Zebra pite lassú tűzhelyben: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A „Zebra” édes desszert lassú tűzhelyben meglepően könnyen elkészíthető. Az egyenletes melegítés minden oldalról biztosítja a tésztának a szükséges levegősséget, a zárt tér pedig segít elkerülni az olyan kellemetlenségeket, mint a nyers tészta. Nincs szükség a tűz figyelésére és a hőmérséklet szabályozására – a csodatűzhely mindent megtesz helyetted. A lassú tűzhelyben lévő "Zebra" pite receptjei különböző változatokban bármely háziasszony számára elérhetők. Végül is ez a desszert mindig segít.

A csíkos desszert története

Nem tudni biztosan, ki volt az a cukrász, aki kitalálta a „fekete-fehér” tészta váltogatásának ötletét. Feltételezhető azonban, hogy egy hétköznapi tortából vette az ötletet. Hiszen a mesterek már régóta megtanulták a különféle sütemények elkészítését. Például Angliában a 18. században jelentek meg a kétszínű sütemények. Úgy tartják, hogy az első többszintes esküvői tortát egy londoni élelmiszerbolt készítette. Az ötletet az építészeti remekmű - a Szent Menyasszony-templom - adta, amely a Fleet Streeten található. A kupola úgy nézett ki, mint egy kétszintes torta. Egyébként pontosanAz angol cukrászok olyan szakértelmet találtak ki, mint a többrétegű színes kalaptorták.

Valószínűleg a britek lendültek a "zebrán". Először két külön barna tejes sütemény volt, majd egy kétszínű torta.

Ma nem nehéz megtalálni a Zebra pite receptjeit lassú tűzhelyben. A desszert elkészítésének technológiája még egy iskolás fiú számára is érthető. Valójában ez egy közönséges tejföl, csak annyi a különbség, hogy a tészta felét csokoládéporral töltjük.

A "Zebra" készítése lassú tűzhelyen egyszerű. Elég követni az algoritmust és ismerni néhány titkot.

Trükkök

Íme néhány apró trükk:

• A levegősség érdekében ne felejtsen el sütőport hozzáadni, és használjon mixert.
• A folyékony és az ömlesztett anyagokat külön keverik össze. Először össze kell keverni a száraz hozzávalókat, és csak azután a folyadékokat.
• Egy csipet só javítja az ízt.
• A konzisztencia érdekében az egyik sütemény lisztmennyiségének kiszámításakor vegye figyelembe a másik felébe öntött kakaó mennyiségét.
• A vajat nem kell megolvasztani, jobb, ha hagyjuk szobahőmérsékleten felolvadni.
• A formát olajjal ki kell kenni, búzadarával megszórni.
• A kakaó alszik el utoljára. Ez tisztább körvonalat ad a csíkoknak.
• A desszert feldarabolása a legjobb, ha teljesen hideg.
• A keksztészta működik a legjobban.

Hozzávalók

A "Zebra" pite lassú tűzhelyben elkészíthetőtejföllel és anélkül. Az első lehetőség azonban klasszikusnak tekinthető.

El kell készítenünk a hozzávalókat: tejföl, só, vaj, tojás, liszt, kakaó és sütőpor. A termékek pontos száma a képen látható.

Zebra lassú tűzhelyben: lépésről lépésre recept fotóval

Kezdje el a főzést:

1. Tojás cukorral turmixgéppel vagy habverővel verjük fel, hogy levegős habot kapjunk.



2. Adjuk hozzá a tejfölt és az olvasztott vajat, keverjük simára. Ezt követően adjuk hozzá a sütőport liszttel.



3. A kapott masszát két részre osztjuk. Adjon hozzá kakaót az egyik feléhez.



4. Kenje meg a formát vajjal, és kezdje el az egyedi minta létrehozásának folyamatát.



5. Minden "színhez" jobb 3 evőkanálnyit venni. Felváltva.



6. A torta elegánsabb megjelenése érdekében fapálcával vagy fogpiszkálóval húzzon csíkokat. Fontos, hogy az aljáig érjen, akkor szimmetrikusak lesznek a sorok.



7. Állítsa be a "Sütés" módot. Az ajánlott idő 45 perc. Amikor a multicooker kikapcsol, hagyja melegítés üzemmódban további 15-20 percig, hogy a sütemény "elérjen".
8. Utánanyissa ki a fedelet, és várja meg, amíg a torta kihűl.
9. Vedd ki a tortát, és kezdd el készíteni a csokoládémázat díszítéshez.

Szükségünk lesz:

• 50 gramm vaj;
• 0, 5 csésze tejföl;
• 100 gramm cukor;
• 50 gramm kakaó.

Melegítse fel a multicooker edényét, engedje le a cukrot és a száraz hozzávalókat, majd a tejfölt, melegítse fel keverés nélkül. Utoljára adjuk hozzá az olajat.

Csíkos remekművünket bevonjuk, a közepétől kezdve.

Oszd szét teljesen a talajon. Díszítésként sűrített tejből pókhálót rajzolhat. Íme, mi történt a szövegkörnyezetben:

Elkészült a klasszikus zebra! A fehér töltelékkel kiegészített tésztához citrom- vagy narancshéjat is tehetsz, hogy kissé bonyolultabb legyen az íz, erre a reszelt dió is megteszi.

Kefir csemege recept

A kefires alap szellősebb állagot ad a desszertnek, lágyabb lesz a torta. Szóval, hogyan készül a kefir zebra lassú tűzhelyben? Receptek fotókkal cikkünkben találhatók. A főzési folyamat szinte teljesen megegyezik a klasszikus változatéval, csak a tejföl helyett kefirt kell használni.

Hozzávalók:

• Kefir - körülbelül 450 gramm.
• Liszt – körülbelül 600 gramm.
• 1, 5 csésze cukor.
• 6 tojás.
• Két teáskanál szódabikarbóna.
• Kakaó.

Ebben az esetben a szokásos sütőpor helyett használhatjaszóda. A kefir a savnak köszönhetően önmagában is kioltja, ami segít a maximális levegősség elérésében. A savanyú tej környezet biztosítja a tészta jó kelését, és segít megőrizni a formáját.

Főzési folyamat:

1. A cukrot és a tojást egy nagy tálban felverjük a cukorral.
2. Bemutatkozik a kefir. Fontos, hogy ne legyen hideg.
3. A lisztet keverjük össze szódával, öntsük ki. Alaposan keverjük össze, hogy tésztát kapjunk.
4. Adjon kakaóport a tészta egyik részéhez.
5. Kikenjük a formát, felváltva rakjunk ki rétegeket különböző tésztákból.

Állítsa be az időzítőt 45 percre. Főzés után várja meg, amíg a sütemény kihűl.

Tejfölös Zebra torta recept

A kihűlt süteményt hosszában felvágjuk, két tálra fektetjük. Később ide tesszük a krémet a töltelékkel.

A tejföl főzése nem igényel különösebb tudást. Itt fontos, hogy keverés közben jól oldja fel a cukrot.

• Tehát a hideg tejfölt keverje össze a cukorral, adjon hozzá vaníliát, keverje össze az egészet egy turmixgépben. Homogén krémes masszát kapunk.
• A torta aljának felületét kenjük be, a tetejével fedjük le.
• Nemcsak a torta tetejét vonjuk be, hanem az oldalát is.
• Egy ilyen torta rétegeinek és rétegeinek száma kettő vagy négy is lehet.

A legfontosabb, hogy a krém ne legyen túl folyékony.

Miután elkészült a tejfölös töltelék, és az egész tortát átáztattuk vele, betehetjük a hűtőbe. Ekkor a krém egyfajta fényes héjat kap. A tetejére csíkokat húzhatcsokoládémázzal.

Változatok űrlapokkal

A kis muffinok nagyon lenyűgözőek. Egy ilyen finomság tökéletes egy gyermek nyaraláshoz, és csíkos fénypontja lesz. Az egyetlen dolog az, hogy be kell őket tenni a sütőbe, mivel nem túl kényelmes az ilyen formákat lassú tűzhelyben sütni. A kész cupcakes két színben díszíthető tejszínhabbal, csokoládémázzal. És ha művészi érzéke kudarcot vall, megismételheti ezt a remekművet.

A miniatűr sütés előnye, hogy kétszer olyan gyorsan sül meg, és a formákat nem kell kimosni. Hiszen ma már bármelyik boltban megvásárolhatók speciális papíralapok a muffinokhoz. Ezenkívül kevesebb tésztát használhat a tészta elkészítéséhez, ami különösen kényelmes, ha hirtelen vendégek érkeznek.

Zárásként

A „Zebra” az édes desszert bármely változatában remekül kezdi a vasárnap reggelt. A sütemény elkészítése nem sok erőfeszítést igényel, és a sütés aromája növeli a család kényelmét, és a szomszédokat a következő kulináris versenyre löki.