Pite áfonyalekvárral: főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A lekváros pite a friss bogyós bogyós sütés téli alternatívája. Ez az egyszerű finomság úgy főzhető, hogy megnyalja az ujjait. Ennek bizonyítékai az alábbi áfonyás lekváros pite receptek és fotók, amelyek puszta látványa is étvágygerjesztő..

A lekváros pitékről

Különböző tésztával sütik: élesztős, homokos, puffos, kefires folyadékkal. Lehet zselés és klasszikus zárt. Ezek alapvetően mindennapi teássütemények, de ha fantáziáját megmutatja, meglepheti a váratlanul betérő vendégeket.

Egy egyszerű recept a kefirhez

Amire szüksége van:

• áfonyalekvár - pohár;
• kefir - üveg;
• cukor - ½ csésze;
• csirke tojás - egy darab;
• liszt - két vagy három pohár;
• szóda - egy teáskanál. kanál.

Hogyan:

1. Tedd a lekvárt egy tálba, adj hozzá szódát, keverd össze, és várd meg, míg megjelennek a buborékok. Ennek öt percen belül meg kell történnie.
2. A lekvárba szódával öntsünk cukrot, öntsünk bele kefirt, törjünk fel egy tojást és keverjük össze az egészet rendesen.
3. Szitalisztet, és kis adagokban kezdjük bele az elkészített keverékbe, hogy ne legyenek csomók.
4. A kész tészta sűrű tejföl állagú legyen.
5. A tésztának körülbelül 8-10 percig pihennie kell.
6. Melegítse elő a sütőt t 180 fokra.
7. Tegye a tésztát egy formába, miután a falakat és az alját megkente vajjal.
8. Tedd be a sütőbe 50 percre. Fapálcával ellenőrizzük a készenlétet: sültnek minősül, ha a rúd száraz.

Kész pite áfonyalekvárral a sütőből kivéve, kissé lehűtjük, darabokra vágjuk és tálaljuk.

Kefir recept 2

Ha az előző lepényben áfonyalekvár volt a masszában, akkor ebben két torta közti réteg lesz.

Amire szüksége van:

• kefir - üveg;
• áfonyalekvár - pohár;
• cukor - üveg;
• liszt - két pohár;
• tojás - két darab;
• sl. vaj - 50 gramm;
• vanillin - 5 gramm;
• szóda - ½ teáskanál. kanál;
• só.

Hogyan:

1. A tojásokat felütjük, hozzáadjuk a cukrot és felverjük.
2. Ebbe a masszába öntsünk kefirt, öntsünk vanillint és sót, keverjük össze.
3. Oltsa ki a szódát ecettel, és tegye bele a későbbi tésztába.
4. Olvasd fel a vajat, hűtsd le és öntsd ugyanoda. Keverj össze mindent rendesen.
5. A lisztet szitáljuk át, és kis adagokban keverjük a tésztához, hogy homogén masszát kapjunk. Ha a házban van konyhai robotgép, akkor gyorsabban mennek a dolgok éshatékonyabb.
6. Tegyél egy sütőlapot a tepsire, ha a torta formában sül, kend meg olajjal.
7. Kiöntjük ki a tésztát és küldjük a forró sütőbe. Mérsékelt lángon 160 fokon sütjük. Körülbelül fél órát vesz igénybe.
8. Ellenőrizze a felkészültséget egy gyufával.
9. Vegye ki a pitealapot a sütőből, és kissé hűtse le.
10. Vágja a kapott tortát hosszában két egyenlő részre.
11. Tegye a lekvárt az alsó tortára, simítsa el a teljes felületén, fedje le a második felével, szórja meg porcukorral.

Áfonya lekváros pite tálalható.

omlós tésztából

A pite 6 adagra készült.

Amire szüksége van:

• liszt - körülbelül három csésze;
• olaj sl. – 200 gramm;
• áfonyalekvár - 200 gramm;
• tojás - két darab;
• cukor - két evőkanál;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• vanillin.

Hogyan:

1. Tüsse fel a tojásokat egy tálba, és verje fel.
2. A vajat felolvasztjuk, lehűtjük és tojással összekeverjük.
3. Adjunk hozzá cukrot, majd vaníliát.
4. A lisztet szitáld át, öntsd bele a sütőport, keverd össze.
5. Az elkészített keverékbe öntsük a lisztet, és azonnal gyúrjuk össze a tésztát.
6. Oszd két részre úgy, hogy az egyik kétszer akkora legyen, mint a másik.
7. A nagy részét kinyújtjuk, tepsibe vagy formába tesszük, oldalát formázzuk. Az áfonyalekvárt a tésztára öntjük, és egyenletesen elosztjuk veletározó.
8. Nyújtsa ki a tészta egy kis részét, és vágja körülbelül centiméter széles csíkokra. A lekvár tetejére tésztacsíkokat fektetünk rács formájában.
9. Tegye be az áfonyás lekváros pitét a sütőbe, és süsse 200 fokon körülbelül 45 percig.

Vegyél finom péksüteményeket, és tölts teát.

Túróval

Ez az áfonyás lekváros pite receptje rendkívül egyszerű, de az eredmény nem csak egy finom desszert, hanem egy nagyon hatásos is.

Amire szüksége van a teszthez:

• liszt - 150 g;
• tojás - egy darab;
• túró - 50 gramm;
• cukor - 100 gramm;
• sütőpor - ½ teáskanál.

Töltelékhez:

• cukor - 3 asztal. kanál;
• vaníliás cukor - zacskó;
• tejföl - evőkanál;
• tojás - egy darab;
• túró - 250 gramm.

A felső réteghez:

• zselatin - teáskanál;
• áfonyalekvár - 200 gramm;
• víz - körülbelül 25 ml.

Hogyan:

1. A tojást kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a túrót, és villával jól összedaráljuk.
2. Olvasd fel a vajat, hűtsd le, küldd az elkészített keverékhez, keverd össze.
3. A lisztet szitáld át, öntsd bele a sütőport, keverd össze.
4. A lisztet beleöntjük a túrós masszába, és összegyúrjuk a tésztát. Addig gyúrjuk, amíg a keze mögé nem kezd. A tésztának lágynak és lágynak kell lennie.
5. Készíts elő egy tepsit, tedd bele a tésztát, lapítsd el, hogy formázzuk az oldalakat.
6. Elkészítjük a tölteléket: a tojást, a túrót, a cukrot, a tejfölt és a vaníliás cukrot összedolgozzuk, és addig keverjük, amíg a massza homogén és levegős lesz. Nem szabad folyékonynak lennie. A túrós töltelékhez tehetünk mákot, de ha ez a lehetőség nem tetszik, hagyjuk úgy, ahogy van.
7. Tedd a tésztára a tölteléket, oszd el egyenletesen.
8. Melegítsük elő a sütőt, tegyük bele a formát és süssük 200 fokon 40-50 percig.

Amíg a tészta sül, elkezdheti elkészíteni a felső réteget – a tölteléket.

Eljárás:

1. A zselatint felöntjük forr alt hideg vízzel, és hagyjuk állni 15 percig.
2. Amikor a zselatin megduzzad, tedd a tűzhelyre, és addig melegítsd, amíg teljesen fel nem oldódik. Kerülje a forralást.
3. Vedd le a zselatint a tűzhelyről, tedd bele a lekvárt és keverd össze.

Ha kész a sütemény, vegyük ki a sütőből. A túrót meg kell pirítani, a tészta aranysárgává kell válnia. A tölteléket ráöntjük a túróra, és a tortát egy éjszakára (legalább 5 órára) a hűtőbe tesszük.

Reggel megkóstolhat egy pitét áfonyalekvárral és túróval. Ez a finom desszert nem olyan, mint egy pite.

Zárásként

Az áfonyás lekváros pite kiváló gyorssütési lehetőség, és olyan lekvár készítésének módja, amelyet nem fogyasztunk el. Nem csak sütőben, hanem lassú tűzhelyben és akár mikrohullámú sütőben is süthető.