Grillázstorta - egy finom desszert recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ez a cikk bemutatja, hogyan készíthet bivalytortát. Ennek a diós finomságnak a receptjét egyáltalán nem nehéz elkészíteni, így még egy tapasztalatlan háziasszony is megbirkózik vele. Biztosan sikeres lesz, ha pontosan betartja ajánlásainkat. Válassz egy receptet, és kezdd el elkészíteni ezt a csodálatos desszertet!

Mindennapi

Hozzávalók süteményekhez:

• prémium liszt - 0,3 kg;
• dió - üveg;
• cukor - 0,1 kg;
• vaj vagy margarin - 0,2 kg;
• tojás (sárgája) - 3 db.;
• sütőpor - 0,5 tk.

Krém:

• konzerv sűrített tej;
• olaj - 0,2 kg;
• vanillin - a kés hegyén;
• kakaópor vagy csokoládé (opcionális).

Díszítéshez:

• dió;
• sütimorzsa.

Készítsen finom sült süteményt. Ez a recept még egy nem túl tapaszt alt háziasszony számára is elérhető. A sárgáját a cukorral fehéredésig dörzsöljük, ugyanehhez a keverékhez adjuk a puha vajat, az egészet jól összekeverjük. Egy külön tálba szitáljuk a lisztet a sütőporral együtt. A diót negyedekre törjük vagy feldaraboljuk (opcionális). Adjuk hozzá őket a sárgája-vaj keverékhez. Öntse idekis adag lisztet sütőporral, keverjük össze. A tésztát összegyúrjuk és három részre osztjuk. A süteményeket kinyújtjuk, és előmelegített sütőben készre sütjük.

A krémhez lágy vajat, vanillint és egy üveg sűrített tejet kell venni. Mindent felverünk. Ebbe a masszába tehetjük vízfürdőn megolvasztott kakaót vagy csokoládét. A teljesen kihűlt süteményekre kenjük a krémet, majd hajtsuk össze. A tetejére szórjuk a diót és a darált kekszet. Elkészült a desszertünk. Most már tálalhatja a sült süteményt az asztalra. Feltétlenül vegye figyelembe ennek a desszertnek a receptjét.

Torta családi ünnepségre

Termékek:

• búzaliszt - 0,3 kg;
• vaj - 0,45 kg (tészta - 0,2 kg, tejszín - 0,25 kg);
• cukor - 0,42 kg (tésztában - 0,2 kg, tejszínben - 0,22 kg);
• 6 tojás és 5 sárgája;
• 100 gramm keményítő;
• egy teáskanál sütőpor;
• citrom - ½ db.;
• mandula - 150 gramm;
• rum - 50 gramm.

Főzési útmutató

1. lépés. 6 tojást veszünk, és elválasztjuk a fehérjét a sárgájától. A puha vajat külön-külön fehéredésig verjük. Hozzáadjuk a cukorral pépesített sárgáját, a fél citrom héját és levét, a kukorica- vagy burgonyakeményítőt, az átszitált lisztet. Óvatosan keverje össze.

2. lépés. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és szilikon spatulával vagy kanállal a masszához adjuk. Egy levehető tortaforma alját kikenjük vajjal és megszórjuk liszttel. Ráöntjük a tésztát és 170 fokra előmelegített sütőben legalább 40 fokon megsütjük.percek. A kész tortát vegyük ki a formából, és hűtsük le.

3. lépés. Elkezdjük elkészíteni a krémet. 200 gramm cukrot és 6 evőkanál vizet veszünk, egy vastálban összekeverjük és tűzre tesszük. Szirupot főzünk. Vegyük le a tűzhelyről és hűtsük le.

4. lépés. A kihűlt sziruphoz öntsünk rumot, és adjuk hozzá a sárgáját, fokozatosan adagoljuk hozzá a puha vajat. Alaposan keverjük össze.

5. lépés. Főzzük meg a grillt. A mandulát apróra vágjuk. Tedd egy serpenyőbe, adj hozzá 20 gramm cukrot és 30 gramm vajat, pirítsd meg.

6. lépés. A kihűlt tortát két részre vágjuk, megkenjük krémmel. Szórjunk sült húst a tetejére.

7. lépés. Töltsük meg a cukrászzacskót a maradék krémmel, és díszítsük a desszertet. Hogyan díszítsünk egy grillezett tortát? Egy fényképes recept segít az elkészítésében.

Prágai torta grillezéssel

Keksz:

• tojás - 8 db;
• 170 g liszt és cukor egyenként;
• 30 gramm vaj és kakaó.

Krém:

• 120g vaj;
• zsíros tejszín és vaj - egyenként 0,15 kg;
• cukor és pörkölés - egyenként 120 g;
• vanillin;
• sárgabarack lekvár - 50 gramm.

Máz:

• csokoládé;
• vaj – 80g

Keksz főzése a klasszikus recept szerint, de olvasztott vaj hozzáadásával. 180 fokon legalább fél órát sütjük. A kész tortát egy éjszakán át a formában vagy a rácson hagyjuk. Karamellszirupot készítünk. A cukrot egy serpenyőben felolvasztjuk, enyhén felmelegített tejszínnel felöntjük, és addig főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik, majd lehűtjük. A vajat felverjük, kis adagokban hozzáadjuk a vaníliát és a szirupot. Folytatjuk a grilltorta főzését. A receptet kéznél tartjuk.

Főzzünk sült. Olvassz fel 300 gramm cukrot egy serpenyőben (barnára). Öntsünk rá 130 gramm pirított mandulát és keverjük össze. Kenjük ki a pergament vajjal és öntsük rá a cukor-dió keveréket. Kiegyenlítjük és lehűtjük. Grillezzük morzsára, és adjuk hozzá a krémhez.

Vágja három részre a kekszet. Jól megkenjük krémmel. Tortát formázunk. Az oldalát megszórjuk sült morzsával. A torta tetejét megkenjük felmelegített lekvárral. A desszertet kivesszük a hűtőbe. Két óra elteltével kivesszük és csokimázzal bevonjuk. Ezt a házi sült sütemény receptjét meglehetősen könnyű megvalósítani.

Protein torta

8 tojásfehérjét verjünk kemény habbá, adjunk hozzá egy kevés citromlevet. Szitáljon át 400 gramm porcukrot, és kis adagokban adja hozzá. Habosra verjük. Óvatosan adjunk hozzá 200 gramm pörkölt és apróra vágott mandulát. Több részre osztjuk. A habcsókot 100 fokon sütjük, hogy jól megszáradjon.

Öntsön egy pohár sűrített tejet és 0,5 csésze vizet egy mély tálba, adjon hozzá 2 tojást, keverje össze villával. A keveréket vízfürdőbe tesszük, állandó keverés mellett felforraljuk. Addig főzzük, amíg besűrűsödik, majd lehűtjük és leszűrjük. A 260 gramm vajat felverjük, fokozatosan hozzáadva a tej-tojás keveréket. A sült édességeket ledaráljuk és összekeverjük. A kapott masszát két részre osztjuk, az elsőben hozzáadjukkakaó, a másodikban egy kis konyak.

A tortákat fehér krémmel vonjuk be. A tetejét kenjük meg masszával, amihez kakaóport adunk. Vendégeket hívunk, teát töltünk, felvágjuk a sült süteményt, elmondjuk a receptet minden barátunknak. Jó étvágyat!