Hekehal: főzési recept. Finom ételek az egész családnak

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A halételeket széles körben használják a diétás, a gyermekek és a mindennapi táplálkozásban. Különösen a szürke tőkehal receptjei nagyon népszerűek a főzés során. Ennek alapján rengeteg finom ételt főzhet. A szürke tőkehal húsa puha, sovány, és ami a legfontosabb, kevés csontot tartalmaz. Fehérjében, foszforban és egyéb nyomelemekben is gazdag. Ma sütőben és lassú tűzhelyen fogjuk főzni a hekket. Ennek a halnak a receptje olyan egyszerű, mint amilyen finom. Tehát kezdjük a főzési folyamatot.

Kemences hekk receptje

Fő összetevők:

• két hasított szürke tőkehal;
• citromlé;
• majonéz (100 gramm);
• só;
• három gerezd fokhagyma;
• zsemlemorzsa;
• halfűszerek;
• margarin.

Főzési technológia

Tisztítsa meg a vízkőtől, mentesítse a belsejét, majd öblítse le. Helyezzük a halat egy tálba, és öntsük fel citromlével. Mindegyik hasított testet minden oldalról lereszeljük sóval, megszórjuk illatos fűszerekkel, borsozzuk. Pácold egy órát. Időnként fordítsa meg a halat, hogy mindkét oldala átázzon. Amíg a szürke tőkehal pácolódik, elkészítjük a keveréket. ElőszörReszeljük le a fokhagymát és keverjük össze a majonézzel. Ezután a hekk tetejére tesszük a majonézes-fokhagymás keveréket, és megszórjuk zsemlemorzsával. Helyezze a tetemeket a formába. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Most küldje el negyven percig sütni. Legjobb hekk burgonyapürével tálalni. A recept, mint láthatja, egyszerű. És ami a legfontosabb, megnyalja az ujjait, miután megkóstolta ezt a finom halat. A sütőben történő halfőzés nagy előnye, hogy nem állsz a serpenyő közelében, és nem fröccsen ki olaj a konyhába.

Akassza be a lassú tűzhelyet. Receptek

Hal főzése zöldségekkel

Fő összetevők:

• fagyasztott szürke tőkehal (500 gramm);
• só;
• egy cukkini;
• két hagyma;
• bors;
• növényi olaj;
• egy sárgarépa;
• olasz fűszernövények;
• zöldek.

Főzési technológia

Leolvasztani a szürke tőkehalat. Ezután öblítse le vízzel, majd dörzsölje be borssal, olasz fűszernövényekkel, sóval. A hagymát finomra vágjuk. A sárgarépát lereszeljük vagy apróra vágjuk. Bízzon az ízlésében. Vágjuk a cukkinit kis kockákra. Tehát elkezdjük elhelyezni a zöldségeket a multicooker tálban, ahol már öntöttünk néhány evőkanál növényi olajat. Először tedd ki a hagymát, a tetejére - reszelt sárgarépát és apróra vágott cukkinit. És végül helyezze a szürke tőkehal tetemét a zöldségekre. Zárja le a fedelet, és állítsa be az "Oltás" üzemmódot negyven percre. Nyomja meg a "Start" gombot, és nyugodtan kezdje el a vállalkozását. Amikor meghallja a jelet, vegye ki az edényt. Tedd rá a szürke tőkehalat zöldségekkeltálba, és megszórjuk fűszernövényekkel. Minden készen áll!

Hal főzése tejfölös szósszal

Fő összetevők:

• két hagyma;
• tejföl (200 gramm);
• só;
• különleges halfűszer;
• fekete bors;
• két tojás;
• növényi olaj;
• tej (200 gramm);
• liszt (50 gramm);
• hake.

Főzési recept

A halat megtisztítjuk, leöblítjük és kb. 2 cm vastag szeletekre vágjuk, megszórjuk sóval, speciális fűszerekkel és borssal. Hagyja állni húsz percig. Amíg a hekk befőtt, elkészítjük a tejfölös szószt. Ehhez a tojásokat habverővel felverjük, hozzáadjuk a tejfölt, sózzuk, borsozzuk. Ezután felöntjük 200 gramm tejjel, és újra jól felverjük. Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal. Kapcsolja be a "Sütés" módot. A haldarabokat mártsuk lisztbe, és tegyük a tál aljába. Nyitott fedéllel sütjük tíz percig. Amíg sül a hal, addig a hagymát félkarikára vágjuk. Ha lejár az idő, a hekkdarabokat lapáttal fordítsuk át a másik oldalra, majd dobjuk bele az apróra vágott hagymát. Süssük még nyolc percig. Kapcsolja ki a "Sütés" programot és kapcsolja be az "Oltás" funkciót. Most öntsön tejfölös szósszal a halat, zárja le a fedőt, és párolja egy órán át. Főtt rizzsel tálaljuk. Tegyünk mindent egy tányérra, és öntsük le a hekkszósszal. Ez a recept, mint az összes korábbi, könnyen elkészíthető. A lassú tűzhelyben lévő hal puha és lédús. Tehát siessen, kezdjen el főzni, és hívja meg barátait. Jó étvágyat!