Három finom receptből megtudhatod, hogyan készítsd el a mannikot

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03

Gyermekkorunkban sokan nem szerettük a zabkását, főleg a búzadarát, amit az óvodában és otthon is kénytelenek voltak megenni, egy kanalat csúsztatva anyának és apának. Az érettség után azonban meleg érzések kezdenek érezni egy ilyen gyengéd és illatos búzadara iránt. Ez a gabonapehely egyébként kiváló alapja lehet egy házi készítésű tea és kávé desszertjének, változatossá téve a napi étrendet. Most eláruljuk, hogyan készítsünk mannikot otthon.

Ez az étel sok évvel ezelőtt jelent meg. Nincs kevesebb recept hozzá. Több lehetőséget is kínálunk a búzadarás pite kipróbálására: kefirre, tejre főzünk egy finom mannikot, és elkészítjük a desszert sovány változatát is.

Búzadara + tej=nem zabkása, hanem pite

Kezdjük a klasszikus tejmannával. Szükségünk van egy pohár tejre és lisztre. Cukor hozzáadásakor az ízlésed szerint vezéreljük, körülbelül fél pohárnyit veszünk el. Ezen kívül jól jön még 2 tojás, 30 gramm vaj és fél teáskanál szóda. Só és vanília - egy csipetnyi. Lépésről lépésre írjuk le, hogyan kell csinálnimannik.

Tálba öntjük és óvatosan összekeverjük a búzadarát, a tejet, a tojást, a cukrot, a sót és a vanillint. Most fél órára félretesszük a keverékünket, ezalatt a búzadara enyhén megduzzad. Kivesszük a formát, amelyben a desszertünket megsütjük (lehet több kis forma is), és megkenjük olajjal. Adjunk szódát a búzadara tésztához, és tegyük át egy tepsibe. Fél órát sütjük a sütőben. A Manniknak kissé meg kell emelkednie és barnának kell lennie. Kész! A kihűlt süteményt megszórhatjuk porcukorral, csokoládéval vagy kakaóval.

Kefir mannik - kettős haszon

A kefires recept nagyon hasonló az előzőhöz. Egy pohár erjesztett tejitalhoz egy pohár búzadarát is veszünk, de egy tojást és 100 gramm vajat, ami közvetlenül a tésztába kerül. Ugyanaz a fél pohár cukor, egy kanál sütőpor és vanillin (opcionális). Használhat fahéjat is. A vajat a cukorral bedörzsöljük, egyenként hozzáadjuk a többi hozzávalót. Ezután minden a tervek szerint halad: a tésztát formákba öntjük, és 30-35 percig sütjük.

Egyébként készíthetsz ünnepibb manikát is. A desszertfotók segítenek abban, hogy kitaláljon egy adagot és egy gyönyörű dizájnt. Miután kettévágtuk a tortát, kenjük meg az alsó tortát sűrített tejjel, lekvárral vagy valamilyen kedvenc krémmel. Nagyon finom lesz, ha házi Nutellából készíti a tölteléket. Jó ötlet - egy ilyen mannik ízletes és egészséges helyettesítője lehet a születésnapi tortának a gyermekek születésnapjára.

A böjt nem ok a desszert visszautasítására

És még egy recept megmondja, hogyan készítsd el a mannikot, amit te is tudszböjtölje magát. Minden összetevője kizárólag növényi eredetű lesz. Készítsen elő egy pohár búzadarát, cukrot és vizet, kevés lisztet (kb. fél pohár), ugyanannyi növényi olajat. Fél teáskanál szóda (ecettel oltsd el), egy csipet só, egy alma és bármilyen bogyó.

Először a cukrot keverjük össze a búzadarával, öntsük fel vízzel, hagyjuk állni 30 percig, majd a többi hozzávalót adjuk hozzá, hogy sűrű tejföl állagot kapjunk. A búzadarás masszánkat mixerrel is felverhetjük, akkor pompásabb lesz a sütemény. A felkockázott almát és a bogyókat óvatosan a tésztába keverjük, a formába öntjük és 20-30 percig sütjük. Tálalás előtt minden darabot megszórhatunk fahéjjal - jól illik almához. Vegyünk bogyókat az évszaknak megfelelően: ribizli, áfonya, áfonya, cseresznye, málna és még eper is. Utóbbi esetben királyi desszertet kapsz! Reméljük, miután megtanulta a mannik készítését, nem fogja késleltetni az elkészítését.