Rántott sajt recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A rántott sajt, melynek receptjét ma leírjuk, egy csodálatos sör mellé. Önálló ételként is tálalható, de saláták egyik alapanyagaként is használható.

Sült sajt: recept fotóval

Szükséges hozzávalók:

• suluguni sajt (vagy bármilyen más kemény sajt) csomagolása;
• egy kis liszt a csontozáshoz (2-3 evőkanál);
• zúzott zsemlemorzsa;
• 2 friss csirke tojás;
• növényi olaj sütéshez.

Főzési technológia

Vágja a sajtot ujjnyi vastag darabokra (kb. 1 cm). A tojásokat felverjük. Az egyik tálba lisztet, a másikba zsemlemorzsát öntünk. Melegíts fel egy serpenyőt olajjal. A sajtrudat mártsuk bele a tojásba, majd forgassuk bele a lisztbe, mártsuk ismét a tojásba, majd a zsemlemorzsába. Jól kell tekerni, a kekszet be kell fednie a sajt teljes felületét, különben magas hőmérsékleten kifolyik. Helyezze a sajtrudat a forró olajba. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Mártással tálaljuk.

Adyghe rántott sajt

A rántott sajt receptjei változatosak. Kínálunk még egyet. Hozzávalók 6 adaghoz:

• 0, 5 kg Adyghe sajt;
• egy pár friss csirke tojás;
• egy harmadik csésze (körülbelül 50 ml) tejszín;
• egy pohár (kb. 200 gramm) liszt;
• 2 csésze (körülbelül 400 gramm) zsemlemorzsa;
• növényi olaj sütéshez.

Főzési technológia

A sajtot kockákra vágjuk (1-1,5 cm vastagságban). A lisztet, a zsemlemorzsát és a tejszínes tojást három különböző tálba öntjük (kicsit fel kell verni). Öntsön olajat egy mély üstbe vagy serpenyőbe. Melegítsen erősebben. Az elkészített sajttömböt lisztbe, majd a tojásos-tejszínes keverékbe, végül a zsemlemorzsába forgatjuk. Bográcsba tesszük és mindkét oldalát megsütjük. Piros sajtrudakat kell beszereznie.

Grillezett sajt: Camembert recept

Szeretnéd meglepni családodat és barátaidat? A következő recept neked szól. Raktárkészletre van szükség:

• egy darab camembert sajt - körülbelül 100 gramm;
• tyúktojás;
• 30 ml tejszín;
• szezámmag;
• zsemlemorzsa - körülbelül 30 gramm;
• pisztácia - 3 evőkanál;
• liszt - körülbelül 50 gramm;
• lekvár (bármilyen, például feketeribizli vagy eper);
• tejföl.

Technológia

Hogyan főzzünk rántott sajtot? A camembert elkészítésének receptje kissé eltér az előzőektől, mivel ezt az ételt desszertként tálalják. A sajtot háromszögekre vágjuk. Lisztbe forgatjuk és kicsit pihentetjük. A tejszínt felverjük egy tojással (tejet is vehetünk), kevés lisztet keverünk hozzá. A szezámmagot, az apróra vágott pisztáciát és a zsemlemorzsát egy tálba tesszük (sós kekszet is használhatunk). A sajtot mártsuk bele a tésztába, majd a zsemlemorzsába. Előmelegítjük az olajat egy üstben. A camembert aranybarnára sütjük. Egy tálban tejföllel és lekvárral tálaljuk. Próbáld ki! Ez egy csodálatos étel.

Sült sajt. Saláta recept

Csodálatos és szokatlanul ízletes saláta készíthető sült feta sajttal. Hozzávalók:

• közepes méretű paradicsom karikára vágva - 12 db;
• egy fej vékonyra szeletelt hagyma;
• rukkola levelek - körülbelül 15 gramm;
• fekete kimagozott olajbogyó - 20 db;
• feta sajt - körülbelül 200 grammos darab;
• tyúktojás;
• néhány kanál (3-4) liszt;
• néhány kanál (2-3) olívaolaj;

Tankoláshoz:

• néhány evőkanál (3-4) olívaolaj;
• lé fél citromból;
• friss oregánó - pár kanál;
• cukor, bors, só.

Főzési technológia

1 lépés

Sajt kockákra vágva. A tojást felverjük. A kockákat mártsuk a tojásba, majd a lisztbe. Olajban kisütjük.

2 lépés

Készítse elő a salátaöntetet. Keverjük össze a citromlevet, az olajat, a cukrot, a sót, a borsot, az oregánót (apróra vágva).

3 lépés

Tegye a paradicsomot, rukkolát, olajbogyót, rántott sajtot egy tálba. Töltse fel a tölteléket. Azonnal tálaljuk. Jó étvágyat!