Növényi koktél: főzési receptek. Növényi turmixok turmixgépben

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Bármelyik orvos megmondja, hogy a turmixok gyümölcs- és zöldségitalok, valamint kertek és gyümölcsösök friss ajándékaiból készült turmixok, sokkal egészségesebbek, mint a műteák, limonádék és még a bolti gyümölcslevek is, amelyekben alig tíz van. természetes összetevők százaléka. Az emberek azonban tudják ezt. És a rohanásban, hogy elkészítsenek maguknak egy koktélt - zöldséget, gyümölcsöt vagy vegyesen -, csak a saját lustaságuk állítja meg őket.

Másrészt ne légy túl buzgó. A literben megivott gyümölcslevek semmilyen módon nem gyorsíthatják fel a gyógyulást, és nem okozhatnak azonnali plusz kilók elvesztését. Ezzel a megközelítéssel inkább „beülteted” a gyomrodat, vagy súlyosbítasz valamilyen krónikus betegséget. A gyümölcs- és zöldségturmixokat naponta legfeljebb három pohárral fogyasztják. Ne cserélje ki velük a vizet.

Fiatalító ital

Azok, akik rendszeresen fogyasztottak a recept szerint elkészített zöldségkoktélt, biztosítják, hogy a bőr friss lesz tőle, eltűnnek az apró mimikai ráncok, az arcszín egyenletes, nemes árnyalatú lesz. Koktélhoz egy nagy uborka, kettőzellerszárat, egy gerezd fokhagymát és egy kevés gyömbért egy facsarón, konyhai robotgépen vagy turmixgépen passzolunk át. Kívánság szerint az ital sózható, bár egészségesebb nélküle.

Ha az összetétel nem tűnt túl vonzónak, készíthet más gyümölcs- és zöldségkoktélokat is ugyanerre a célra:

• három zöld kaliforniai paprika, hat közepes sárgarépa, néhány kelkáposzta, spenót és fehérrépalevél;
• A gyümölcsrajongók nyolc eperből és két szál szőlőből készíthetnek it alt – feketét vagy zöldet, de nem rózsaszínt.

Küzdelem a hideget

A gyümölcsturmixok nagyon hasznosak lesznek a hipotermia vagy a vírusos betegségek hatásainak leküzdésében. Természetesen nem helyettesíthetik a gyógyszereket, de teljes mértékben támogatják a szervezetet és helyreállítják az immunitást. A következő lehetőségeket használhatja.

1. Egy nagy hámozott narancs, fél citrom és negyed pohár ásványvíz.
2. Grapefruit, két közepes méretű narancs és három kivi. Ezt a koktélt ajánlatos leszűrni.
3. Ebben a tekintetben nagyon hatásos egy növényi koktél, amely egy csomó zellerből, fél közepes céklából (lehetőleg leveles), három sárgarépából és petrezselyemből készül. A kemoterápia utáni lábadozást is tanácsos elvégezni.

Ugyanazok az italok megelőzhetik a betegségeket is.

Tisztítsa meg a testet

A zöldség is sokat segít mindenféle káros méreganyag eltávolításábankoktél. Az erre a célra készített házi koktélokat különböző összetevőkből készítik. Például ezek:

1. Vegyünk két evőkanál hámozott és apróra vágott gyömbérgyökeret, egy közepes céklát, négy kis sárgarépát, egy almát és egy pohár vizet. Az összetevőket a többi növényi koktélhoz hasonlóan turmixgépben keverik össze. A receptek természetesen lehetővé teszik más konyhabútorok használatát is, de ez egyenletesebb konzisztenciát ad. A masszát leszűrjük, lehűtjük és megiszunk.
2. Egy másik koktélhoz szüksége lesz: káposzta (kb. három nagy levél), egy csésze zöld szőlő (mag nélküli fajtát vegyen elő, például mazsolát, vagy vegye ki előre), uborka, egy kis alma és fél egy pohár vizet. A termékeket turmixgéppel áttörjük, az it alt leszűrjük – és már fogyasztható is.

Természetesen ezeket a gyümölcs- és zöldségturmixokat úgy is meg lehet inni – nagyon finomak. Ha azonban az a cél, hogy megtisztuljon, két héten keresztül minden nap éhgyomorra vegye be őket.

A sütőtök előnyei

Ez az olcsó zöldség bárki hasznára válik. Eltávolítja a felesleges koleszterint a szervezetből, normalizálja a belekben zajló folyamatokat és enyhe nyugtató hatású. Az egyetlen kategória, akinek kerülnie kell a javasolt sütőtökös italokat, a cukorbetegek.

A sütőtök-zöldségkoktél első receptje azt javasolja, hogy először főzz meg körülbelül fél kilogrammot ebből az összetevőből, vágd darabokra, és tedd turmixgépbe egy nagy friss paradicsommal. Egy egész grapefruit és két citrom levét is oda facsarják. A koktél kilyukasztása utánfahéjjal és egy-két evőkanál mézzel ízesítve.

Ízletes és egészséges sütőtökös turmix. Neki egy főtt vagy sült zöldségből egyharmad pohár burgonyapürét vesz, fele tejet, kevés tört szerecsendiót, egy kanál mézet és jeget. Az összes összetevőt egy turmixgéppel homogenizáljuk, és a turmixot egy gyönyörű pohárba öntjük.

Gyönyörködhet és hasznot húzhat magának, ha sütőtökből és narancsból zöldségkoktélt készít. Hétszáz gramm zöldség frissen készül, három narancsból és egy darab gyömbérből facsarnak levet (ha folyékonyabb italra vágyunk facsaróval, ha sűrűbben szeretjük turmixgéppel). Mindkét folyadékot összekeverjük, egy gyönyörű pohárba öntjük, és mentalevéllel díszítjük.

A fogyás elősegítésére

A hibát azok követik el, akik a testsúly tökéletesítése érdekében kizárólag párkapcsolatra váltanak. Először is, így kimerítheti magát, mivel a fogyáshoz használt zöldségturmixok egyáltalán nem táplálóak. Másodszor, ha munka nélkül hagyja a gyomrot, fennáll annak a veszélye, hogy hamarosan legalább gyomorhurutot kap – a jövőben pedig fekélyt.

A fogyókúrás zöldségturmixok nem helyettesíthetik az étkezést. Különbözően hatnak: valamelyest csökkentik az étvágyat, javítják az emésztést, vitaminokkal és ásványi anyagokkal látják el a szervezetet, így könnyebben elviselik az étkezési korlátozásokat, bizonyos termékek kiiktatását az étlapról. A céklalé nagyon hasznos a diéták betartása során - eltávolítja a szervezetből az általa felhalmozódott méreganyagokat, amelyek "összezsugorodott" diétával elkezdhetnek emészteni és megmérgezni. azonbanHígítatlanul meginni teljesen lehetetlen, ezért érdemes sárgarépalé társaságában zöldségkoktélt készíteni. Vagy vegyesen - cékla-alma.

Zeller a fogyáshoz

Ez a növény csak a mennyei manna azoknak, akik visszaadják az elveszett alakot. A minimális kalóriatartalmú zellerrel a vele készült koktélok sokáig jóllakottság érzést hagynak maguk után, és feltöltik a szervezetet a szükséges vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal. Sárgarépából, almából, csodaszárból és petrezselyemből zöldségkoktélt ütnek le turmixgépben; finomabbá teheti, ha eltávolítja a petrezselymet, és citromlével és mézzel helyettesíti.

Megfelelő és ízletes reggeli

Aki fél a plusz kilóktól, az első étkezésre készíthet gyümölcs- és zöldségturmixokat. Gazdagítják a szervezetet a szükséges anyagokkal és vegyületekkel, erőt adnak egy aktív reggelhez, és lehetővé teszik, hogy problémamentesen éljen ebédig. Ők is felvidítanak, mert valóban finomság. Próbálja ki például a következő kompozíciókat.

1. Egy pohár zsírszegény tejet öntünk a turmixgépbe, és egy kis sárgarépa kockákat teszünk bele pár spenót- vagy káposztalevéllel és jéggel. Miközben simára ütjük – adjunk hozzá narancsszeleteket, zöldalma szeleteket és fél pohár fehér szőlőt. Végül egy fél avokádót és egy banánt fektet be. Az utolsó felverés után a reggelit egy esztétikus pohárba töltjük, és egy szál mentával díszítjük.
2. Ehhez a turmixhoz minden hozzávalóegyszerre tegyünk a tálba: egy pohár spenót, egy héj nélküli uborka, petrezselyem (csak levelek), egy szár zeller és egy kis alma. Az illat és az íz érdekében adjunk hozzá két evőkanál friss citromlevet, és öntsünk fél teáskanál héját egyharmad kanál reszelt gyömbérrel.
3. Egy kiadós és finom reggelihez: tegyél turmixgépbe egy pohár sovány tejet, negyed csésze főtt sütőtököt és egy fél átlagos banánt. Szórjuk meg mindezt négy jégkockával és egy csipet fahéjjal, verjük simára, és lassan fogyasszuk.

Gyorsdiéta

Ha időnként "könnyű" napokat rendezel magadnak, igyekszel egyáltalán nem élni, akkor egy zöldségturmix jöjjön a segítségedre. A turmixgép egyesíti az uborkát, a fiatal kis cukkinit és a fűszereket - egy kis sót, pirospaprikát és koriandert. Egy ilyen reggelinél észre sem fogod venni, hogyan közeledik a böjti nap este. Vacsorára pedig készíthetsz magadnak turmixot két pohár brokkoliból, fél fehér káposztából, negyed zellerből és két almából. Ne felejtsd el a jeget!

Zöld turmixok: tagadhatatlan előnyök

Zöldnek hívják a fő tónust, amely friss növényzetet ad a kertből. Leggyakrabban a kapor, a hagyma, a spenót, a zeller és a petrezselyem működik, de senki nem tiltja, hogy mást használjon. Természetesen nem csak a zöldekre korlátozódik a dolog: más kerti ajándékokat is teszünk egy zöldséges zöld koktélba. A többi hasonló italhoz képest a következő előnyökkel jár:

1. Aminosavakban és fehérjékben gazdag a jóllakottság érzése érdekében, anélkül, hogy a gyomorban elnehezülne.
2. Rengeteg nyomelem és ásványi só, klorofillal párosulva.
3. Természetes antioxidánsok jelenléte, amelyek sikeresen küzdenek a világ káros tényezői ellen.
4. Méreganyagok eltávolítása az élőlényekből.
5. Könnyű, nem feltűnő tonizáló hatás.
6. Nincs korlátozás a fogyasztásra: alkalmasak idősek, gyermekek és terhes nők számára.

Ráadásul jó az íze, csinos és feldobottan néz ki.

Hogyan készítsünk zöldturmixot

Zöldmasszát veszünk: a már felsorolt növényeken kívül mindenféle saláta, sóska (gyomorra vigyázva), répa- vagy sárgarépa teteje, pitypang és csalánlevél stb. megfelelő. A zöldeket belerakjuk turmixgép minden zöldséggel és gyümölccsel együtt. Csak két szabályt kell betartani:

1. A zöld masszát két részre, a gyümölcsöket három részre vesszük.
2. Nem szabad zöldségeket gyümölcsökkel keverni egy koktélban zöldségekkel – legtöbbször íztelennek bizonyul.

A turmixgéppel végzett munka után a masszát vízzel vagy kézzel facsart gyümölcslével hígítjuk. A frissen készített zöld turmix ideális. De szélsőséges helyzetekben akár három napig is „túlélhet” a hűtőszekrényben.

Legjobb zöld turmixok

Azok, akik még nem kényeztették magukat ilyen italokkal, kezdetben érdeklődni fognak a mások által tesztelt és jóváhagyott receptek iránt.

1. Fűszeres koktél. Öt paradicsom egy fél citrom, egy csokor petrezselyem,összekeverjük kaporral, egy gerezd fokhagymával és egy pohár vízzel. A víz helyettesíthető gyümölcslével: paradicsommal vagy kaliforniai paprika és céklalé keverékével.
2. Citrus jegy. A saláta a zöld. A készlet két sárgarépát és egy narancsot tartalmaz héj nélkül, fűszerként pedig egy kis darab gyömbérgyökér levét használjuk. Vízzel vagy hígított narancslével hígítva.
3. Szokatlan koktél. A fő összetevők nem annyira meglepőek - négy paradicsom és egy csomó kapor petrezselyemmel. De sóoldattal kell hígítani, a savanyú káposztából lecsepegtetni és azonos mennyiségű vízzel hígítani. Ha savanyúnak tűnik, adj hozzá egy kis cukrot.
4. Változatos koktél. Ide egy csomó nagyon különböző zöld kell: egy kis sóska, fiatal csalán, spenót és kapor. Öt paradicsomot és egy uborkát zöldségkomponensnek veszünk. Az eredetiben vízzel hígítják, de szerintem a paradicsomlé is megfelelő lenne.
5. „Rakéta üzemanyag”. Hogy miért kapott ilyen nevet a koktél, azt nehéz megmondani, de a fogyók nagyon szeretik. Neki három pohár szőlőt (bármilyen), három kivit, egy mag és héj nélküli narancsot, egy aloe vera levelet, öt-hat salátát, lehetőleg vöröset, vesz – mindezt két pohár vízben.
6. Szuperzöld zöldség. Három darab zellerszárra lesz szükség, egy csomóban - koriander és spenót, valamint egy uborka. Vízzel (üveggel) nem javasolt valamit cserélni, de lehet kísérletezni.
7. Szuperzöld gyümölcsös. Érdekes kombináció: a zöldeket „plebejusnak” (azaz ehető gyomnövényeknek: csalán, quinoa, útifű) és egzotikus gyümölcsöket veszik.– mangó és banán (helyettesíthető körtével).

Koktél saláták

Elvileg az előkészítésük nem újdonság. Igen, és ez az étel bármilyen összetevőt tartalmazhat, például egy hagyományos salátát. Az egész "chip" a tervezésben és a megjelenítésben van. A szabályok a következők:

1. Minden alkatrész finomra van vágva.
2. A termékeket nem keverik, hanem rétegesen rakják ki.
3. A tárgylemez „tetejére” szószt, majonézt vagy öntetet öntünk. Az evő felkavarja.
4. Saláta-koktél (zöldség, gyümölcs, hús - mindegy) pohárban vagy pohárban. És ügyeljen arra, hogy elegánsan legyen díszítve!

Zöldség koktélsaláta szilvával

Egy adaghoz csíkokra vágjuk: friss uborka, alma és sárgarépa (minden fele). Négy kis szilvát (a magokat előre eltávolítjuk) és egy fél paradicsomot vékony szeletekre vágunk. A termékeket így rétegezzük: uborka - sárgarépa - alma - paradicsom. Az öntethez két evőkanál közepes zsírtartalmú tejfölt, egy kanál citromlevet és porcukrot összekeverünk. A tetejére szilvaszeleteket helyeznek, valamint művészien elrendezett zöldágakat.

Nyári koktélsaláta

Egy pohárhoz szüksége lesz: kaliforniai paprika (a szépség kedvéért jobb, ha sárgát veszünk) eltávolított bőrrel, ecetes uborka, nagy paradicsom és két kanál zöldborsó. A kirakás sorrendje nem alapvető fontosságú, a lényeg, hogy a zöldséges koktélsaláta borsóval végződjön. Tejföllel vagy salátaöntettel – ahogy tetszik. Díszítettzöldek és - opcionálisan - szelet olajbogyó.

Káposzta saláta koktél

A káposzta nagyon vékony csíkokra morzsolódik, kis mennyiségű sóval bedörzsöljük, és első rétegként kerül a pohárba. A második egy enyhén sózott uborka lesz, csíkokra vágva. Tetejét almakockákkal megszórjuk. A fűszerek szerelmesei körtével is helyettesíthetik, csak olyat válassz, ami nem túl puha. A friss sárgarépát közepes reszelőn dörzsöljük, és a gyümölcs tetejére helyezzük. Töltelékként majonézt használnak.

Ne légy lusta, szokd meg, hogy zöldségturmixokat készíts magadnak és családodnak. A növényi koktélok elkészítése, amint látja, nem nehéz, nem sok időt vesz igénybe - a tenger pedig előnyöket és örömöket hoz. A koktélsaláták pedig nem csak ízükkel, de eleganciájukkal is megörvendeztetik vendégeiket az ünnepen.