Avokádóleves: főzési receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az avokádó egy egzotikus gyümölcs, amely nagyon egészséges. Számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre. Ezt a növényt széles körben használják a gyógyászatban és a főzésben. A háziasszonyok salátákat, burgonyapürét, mártást és leveseket készítenek avokádóból. A cikk egyes szakaszaiban számos receptet tárgyalunk az ezzel a termékkel készített első fogások elkészítéséhez.

étel paradicsommal és zellerrel

A következő összetevőkből áll:

1. Két hagyma.
2. Sárgarépa.
3. Tengeri só (fél teáskanál).
4. Őrölt fehér bors - 1 csipet.
5. 5 avokádó.
6. Egy csomag kukoricalisztből készült tortilla.
7. 1 zellerszár.
8. Két friss paradicsom.
9. gerezd fokhagyma - 3 db.
10. Olívaolaj (2 evőkanál).

Avokádó leves paradicsommal és zellerrel tedd ezt.

A hagymát, a fokhagymagerezdeket és a sárgarépát le kell öblíteni és meg kell hámozni. Ezután elő kell készítenie egy nagy fazék vizet. Forraljuk fel a zöldséglevest. Ehhez egy sárgarépa, zeller és egy hagyma szükséges. Öntsön egy kis olajat egy nagy serpenyőbe. A fokhagymát nagy négyzetekre kell vágni. Ugyanezt tegye a hagyma többi részével. A zöldségeket serpenyőben megsütjük. Az avokádót leöblítjük és meghámozzuk. A magokat eltávolítjuk a gyümölcsről. Az apróra vágott gyümölcs pépet serpenyőben megpirítjuk. Öntsön fel egy kis húslevest, adjon hozzá sót és fehér borsot.

A kapott masszát turmixgépben őröljük. Ha a keverék túl sűrű állagú, akkor zöldséglevessel kell kombinálni. A paradicsomot felöntjük forrásban lévő vízzel, eltávolítjuk a héját. Kis négyzetekre vágjuk. A magokat és a levet is el kell távolítani. A koriandert össze kell törni. A paradicsomot tálakba helyezzük. A tetejére avokádó leves került. Megszórjuk egy réteg apróra vágott korianderrel. Az ételt kukorica tortillával tálaljuk.

Első étel krumplival

A következő összetevőkből áll:

1. 400 g víz.
2. Avokádó (2 darab).
3. Ugyanannyi burgonya.
4. Kis cukkini.
5. Só és fűszerek.
6. Zöld.

Hogyan készítsünk avokádólevest?

A következő fejezetben tárgy alt burgonyás étel receptje.

Ételek főzése

Az avokádót le kell öblíteni és meg kell hámozni. Távolítsa el a magokat a gyümölcsökből, és vágja négyzetekre. A burgonyát késsel apró kockákra vágjuk. A cukkinit megtisztítjuk, magokat eltávolítunk róla. Kis négyzetekre vágjuk. Forraljunk fel vizet egy nagy serpenyőben. Adj hozzá sótés a burgonyát, főzzük a terméket körülbelül hét percig. Ezután tedd a cukkinit a tálba. Főzzük még egy ideig a hozzávalókat. Körülbelül négy perc elteltével avokádódarabokat adunk hozzájuk. Az edényt megszórjuk sóval és fűszerekkel. A komponenseket turmixgéppel őröljük. Az edényt külön tányérokba öntjük, és apróra vágott zöldekkel díszítjük.

Garnélaráktál

Elkészítéséhez szüksége lesz:

1. Avokádó (négy darab).
2. 100 milliliter alacsony zsírtartalmú tejszín.
3. garnélarák 300 gramm mennyiségben.
4. Víz (4 csésze).
5. Só.
6. Száraz fehérbor (két nagy kanál).
7. Fűszerek.

Avokádós garnélarákleves receptjét a következő részben tárgyaljuk.

Főzési folyamat

Az étel elkészítéséhez szükség lesz egy turmixgépre.

Az avokádót meghámozzák és kicsontozzák. A gyümölcsöket apró darabokra vágjuk. A terméket turmixgépben turmixoljuk, és krémmel keverjük össze. A garnélarákokat meghámozzuk. Egy lábosban vízzel felforraljuk. Adjunk hozzá egy kis sót. Helyezze ebbe a tálba a tört avokádót. Az ételt levesszük a tűzről. Az összetevők jól összekeverednek. Adjunk hozzá két evőkanál bort, sót és őrölt borsot.

étel zöldségekkel és sajttal

Az étel összetétele a következőket tartalmazza:

1. Hét burgonyagumó.
2. Avokádó.
3. Négy pohár víz.
4. Krém (150 ml).
5. Hagymafej.
6. Napraforgóolaj.
7. Kemény sajt 150 gramm mennyiségben.
8. Só.
9. Paprika.

Hogyan készítsünk avokádólevest zöldségekkel és kemény sajttal?

Ehhez egy serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát. A burgonyagumókat meghámozzuk, leöblítjük. Késsel kis négyzetekre osztjuk. Keverjük össze hagymával. A termékeket öt percig sütjük. Forró forr alt vizet (négy pohár) öntünk egy serpenyőbe. Tegyünk bele főtt zöldségeket, valamint avokádót. A hozzávalókat turmixgéppel ledaráljuk. A sajtot le kell reszelni, és a többi termékhez kell adni. A kapott masszába tejszínt öntünk. Az ételt alacsony lángon melegítjük. Amikor a sajt teljesen feloldódott, levesszük a tűzhelyről. Só és bors.

Avokádó püréleves

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:

1. Apró hagyma.
2. Cilantro – 1 csokor.
3. Ugyanannyi menta.
4. Szójaöntet (1 evőkanál).
5. 700 milliliter hideg zöldségleves.
6. Avokádó – 1 nagy érett gyümölcs.
7. Citromlé (2 teáskanál).
8. Só.
9. Fokhagyma – egy gerezd.
10. Teáskanál borecet.
11. Lime (1 db).
12. Zúzott bors ízlés szerint.
13. Tejföl (4 evőkanál).

A hagymát és a fokhagymát meg kell pucolni, és késsel apró darabokra vágni. A zöldeket leöblítjük, szárítjuk. Ezután össze kell törni. Az avokádót megmossuk, hosszában két részre vágjuk. A csontot el kell távolítani. A gyümölcs pépet turmixgépben őröljük. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és hagymát, fűszernövényeket, citromlevet ésfél adag zöldségleves. Egyenletes állagú masszát kell kapnia. A maradék húslevest, szójaöntetet és ecetet beleöntjük. Keverjük össze a hozzávalókat sóval és borssal. Alaposan felverjük, lefedjük és lehűtjük.

A meszet le kell öblíteni. A gyümölcs bőrét bedörzsöljük. Levet préselnek ki a pépből, tejföllel kombinálják. Öblítse le a koriandert és a mentát. A zöld leveleket elválasztják a szártól. A kihűlt edényt külön tányérokba öntjük. Adjuk hozzá a tejfölös öntetet, a lime héját. Szórja meg az edényt korianderrel és mentával.

Első fogás friss uborkával

Elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

1. Olívaolaj (1 evőkanál).
2. Zöldségleves – másfél csésze.
3. Csipet fekete bors.
4. Fokhagyma (egy gerezd).
5. Uborka meghámozva és apróra vágva – négy csésze.
6. Só (fél teáskanál).
7. Egy közepes méretű hagymafej.
8. Chili paprika (1 csipet).
9. Az avokádó egy közepes méretű gyümölcs.
10. Citromlé - evőkanál.
11. Fél csésze sima, alacsony zsírtartalmú joghurt.
12. Kapor vagy petrezselyem.

Az avokádó-uborkaleves így készül.

Az olajat egy nagy tálban közepes lángon felmelegítjük. Meg kell pirítani apróra vágott fokhagymát és hagymát. A termékeket időnként megkeverve körülbelül négy percig főzzük. Adjunk hozzá citromlevet. Egy percig sütjük. A kapott masszába helyezzük az uborkát, a zöldséglevest, a borsot és a sót. A masszát felforraljuk. Akkor a tűznek kellcsökken. A keveréket addig forraljuk, amíg az uborka megpuhul. Ez körülbelül 8 percet vesz igénybe. A komponenseket turmixgépben őröljük. Öblítse le az avokádót, távolítsa el a magot a gyümölcsről. Vágjuk apró darabokra. Adja hozzá más termékekhez. A kapott masszába apróra vágott zöldeket is teszünk. Az alkatrészek jól dörzsölődnek. Az avokádólevesnek hűvösnek kell lennie. Egyes tálkákba osztjuk és joghurtot elkeverünk. Szórja meg az ételt apróra vágott fűszernövényekkel.

étel csirkével

Elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:

1. Avokádó (2 gyümölcs).
2. Zöldségfőzet - 750 milliliter.
3. Csirkefilé (1 db).
4. Krém – 250 milliliter.
5. Citromlé (kiskanál).
6. Kis metélőhagyma.
7. Paprika (ízlés szerint).
8. Száraz fehérbor - 150 milliliter.
9. Só.
10. Őrölt bors.

Hogyan készítsünk krémes avokádós csirkelevest?

A filét fóliában kell sütni fűszerekkel és kihűteni. A tejszínt fehérborral kombinálják. Öblítsük le az avokádót, vágjuk fel, távolítsuk el a magokat. A gyümölcs pépet egy turmixgépbe tesszük, citromlével összekeverjük és jól bedörzsöljük. A tűzhelyen felforrósítjuk a zöldséglevest. Adjunk hozzá tejszínt és bort. A kapott masszába pépesített avokádót teszünk. Az összetevőket alaposan összekeverjük. Sózzuk és borsozzuk az edényt. Tedd ki külön tányérokra. Adjunk hozzá sült csirkedarabokat és metélőhagymát.

étel tejszínnel és brokkolival

Az elkészítéséheza következő termékekre van szükség:

1. Olívaolaj (három evőkanál).
2. Közepes méretű hagyma.
3. Fokhagyma - 2 gerezd.
4. Egy fél kiló brokkoli.
5. Avokádó nagy méretű.
6. 750 milliliter zöldségleves.
7. Tejszín (két nagy kanál).
8. Só.
9. Fűszerek.
10. Szerecsendió (1 csipet).
11. Egy nagy kanál apróra vágott mandula.

A hagymafejet megtisztítjuk, és késsel kis négyzetekre vágjuk. Egy serpenyőben olívaolajon kisütjük. Összekeverjük a darált fokhagymával. 60 másodperc alatt készen áll. A brokkolit rózsákra vágjuk. A szárakat késsel közepes méretű darabokra osztjuk. Forraljuk forrásban lévő zöldséglében körülbelül öt percig. A virágzatot egy tálba helyezzük. Még egy kis idő a felkészülésre. Ezután a levest le kell venni a tűzhelyről. A hozzávalókat turmixgépben ledaráljuk, hozzáadjuk az avokádót és a tejfölt. Jól összekeverni. Sóval, borssal és szerecsendióval keverjük össze. Alaposan őrölje meg az alkatrészeket. Hagyd állni negyed órát.

Recept brokkolis avokádópüré leves zúzott mandulaszemekkel megszórva.