Főétel 2024, November
Szárított szőlő: hasznos tulajdonságok, ártalmak, kalória és jellemzők
Az asz alt szőlő vagy mazsola nem csak nálunk, de külföldön is kedvelt asz alt gyümölcs. A terméknek hihetetlen értéke van. Ez azzal magyarázható, hogy a szőlő szárítása után hasznos tulajdonságai többször is megnövekednek. Az édesség vitaminokkal, makro- és mikroelemekkel, valamint aminosavakkal gazdagodik
A jó túró jelei. A legjobb túrómárkák
A túró egy nagyon egészséges tejtermék, amely nagy mennyiségű ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Ennek a terméknek a kiválasztásakor azonban ne feledje, hogy csak a természetes összetevőkből készült termék hasznos. Hogyan válasszunk jó túrót a boltban és a piacon. Milyen tulajdonságokkal kell rendelkeznie?
Fagyasztott zöldségkeverékek: főzési jellemzők, legjobb receptek és vélemények
A kész zöldségkeverékek nagyban megkönnyíthetik bármely háziasszony életét, és időt takaríthatnak meg a főzéssel
E100 festék: általános jellemzők és hasznos tulajdonságok
Szinte minden termék tartalmaz valamilyen vegyszert. Általában az ilyen alkatrészeket "sokkoknak" nevezik. De nem mindegyik egészségtelen. Például az E100 festék a legtermészetesebb fűszer, a kurkuma (kurkumin). Természetes anyag, ezért az egészségre biztonságosnak nevezhető. A cikkben megvizsgáljuk a lehetséges ellenjavallatokat, és megválaszoljuk a kérdést: mit hoz a szervezetünknek - előny vagy kár?
Klin kolbász: minden a minőségről és a választékról
Klinskiy Hústermékgyár: gyártás és minőség. A Klin "Doktor" összetétele, vásárlói vélemények. A Klinsky üzem nyers füstölt termékei, vásárlói vélemények és termékjellemzők
Padlizsán: kalória, hasznos tulajdonságok, főzési módok
Ma nagyon fontos a megfelelő táplálkozás, és sokan érdeklődnek az iránt, hogyan lehet diverzifikálni étrendjüket nemcsak egészséges ételekkel, hanem ízletes ételekkel is. A padlizsán kalóriatartalma nagyon alacsony, ami diétássá teszi, de hogyan lehet ezt a terméket ízletesen főzni és megőrizni minden tulajdonságát?
Tej "Valio": összetétel, kalória, gyártók, vélemények
A finn "Valio" cég különféle tejtermékeket gyárt, amelyek könnyen megtalálhatók az orosz üzletek polcain. A Valio márka jól bevált, és a szakértők és a hétköznapi vásárlók nem találtak semmi károsat a termékek összetételében, napi táplálékként választva őket. A tej fajtáiról, összetételéről és kalóriatartalmáról a továbbiakban lesz szó
Van szalmonella a fürjtojásban? Mítoszok a fürjtojással kapcsolatban
A fürjtojás már nem olyan érdekesség, amelyet sokan megkerültek a boltokban. Ezt a terméket gyakorlatilag a csirkével egyenrangúan vásárolják, és számos étel elkészítéséhez használják. Ezenkívül nem szűnnek meg a viták arról, hogy melyik tojástípus - fürj vagy csirke - hasznosabbak. Ennek a terméknek az orosz piacok polcain való gyökeresedésével kapcsolatban az a kérdés, hogy megfertőződhet-e a szalmonellózis a fürjtojással. Ez mítosz vagy igaz? Tanuljon a cikkből
Belarusz chips: gyártók áttekintése, ízek, vélemények
A fehérorosz termékek, legyen szó kozmetikai vagy élelmiszeripari termékekről, elnyerték az orosz vásárlók bizalmát. Ezért könnyen leszerelhető a boltok polcairól. De mi a helyzet egy olyan káros termékkel, mint a fehérorosz chips? Tudniillik a Fehérorosz Köztársaság a burgonya szülőhelye, tehát ott biztosan kiváló
Mazsolafajták: fajták, szőlőnév és hasznos tulajdonságok
A mazsola nem más, mint szárított szőlő, amely a metamorfózis során nem veszíti el tulajdonságait, ellenkezőleg, újult erővel nyeri el. Ennek a finomságnak a rajongói tudják, hogy többféle mazsola létezik különböző szőlőfajtákból. Olvass tovább
Ecetes uborka: jótékony hatások és ártalmak a szervezetnek, kalória
Pácolt uborka, főleg házi készítésű – nos, nagyon finom kiegészítője sok ételhez. Vannak, akik készek konzervdobozban elfogyasztani őket, még csak nem is terhesek. De mi a pácolt uborka előnyei és káros hatásai? És hogy mérhetetlen mennyiségük milyen hatással lesz az alakra és a test egészére?
Retek mézzel: recept, hogyan kell szedni, hasznos tulajdonságok és vélemények
Sokan emlékeznek gyerekkorukból, hogyan kaptak ilyen házi készítésű "főzetet" megfázáskor. Egy asztalon vagy ablakpárkányon fekete retek állt, levágott tetejével. Kiszedték belőle a magot, így egy tálat kaptak, amit megtöltöttek mézzel. Idővel ez a tál levet választott, a méz pedig folyékony sziruppá alakult, maga a retek pedig összezsugorodott. A mézes retek receptje nemzedékről nemzedékre öröklődött
Rostagroexport tejföl: termékjellemzők, minőségértékelés
A tejtermékek fogyasztása minden évben növekszik. A lakosság körében keresett egyik értékes élelmiszertermék a tejföl. Hogyan válasszunk jó minőségű és hasznos terméket a boltok polcain bemutatott fajta közül? Elég hinni a csomagokon lévő feliratoknak? A cikk a Rostagroexport tejföl minőségének, összetételének és előnyeinek laboratóriumi vizsgálatairól szól
"Karachinskaya" víz: összetétel, előnyök és ártalmak, használati jellemzők
Az ásványvíz a gyógyulás forrása. Korábban a vitalitás és az egészség itala után az embereknek száz és ezer kilométert kellett megtenniük. Most elég elmenni a boltba és vásárolni egy gyógyító terméket. A gyártók különféle összetételű ásványvizeket kínálnak: asztali, gyógyászati, gyógyászati. Mindegyik típus a szervek egy bizonyos csoportját érinti. A cikkből megtudhatja a "Karachinskaya" víz előnyeit és ártalmait
Nikolinskaya víz: összetétel, tulajdonságok, otthoni főzés
A "Nikolinskaya" víz fő előnye az alacsony kalciumkoncentráció. A szervezetben lévő nyomelemek tartalma befolyásolja az ember várható élettartamát. Feleslege a vérben káros az egészségre. A cikk elmondja a víz összetételét, tulajdonságait és az otthoni elkészítési módszereket
A napraforgóolaj eltarthatósági ideje, tárolási feltételei és jellemzői
A napraforgóolaj minden konyhában megtalálható. Nemcsak a főzésben használják, hanem a kozmetológiában és az orvostudományban is. A vitaminok, makro- és mikroelemek, zsírsavak jelenlétének köszönhetően a napraforgómag termék olyan gyógyhatású tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek számos betegség megelőzésében segítenek. A napraforgóolaj lejárati dátuma után az összetételében lévő hasznos anyagok egy része csökken
Joghurt: lejárati idő, tárolási feltételek
A joghurt jótékony baktériumokkal dúsított fermentált tejtermékek széles választéka, amelyek helyreállítják a gyomor-bél traktus működését és javítják a bél mikroflóráját. A tévéképernyőkkel teli márkák után az emberek ritkán gondolnak az ital lejárati idejére. Mi határozza meg a fermentált tejtermék élettartamát? Mi a joghurt csomagoláson feltüntetett lejárati ideje, amely felfedi minőségének titkait? A válaszok a cikkben találhatók
Vaj "ezer tó" – a fogyasztók választása. Előnyök, termékminőség-ellenőrzés
A vaj népszerű termék az élelmiszerboltok polcain és a márkás hűtőszekrényekben. Sokan ezzel kezdik a reggelüket. Nehéz elképzelni egy ünnepi lakomát vaj nélkül. Mitől népszerű ez a termék? A válasz egyszerű: kompozíció
Hársméz: gyógyászati tulajdonságok, ellenjavallatok és jellemzők
A hársméz egy évelő fás szárú növény virágaiból készül - a hársfa, amely a legelterjedtebb a Távol-Keleten és Baskíria területén. Nagyon sok hasznos anyagot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek az emberi szervezet számára szükségesek. A cikkben részletesen megvizsgáljuk a hársméz összes jellemzőjét, gyógyászati tulajdonságait és ellenjavallatát
Barna rizs: fotó, előnyök és károk
A barna rizs olyan gabonanövény, amely számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Ez a tény rendkívül népszerűvé teszi az egészséges táplálkozás hívei körében. A cikkben részletesen leírjuk a barna rizs összes jellemzőjét, valamint előnyeit és ártalmait
Kakaóvaj-helyettesítő: tulajdonságai, típusai, előnyei és ártalmai
A cukrásziparban az egyik fő félkész termék a csokoládé cukormáz. Hagyományosan kakaóvajat használnak ennek az összetevőnek az előállításához. Ez az alkatrész nem olcsó, és a jellemzők nagyon igényesek. Az utóbbi években nem aluric és laurin típusú kakaóvaj helyettesítőket használtak
Falafel: kalória és előkészítés
Az ínyencek a falafelt az arab konyhával társítják. Izraelben az étel olyan, mint a gyorsétterem, amely naponta megjelenik minden osztályból származó emberek asztalán. De a különbség az, hogy a falafel sokkal egészségesebb, mint a gyorsétterem, mert az étel teljesen más termékekből készül. Jelenleg az ő receptje az egész világon elterjedt. Egyébként sok orosz is szereti a falafelt. A cikk ismerteti a kalóriatartalmat, az előzményeket, a receptet és az ehhez a csodálatos ételhez kapcsolódó egyéb szempontokat
Karfiol: kalória, tápérték, hasznos tulajdonságok
A karfiol az egyik leggyakoribb zöldség. A vitaminok és egyéb hasznos anyagok bősége, valamint a főzés sokoldalúsága jellemzi. Hiszen a káposzta a diétás táplálkozás alapjává, az ebéd vagy vacsora ízletes összetevőjévé válhat, télre szüretelik, és a babák számára az egyik első kiegészítő táplálékként szolgál. Mekkora a karfiol kalóriatartalma a különféle főzési módokkal, jótékony tulajdonságai és tápértéke?
Mivel esznek fekete kaviárt? Jellemzők és fényképek
A fekete kaviár kiváló finomságnak számít. Ősidők óta szerették a gazdag nemesek és földbirtokosok kényeztetni vele, a hétköznapi emberek számára is kedvenc csemege volt. És ma is népszerű. De nem mindenki tudja, hogy mely termékekkel kombinálható előnyösen, és melyeket jobb, ha nem kombinálja vele
Hogyan készítsünk vegetáriánus sushit?
Nem kell vegetáriánusnak lenned ahhoz, hogy élvezd a szokatlan töltelékű tekercseket. A cikkünkben bemutatott receptek azok számára érdekesek lehetnek, akik kalóriaszegény diétát tartanak, koplalnak, vagy csak szeretnék változatossá tenni napi étlapjukat
Liszttermékek: választék, főzési technológia, receptkönyv
Lisztből készült termékek: mi ez és fajtáik. Főzési recept. Recept káposzta-, kefe- és zebratortával. Hogyan válasszunk lisztet az üzletben. Milyen termékek találhatók a szupermarketben
Királyi dátum: termőhely, összetétel és kalóriatartalom. Milyen előnyökkel jár a datolya a szervezet számára
Mi a különbség a királyi randevú és a hétköznapi randevú között? Hol terem, melyik ország tekinthető hazájának, és melyik a vezető a termelésben? Milyen hasznos dátumok a szervezet számára? Mi az összetétele és kalóriatartalma? Miért érdemes királyi datolyát vásárolni?
Őrölt paprika: ízleírás és felhasználás a főzés során
A világ egyik leghíresebb fűszere a paprika. Fogyasztást tekintve a negyedik helyen áll a legváltozatosabb fűszerek listáján. Egyszerűen lehetetlen elképzelni a főzést fűszerek nélkül, mert segítségükkel minden étel egyedi ízt kap. És ha a fűszerezést helyesen választják meg, akkor tökéletesen kiegészíti, javítja vagy teljesen megváltoztatja az ételek ízét
Napraforgóolaj: mit tudunk róla?
1829-ben egy Voronyezs tartományból származó paraszt feltalált egy módszert, amellyel napraforgómagból lehet olajat nyerni. Az egyház ezután az új terméket a nagyböjt közé sorolta. Akkoriban még nem is sejtették, hogy eltelik majd kétszáz év, és a napraforgóolaj olyan népszerűvé válik, hogy szinte minden otthonban meglesznek a tartalékai
Finomatlan olaj vagy finomított
Szinte biztos, hogy egy modern háziasszony szívesebben választja a növényi olajat, mint a tejszínes megfelelőjét vagy az állati zsírokat. Tudniillik a kereslet teremti meg a kínálatot. Ennek a szabálynak megfelelően az üzletek polcai egyszerűen „telenek” mindenféle növényi olajtól. Azonban mindegyik két fő kategóriába sorolható: finomítatlan olaj és finomított
A tetem melyik része ízlik jobban? tippek és trükkök
A marhahús a tápanyagok tárháza. Gyakran használják a diétázók menüjében. Meg kell azonban érteni, hogy a hasított marhahús egyes részei a lágyságtól az ízig sok tekintetben eltérhetnek egymástól
Térfogategységként evőkanál a konyhában
Etéshez általában egy evőkanálnyit használnak, de néha bizonyos mennyiségű termék mérésére is. Ez elsősorban az ömlesztett termékekre vonatkozik (liszt, cukor, só), de néha folyadékot (tej, víz, ecet) is mérnek vele. Sőt, ezt még azok is megteszik, akiknek van kimért edényük és pontos mérlegük is, mert így kényelmesebb (főleg, ha magában a receptben a termék mennyisége kanálban van feltüntetve, nem grammban)
A rizs fajtái és felhasználásuk a főzés során
A szaracén gabona (a termék egyik neve, amelyről ebben a cikkben lesz szó) az egyik legrégebbi ember által termesztett növény. Egyes rizsfajtákat a világ számos országában régóta használnak ízletes ételek elkészítésére (első és második, sőt harmadik is) a nemzeti konyhákban: pilaf, zabkása, leves, italok
Édes szívószál: főzés otthon. Édes szalmatorta
Édes szívószál – sokak számára a gyermekkor csemege. Milyen izgalmas volt ilyen szokatlan formájú sütiket ropogtatni. Ma már nincs hiány ilyen élvezetből: szinte minden kiskereskedelmi láncban megvásárolható, és meglehetősen megfizethető áron. Érdemes megjegyezni, hogy az édes szívószálak kalóriatartalma egyszerű megjelenése ellenére (12-20 centiméteres vékony pálcikák) meglehetősen magas
Jalapeño paprika: magvak. Forró jalapeno bors. Ecetes jalapeno paprika
Lehetetlen elképzelni a mexikói konyhát jalapeno bors nélkül (a fotó a cikkben található). Ő adja az ételeinek fűszeres, azonnal felismerhető ízt. Bár a világhírű chili egyik fajtája, a mexikóiak ezt a fajtát részesítik előnyben, az erős pirospaprikát sokkal ritkábban fogyasztják. A jalapeno borsot továbbra is bizonyos mértékig egzotikusnak tartjuk. Cikkünk a hazai kulináris szakembereket hivatott felvilágosítani ezzel kapcsolatban
Sertésborda – a legjobb receptek, főzési jellemzők és vélemények
A sertéshús a legtöbbet fogyasztott hús a világon. Sokan tudják, hogy egyes vallásokban tilos ezt a húst enni. A legtöbb ember azonban nagyon lédúsnak és egészségesnek tartja a sertéshúst. A sertéshúst sütjük, főzzük, sózzuk, füstöljük, grillezzük, sőt nyersen is fogyasztjuk
Kemény sajt: osztályozás, előállítás és hasznos tulajdonságok
Sajt… Aligha valaki ne próbálta volna és nem tudja, mi az. A sajt olyan termék, amelyet tejből állítanak elő, tejalvadást elősegítő enzimek hatásának kitéve. Vannak kemény sajtok, lágy sajtok, ecetes sajtok és ömlesztett sajtok. Tekintsük a főbbeket részletesebben. Sok recept kemény sajtot használ. Hazánk lakossága körében nagyon népszerű
Zselésítő szerek: típusok és leírás, felhasználás a főzéshez, tippek
Szinte minden háziasszony ismeri az olyan terméket, mint a zselé. A zselésítő termékek speciális kulináris feldolgozásával nyerik. Nemcsak a főzésben, hanem a kozmetológiában is használhatók. Fontolja meg, mik azok a zselésítőszerek, miből állnak, miért használják őket
Nátrium-foszfát: leírás, alkalmazás, testre gyakorolt hatások
A nátrium-foszfátot lúg foszforsavra történő hatására (semlegesítés) állítják elő, a nátrium-hidro-ortofoszfátok dehidratálása során. Emulgeálószerként és pH-szabályozóként, valamint csomósodásgátlóként használják
Makréla: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
A makréla, melynek jótékony tulajdonságait az alábbiakban ismertetjük, kiváló termék a hal második és első fogásainak, valamint félkész termékeknek (szelet, rudak stb.) és sütésének (piték, piték) elkészítéséhez. stb.). Külön meg kell jegyezni, hogy hazánk szinte minden lakosa megengedheti magának ezt az összetevőt. Végül is viszonylag olcsó (80-140 orosz rubel / 1 kg)