Körte lekvár lassú tűzhelyben: élvezze a nagyszerű ízt

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Valószínűleg mindenki emlékszik a gyerekkorból ismerős körtelekvár vagy lekvár ízére… És ez nem is meglepő, hiszen kicsik és nagyok egyaránt imádják ezt a csodálatos finomságot. Készítettél már körte lekvárt lassú tűzhelyben? Ha nem, itt az ideje kipróbálni, különösen, ha a konyhájában van ez a csodaeszköz.

Körte lekvár lassú tűzhelyben: recept lépésről lépésre

Kezdjük tehát a legegyszerűbb recepttel, aminek a fő összetevője természetesen a körte. Készítsen 1 kg-ot ezekből a lédús gyümölcsökből. Ezen kívül szükségünk van 800-900 g cukorra és egy teáskanál citromsavra. A fentiek mindegyike elérhető? Akkor folytathatjuk.

Az első szakasz a körte előkészítése. Mosd meg alaposan, szedd ki a csontokat (lekvárban aligha fog valaki örülni). Ezután a gyümölcsöt szeletekre vágjuk. Ezután tegye őket egy multicooker tálba, adjon hozzá cukrot és citromsavat. Alaposan keverjük össze a hozzávalókat, zárjuk le a multicooker fedelét, válasszuk az „Oltás” módot,idő - 1 óra. Időnként belenézhet a lassú tűzhelybe, és megkeverheti a tartalmát. Ha azt látja, hogy főzés közben szinte nem folyik ki leve a körtéből, adjon hozzá egy kis vizet.

Ha az oltás véget ért, hagyja a lekvárt a tűzön körülbelül fél óráig. Az utolsó szakasz - kapcsolja be a "Sütés" módot 10-15 percig. Hagyja a lekvárt 3-4 percig forrni.

Amíg készül a lekvár, vigyáznunk kell a bankokra. Mossa meg őket szódabikarbónával, majd sterilizálja.

Most körte lekvárt lehet üvegekbe tenni. Fordítsa fejjel lefelé, és ne felejtse el meleg ruhába csomagolni. Hagyja őket így, amíg a lekvár teljesen ki nem hűl.

Most van egy csodálatos csemege télre.

Körte lekvár naranccsal

Ha kifinomultabb és eredetibb körtelekvárt szeretne készíteni lassú tűzhelyben, javasoljuk, hogy adjon hozzá narancsot. Tetszik az ötlet? Ezután bemutatjuk a körte lekvár receptjét lassú tűzhelyben narancs hozzáadásával.

Hozzávalók:

• 0, 5-1 kg narancs;
• 0, 5-1 kg körte;
• 1-1, 5 kg cukor.

A narancsot és a körtét alaposan megmossuk. Ezután apró darabokra vágjuk. A hámozás nem éri meg.

Tegye a feldarabolt gyümölcsöket a multicooker tál aljára. Ott cukrot adunk hozzá. Ezt követően az „Oltás” megoldását választjuk. Beállítottuk az időt - másfél óra. A megadott idő letelte után a lekvárt sterilizált üvegekbe töltjük. Lehűlés után tároljahűtőszekrény.

Ez a lekvár nemcsak nagyon illatos és ízletes lesz, hanem egészséges is. A gyerekek imádni fogják, ezért készülj fel arra, hogy hamarosan varázslatosan kiürülnek az üvegek, de ne felejtsd el magad is kényeztetni.

Körte lekvár lassú tűzhelyben. Hogyan főzzek?

Kérsz még receptet? Ezután elmondjuk, hogyan készítsünk körte lekvárt lassú tűzhelyben alma hozzáadásával. Az eredeti íz garantált.

Hozzávalók 2,5 literhez:

• 1 kg alma;
• 1 kg körte;
• 1, 5-1, 7 kg cukor.

Először is természetesen megmosom az almát és a körtét. Az almát apróra vágjuk, magházát eltávolítjuk. A szeleteket a multicooker tálba tesszük és kevés cukrot öntünk bele úgy, hogy ellepje az almát.

A körtét ugyanígy dolgozzuk fel, adjuk az almához, és szórjuk meg cukorral. Kb. 2 órán át a lassú tűzhelyben hagyjuk a gyümölcsöket, hogy kifolyjon a leve, majd válasszuk a "Pörkölt" vagy a "Leves" módot, állítsd be az időt 1,5 órára. Nem szabad messzire menni a multicookertől, mert ezalatt többször össze kell keverni a tartalmát.

A lekvárt most sterilizált üvegekbe töltheti, és sokáig élvezheti a csodálatos ízét.

Fahéj hozzáadása…

Szereted a fahéjat? Elképesztő! Most megmondjuk, hogyan készítsünk körte lekvárt fahéjas lassú tűzhelyben. Szükséged leszérett és lédús körte (0,5 kg), 800-900 g cukor, 2-3 teáskanál fahéj, másfél pohár víz.

Mossa meg a gyümölcsöket hideg víz alatt, vágja darabokra, távolítsa el a magot és az ereket, tegye egy multicooker edénybe, adjon hozzá cukrot, adjon hozzá fahéjat. Ezután töltse fel az összes összetevőt vízzel. Most ki kell választania az "Oltás" módot (másfél óra). Ne felejtse el időnként megkeverni. Főzés után üvegekbe tesszük. Ennyi, semmi bonyolult. A fahéj kitűnő ízt és aromát kölcsönöz a lekvárnak.

A körte gyógyító tulajdonságai

A körte nagyon hasznos gyümölcs. Pektineket tartalmaz, amelyek antibakteriális és vírusellenes hatással rendelkeznek. Ezért van szükség a körte lekvárra télen, amikor nagy a valószínűsége az influenza megfertőződésének. Ezenkívül a körte gazdag arbutinban, egy természetes antibiotikumban, amely a vesegyulladás ellen küzd. Ezért, ha lehetősége van rá, készletezzen körte lekvárból.

Jó étvágyat!