Zöldségek csirkével a hüvelyben: remek ötlet az újévi ünnepekre

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Valóban, már csak napok vannak hátra az újévig, és a kezek még mindig nem érik el a készülődést. A munkahelyen és otthon is akad még tennivaló, és mit is mondhatnánk a végtelenített saláták, előételek és desszertek aprólékos darabolásáról, amellyel a vendégek szívét akarják megnyerni. De mi a teendő, ha az összes saláta készen van, és az ünnepi felhajtásban teljesen feledésbe merül a főétel, az asztal közepére tett, a ház tulajdonosa által felvágott étel?

Felejtsd el az aggodalmakat, mert most eláruljuk, hogyan főzz pár óra alatt zöldséget csirkével az ujjadban, amit félretehetsz a vendégek érkezése előtt vagy a lakás takarítása közben, hiszen pontosan ez a recept ez minimális időt és erőfeszítést igényel, és az eredmény lenyűgöző lesz.

Miért madár?

Még mindig gyötör a kérdés, hogy miért nem a húson vagy a halon, hanem a csirkén tereltük le a figyelmünket, egy ilyen egyszerű és hétköznapi hozzávalón, ami a többihez képest viszonylag kevésbe kerülversenyzők az újévi étel főszerepére? Az tény, hogy hiába becsüljük alá, hiszen minden tekintetben a legigényesebb háziasszonyok igényeit is kielégíti.

Először is, a baromfihúst könnyű főzni. Igen, nagy a veszélye annak, hogy túlszárítjuk az ételt, de ha megfelelő pácot készítünk, és kiszámoljuk a zöldségek mennyiségét, akkor szinte lehetetlen elrontani a csirkét.

Másodszor, gyorsan megsül, bár egyes darabok nagyok.

Harmadszor, a hús közepesen zsíros, ami nagyon fontos, hiszen az asztalok tele vannak salátákkal, mindenféle öntetekkel és szószokkal. A csirkehús zöldségek akár diétás ételként is fogyaszthatók, mivel a baromfihús mindig is ideális termék volt gyomorbetegek vagy túlsúlyos emberek számára.

Úgy gondoljuk, hogy ezek az érvek elegendőek ahhoz, hogy meggyőzzék Önt: ez a lehetőség a legjobb az újévi ünnepléshez. Tehát ne pazarolja az időt, kezdjük el a főzést.

Csirke zöldségekkel az ujjban: élelmiszerboltok listája

Ételünkhöz nem kell semmilyen különleges, bolti nehezen beszerezhető hozzávaló. Ezek szezonális zöldségek és fűszerek, amelyeket szinte mindenhol árulnak. Egyes takarékos hostessek biztosan megtehetik anélkül, hogy elmennének a boltba, hiszen ez a hozzávalókészlet egyfajta alapja minden finom receptnek.

• csirke (közepes méretű) - 1,5 kg;
• padlizsán vagy cukkini - 2 db;
• kaliforniai paprika - 3 db;
• hagyma - 2-3 db;
• burgonya - 4 db;
• paradicsom - 4 db;
• sárgarépa - 2 db;
• édes paprika - pár csipet;
• kapor - 1 csokor;
• fűszer, növényi olaj, só és bors ízlés szerint.

Ideje főzni

Ha elkészítettük az összes szükséges alkatrészt, kezdhetjük is a munkát. Mindenekelőtt érdemes biztosítani, hogy a csirke zöldségekkel a sütőben az egyik legegyszerűbb ünnepi recept, amelyet nem szégyell felkínálni a vendégeknek. Ha megrémít a hús jelenléte az összetevők között, akkor felejtsd el ezt a félelmet, mert az esetek 100%-ában az étel varázslatos lesz.

1. Először is vágjuk fel a csirkét. Ehhez alaposan öblítse le a madarat folyó víz alatt, távolítsa el a nem kívánt bőrt (bár néhányan inkább elhagyják, sőt megeszik), és körülbelül egyenlő darabokra vágják. Ezzel biztosítható, hogy minden egyszerre és egyenletesen süljön.
2. Most a csirkedarabokat egy mély tálba tesszük, felöntjük kevés olajjal, majd megszórjuk paprikával, sóval és egyéb fűszerekkel. Tiszta kézzel dörzsölje be a madarat fűszerekkel úgy, hogy azok teljesen befedjék az egész felületet, majd fedje le fóliával és tegye el. Mindent jól be kell pácolni.

Zöldségköret

Míg a csirkét az egyik edényben illatos fűszerekben áztatjuk, egy másik edényben elkezdjük összeállítani a többi hozzávalót. Fontos megjegyezni, hogy nemcsak azokat az összetevőket veheti át, amelyek a terméklistában szerepelnek, hanem saját magától is hozzáadhat valamit.

Például a csirke burgonyával és zöldségekkel az ujjában egy teljes értékű ételnek bizonyul, amihez semmit sem kell hozzátenni, és ha nem szereti a burgonyát, akkor helyettesítheti sokval sárgarépa.

1. Alaposan mossa meg az összes zöldséget speciális kefével, hogy eltávolítsa az összes szennyeződést, majd távolítsa el a burgonya, sárgarépa, hagyma és padlizsán héját. Ha a cukkini (cukkini) fiatal, akkor nem kell meghámozni.
2. Vágja fel az összes zöldséget a főzési időnek megfelelően. Ha az összetevő főzése tovább tart, akkor a darabokat kisebbre kell vágni, és fordítva.
3. Az összes elkészített komponenst egy edényben egyesítjük, felöntjük olajjal és megszórjuk sóval, kaporral és fűszerekkel. A keverés nem olyan nehéz, hiszen fontos, hogy sütés előtt ne törjük össze az összes zöldséget. Hagyja állni 10-15 percig, hogy minden alaposan átázzon.

Zöldségek csirkével a hüvelyben: főzés a sütőben

Itt az ideje, hogy összeszedjük az ujjunkat a sütő felé vezető úton. E pillanat után már csak egy kicsit kell várni, hogy elkészüljön az esti főétel.

1. A hüvely előkészítése a sütéshez. Minden részletet megtalálsz a csomagoláson. Az egyik végét nyakkendővel rögzítjük, a másikba zöldségkészítményt teszünk, egy tepsire osztva.
2. A pácolt csirkét egyenletesen oszlassuk el a zöldségek tetején, a másik végét kössük át egy szalaggal, és készítsünk néhány rovátkát, hogy kiengedje a gőzt. 200 °C-ra előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük,ezután nagy bevágást végzünk a tetején, és további 15-20 percet adunk, hogy aranyszínű kéreg alakuljon ki.

Kiveheted a sütőből: kész az étel!

Repülés a fantáziáért

Sőt, sok más dolgot is megtehetsz az étel tökéletesítésére és tökéletesítésére. Például a csirke zöldségekkel és rizzsel a hüvelyben szintén e recept szerint készül, csak rizs, hajdina, lencse vagy valami más kerül a végén. A főzés hatalmas teret ad a kreativitásodnak, ezért ne tartsd vissza magad, és légy kreatív!