"Khash" étterem Jekatyerinburgban: cím, nyitva tartás és mintamenü

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A jekatyerinburgi Khash étterem a kaukázusi konyha legjobb ételeivel várja a látogatókat. Nevét a borjúlábakból készült gazdag, forró levesnek köszönheti, amely népszerű ebben a kultúrában. Ebben a cikkben elmondjuk, hol található az étterem, hogyan működik, milyen ételeket találhat az étlapon.

Az intézmény jellemzői

A jekatyerinburgi Khash étterem olyan intézményként pozicionálja magát, ahol a látogatók az igazi vendégszeretet szellemével találkozhatnak. Itt azonnal érezhető, amint az ügyfelek átlépik a küszöböt.

Figyelemre méltó, hogy maga a Khash étterem Jekatyerinburgban egy zajos és nagy bevásárlóközpont területén található. De amint egy intézményben találja magát, azonnal úgy érzi, hogy Tbiliszi miniatűr utcáján. Kövezett utak, áttört erkélyek, számokkal ellátott házak falai körül.

Az intézmény belsejét a kaukázusi városok fényképei alapján alakították ki. Talán ezért lett olyan meleg, érzelmes éshangulatos.

Jártó tál

A "Khash" étterem a "Greenwich"-ben Jekatyerinburgban autentikus kaukázusi ételeket kínál. A névjegyleves az, amely a hely nevét adta.

A Kaukázusban gyakran reggel fogyasztják. Annyira kalóriadús és kielégítő, hogy egész napra elfelejtheti az éhséget. Ezenkívül hatékonyan enyhíti a másnaposságot.

Hagyományosan sok zöldet tesznek bele, és reszelt retekkel és pita kenyérrel fogyasztják. Az étel erőteljes és illatos, ezért kezdetben tisztán férfiasnak számít.

A jekatyerinburgi "Khash" étteremben azonban van alternatív lehetőség az emberiség gyönyörű fele számára - ez a szerző receptje az azonos nevű ételhez. Krémes levesként tálaljuk.

Cím

Az étterem a Greenwich bevásárló- és szórakoztató központban található, a March 8. Street 46. szám alatt, a harmadik lépcső harmadik szintjén.

Az intézmény minden nap 11 órától éjfélig tart nyitva.

Moskovskaya utca és Kujubisev utca a közelben található. Maga a bevásárlóközpont a Dendrológiai Park, a Gyermekfilharmóniai Társaság és az Iset folyó mellett található. Jó kalauzként működhetnek.

Szolgáltatások

Kiszállítást rendelhet a jekatyerinburgi "Khash" étteremből. A klasszikus kaukázusi bankettek is népszerűek.

Két terem áll rendelkezésre családi és céges ünnepségekre. Az egyik egy nagy cégnek, maximum 16 főre, a második ben készültkeleti stílusú szőnyegekkel a falakon. 50 vendég befogadására alkalmas.

Kaukázusi konyha

A "Khash" étterem étlapja a jekatyerinburgi "Greenwich"-ben a kaukázusi konyhát mutatja be. Sok vendéget vonz a klasszikus keleti íz.

Az első fogások között a híres khash mellett sok más levest is szeretnek Grúziában és más országokban. Ez a kharcho, gazdag bárányleves, tsitsila, chikhirtma, dushbara, buglama, ovdukh, grúz hodgepodge, örmény gyógyfürdők, ital azerbajdzsáni stílusban.

Meleg kaukázusi ételek széles választéka:

• Mingrelian kupaty;
• khinkali sertés- és marhahússal;
• csirkés tapaka sült miniburgonyával;
• kuchmachi báránybélből;
• párolt bárányborda hagymaszószban illatos fűszerekkel és friss fűszernövényekkel;
• chakhokhbili;
• grillezett marhanyelv céklával és sajttal;
• sült marhanyelv burgonyával;
• kharcho dióval;
• chkmer csirke tejfölös és fokhagymás szószban;
• fürj tapaka;
• régi örmény csirke;
• sült rántott márna hagymával;
• lepényhal grillezve vagy serpenyőben sült;
• Jereván stílusú tőkehal;
• sült vörös márna;
• tapaka malac hagyományos grúz fűszerekkel.

Természetesen egyetlen kaukázusi konyha sem teljes grill és kebab nélkül. A "Khash" étterem étlapjánJekatyerinburg hatalmas választékkal rendelkezik, amelyekből elkészítheti ezeket az ételeket. Itt kipróbálhatod a grillezést:

• marhanyelv édes-savanyú mártással;
• báránynyelv somfa szósszal;
• birkapép;
• bárány a csonton;
• bárányszív, máj vagy herék;
• borjúpép;
• pulykapép;
• sertésnyak;
• csirkepép;
• lazac;
• pisztráng;
• dorada;
• tengeri sügér;
• zöldségek (kukorica, padlizsán, cukkini, paprika, paradicsom).

Hideg előételként csirke, padlizsán vagy hal satsivi, matsoni, ajapsandal, muzhuzhi, jonjoli kínálunk. Sok meleg előétel, ami szokatlan az európai konyhától:

• hagyományos vörösbab lobio hagymával, zellergyökérrel, fűszernövényekkel;
• ketsiben sült suluguni sajt;
• suluguni sajt mézes szósszal szőlőlevélben;
• ananuri;
• ajapsandal mentával és matsonival;
• sertés és marha dolma tejfölös fokhagymás szósszal;
• zöldséges dolma tejfölös és fokhagymás szósszal.

Természetesen a klasszikus kaukázusi liszttermékek széles körben képviseltetik magukat az étlapon. Ezek a khachapuri (adzsári, imereti, megreli, gorszki), kubdari, cseburekek, mkhlavana pite, grúz és örmény lavash, kutab hússal, sajttal vagy zöldekkel.

Különféle oszét piték: burgonyával és gombával, hússal, káposztával és hússal, káposztával, burgonyával és sajttal.

Desszertek

Desszertként híres kaukázusi és klasszikus európai édességeket kínálnak majd. Az eredeti keleti finomságok közül megkóstolhatja a Baku baklavát, a házi Churchkhelát, a fügével és asz alt sárgabarackkal készült omlós tésztát, a mézes matsonit vagy az eperfa lekvárt.

Ha valami hagyományosabbra vágysz, akkor figyelj a csokis szarvasgombás tortára, a diófagyl altra, a csokoládé-vaníliás eklérekre, az Esterházy tortára.

Vélemények

A vendégek sok pozitív visszajelzést hagynak a jekatyerinburgi "Khash" étteremről. Nagyra értékelik az eredeti és csodálatos belső teret, a színes környezetet. A pincérek és az adminisztrátorok mindig mosolygósak és barátságosak.

Külön dicséretet érdemelnek azok a szakácsok, akik keleti receptek szerint főznek. Ugyanakkor az árak a legésszerűbbek. Friss hozzávalókból készült.

Sokan szívesebben töltenek itt romantikus estéket, hogy megünnepeljék a családjuk számára fontos és jelentős eseményeket. Ehhez speciálisan köpenyekkel felszerelt helyek vannak, hogy a szerelmesek visszavonuljanak a kíváncsi tekintetektől.

A vendégek bevallják, hogy szívesebben szállnak meg az étterem második emeletén, hiszen itt sokkal vonzóbb a nemzeti stílusban díszített belső tér. A bútorok masszívak - nagy padok és asztalok, amelyeken kellemes ülni és élvezni a békét és a kikapcsolódást. A "Khash"-ban mindig kellemes és hangulatos légkör uralkodik, ide újra és újra vissza akar térni.

A negatív vélemények erről az intézményről gyakorlatilag hiányoznak. Hacsak néhány vendég be nem ismeri, hogy a süteményeket néha nem az első frissességgel szolgálják fel. Ez azonban kevés hatással van az étterem egészéről alkotott általános kellemes és pozitív benyomásra.

Azoknak, akik jártak Khashban, mindenképpen javasoljuk, hogy látogassák meg ezt a helyet, amint megérkeznek Jekatyerinburgba. Ez az egyik legjobb létesítmény a városban, ahol élvezheti az idejét.