A "Fecske" édességek gyártásának rendszere, összetétele és kalóriatartalma

Tartalomjegyzék:

A "Fecske" édességek gyártásának rendszere, összetétele és kalóriatartalma
A "Fecske" édességek gyártásának rendszere, összetétele és kalóriatartalma
Anonim

A cukorka egy szokatlanul édes termék, amelyet íze, tápértéke, kalóriatartalma és változatos tartalma különböztet meg. Az édességek megjelenése eltérő lehet: egészben vagy részben csokoládéval tölthető, fóliába csomagolva vagy egyéb anyaggal. A cukorkák csomagolva vagy kicsomagolva kerülnek az üzletekbe, egyenként is értékesíthetők. Fontolja meg a gyártási sémát, és elemezze a "Fecske" édességek összetételét.

Gyártási séma

A "Fecske" csokoládék előállításának sémája több eljárásból áll: csokoládémasszák készítése, édességek testének gyártása, felületkezelés, csomagolás. Az édességkészítés módjának megválasztása a cukorka massza tulajdonságaitól (plasztikusság, viszkozitás, szilárdság) függ.

A legyártott édességek minősége szempontjából nagy jelentősége van annak a helyiségnek a levegő hőmérséklete és páratartalma, amelybe az édesség a csokoládémázzal bevonva érkezik. A levegő hőmérséklete nem haladhatja meg a 20 fokot, a relatív páratartalom pedig 75%-on belül lehet.

Jelekvalódi édességek csokoládémázzal bevonva:

  • Fényes és sima felület, a kitöltés jól látható, ha törött.
  • Az igazi cukorkák (csokoládéval bevonva) kakaóporból készülnek, és rövid eltarthatóságuk van.
  • Amikor kettétörjük az édességet, bizonyos recsegés hallatszik.
  • Nem kenődik el a kézben, és a szájba kerülve feloldódik.

Ezek a tippek segítenek abban, hogy minőségi terméket válasszunk az édességek kiválasztásánál. A "Fecske" édességek összetétele természetes és prémium összetevőket tartalmaz, ezek az édességek kiváló minőségű termékeknek számítanak.

édességgyártás
édességgyártás

Miből készül az édesség

A "Red October" egy jól ismert moszkvai édességgyár, amelynek termékei már régóta rendkívüli keresletet mutatnak a vásárlók körében. A gyár sokféle édességet gyárt, amelyek az évek során híressé váltak, és népszerűségük ma is növekszik: "Mishka Kosolapy", "Piroska", "Alenka" és mások. A termék minősége nagyon jó.

A "Fecske" édességek összetevői: fehér cukor, natúr vaj, finom csokoládé cukormáz, kakaóvaj, sűrített tej (amely természetes teljes tejet is tartalmaz), vanillin aroma, sűrített narancspüré, "narancs" aroma, különféle tejzsír helyettesítők (finomított pálma és szagtalanított napraforgó), melasz és gyümölcspüré, természetes ivóvíz. ha vanfehérje intolerancia, jobb megtagadni ezt a finomságot.

cukorka fecske
cukorka fecske

A fecskecukor töltelék lágy textúrájú, a narancs és a krémbrulé legfinomabb ízével, természetes vaj hozzáadásával.

Hány kalória van egy cukorkában?

Sok nő és lány nagyon szereti az édességeket, és különösen a csokoládét. Miután megettünk egy édességet, megszűnünk uralkodni magunkon, nem állhatunk meg, amíg meg nem látunk egy üres dobozt. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy ellenőrizzék az elfogyasztott kalóriák számát, ezért az édességet korlátozott mennyiségben kell fogyasztani.

Egy cukorka energiaértéke függ a súlyától, az adalékanyagok fajtájától és mennyiségétől, valamint attól, hogy milyen csokoládéból készült. A "Fecske" kalóriacukor 61 kcal. körülbelül 15 gramm súlyú.

finom édesség
finom édesség

Előny vagy kár

A fecskecukorkák minőségi alapanyagokat tartalmaznak, ezért ezek felhasználása javasolt, de csak kis mennyiségben.

Az édesség előnyei:

  • Feli a hangulatot, ellenállóvá teszi a stresszes helyzetekkel szemben, emellett energiát ad.
  • Erősíti a memóriát, pozitív hatással van az agyi aktivitásra.
  • Jótékony hatással van az emberi immunitásra.
  • Javítja a szív- és érrendszer munkáját (növeli az erek rugalmasságát, megakadályozza a vérrögképződést).
  • Lassítja az öregedési folyamatot, a szénhidrátok segítenek növelni az ösztrogénszintet.
  • Stabilizálja a vérnyomást, megelőzi a szívinfarktust és a szélütést.
cukorka torta
cukorka torta

De ne feledkezzünk meg az édességek veszélyeiről sem. A túlzott édességfogyasztás hozzájárul a testsúly növekedéséhez, ami elhízáshoz vezethet, negatívan befolyásolja a fogak állapotát, ami szuvasodáshoz vezet. Növeli a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, sok édesség allergiás reakciókat vált ki, az édességekkel való visszaélés megzavarja a belek és az emésztőrendszer egészének működését.

Ajánlott: