Túrós pite lassú tűzhelyben: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A túró és a lassú tűzhely egy nagyszerű kombináció, amely sok finom ételt és pozitív érzelmeket adhat. Ebben a készülékben páratlan könnyedséggel készíthet rendkívüli rakott ételeket, sajttortákat, mézeskalácsokat, muffinokat és még sajttortákat is. A lassú tűzhelyben elkészített túrós pite pedig teljes mértékben felülmúlja minden elvárását - talán ez a legfinomabb erjesztett tejes étel, amit valaha is próbált. A technika egyedülálló képessége miatt, hogy gyorsan, de ugyanakkor finoman főz, az ilyen finomságok meglepően gyengédek, finomak és levegősek.

Pár szó a túrósütésről

Ennek a pitenek a dús, lágy tésztája tökéletes harmóniában van a bogyós lekvárral, a vajkrémmel, a fudge cukorral és a csokoládémázzal. És hogy ez a finomság még hasznosabb legyen, használhat friss gyümölcsöt és diót.

Ha túrós pitét szeretne lassú tűzhelyen főzni egy családi teadélutánra, akkor elég lesz porcukorral, vaníliával, kakaóval vagy őrölt fahéjjal meghinteni. Még ilyen egyszerű formában is nagyon finom és emlékezetes lesz. A fotók pedig segítenek eleganciát és ünnepélyességet adni ennek a desszertnek.túrós pite lassú tűzhelyben - sok jó ötletet fognak adni ennek az egyszerűnek tűnő finomságnak a díszítéséhez és tálalásához.

Általában nyugodtan kísérletezhet az exkluzív csemege keresésére, amely a névjegykártyája lehet.

Túrós pite receptje lassú tűzhelyben fotóval

Az ilyen csemegének minden egyéb előnye mellett van még egy fontos előnye. A lassútűzhelyen főzött túrós lepény sokáig nem áll meg, friss marad, így akár több napig is lakmározhatunk vele. Bár egy nagy családban fél óra alatt egy morzsa sem marad az illatos péksüteményekből.

Tehát egy ilyen egyszerű, de hihetetlenül ízletes túrós pite lassú tűzhelyben elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 130g tejföl;
• 3 tojás;
• 30g vaj;
• 250 g túró;
• 180g cukor;
• 350 g liszt;
• egy teáskanál sütőpor;
• ugyanannyi vanillin;
• 2 nagy alma.

Ha szeretné, egy maréknyi apróra vágott diót, párolt szárított gyümölcsöt vagy friss bogyós gyümölcsöt tehet a tésztához.

A sütés végeredményét elsősorban a főkomponens minősége befolyásolja. Ne feledje: minél lágyabb a túró, annál csodálatosabb és finomabb lesz a desszert. A jó termék nagyon rugalmas érzetű, és enyhén krémes a vége.

Főzés

Egy mély tálban keverjük össze a szitán átpasszírozott túrót és tejfölt. Óvatosan dörzsölje át a masszát, nehogy túl nagy csomók maradjanak benne. Egy külön tálban jól felverjük a tojásokat, előzetesen hozzáadva a cukrot. A masszát addig kell feldolgozni, amíg az összes kristály fel nem oldódik, és maga a keverék terjedelmes és habos lesz. Küldj ide is vanillint.

Most adjuk hozzá a túrós keveréket a tojásos keverékhez, és alaposan keverjük simára. Az elkészített lisztet átszitáljuk, eltávolítva minden szennyeződést és csomót. Ezután adjuk hozzá a sütőport, keverjük össze és óvatosan öntsük a száraz hozzávalókat a folyékony masszához. Egy kanál segítségével sűrű tésztát gyúrunk. Elég szorosnak kell lennie, de ne ijedjen meg – a tejföl és a sütőpor jelentősen megemeli a süteményt sütés közben, és megadja a kellő pompát.

Az almát megmossuk, meghámozzuk és kimagozzuk. Ezután vágja őket vékony szeletekre.

A multicooker tál felületét lereszeljük egy szelet vajjal, és megszórjuk egy kis marék liszttel. Az aljára tegyük a felszeletelt gyümölcsöket, majd tegyük bele a tésztát. Egy kanállal simítsa ki a leendő desszert felületét, állítsa be a "Sütés" módot, zárja le a fedelet, és hagyja benne a munkadarabot egy órán keresztül.

Óvatosan vegye ki a lassú tűzhelyen elkészített almás túrós pitét úgy, hogy a tálat egy edényre fordítja. Természetesen a kényelem kedvéért várni kell egy kicsit, amíg kihűl. Használhat spatulákat is. Az alma legyen a tetejénfinomságokat, a befejezésként pedig meghintheti a friss péksüteményeket porcukorral, valamint feltétet, karamell- vagy cukorkaramellt.

Csokis túrós pite receptje

Valószínűleg minden fermentált tejterméken alapuló péksütemény rendkívül finom és kifinomult. És ha ízletes töltőanyagokkal egészíti ki, akkor az eredmény minden bizonnyal csodálatos lesz. Például egy ilyen desszert egyik legsikeresebb változata a lassú tűzhelyen sült csokis-túrós pite. Ezenkívül a receptje meglehetősen egyszerű, és a termékek a legszokványosabbak. És ha csíkosra csinálod, akkor a gyerekek biztosan örülni fognak.

Szóval, szüksége lesz:

• 100g vaj;
• egy teáskanál sütőpor;
• 130g liszt;
• ugyanannyi étcsokoládé;
• 230g cukor;
• 3 tojás;
• egy zacskó vanillint;
• 250 g túró;
• egy csipet só;
• kanál búzadara.

Főzési folyamat

Először is meg kell olvasztani a csokoládét úgy, hogy vajjal keverjük össze. Ehhez használhat mikrohullámú sütőt, vízfürdőt vagy a "Fűtés" üzemmódot lassú tűzhelyen. Általában azt csináld, amit akarsz.

Egy másik tálban verj fel két tojást, adj hozzá 130 g cukrot és az elkészített vanillin felét. Miután elérte a buja, terjedelmes konzisztenciát, keverje össze ezt a masszátcsokis vajjal.

Szitáld át a lisztet, add hozzá a sütőport és egy csipet sót. Ezután a száraz keveréket vékony sugárban öntsük a tojásos masszához. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük. Kész a tészta a leendő pite számára.

Ahhoz, hogy homogén, sima állagú desszert tölteléket készítsünk, a túrót szitán kell átdörzsölni. Ez a folyamat meglehetősen fáradságos, de az eredmény mindenképpen megéri: így kellemes, krémes állagot kapsz. Ezután hozzáadjuk a tojást, a maradék cukrot és a vanillint a túróhoz. Mindent alaposan keverj össze.

A leendő pite összes összetevője készen áll, már csak a multicooker tálat ki kell kenni, és desszertet kell készíteni. Ha csíkos finomságot szeretnénk készíteni, váltogassuk a csokis tölteléket és a könnyű tésztát. Zárja le a fedelet, állítsa be a megfelelő üzemmódot egy órára. A megsült süteményt csak kihűlés után vegyük ki. Elkészült egy szokatlan, zebrára emlékeztető túródesszert!

Túrógolyókkal kezeljük

Ha nem csak finomat, hanem szokatlanul szépet is szeretne főzni, figyelje a desszert receptjét. Lassú tűzhelyben meglepően egyszerűen és gyorsan elkészül a túrógolyós pite. És az ebben a sütésben használt termékek kombinációja biztosan nem hagy senkit közömbösen.

Szükséges hozzávalók

E finom csemege alapjának elkészítéséhez szüksége lesz:

• 200g vaj vagy margarin;
• csipetvanília;
• 3 egész tojás és tojásfehérje;
• 150g tejföl;
• 2 csésze liszt;
• evőkanál sütőpor;
• 2/3 csésze cukor.

Ha a tésztát csokoládéhoz szeretnéd készíteni, tedd a tetejére három evőkanál kakaóport és tejet.

Túrógolyók készítéséhez készítse elő:

• sárgája;
• 8 evőkanál kókuszreszelék;
• 3 kanál cukor;
• 200 g túró;
• egy teáskanál vanília.

A krémhez pedig vegyük:

• egy evőkanál liszt;
• 6 tk cukor;
• pohár liszt;
• egy harmada egy kanál vanillin.

Ezek a sütemények tetejét cukormázzal, tejszínhabbal vagy gyümölcsszeletekkel díszíthetjük.

Feldolgozás

Kezdésként keverje össze a reszelt túrót tojássárgájával, kókuszdióval és cukorral. Nedvesítse meg a kezét vízzel, és formázzon belőle sima felületű golyókat. Helyezze a kész nyersdarabokat egy deszkára vagy tányérra, majd tegye fél órára a hűtőszekrénybe.

A puha vajat a cukorral pépesítjük, majd hozzáadjuk a tojást és a fehérjét. Minden új adag után alaposan keverje meg a keveréket. Most küldjön tejfölt a masszához, és jól keverje össze. Itt fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és a vanillint, majd keverjük össze a tésztát. A megfelelő állagának a házi tejfölre kell hasonlítania.

Ossza el az elkészített tésztát két részre. A multicooker tálat kikenjük olajjal, és beleöntjük a massza felét. Adjunk hozzá kakaót és tejet a maradék tésztához,alaposan keverjük össze és küldjük is a tálba. Nagyon óvatosan öntse a keveréket, hogy a rétegek ne keveredjenek. Ezután helyezze a túródarabokat a pite felületére, kissé befelé nyomva. Állítsa a "Sütés" módot 100 percre.

A krém elkészítéséhez egyszerűen keverje össze az összes elkészített hozzávalót egy serpenyőben, és tegye tűzre a masszát. A keveréket kis teljesítményen, állandó keverés mellett főzzük addig, amíg besűrűsödik.

A kész és kissé kihűlt tortát megöntjük főtt tejszínnel, és ízlés szerint díszítjük.