Fehér káposztaételek: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A fehér káposzta az a termék, amelyet gyakrabban kell beiktatni a napi étrendbe. És nem kell csak salátát főzni belőle. A legjobb fehér káposzta receptek válogatásával levest, szeleteket és lepényt készíthet. A készételek nemcsak nagyon finomak, hanem egészségesek is lesznek. Hiszen ezeknek az ételeknek az alapja nem zsíros, hanem könnyű ételek, amelyek nem hagynak elnehezülést. A főzésük pedig nagyon egyszerű, csak pontosan kövesse a recepteket.

Ízletes fehérkáposzta leves

Amire szüksége van:

• Szójaszósz – három desszertkanál.
• Káposzta - hatszáz gramm.
• Zöldek - fél csokor kapor és ugyanennyi petrezselyem.
• Hagyma – két apró darab.
• Só – egy kanál.
• Olaj - harminc milliliter.
• Sárgarépa – két darab.
• Krumpli – hat darab.

Hogyan kell levest főznikáposzta

Az egyik egyszerű káposztaétel a legegyszerűbb alapanyagokból készült finom leves. Sietve elkészíthető. Csak néhány termék, és negyven perc múlva egy illatos és egészséges zöldségleves kerül az asztalra. Ez a fehér káposzta étel nagyon gyorsan elkészül. A burgonyát és a sárgarépát először meghámozzuk, majd jól megmossuk. A hagymát meg kell hámozni és meg kell mosni. A fehér káposzta külső leveleit el kell távolítani.

Most a fehér káposzta receptje szerint elkészített zöldségeket fel kell vágni. A burgonyát közepes darabokra vágjuk. A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk. Tedd a zöldségeket egy serpenyőbe. Öntsünk hozzá körülbelül három liter vizet. A serpenyőt a tűzre helyezzük. Forrás után pedig adjunk hozzá egy kevés olajat. A zöldségeket addig főzzük, amíg a burgonya félig meg nem fő. Ez idő alatt a káposztát vékony csíkokra kell vágni. A káposzta vastagsága közvetlenül befolyásolja a leves ízét. Minél hígabb, annál finomabb a recept szerint elkészített fehér káposzta étel (leves fotó lent).

Miután az apróra vágott fehér káposztát a többi zöldséggel együtt az edénybe adjuk, a levest addig főzzük, amíg a burgonya elkészül. A friss petrezselymet és a kaprot alaposan öblítsük le a csap alatt, és rázzuk le róla a felesleges vizet. Ezután finomra vágjuk, és a tűzről levéve a leveshez adjuk.

Ezután a levest ízlés szerint sózzuk, és szójaszószt öntünk bele. A tartalom összekeverése után fedje le az edényt, és hagyja kifőzni.körülbelül húsz perc. Ha levest tálalunk vacsorára, ne felejtsünk el egy evőkanál tejfölt a tányérra tenni.

Káposztaszelet

Terméklista:

• Finomított olaj – hat evőkanál.
• Fehér káposzta – másfél kilogramm.
• Zsemlemorzsa – hat evőkanál.
• Krumpli - tíz darab.
• Só - evőkanál.
• Hagyma – négy darab.
• Őrölt bors – fél teáskanál.
• Fokhagyma – két gerezd.

Kotlett főzés

Használjuk a fehérkáposztás második fogás receptjét, és készítsünk egészséges zöldségszeleteket, amelyek egy kicsit változatosabbá teszik megszokott étrendünket. A burgonyagumókat jól megmossuk és egy tálba tesszük. Töltsön meg egy serpenyőt vízzel, és tegye fel a tűzhelyre forrni. Huszonöt perc elteltével öntsük le a forrásban lévő vizet a serpenyőből, és hagyjuk kihűlni a burgonyát. Ezután a második fehér káposzta étel elkészítéséhez vegyen egy nagy edényt, töltse fel vízzel, és forralja fel.

Amikor a víz felforr, öntsön sót a serpenyőbe, és engedje bele a negyedekre vágott káposztát. Főzzük közepes lángon tizenöt percig. Ezután a leforrázott káposztadarabokat szűrőedénybe tesszük, hogy a víz ki tudjon folyni. Hámozzuk meg a kihűlt burgonyát. A fokhagymát és a hagymát válasszuk el a héjától, és egy éles késsel vágjuk kockákra. Ezután tegyük őket egy forró serpenyőbe, és süssük olajban négy percig.

Ezután a második fehérkáposzta étel összes hozzávalójahúsdarálón kell átengedni. A kapott masszát megszórjuk őrölt borssal és sóval. Az összetört hozzávalókat a fűszerekkel homogén masszává keverjük. Ezt követően a fehér káposzta második fogásainak receptje szerint (a fotó mellékelve) ebből a masszából készítsen szeleteket a kezével. Forgasd meg őket zsemlemorzsában. Most egy serpenyőben finomított olajban süssük meg a szeleteket három percig egyik és másik oldalukon is. Ezt a fehér káposzta ételt főtt porhanyós rizzsel és ízlés szerint mártással tálalhatod.

Fehér káposzta és csirkefilé saláta

Szükséges hozzávalók:

• Petrezselyem – öt ág.
• Fehér káposzta - hatszáz gramm.
• Fiatal hagyma – három darab.
• Csirkefilé - négyszáz gramm.
• Bolgár paprika - három darab.
• Lila hagyma – egy fej.
• Uborka – két darab.

Salátaöntet:

• Só – egy teáskanál.
• Citromlé – négy teáskanál.
• Olaj - négy evőkanál.
• Fekete bors - 1/4 teáskanál.
• Cukor – desszertkanál.

Saláta receptje

Miután megvásárolta a receptben feltüntetett összes hozzávalót egy fehér káposzta étel fényképével együtt, elkezdheti elkészíteni őket. Először vegye ki a csirkefilét, öblítse le, és tegye egy edénybe vízbe. A húst forrásban lévő vízben, kevés sóval, harminc percig puhára főzzük. Ezután kivesszük a vízből a megfőtt csirkefilét, és tányérra tesszük. Teljesen le kell hűlnie. A főzési folyamat felgyorsításárasaláta, a hús főzési idejét az összes többi zöldség elkészítésére kell felhasználni.

Tisztítsa meg a fehér káposztát a felső leveleiről, és vágja fel a lehető legvékonyabbra. Tedd egy nagy tálba, szórj rá sót, és a káposztát kézzel pépesítsd. Ennek köszönhetően sokkal lágyabb lesz, és a levét is kiengedi. A friss ropogós uborkát megmossuk, és a héjával együtt vékony csíkokra vágjuk. A kaliforniai paprika következik. A saláta színesebbé tételéhez a paprika többféle színben használható. Mosd meg és vágd hosszában ketté. Távolítsa el a magokat, és ha szükséges, a válaszfalakat. Ezután vágja fel a paprika felét vékony csíkokra.

Az íj következő fordulója. Használható fehér vagy lila, mint ebben a fehér káposzta receptben. Meg kell tisztítani és meg kell mosni, majd félgyűrűkre kell vágni, amelyeket később félbe kell vágni, hogy a gyűrűk negyedei legyenek. A petrezselyem ágakat és a zsenge hagymát megmossuk, a maradék vizet lerázzuk és felaprítjuk. A kihűlt csirkefilét apró kockákra vágjuk. A saláta összes hozzávalójának elkészítése után még külön kell elkészíteni az öntetet.

Vegyünk egy kis tálat, és öntsünk bele olívaolajat friss citromlével együtt. Hozzá kell adni a cukrot, sót és alaposan össze kell keverni az öntetet. Ezután vegyen egy nagy tálat fedővel, és tegye bele az összes korábban elkészített zöldséget és húst. Öntsük rá az öntetet és jól keverjük össze. Zárja le a salátástálat fedővel, és helyezze be az infúzióhozhűtőszekrényben negyven percig. Kihűlés után ez a finom és színes saláta könnyű és egészséges vacsoraként tálalható.

Zselés káposzta pite sajttal

Terméklista:

Tészta:

• Sütőpor - desszertkanál.
• Liszt - ötszázötven gramm.
• Só – egy teáskanál.
• Kefir - hatszáz milliliter.
• Olaj - háromszáz milliliter.

Töltés:

• Fehér káposzta - hatszáz gramm.
• Kapor – fél csokor.
• Petrezselyem - fél csokor.

Forma kenéséhez:

Vaj – ötven gramm

Lépésről lépésre recept

Az egyik finom fehérkáposzta étel a sós zselés pite. Elég könnyű elkészíteni. Az elkészítése pedig kevesebb mint fél órát vesz igénybe. Először bőségesen kenje ki vajjal a levehető formát, és fedje le az alját és a falait sütőpapírral a sütéshez, amelyet szintén kívánatos vajjal megkenni. Először el kell készítenie a tésztát. És ehhez szitáljuk át a búzalisztet egy tálba egy szitabögrén keresztül. A lisztre szórjuk a sütőport és a sót. A tészta összes száraz hozzávalóját jól összekeverjük.

Ezután először öntsön kefirt a száraz keverékhez és keverje össze, majd az olajat. És ismét jól keverjük össze egy fakanállal, amíg sűrű tejfölhöz hasonló állagot nem kapunk. A tésztát tegyük félre egy kicsit, és dolgozzuk fel a töltelékkel. Válasszuk le a káposzta fejét több szélső levéltől, és vágjuk több részre. Vékony csíkokra vágjuk. Tegyük bele a felaprított káposztátnagy kapacitású. Most a kaprot és a petrezselymet is elő kell készíteni. Először is alaposan le kell öblíteni, és a zöldeket a kezében rázva távolítsa el a felesleges vizet. Ezután finomra vágva tedd egy edénybe káposztával.

Torta sütés

Keverje össze a fehér káposztát gyógynövényekkel. Ha a töltelék kissé nyájasnak tűnik, ízlés szerint adhatunk hozzá egy kis sót, vagy adhatunk hozzá más kedvenc fűszereket. Elkészült a zselés pite tölteléke. Vegyünk egy olajozott formát, és töltsük meg az elkészített tészta felével. A tetejére terítjük a fűszernövényes káposzta tölteléket, és befedjük a tészta második felével. A leendő pitét tartalmazó formát körülbelül hatvan percre a sütőbe küldjük, száznyolcvan fokos hőmérsékleten.

Sütés után a fehér káposzta aszpikos lepényt kivesszük a sütőből, és levehető formában hagyjuk, amíg teljesen ki nem hűl. Ellenkező esetben lehetetlen lesz megszerezni anélkül, hogy megsérülne. A kihűlés megvárása után nyissa ki a levehető formát, és szabadítsa ki belőle a tortát. Utána tetszőleges méretű darabokra vágjuk és tányérokra osztjuk. Ezt a süteményt tálalhatod külön ételként uzsonnára, vagy ízlés szerint egy csésze forró aromás itallal is kínálhatod.