2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A hajdina az egyik legnépszerűbb köret Oroszországban, okkal nevezték "orosz kenyérnek". Sokan ismerik gyermekkora óta. A baba első etetésére általában hajdina zabkását ajánlanak az orvosok, ez nem csak ízletes és kalóriaszegény köret, hanem energia-, nyomelem- és vitaminforrás is.
Nem mindenki tudja, hogy hány gramm van egy evőkanál főtt hajdinában, mennyi vitamint, nyomelemet, kilokalóriát tartalmaz, de sokak számára a hajdina zabkása olyan étel, amely hosszú időre energiát és jóllakottságot ad.
Egy kis történelem
A Himalája a gabonafélék hazája, vadon élő fajai ma is megtalálhatók ott. A hetedik században a görög szerzetesek hajdinát kezdtek termeszteni. Gabonát vittek a Kijevi Ruszba, ahol hajdinának hívták. Fokozatosan elkezdték termeszteni a Volga-vidéken, Ukrajnában, Altajban.
Maguk a görögök és az olaszok is török gabonának nevezték. Franciaországban, Portugáliában, Spanyolországban a gabonaféléket szaracén vagy arab gabonának nevezték. A nyugati szlávok (csehek, szlovákok) a hajdinát vöcsöknek nevezik. Angliában és Amerikában a hajdinát szarvasbúzának hívják, Ázsiában- fekete rizs.
A hajdinát a világ számos népe ismeri. Koreában ünnepi hagyományos zsemlét készítenek belőle, Kínában likőrt, csokit, lekvárt. Franciaországban a hajdinát kifejezetten a méhek számára termesztik hajdinaméz gyűjtésére, ami nagyon jó a megfázás és az influenza megelőzésére és kezelésére.
Bárhogy is hívják a hajdinát, bármilyen ételeket is készítenek belőle, jótékony tulajdonságaiban valóban a gabonafélék királynője.
Ha a hajdinát diétás táplálkozásban használjuk, sokan kíváncsiak, miért olyan hasznos. Hány gramm van egy evőkanál főtt hajdinában? A belőle készült ételek kalóriatartalma bántja a derekát?
A hajdina hasznos összetevői
A hajdina a következő vitaminokat tartalmazza:
- B-vitaminok a szív- és érrendszer egészségéért;
- PP (nikotinsav) segít a vércukorszint szabályozásában és a koleszterinszint csökkentésében;
- E megakadályozza a vérrögképződést, antioxidánsként hat, elősegíti a szép arcszínt;
- K megakadályozza az életkorral összefüggő változásokat, elősegíti a szövetek regenerálódását.
A hajdina nagyszámú nyomelemből áll.
A dara különösen gazdag vasban, ezért a hajdina zabkása a vérszegénységben szenvedők számára javasolt diétás táplálékként.
A hajdinában található szelén lehetővé teszi a rák megelőzésére való felhasználását, korai stádiumban gátolja a kóros sejtek fejlődését.
A gabonafélékben található rutin kiürül a szervezetbőlfelesleges folyadék.
A kálium (a hajdina másik eleme) javítja a szív és az erek működését, csökkenti a vérnyomást, megszünteti a szédülést és a vérrögképződést.
A hajdina könnyen emészthető fehérjéket és lassan lebomló szénhidrátokat tartalmaz. 100 gramm hajdina zabkása mindössze 132 kcal-t tartalmaz. Ez egy nagyszerű étel túlsúlyos emberek számára.
Az ilyen kiváló táplálkozási jellemzők miatt csak hajdinát eszik.
Óvatosan a hajdina fogyasztásakor
A hajdina előnyeit nehéz túlbecsülni. Azonban mindenhez kell egy mérték. Ha figyeli a súlyát, vagy komplex hajdinaételt készít a családnak, akkor fontos tudnia, hány gramm van egy evőkanál főtt hajdinában, mi a késztermék tápértéke és kalóriatartalma.
Ne feledje:
- Az étkezésnek kiegyensúlyozottnak és változatosnak kell lennie (még ha fogyókúrázik is). A hajdina legyen az étrend része, és ne helyettesítse a reggelit, ebédet és vacsorát.
- A gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedők ehetnek hajdinát, de korlátozott mértékben. Fokozott gázképződést és puffadást okozhat.
- A gyerekeknek elegendő folyadékkal kell zabkását adni, különben székrekedéshez vezethet. Csecsemőknek a hajdina zabkását óvatosan kell beadni az allergia elkerülése érdekében.
Hány gramm egy evőkanál főtt hajdinában
Embereknekakik odafigyelnek testsúlyukra és diétás táplálkozásra használnak hajdinát, azoknak fontos tudni a kész gabonaételek energiaértékét és kalóriatartalmát.
A termék kalóriatartalma a főzési módtól függ. A hajdina sem kivétel. 100 gramm nyers gabona 308 kilokalóriát tartalmaz. Egy evőkanál huszonöt gramm gabonafélét tartalmaz, melynek energiaértéke 77 kilokalória.
A főtt gabonafélék kalóriatartalma sokkal alacsonyabb. Száz gramm vízen, olaj és só nélkül főzött kása 92 kcal-t tartalmaz. 1 evőkanál főtt hajdina - hány gramm? 25 gramm, melynek energiaértéke mindössze 23 kcal. Ezért a hajdina kiváló diétás termék a fogyók számára.
Következtetés
A hajdina egyedülálló termék. Nagyon alacsony kalóriatartalmával igen értékes tulajdonságai vannak: segít csökkenteni a rossz koleszterin- és vércukorszintet, növeli a dopamint, eltávolítja a nehézfémeket a szervezetből, normalizálja az anyagcserét, szabályozza a zsíranyagcserét. A hajdina vitaminok, nyomelemek, ásványi anyagok és aminosavak forrása.
Ha a hajdinát diétás táplálkozásra használod, akkor fontos, hogy ellenőrizd a készételek kalóriatartalmát. A hajdina további termékekkel történő főzésekor fontos meghatározni, hogy hány gramm van egy evőkanál főtt hajdinában és egy további termékben (például húsban vagy zöldségekben), majd adjuk hozzá a kiegészítő termék kalóriatartalmát a gabona kalóriatartalmához..
Például, ha egy kanál hajdina zabkása kalóriatartalma nélkülolajok - 23 kcal és olajok - 5 vagy 8 kcal, akkor az egész étel 28-31 kcal lesz.
Szabályozza a súlyát, de ne a szépség és az egészség rovására.
Légy egészséges!
Ajánlott:
Hány gramm instant kávé egy teáskanálban, vagy hogyan kell mérni a kávét?
Az elkészített ital íze egyenes arányban van azzal, hogy mennyi kávé van a csészében. Mennyiségének szigorúan meg kell felelnie a receptben feltüntetettnek. Ellenkező esetben a kívánt eredmény nem érhető el. Ezért nagyon fontos a szükséges adag betartása. Hány gramm instant kávé van egy teáskanálban? Végül is pontosan ilyen kanalakat használnak az emberek, amikor meg akarnak kóstolni egy illatos it alt. Próbáljuk meg kitalálni
Hány gramm zabpehely egy evőkanálban vagy egy pohárban
A zabpehely az első asszisztens az egészség és a szépség megőrzésében. Nemcsak a normál emésztést segíti elő, hanem megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, és kozmetikai célokra is használják, mint lemosáshoz való bozót. Hány gramm zabpehely van egy evőkanálban?
Hány gramm egy evőkanál lisztben, és hogyan kell mérni a lisztet súlyok nélkül?
Mindenki tudja, hogy a sikeres ételek fő titka a megfelelő receptben rejlik. Mindegyikben megtalálható az összetevők listája, amelyek bizonyos mennyiségben vannak feltüntetve. Nem minden háziasszonynak sikerül szemből megállapítania, hogy mennyi liszt van grammban egy evőkanálban vagy mennyi egy pohárban. Ha nincs kéznél konyhai mérleg, akkor jól jön a kanálban vagy poharakban lévő étel mértékének ismerete
Mennyi cukor van egy görögdinnyében. A termék előnyei és kalóriatartalma
Nehéz elképzelni a nyár végét érett és édes görögdinnye nélkül. Úgy tűnik, amint eljön a szezon, korlátlan mennyiségben lehet majd használni őket. Valójában ennek a gyümölcsnek a jótékony összetétele ellenére a túlzott fogyasztás veszélyes lehet az egészségre
Arra kíváncsi, hogy mennyi kalória van egy főtt burgonyában?
Számolja ki, hány kalóriát tartalmaz a főtt burgonya, csak azokat az összetevőket kell figyelembe vennie, amelyeket hozzá kell adni a recepthez. Mivel a legkisebb zsír hozzáadásával az alaptermék kis mennyiségű kalóriája mellett is meggátolja a fogyást
