítségével. Milyen termékek tartalmaznak ként, és ma szeretnénk beszélni annak előnyeiről az emberek számára
