Guacamole – mi ez? Hogyan készítsünk guacamole-t?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Mexikó csodálatos ország. Sombrero, tequila, maya, guacamole. Ami? Erre a kérdésre válaszolunk a cikkben. Megtanulod, hogyan kell elkészíteni a guacamole-t, valamint a legjobb recepteket ehhez az ételhez.

Guacamole – mi az?

Ez egy könnyű mexikói snack avokádóval, lime levével és sóval. Ez az ínyenc étel nagyon népszerűvé vált. Spanyolul a „guacamole” szó „avokádószószt” jelent. Ma már sok különböző recept létezik ehhez az egzotikus ételhez. A szakácsok kísérleteznek, „játszanak” az ízléssel, valamit saját magukkal visznek bele.

Hogyan főzzünk guacamole-t?

Kezdje egy egyszerű és könnyű recepttel, amely nem vesz igénybe fél óránál többet.

Hozzávalók:

• három avokádó;
• két lime;
• egy paradicsom;
• egy izzó;
• piros csípős paprika;
• só;
• koriander.

Főzési mód:

1. A hagymát apróra vágjuk.
2. Hámozzuk meg a paradicsomot, távolítsuk el a héját, vágjuk apró kockákra.
3. facsarj lime levét egy tányérba.
4. Avokádó tiszta,távolítsa el a csontot, vágja.
5. Keverjük össze lével, és forgassuk pépesre.
6. Vágd fel a koriandert és a borsot.
7. Össze össze az összes hozzávalót, és jól keverje össze.

Most már tudja, hogyan kell guacamole-t készíteni. Amint látja, nagyon egyszerű megtenni!

Mihez eszi ezt a szószt?

Megtanultuk, hogyan kell guacamole-t készíteni. Mire használják ezt a szószt? Hagyományosan kukoricachipsszel fogyasztják. A guacamole egzotikus ízt ad nekik. Ti mivel eszitek még ezt a szószt? Jól illik halhoz, húshoz, sült krumplihoz, kenyérhez. Ez messze nem a teljes lista. A guacamole minden ételt különlegessé tesz. Tehát ne féljen kísérletezni.

Egyszerű recept

Ennek a salátának szokatlan íze van. A guacamole igazán egzotikussá teszi. Megér egy próbát! A salátát is rendhagyó módon - magas pohárban - tálalják.

Hozzávalók:

• egy tojás;
• száz gramm rizs;
• száz gramm garnélarák;
• fél avokádó;
• vaj.

szósz:

• két koktélparadicsom;
• fél avokádó;
• olívaolaj;
• egy izzó;
• kapor.

Lépéssorrend:

1. Vágd fel a paradicsomot.
2. Vágd kockákra az avokádót.
3. A hagymát apróra vágjuk.
4. Tegye az összes hozzávalót egy tányérra, és villával törje pépesre.
5. Főzz egy tojást.
6. Az összes hozzávalót apró kockákra vágjuk.
7. Tegyél mindent egy pohárba, adj hozzá guacamole-t, szórd meg kaporral.
8. Guacamole garnélarákkal kész!

Tonhal saláta

A guacamole előétel remekül illik a halakhoz. Ráadásul ez az étel alacsony kalóriatartalmú, így diétázók számára is megfelelő. Ugyanakkor ez a saláta egy csomó egészséges vitamint tartalmaz.

A következő termékeket fogadjuk:

• kétszáz gramm tonhalkonzerv;
• háromszáz milliliter tejszín;
• egy avokádó;
• egy kanál citromlé;
• egy gerezd fokhagyma;
• sárgarépa;
• egy friss uborka.

Lépésről lépésre recept:

1. Hámozza meg az avokádót, távolítsa el a csontot, vágja darabokra.
2. Szórjuk meg citromlével, hogy a hús ne barnuljon meg.
3. Fokhagymát facsarj ki, add az avokádóhoz.
4. Blenderben zöldeljük simára, öntsük bele a tejszínt.
5. Vedd ki a tonhalat a konzervből, villával oszd el csíkokra.
6. Vágja fel a sárgarépát és az uborkát, keverje össze hallal.

Finom salátával készültünk. A guacamole-t külön tálban tálaljuk. Jó étvágyat!

Rák mártással

Egy másik érdekes recept, amely egyszerűségével meglep.

Alkatrészek:

• tizenöt tigrisrák;
• száz gramm sajt;
• egy avokádó;
• zsemlemorzsa;
• fél lilahagyma;
• egy kis pirospaprika;
• két evőkanál citromlé;
• petrezselyem;
• hat csepp Tabasco;
• szójaszósz
• olívaolaj.

Hogyan kell elkészíteni ezt az ételt:

1. Először is készítse el a pácot. Keverje össze az olajat, a szójaszószt, a citromlevet és a Tabascót.
2. Tizenöt percig főzzük a garnélarákot.
3. Össze össze a reszelt sajtot és a kekszet.
4. A szósz elkészítése.
5. Hámozzuk meg az avokádót, távolítsuk el a magját, öntsük fel citromlével.
6. A hagymát és a petrezselymet felaprítjuk.
7. Gyúrja össze az avokádót villával.
8. A garnélarákot be kell panírozni, és serpenyőbe kell tenni.
9. Sütjük puhára.
10. Tegye a garnélarákot papírtörlőre, hogy a felesleges olajat lecsöpögtesse.
11. Guacamole szósszal tálaljuk. Jó étvágyat!

Quesadilla guacamole-val

Hagyományos mexikói étel, amely nagyon gyorsan elkészül. Az eredmény minden várakozását felülmúlja.

Fő összetevők:

• egy padlizsán;
• két csirkemell;
• egy édes paprika;
• egy hagyma;
• száz gramm kukoricakonzerv;
• kétszáz gramm sajt;
• két tortilla;
• egy avokádógyümölcs;
• olívaolaj;
• citromlé;
• tejföl.

Főzési mód:

1. A szósz elkészítése.
2. Hámozza meg az avokádót, távolítsa el a magját, vágja apró darabokra.
3. A pépet citromlével és olívaolajjal öntsük.
4. A szószt simára keverjük.
5. Vágott hagymát, borsot, hámozott padlizsánt, csirkét.
6. Melegítse fel a serpenyőt. Adjunk hozzá kaliforniai paprikát, majd hagymát és csirkét. Nyolc percig pirítjuk. A legvégére tegye a kukoricát.
7. Reszelje le a sajtot közepes reszelőn.
8. Szórja meg őket süteményekkel, tegyen rá húst és zöldségeket. Adjuk hozzá ismét a sajtot, és hajtsuk félbe a tortillát.
9. Melegítse elő a sütőt kétszáz fokra.
10. Tedd bele a süteményeket, és süsd körülbelül hét percig.
11. Vágja félbe a tortillákat.
12. A quesadillát guacamolával tálaljuk. Jó étvágyat!

Meleg szendvics mexikói szósszal

Szeretné változatosabbá tenni reggelijét? Javasoljuk, hogy próbáljon ki egy guacamole szendvicset.

Szükséges termékek:

• két avokádó;
• ömlesztett sajt;
• kenyér;
• vaj;
• egy gerezd fokhagyma;
• két nagy kanál koriander;
• egy kis csípős paprika;
• egy nagy paradicsom;
• egy izzó;
• citromlé.

Főzési mód:

1. Vágja félbe az avokádót, távolítsa el a magját, vegye ki a pépet, és kanállal jól pépesítse.
2. A fokhagymát, a borsot, a hagymát és a koriandert apróra vágjuk.
3. Avokádópürével keverjük össze, adjunk hozzá citromlevet.
4. Vágd fel a kenyeret, kend meg vajjal és sajttal.
5. Tegye rá a tölteléket.
6. Bond be a szendvicset sajttal.
7. Küldje el a serpenyőbe.
8. Sütjük, amíg a sajt elolvad.

Elkészültek a forró guacamole szendvicsek! Mindenképpen próbáld ki. Nagyon finomnak bizonyul. Remek gyors reggeli lehetőség.

Steak mártással

Snack guacamole adja a hústegzotikus íz. Ajánlott kipróbálni.

Terméklista:

• négy steak, egyenként százötven gramm;
• két avokádó;
• két paradicsom;
• egy izzó;
• három citrom;
• petrezselyem;
• fűszerek.

Recept:

1. Verjük fel a húst, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk citromlével.
2. A steakeket növényi olajban sütjük hét-nyolc percig mindkét oldalukon.
3. Hámozza meg az avokádót, távolítsa el a pépet, törje össze villával vagy kanállal.
4. A paradicsomot, a hagymát és a petrezselymet apróra vágjuk.
5. A kész szószt összekeverjük, hozzáadjuk a citromlevet.
6. A húst tányérokra tesszük, a tetejét guacamole szósszal díszítjük. Finom!

Lazac zöldségekkel dupla bojlerben

Egy másik egyszerű és kielégítő recept, amelyet a családja imádni fog.

Hozzávalók:

• avokádó - egy darab;
• paradicsom - egy gyümölcs;
• nagy darab hal;
• egy édes paprika;
• hagymafej;
• citromlé;
• karfiol;
• egy sárgarépa;
• brokkoli.

Lépcsős főzés:

1. A hagymát, az avokádót, a borsot és a paradicsomot apróra vágjuk, hozzáadjuk a citromlevet.
2. Göröljük simára. Használhat turmixgépet.
3. Tedd egy dupla kazánba a lazac-, káposzta-, sárgarépaszeleteket.
4. Tíz percig pároljuk.
5. A kész halat tányérra tesszük, mexikói szósszal díszítjük. Jó étvágyat!

Chimichanga guacamole szósszal

Befejezésül, oszd megfinom hagyományos mexikói étel. Megnyalod az ujjaidat!

Szükséges termékek:

• ötszáz gramm darált marhahús;
• két paradicsom;
• egy citrom;
• két csokor koriander;
• két lilahagyma;
• két gerezd fokhagyma;
• erős paprika fele;
• három avokádó;
• nyolc kukorica tortilla;
• száz gramm kemény sajt.

Recept:

1. A hagymát, a fokhagymát és a csípős paprikát apróra vágjuk.
2. A paradicsomot vágd kockákra.
3. Tegye a darált húst a serpenyőbe, adjon hozzá vizet.
4. A húst közepes lángon pároljuk egy órán keresztül.
5. Most Guacamole a sor.
6. Hámozza meg az avokádót, vágja darabokra, és kanállal gyúrja össze.
7. Apríts fel koriandert.
8. Kombinálja az avokádót borssal, hagymával és fokhagymával.
9. Citromlé és olívaolaj hozzáadása.
10. A guacamole szósz kész!
11. A sajtot lereszeljük, a süteményeket megszórjuk vele.
12. Tegye rá a húst, tekerje tekercsbe.
13. Olívaolajon aranysárgára sütjük.
14. Tedd papírtörlőre a kész tekercseket.
15. Amikor a zsír kiürül, tedd egy tányérra.
16. Díszítsd a chimichangát guacamole-lal.
17. Elkészült az étel. Lepje meg szeretteit hagyományos mexikói ételekkel. Biztosan tetszeni fog.

Pár szó zárásként

Megválaszoltuk a kérdést: "Guacamole - mi az?" Most már ismeri ennek a mexikói szósznak a történetét. Mi is megosztjuk veleteka legjobb receptek, amelyek guacamole-t tartalmaznak.

Mindenképpen javasoljuk ennek az egzotikus előételnek a kipróbálását. Lepje meg családját egy egyszerű és szokatlanul ízletes étellel. A guacamole halhoz és húshoz egyaránt jól illik. Válassz, próbáld.

Reméljük, hogy tetszett a guacamoláról szóló cikkünk. Mi az - tudod. Jó étvágyat kívánunk! Sikeres kulináris kísérleteket kívánunk.