2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A zongora torta finom barack ízű. Több rétegből készül: csokoládéból és világos kekszből. A cikkben lépésről lépésre elmondjuk a receptet ennek a csodálatos süteménynek az elkészítéséhez. Kellemes és könnyű főzést kívánunk!
Hozzávalók
A zongorás sütemény nehezen elkészíthető, mivel sok hozzávalót igényel. Sok élelmiszert kell felhalmozni. A csokis kekszhez:
- tojás - 5 db;
- édes baracklekvár - 1 csésze;
- cukor;
- vaj - 3 evőkanál. l.;
- kakaópor;
- liszt - fél bögre.
Könnyű tortához:
- cukor - 150 g;
- tojás 5 db;
- liszt - fél pohár;
- meleg víz - 50 ml.
Töltelék (krém):
- tejföl 25% - 450 g zsírtartalommal;
- cukor - 4 evőkanál. l.;
- vaníliás cukor;
- szitált liszt - 3 evőkanál. l.
Barack töltelék:
- lédús édes őszibarack;
- cukor;
- agar-agar;
- tejszín - 3 evőkanál. l.
Recepttorta "zongora"
Amint korábban említettük, több szintből áll. Ez egy csokoládé és könnyű keksz, valamint barack és tejszín rétegek. A "Piano" tortának lédúsnak és hihetetlenül ízletesnek kell lennie. Kezdjük a főzést.
Csokis keksz főzése:
- Először is el kell választani a fehérjét a sárgájától. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, habverővel vagy turmixgéppel felverjük. A végén egy puha és légies habcsókot kell készítenie.
- A sárgájával külön dolgozunk. Hozzá kell adni a baracklekvárt, a kakaóport, a vajat és a lisztet. Az egész masszát jól keverjük össze, majd fokozatosan adjuk a habcsókhoz.
- Az egész tésztát vajjal kikent tepsire helyezzük, és 180 fokon kb. 30 percig sütjük.
- Sütés után óvatosan vágja két egyenlő részre a kekszet.
Második keksz recept:
- először cukrot kell adni a tojásokhoz, és mindent össze kell keverni;
- öntsön vizet a masszához és adjon hozzá lisztet;
- üss jól;
- sütjük a tésztát 180 fokon 15 percig.
Töltelék és krém:
- A tejfölt alaposan össze kell keverni a cukorral, a liszttel és a vaníliával. Kiderült, hogy a legfinomabb krém.
- Ezután elkezdjük elkészíteni a barackos tölteléket. Először hámozzuk meg és magozzuk ki az őszibarackot.
- Ezután a gyümölcsöt apró darabokra kell vágni.
- Ezután öntsön vizet egy edénybe, adjon hozzá agar-agart, cukrot, őszibarackot, és lassú tűzön főzze, amíg megpuhul.gyümölcsök.
- Ezután három kanál tejszínt kell a töltelékbe tenni, és mindent össze kell keverni.
A tortához diót is adhatunk.
Formázza meg a tortát és díszítse
Miután minden készen van, folytatjuk a "Piano" torta formázását. Először csokis kekszet kell tenni. Ezután vékonyan megkenjük a tetejét krémmel, és rárakjuk a barackos töltelék darabjait. A második réteg egy világos keksz lesz, amit szintén két részre kell vágni. Tejszínt és barackot teszünk rá. A harmadik réteg ismét a csokitorta lesz. Ugyanezt a műveletet végezzük egy sötét keksszel. Ezután tesszük az utolsó sort - ez egy könnyű torta.
Díszítsd tetszés szerint a tortát. Például kenjük meg a tetejét és az oldalát a maradék krémmel, és gyönyörűen fektessük rá a friss őszibarackot, és díszítsük a szélét tejszínhabbal. A tejcsokoládét vízfürdőben is megolvaszthatod, majd bevonhatod a péksüteményeket. Díszítésként szórjuk meg fehér és étcsokoládé reszelékkel. Hogy fog kinézni a "Piano" torta (az alábbi kép).
Szeretnék jól étkezni!
Ajánlott:
Hogyan készítsünk magas tortát: receptek és tippek
Bármilyen divat is legyen a süteményeknél, a magas bolyhos keksz időtlen marad. Minden háziasszony arról álmodik: hogy kétszáz éve, amikor mixer helyett villával verték a mókusokat, hogy most, amikor a legultramodernebb orbitális konyhai robotgépek állnak szolgálatunkban. A díszítés bármi lehet: masztix, nehéz vajas krém, légies mousse és fényes tükörmáz, de a torta szíve - a finom légies torták - már az első darabtól rabul ejti. Hogyan készítsünk magas kekszet tortához
Hogyan díszítik a tortákat, mint a gyurmát? Hogyan lehet díszíteni egy tortát a masztix mellett? Hogyan lehet ősszel díszíteni egy masztix tortát a tetején?
A házi sütemények sokkal finomabbak, illatosabbak és egészségesebbek, mint a boltiak. Ugyanakkor sokakat érdekel, hogyan lehet díszíteni a tortát a tetején. A mai napig rengeteg módja van az édességek díszítésének. Legtöbbjük meglehetősen egyszerű, és könnyen elvégezhető otthon
Hogyan készítsünk túrós zselés tortát gyümölcsökkel
Gyümölcsös sajtos zselés sütemény egy kiváló finomság, amit még egy kisiskolás is meg tud főzni, főleg ha sütés nélküli desszertről van szó. Ennek a terméknek számos fajtája lehet - állhat több réteg zseléből, vagy tartalmazhat egy tészta tortát. A legérdekesebb recepteket az alábbiakban mutatjuk be
Hogyan díszítsünk tortát krémmel: módszerek és ajánlások. Hogyan készítsünk krémet krémből
A tejszín finom, ízletes tejtermék gyermekkorunkból. Azonnal eszembe jut a nagymamám háza a faluban. A modern főzés során különféle termékek díszítésére szolgálnak: sütemények, muffinok, sütemények, sajttorták. Ezenkívül a tejszínt univerzális terméknek tekintik, amely nemcsak sütemények díszítésére használható, hanem kávéhoz, koktélokhoz, fagyl althoz, túróhoz is hozzáadható. A cikkben arról fogunk beszélni, hogyan lehet egy tortát tejszínhabbal díszíteni, és hogyan lehet otthon elkészíteni
Hogyan készítsünk grillezést? Hogyan válasszunk húst grillezéshez? Hogyan készítsünk barbecue szószt
Ahhoz, hogy a grill igazán finom legyen, tudnia kell megfelelően elkészíteni. A világ különböző népeinek konyhájában sokféle recept létezik, de amint a gyakorlat azt mutatja, a legfinomabb a kaukázusi barbecue volt és marad. Hogyan készítsünk grillezést? Mik ennek a folyamatnak a finomságai? Melyik a legjobb szósz a füstölt húsokhoz? Minderről - bővebben
