Tenger gyümölcsei: a tintahal előnyei és ártalmai

Tenger gyümölcsei: a tintahal előnyei és ártalmai
Tenger gyümölcsei: a tintahal előnyei és ártalmai
Anonim

Az elmúlt évtizedekben a tenger gyümölcsei, különösen a tintahal húsa igen népszerűvé vált hazánkban. Ez annak köszönhető, hogy ma már szinte minden üzletben megfizethető áron megvásárolhatók. A szupermarketekben általában fagyasztva vagy konzervben árulják. Tehát most nézzük meg, mik a tintahal előnyei és káros hatásai.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a húsnak?

a tintahal előnyei és ártalmai
a tintahal előnyei és ártalmai

Ez a termék gazdag foszforban és rézben, amelyek nélkül a szervezet anyagcseréje lehetetlen lenne, valamint vasban, szükséges a hemoglobin képződéséhez a vérben. A tintahal húsa számos fehérjét, aminosavat, esszenciális vitaminokat (B, B6, C, E, PP) és nyomelemeket tartalmaz. Hasznos tulajdonságait és tulajdonságait tekintve a tenger gyümölcsei sokkal jobbak a lóhúsnál, a sertéshúsnál, a marhahúsnál, a bárányhúsnál és még a baromfihúsnál is. Ráadásul a tintahal húsa hatalmas mennyiségű többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz, és mint tudod, ezek a legtáplálóbb anyagok közé tartoznak. Mindezen mikroelemeknek köszönhetően jelentősen csökken a vér koleszterintartalma.

A tintahal előnyei és káros hatásai a szervezet egészére

Azok az emberek, akik gyakran használjáka tenger gyümölcseinél kisebb az esély a szklerózis kialakulására. Mivel a tintahal húsában található anyagok és nyomelemek serkentik és javítják a memóriát. Nagyon hasznos, ha hozzáadjuk a gyermekek és serdülők étrendjéhez. A tintahal húsa felgyorsítja az anyagcserét, serkenti a belek működését, és a fogyást is elősegíti. Ezenkívül ez a tenger gyümölcse a diuretikumoknak tulajdonítható - tökéletesen megbirkózik az ödémával, eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből és erősíti az urogenitális rendszert. Ráadásul a tintahalban található jód jótékony hatással van a pajzsmirigy működésére, ezen múlik szinte minden élettani folyamat a szervezetben. Amint láthatja, a tenger gyümölcsei fogyasztásának számos előnye van.

füstölt tintahal
füstölt tintahal

De ez csak azokra a tintahalokra vonatkozik, amelyeket természetes és kedvező körülmények között termesztenek, távol azoktól a gyáraktól, amelyek a termelési hulladékot a tengerbe dobják, szennyezve ezzel a tengeri lakosok élőhelyét. De sajnos nem minden horgászcég figyel erre. A szennyezett vízbe fogott tintahal higanyt tartalmazhat, amelyről ismert, hogy károsítja az idegrendszert. A "tintahal előnyei és ártalmai" témában vitatkozva bátran kijelenthetjük, hogy ez a termék nagyobb mértékben jótékony hatással van szervezetünkre. Éppen ezért tanácsos megbízható gyártók termékeit vásárolni.

Mi a legjobb módja annak, hogy enni?

A füstölt és szárított tintahal meglehetősen magas kalóriatartalmú, és sok sót tartalmaz. Ebben a formában a lehető legkevesebbet kell használni. De a főtt nagyon hasznos, bátran beillesztheti a napi étrendbe.

Fagyasztott tintah altest. Hogyan válassz?

tintahal teteme
tintahal teteme

Amikor betér a boltba, jobb, ha előnyben részesíti a hámozatlan tintahalat, mert még nem párolták meg. A méret is számít - ne hajszoljon nagy hasított testeket, válasszon kicsiket, a húsuk sokkal lágyabb és lágyabb lesz. Nézze meg alaposan a bőrt, legyen rózsaszín vagy lila színű és törésmentes. És mégis, a tintahalat könnyen el kell választani egymástól. Több, egy csomóban összetapadt tetem egyértelműen jelzi, hogy többször is leolvasztották. Az ilyen tintahalakat jobb megtagadni, húsuk keserű ízű lesz, és még kiolvasztva is elterjedhet. Remélem, most már jól megtanulta, hogyan válasszon tenger gyümölcseit, és milyen előnyökkel és ártalmakkal jár a tintahal.

Ajánlott: