Banánhab: ízletes, egészséges, könnyen elkészíthető

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A banán nagyon egészséges gyümölcs. Tele vannak olyan tápanyagokkal, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet egészségéhez. A legegyszerűbb módja annak, hogy beiktassuk őket az étrendbe, ha rendszeresen lakmározunk sárga „bumerángokkal”. Amellett, hogy természetes formájában fogyasztja, banánt is adhat a desszerthez.

Tökéletes kicsiknek és nagyoknak

Kétségtelenül tetszeni fog az ötlet, hogy a banán legyen a fő összetevője ennek a sima mousse-nak. Kiderül, hogy egy tápláló és egészséges desszert, amely ideális felnőttek és gyermekek számára. Több gyümölcsöt fognak enni anélkül, hogy a szüleik kényszerítenék őket.

Amúgy vannak olyan receptek, amelyekkel édes sütőtököt adnak a banánhoz, miután tojás-tök keveréket készítenek belőle. Lesz vágy - kísérletezzen, kockáztasson! Néha még az első pillantásra össze nem illő termékek is lenyűgöző eredményt adnak. Addig is tedd félre a kísérletezéseket, és figyelj a banánhabra, amelynek receptje könnyen kivitelezhető, de íze nagyon jó. Kezdjük!

Tojásmentes banánhab

Hozzávalók:

• Banán - 500 gramm (3-4 db).
• Krém - 300 ml.
• Fehér cukor - 75 gramm.
• Citromlé.

1. Amikor olyan finomságot készít, mint a banánhab, először távolítsa el a banán héját. A meghámozott gyümölcsöt vékony szeletekre vágjuk. Csorgassunk citromlevet a gyümölcsre, hogy ne barnuljanak meg.

2. A szeleteket turmixgépbe tesszük, és addig turmixoljuk, amíg sűrű pürét nem kapunk. Mentse el a masszát későbbi felhasználásra.

3. Tejszínhab. Ehhez a tejszínt kézi vagy elektromos habverővel (utóbbi gyorsabb) öntsük egy tálba, és kezdjük el lassan habverni. Amikor a keverék besűrűsödik, fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, az eredeti habverési sebességet megtartva, nehogy leessen. Tudni fogja, hogy a krém készen áll, ha megdönti a tálat, és észreveszi, hogy nem folyik ki.

4. Az elkészített tejszínhabot összekeverjük a banánpürével. Fontos, hogy megállás nélkül keverje össze az összetevőket, amíg a keverék homogén állagot nem kap. Ha szereted, adj hozzá egy kis vaníliát a banánhabhoz. Ez különleges ízt ad a desszertnek.5. A masszát formákba, csészékbe vagy poharakba osztjuk, és legalább két órára a hűtőbe tesszük. Ez idő alatt a csodálatos hab elnyeri a megfelelő állagot és állagot, és kellemesen hűl is. A banánmousse-t ízlés szerint díszítheti csokoládéforgáccsal, sziruppal vagy apró gyümölcsdarabokkal.

A hab nem teszi tönkre a tortát

Sok háziasszony szeret a konyhában sütögetnikülönféle sütemények és sütemények. A kézművesek úgy vélik, hogy ezeknek az ételeknek nyugtató terápiás hatása van. És ha banántortahabot teszel hozzájuk, az egész család örülni fog!

És bár a malajziai gyökerű gyümölcsnek számos "riválisa" van (málna, ribizli, eper, kakaó és a természet egyéb ajándékai), a miénk vitaminhős versenyen kívül. Bármilyen süteményhez hozzáadható (például vaníliás). Ahogy mondani szokták, habbal nem lehet elrontani a tortát.

Egy feltétel van: zavartalanul, lélekkel, az arányok betartásával kell főzni. Csak akkor lesz buja, mint a felhő, édes, mint a csók, gyengéd, mint a hab. Válassza ki a megfelelő ételt: elég mélynek kell lennie ahhoz, hogy beleférjen a hab, amelyhez minden elkezdődött. A kedvenc banánjaiból készült buja csemege receptjei között mindig találhat olyat, amelyik tetszik.

Édes hab süteményekhez és süteményekhez

A banántortahab a torta tetejének díszítésére és a rétegek (tortarétegek) közötti kitöltésre szolgál.

Hozzávalók:

• Banán - 3 db.
• Krém - 300 ml (száraz vagy normál, legalább 20% zsírtartalmú).
• Zselatin - 2 tk. zselatin por.
• Víz – 150 ml.

A zselatint fel kell hígítani vízben: 20 percig állni hagyjuk, amíg meg nem duzzad.

A gyümölcsöt felvágjuk, turmixgépbe tesszük, pépesre daráljuk. Tejszínhab. Egy mély tálban keverjük össze a gyümölcspürét és a tejszínt. Adjunk hozzá 70 g cukrot a megduzzadt zselatinhoz, melegítsük addig, amíg a szemek fel nem oldódnak (legfeljebbne forraljuk!). Ezután óvatosan össze kell keverni a zselatin keveréket a tejszín és a püré keverékével, és keverővel össze kell keverni.

Tegye a tortát a hűtőbe 3-4 órára. Hurrá, segíthetsz magadon!

Túró + banán

Értékében nem rosszabb, mint a banán és a jól ismert erjesztett tejtermék - a túró. Könnyen emészthető kalciumot tartalmaz, ami erősíti a csontokat (kétszer hasznos gyerekeknek!). A tengerentúli gyümölccsel kombinálva a túrós-banános mousse szokatlan, finom ízét kapjuk, amelytől lehetetlen elszakadni!

Csíkos repülőhab

Nevezzük így. Hozzávalók:

• Egy csomag túró 200 grammos tömeggel.
• Két banán, közepes méretű.
• Tej – háromnegyed csésze.
• Kakaópor - 1 evőkanál. kanál.
• Vanília (ízlésed szerint).
• A rétegek előkészítése, amelyeket felváltva keverünk egy turmixgépben.

1. Csokoládé: fél csomag túró + kakaó + banán.
2. Vanília: fél csomag túró + banán + vanília.

A fehér réteget bőkezűbben fektetjük le, mint a sötétet. Tehát óvatosan helyezzen egy fehér réteget egy adagolópohárba egy kanállal, majd váltson színeket, amíg a tartály meg nem telik. Fedjük le a desszertet egy havas édes fedővel a tetejére. Csokoládéforgács díszíti majd a habos "hófúvást", és ízesít. Jó étvágyat!