Hogyan készítsünk cupcake tortát?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Hogyan készítsünk cupcake tortát? Milyen desszert ez? Ezekre és más kérdésekre választ talál a cikkben. A cupcake torta gyönyörű, étvágygerjesztő, nagyon szokatlannak tűnik. Igénytelen, nagyon gyorsan elkészül. Néhány finom cupcake torta receptet találsz alább.

Ruha torta

Meghívjuk, hogy tanulmányozza a ruha formájában díszített cupcake torta receptjét. Ez vonzó lesz egy nőnek, egy lánynak és egy lánynak. Ehhez a süteményhez tetszőleges recept szerint süthető cupcake, akár válogatott is készíthető. A desszert nagyon étvágygerjesztő és ízletes. És tálaláskor is kényelmes - könnyen szétszedhető alkatrészeire. Sütemények készítéséhez vegye be:

• egy teáskanál. sütőpor;
• egy evőkanál. l. kakaópor;
• egy csipet só;
• 230 g búzaliszt;
• két tojás;
• 1/2 teáskanál szóda;
• 200 g cukor;
• egy teáskanál. vaníliás cukor;
• 120 ml növényi olaj;
• 190 ml kefir;
• 1/2 teáskanál gél vörös festék (vagy bármilyen más színű).

Krémhez vegye:

• 200 g túrókrém;
• tejszínhab - 200 ml;
• porcukor (ízlés szerint);
• piros és sárga zselés színek.

Így főzd meg ezt a tortát:

1. Először készítsd el a tésztát. Ehhez keverje össze a sütőport, az átszitált lisztet, a szódát, a sót és a kakaót egy tálban, majd keverje össze enyhén mixerrel.
2. Küldje át a vaníliás cukrot, a tojást, a normál cukrot egy másik edénybe, verje simára.
3. A lisztes keverékhez öntsön kefirt, növényi olajat, adjon hozzá tojást és cukrot, majd mérsékelt keverősebességgel jól keverje össze. A tésztának simának és egyenletesnek kell lennie.
4. Az adag végén adjon hozzá gélvörös festéket, majd keverje újra. A tészta ne legyen sűrű, akár ömlik is.
5. Töltsük meg a szilikon cupcake formákat 1/2-ig tésztával, süssük 180-200°C-on 25 percig.
6. Vegye ki a kész termékeket a sütőből, és hűtse le. 28 cupcake-nek kell lennie – ennyi kell a torta elkészítéséhez.
7. Továbbá verje kemény habbá a lehűtött tejszínt. Ezután adjuk hozzá a túrót és a porcukrot, keverjük simára.
8. A kapott krémmel megkenjük a cupcakes alját (minden cupcake-hez 1 teáskanál tejszínre lesz szükségünk).
9. Tegye ki a tortákat egy 30 x 40 cm-es fóliatálcára, hogy ruhára hasonlítson. A cupcake-k alját megkenjük krémmel, így tapadnak az aljzathoz, és a torta is jól rögzítődik.
10. Add a tk egyharmadát a maradék krémhez. sárga festéket és keverjük össze.
11. Helyezze be az alakos mellékletetcukrászzacskó. Vigyen fel piros festéket a tasak belsejére szilikon ecsettel, majd tegye a krémet ugyanoda.
12. Töltsön tejszínt a tortákba, kétszínű kupakok formájában. Ezeket egymáshoz közel kell elhelyezni. Csodálatos ruhát kell készítenie.
13. Ezt a tortát ezután cukorgyöngyökkel vagy cukrászati szórással, gofri- vagy vajkrémes virágokkal díszíthetjük.

Tálalj egy finom tortát az asztalra.

Tej tejszínnel

Vedd:

• egy evőkanál. l. zselatin;
• 400g tejföl;
• egy evőkanál. l. mazsola;
• 2, 5 csomag kész cupcake;
• két művészet. l. tökmag;
• két doboz sűrített tej;
• 150g csokoládé;
• két művészet. l. gránátalma mag.

Ez a torta kész péksüteményekből készült "kivágásokon" alapul, és krémmel töltik meg. A csokoládémázzal bevont késztermék nagyon puha és egyben gazdag. A torta elkészítéséhez használjon 2,5 db 17 cm hosszú cupcake-t. A téglalap alakú kivágásokat négyzet alakúra 20 cm-es oldalakkal helyezze el. Ha sűrűbb krémet szeretne, kétszer annyi zselatint használjon. Tehát kövesse az alábbi lépéseket:

1. Először áztassa be a zselatint forr alt meleg vízbe (80 ml).
2. Ezután vágja a cupcake-ket 0,5-0,6 cm széles csíkokra. Tedd formába, terítsd el a teljes felületén és magasságán.
3. A megduzzadt zselatint kis tűzre tesszük, és keverés közben felengedjük. Felforraljuk, levesszük a tűzről és félretesszükhideg.
4. Egy mély tálban keverje össze a tejfölt és a sűrített tejet, keverje össze.
5. Adjon hozzá második doboz tejet, keverje újra.
6. A zselatint leszűrjük, a krémhez adjuk, a masszát összekeverjük.
7. Tisztítsa meg a gránátalmát a fóliáktól és válaszfalaktól. A mazsolát, a gránátalmamagot és a tökmagot küldje a krémhez, keverje újra.
8. Töltsön tejszínt az előkészített serpenyőbe. Tedd rá a maradék tortacsíkokat.
9. Tegye a süteménytálat a hűtőszekrénybe 4 órára vagy egy éjszakára.
10. Ezután fordítsa a megkeményedett desszertserpenyőt egy vágódeszkára.
11. Olvasd fel a csokoládét. Adjunk hozzá 2 evőkanál. l. tej vagy vaj, ha szereted.
12. Először szilikon ecsettel kenjük meg a cukormázt a torta felületén, majd öntsük bele a kihűlt folyékony csokoládét. Ennek a technikának köszönhetően a csokoládé tökéletesen "hazudik".
13. Most díszítse a desszertet lekvárral és édességekkel. Tedd a hűtőbe 1 órára.

A kész süteményt teához tálaljuk.

Csokoládé torta

Hogyan készítsünk csokitortát cupcakesből? Ha finom tekercseket vagy muffinokat vásárolt a boltban, de nincs kedve szárazon megenni, készítsen sietve egy szokatlan és finom desszertet. Gyengéd krémjének köszönhetően gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fog. Szükséged lesz:

• 550g tejszínhab;
• 300g étcsokoládé;
• 15 teljes kiőrlésű kész muffin;
• 100 ml tej.

Gyártás folyamata:

1. Pellekre vágva 25gcsokoládé zöldséghámozóval. A maradék csokoládét apróra vágjuk.
2. Melegítsen fel 400 g tejszínt egy kis serpenyőben, vegye le a tűzről. Adjuk hozzá az apróra vágott csokoládét, keverjük három percig, amíg fel nem oldódik a tejszínben. Az azonos típusú masszát tegyük 30 percre a hűtőbe, hogy besűrűsödjön.
3. Béleljünk ki egy 26 cm-es rugós formát alufóliával, osztjuk a három cupcake-et 4 részre, a tejet kissé felmelegítjük. Áztassa be az összes süteményt tejjel.
4. Küldj négy cupcake-t a formába, a köztük lévő réseket töltsd ki sütőnegyedekkel.
5. Vegye ki a csokikrémet a hűtőből, keverje habverővel 1 percig
6. A krém 1/2-ével megkenjük a tortákat. Rendezzünk rá 4 cupcake-t, a tetejére 4 szelet péksüteményt. Kenjük meg őket csokikrémmel. Rendezzünk rá további 4 cupcake-t és 4 szeletet. Tegye a tortát a hűtőszekrénybe 5 percre.
7. Tegye át a tortát a formából egy nagy tányérra, távolítsa el a fóliát. A maradék tejszínt felverjük, a desszertet minden oldalról bekenjük vele, és még fél órára hűtőbe tesszük.

Díszítsd csokireszelékkel a torta tetejét, és tálald.

Piskóta torta

És hogyan készítsünk cupcake tortát? Ez a finomság levegős és lédús. Közvetlenül a hőségtől enni nagyon finom, ráadásul tortalapnak is kényelmes - a tésztához gyümölccsel, tetszőleges krémmel megkenni - itt már kész is a desszert! Szükséged lesz:

• liszt - három csésze;
• négy tojás;
• cukor - három pohár;
• három teáskanál oltott szóda;
• 0, 5 l kefir;
• 10 art. l.margarin;
• két művészet. l. kakaó;
• vanillin.

Gyártástechnológia:

1. Verje fel a tojást a cukorral (1 csésze) háromszorosára, 10 perc alatt. Adjunk hozzá olvasztott margarint, vanillint, öntsük hozzá a kefirt, és keverjük újra.
2. Egy külön tálban keverje össze a kakaót, a lisztet és a többi cukrot, keverje össze.
3. A száraz keveréket keverjük össze a tojásos masszával, adjuk hozzá az oltott szódát, keverjük újra.
4. Kikenjük ki a formákat növényi olajjal, öntsük bele a tésztát. 2-3 tortád lesz.
5. A formákat 200°C-ra előmelegített sütőbe helyezzük, és készre sütjük. Ügyeljen arra, hogy gyufával ellenőrizze a készenlétet.

Árnyék: legfeljebb félig töltse ki a formát, mert a tészta térfogata megnő a főzés során. Gyümölcsök és bogyók csak elterülnek a tészta tetején. A sütés során az aljára süllyednek.

Cupcake

És hogyan készítsünk tortát cupcake formájában? Nézzük meg, mi az a cupcakes - amerikai cupcakes. Van egy legenda, hogy a születésnapi tortákat nagyon sokáig csészékben sütötték, díszítették és adagolt ételként szolgálták fel, innen ered a cupcake elnevezés - "torta csészében". Manapság sok bulin divatos visszautasítani egy hatalmas tortát, helyette egy tucat apró cupcake-t. Ezeket a termékeket egyébként a cukorkák tervezésénél is sikeresen használják.

15 cupcake készítéséhez tegye a következőket:

• egy tojás;
• két banán;
• 1, 5 evőkanál. búzaliszt;
• három művészet. l.tejföl;
• 0, 5 evőkanál. cukor;
• tej - 150 ml;
• 100 g tehénvaj;
• só;
• két tk vaníliás cukor;
• ripper;
• szóda.

A krémhez szüksége lesz:

• 150 g porcukor;
• 200 g tehénvaj 82,5%;
• vanillin;
• 100 ml tej.

Főzze ezt a desszertet így:

1. A banánt egy tálban villával pépesítjük, hozzáadjuk a tojást, a vaníliás cukrot és a sima cukrot, a tejfölt és a tejet. Az egészet mixerrel jól összekeverjük.
2. Olvasd fel a tehénvajat, és add hozzá a masszához, keverd újra.
3. Egy külön tálba szitáljuk a lisztet, a sütőport (0,5 tk), egy csipet szódát és egy csipet sót. A laza hozzávalókat óvatosan összekeverjük a folyékonyakkal, habverővel simára keverjük. A tészta állagának meg kell egyeznie a sűrű tejfölével.
4. Tegye félre a tésztát 20 percig pihenni, miközben előmelegíti a sütőt 180°C-ra.
5. Töltsük meg a formák 2/3-át tésztával, és tegyük be a sütőbe. Először feltétlenül helyezzen további papírpoharakat a formákba. A tálalás szépségét és a desszert elfogyasztásának kényelmét biztosítjuk Önnek. Ráadásul a formák sokkal könnyebben tisztíthatók.
6. Vigyázzon, hogy ne barnítsa meg a sütemény tetejét a sütőben, mert belül kiszáradnak. A sütőben való tartózkodás 8. percétől fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy készen vannak-e.
7. Vegye ki a kész süteményt a sütőből, tegye félre hűlni.
8. Most készítsd elcupcake sapkák. Ehhez melegítse fel a tejet 30 ° C-ra. Egy mély tálban habosra keverjük a porcukrot és a puha vajat maximális sebességgel 10 percig. Ezután öntsük fel meleg tejjel, és keverjük újra.
9. Amint a krém homogénné válik, adjunk hozzá egy csipet vanillint, és egy perc múlva kapcsoljuk ki a mixert.
10. A kapott masszát most egy cukrászzacskóba tesszük, és mintázatosan ráterítjük a cupcake-re. Utána pedig díszítheted a desszertet gyümölccsel, csokoládé- vagy süteménymorzsával, és még az étel is csillog.
11. Most tegyük hűtőbe 8 órára.

Tálald az asztalra a kész süteményt. Meleg estéket és kellemes összejöveteleket!