Sajtos sütemények receptje: finom és gyors

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Hogy indul minden ember reggele? Természetesen a reggelitől! Végül is, ha az első étkezés finom, akkor a jó hangulat nem hagyja el az embert egész nap. De el kell ismerned, a reggelinek is kielégítőnek kell lennie! Ellenkező esetben ebéd előtt szendvicseket vagy különféle harapnivalókat kell elkapnia. És ez nem tesz túl jót a gyomornak.

Sajttorta recept

A sajtos sütemények egy kiadós és ízletes reggeli, mert gyorsan elkészülnek (kb. 5-10 perc az elkészítése), és teával vagy kávéval is remekül passzolnak. A sajttal, kolbásszal, főtt tojással vagy sonkával töltött, meghatározott típusú péksüteményekből készült finom péksütemények a pékek álma! Sok háziasszony készít sajttortákat, amelyekről fényképeket közzétesznek az interneten. Végül is, ha ránézel erre az ételre - és a szeme örül, gyorsan le akarsz ülni és megenni.

Hozzávalók:

- kefir - 200-250 ml;

- só - 1/2 desszertkanál;

- cukor - 1/2 desszertkanál;

- szóda - 1/3 desszertkanál;

- kemény sajt (reszelve) - 200-250 g;

- napraforgó- vagy olívaolaj - 2 desszertkanál;

- liszt - 300-400r;

- csirke tojás - 1 db;

- túró - 200-250 g;

- vaj, fűszernövények (kapor vagy petrezselyem) - ízlés szerint.

Sajtos sütemények receptje: főzési lépések

1. Öntsön joghurtot egy tálba, amelyet gáztűzhelyen vagy mikrohullámú sütőben kissé előmelegített. Ezután hozzá kell adni a szódát és össze kell keverni, hagyni állni egy kicsit, az erjesztett tejterméknek "kupak" formájában kell megemelkednie.
2. Amíg a kefir jön, vegyünk egy külön edényt, és enyhén verjük fel a tojásokat a cukorral. Ne vidd túlzásba!
3. Adja hozzá a kapott keveréket a kefirhez, keverje össze. Ezen kívül ebben a szakaszban napraforgó- (olíva)olajat kell a tésztához adni.
4. Jól szitáljuk át a lisztet, adjuk a tésztához, és alaposan keverjük össze.
5. A sajtos sütemények receptje már a nevében is meghatározza a keverék utolsó összetevőjét - a kemény sajtot. Dörzsöld át egy durva reszelőn, és add hozzá a többi termékhez.
6. A tésztavágó aszt alt, valamint a kezeit is be kell kenni olajjal. Ezután tedd a felületre az elkészített tésztát, és enyhén gyúrd át. Ezt követően osszuk el adagokra, ebből a hozzávaló mennyiségből nagyjából hat süteményt kapunk.
7. Most már elkezdheti elkészíteni a tölteléket. Különböző lehet: hús, sonka vagy más füstölt hús. A sajtos sütemények receptje a túrós tölteléket tartalmazza. Tegye a túrót egy tiszta, előre előkészített edénybe, adjon hozzá apróra vágott kaprot (vagy bármilyen más fűszernövényt), üss bele egy tojást, sózd meg és keverd össze.



8. Töltsd az asztalraegy kis lisztet. Ezután nyújtsa ki a tészta minden részét vékony rétegre, amelynek vastagsága nem lehet több 3-4 mm-nél. Tedd a tölteléket a torta közepére, és kend el vele a tészta teljes felületét.
9. A torta széleit össze kell kötni, hogy a túró ne essen ki. Majd újra vékonyra kinyújtjuk. De ezt nagyon óvatosan kell megtenni, különösen, ha a töltelék darabokra vágott kolbászból vagy más húskészítményekből áll.
10. Tegyünk olajat egy serpenyőbe, melegítsük fel, felváltva süssük meg mindkét oldalukat. Ebben a folyamatban feltétlenül fedje le a serpenyőt, hogy a reggeli ne legyen nyers. A tortillákat belülről jól meg kell főzni.
11. Olvasd fel a vajat, és kend be vele a már elkészített reggelit.
12. A teához vagy kávéhoz való töltelékkel ellátott sajtos sütemények tálalása legyen forró, lehűlés után nem lesz olyan ízletes.