Főétel
Miért olyan fontos tudni, hogy hány gramm van egy teáskanál cukorban?
Utoljára módosítva: 2025-06-01 07:06
Minden háziasszony, aki legalább egyszer használt szakácskönyvek receptjeit, szembesült azzal a ténnyel, hogy meglehetősen nehéz kimérni a különböző termékek szükséges mennyiségét. Gyakran nem túl részletes információkat találhat arról, hogy egy adott összetevő mennyi súlyát vagy térfogatát kell önteni, önteni vagy egy edénybe helyezni
Éesztőkivonat: összetétel, előállítás, felhasználás
Utoljára módosítva: 2025-06-01 07:06
Nem ritka az "élesztőkivonat" nevű összetevő az élelmiszerek vagy kozmetikai termékek címkéin. A legtöbb fogyasztó azt hiszi, hogy ez egy szokásos élesztő, de ez nem így van. Ennek a komponensnek az összetétele és célja egyáltalán nem kapcsolódik az erjesztéshez
Hogyan főzzünk tökös zöldségpörköltet?
Utoljára módosítva: 2025-06-01 07:06
Fontos események előestéjén vagy böjt közben nagyon szeretne valami könnyűt és ízleteset enni. És nincs is jobb, mint a zöldségpörkölt sütőtökkel. Nagyon sok főzési lehetőség létezik ehhez az ételhez, az összetevők bármelyik hűtőszekrényben megtalálhatók, és beszerezhetők a zöldségpiacon. A kérdés továbbra is kicsi - megtalálni a legérdekesebb és legeredetibb receptet
Brazil dió: kalória és tulajdonságai
Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:01
Brazil dió, kalóriatartalma, tápértéke, hasznos és káros tulajdonságai igen ellentmondásosak, - nagyjából, egyáltalán nem dió. Az óriás Bertholium fa gyümölcse, amelyet a botanikusok kemény héjú és szemcsés kapszulának minősítenek. Ő az, aki "brazil dió" néven ismeri az egész világot, sajátos íze és olajos állaga van
Ehet-e mangót héjjal: tippek az étkezéshez, hámozáshoz és kő eltávolításához, főzési jellemzők
Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:01
A legtöbb egzotikus gyümölcs nem csak örömet okoz, hanem sok kérdést is. Ez annak köszönhető, hogy sokan közülünk kizárólag képeken vagy filmeken láthattuk őket. Például ez a helyzet egy ilyen szép és édes mangógyümölccsel. Lehet ezt a gyümölcsöt héjával együtt enni? Hogyan és mivel kell főzni? Hogyan kell alkalmazni? Mennyire könnyű megszabadulni a csonttól? Erről és még sok másról fogunk ma beszélni
Hogyan és hogyan pucoljunk egy mangót?
Utoljára módosítva: 2025-06-01 07:06
A mangó nevű egzotikus gyümölcs viszonylag nemrég jelent meg az orosz boltok polcain, de már most hihetetlen népszerűségre tett szert a vásárlók körében. Azonban nem minden fogyasztó tudja, hogyan és mivel kell tisztítani. Ebben a cikkben erről lesz szó
Melegített dió – finom és egészséges csemege
Utoljára módosítva: 2025-06-01 07:06
Szeptember 12-ét Oroszországban a dió napjának tartották. Ekkorra a mag végre megtelik az összes tápanyaggal, és a héj vöröses lesz. Megkezdődik a dió betakarítása. A legfinomabb finomság a vörösen izzó dió. Ez nem csak finom, hanem a leghasznosabb és legtáplálóbb termék is
Hány gramm élesztő van egy teáskanálban? Számítási módszerek és ajánlások
Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:01
Bizonyára minden háziasszonynak van saját mérőeszköze a konyhában. Egyes szakácsok speciális mérleget használnak, mások poharakban szoktak mindent mérni, mások teát, evőkanálokat és desszertekanalakat használnak. Néha előfordulnak olyan esetek, amikor a szakács olyan helyzetbe kerül, amikor meg kell mérni egy vagy másik ömlesztett anyagot, de ehhez nincs kéznél szokásos eszköz
Miből készül az árpa?
Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:01
Nem mindenki tudja, miből készül az árpa, és később az asztalunkra kerül. Ezért úgy döntöttünk, hogy ezt a cikket ennek a témának szenteljük
Házi készítésű kefires pite burgonyával: a legjobb receptek
Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:01
Az univerzális kefirtészta tökéletes összhangban van számos töltelék ízével. Ezért gyakran különféle pitéket készítenek belőle. A titka abban rejlik, hogy hihetetlenül levegősnek és nem túl száraznak érzi magát. A mai cikk elolvasása után megtudhatja, hogyan készítsen házi kefires lepényt burgonyával
Néhány hasznos tipp a mogyoró hámozásához
Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:01
Azok, akik gyakran esznek diót, tudják, hogy a mag héja alatt általában sötét héj borítja, amely kissé keserű ízű. Ezért használat előtt az ilyen gyümölcsöket általában megtisztítják. Ezt az eljárást különböző módon hajtják végre. Hogyan pucoljuk meg a mogyorót? Ehhez serpenyőben vagy sütőben elősüthető, vagy mikrohullámú sütőben feldolgozható. Ezen módszerek mindegyike jó a maga módján
Diófű - fűszerezés Dagesztánból
Utoljára módosítva: 2025-06-01 07:06
A kaukázusi ételek fő fénypontja a diófű. Fűszerezés, amely szokatlan és egyedi ízt ad az ételeknek
Csuka kaviár: előnyök és károk a szervezetben
Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:01
Ha a kaviárról beszélünk, egy fekete vagy vörös szemcsés finomság jut eszünkbe. Ennek a terméknek azonban sok fajtája létezik. Ide tartozik a csuka kaviár. A termék előnyei az összetételében, valamint a csodálatos táplálkozási és ízbeli tulajdonságaiban rejlenek
Szárított kaviár: fajták, ízjegyek, főzési mód
Utoljára módosítva: 2025-06-01 07:06
Nem csak a sör ínyencei értékelték a halételek ízét és pompáját, amelyek közül az egyik a szárított kaviár. És ez nem véletlen, mert nincs étvágygerjesztőbb egy natúr, lágy, mérsékelten sós és nagyon ízletes terméknél. A világ minden tájáról érkező ínyencek különös izgalommal kezelik ezt az ételt, és sok országban igazi csemegeként tartják számon
Nátrium-nitrit (E-250) - leírás, alkalmazás, hatás a szervezetre
Utoljára módosítva: 2025-06-01 07:06
A nátrium-nitritet (köznyelvben, helyesen - nátrium-nitrát vagy nátrium-nitrit) az iparban élelmiszer-adalékanyagként (tartósítószerként) használják. Karcinogén hatása van (az orvostudomány egyes képviselői szerint rákot provokálhat). A kolbászban és néhány más (főleg hús) termékben lévő nátrium-nitrit E-250 néven ismert
Servelat "finn": kompozíció, GOST. "Ostankino" húscsomagoló üzem
Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:01
Servelat "finn" jól emlékszik minden ember az idősebb generáció. Jelenleg számos hústermékgyártó, mint például az Ostankino, a méltó múlttal rendelkező húsfeldolgozó, próbálja visszaállítani a régi receptet
Kalóriatartalmú teljes kiőrlésű pizza diétás feltétekkel
Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:01
A pizza kalóriatartalma csak egy rémálom azok számára, akik karcsú alakról és rugalmas izmokról álmodoznak. Ez a csábító étel sok étterem étlapján szerepel, és családja gyakran megkéri, hogy készítse el vacsorára. Ne essen kétségbe, és ne rohanjon búcsút venni a sportruházattól, még akkor sem, ha a sonkás pizza időnként szerepel az étrendjében. A házi készítésű sütemények kalóriatartalma teljesen az Ön kezében van
Dió (Chile): hasznos tulajdonságok és energiaérték
Utoljára módosítva: 2025-06-01 07:06
Nem titok, hogy a dió (Chile) számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, és vitaminokat tartalmaz, amelyek szervezetünk összehangolt munkájához szükségesek. A diót világszerte széles körben termesztik, és kereslet van a fogyasztók körében. Univerzális ízének és összetételének köszönhetően ez a termék desszertek, hús- és halételek készítésére, valamint külön is fogyasztható
Hogyan ellenőrizzük a tojás frissességét: hasznos tippek
Utoljára módosítva: 2025-06-01 07:06
A csirke tojás sokak kedvenc terméke, nagyon népszerű a főzés során. De a tojás használata csak akkor megengedett, ha teljesen friss. Hogyan ellenőrizhető otthon a tojás frissessége?
Fügebarack: friss gyümölcs és az abból készült ételek kalóriatartalma
Utoljára módosítva: 2025-06-01 07:06
A csodálatos finomság minden fajtája némileg eltérő megjelenésű (szín, méret), de azonos típusúak, és ugyanaz a neve – fügebarack. Ennek az ízletes és egészséges gyümölcsnek és az abból készült ételeknek a kalóriatartalmát az alábbiakban közöljük ebben a cikkben. A felhasznált termékek összetétele befolyásolja a mutatók méretét
Sorbet - mi ez és hogyan kell főzni?
Utoljára módosítva: 2025-06-01 07:06
Sorbet - mi ez a finomság? Valójában ez egy hűtött gyümölcs vagy bogyó püré, cukor, aromák, csokoládé hozzáadásával. Néha a hozzáadott zsír nélküli fagyl altfajtákat sorbetnek nevezik
Mi a neve a csillaggyümölcsnek?
Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:01
Ma az üzletek igazi rengeteg egzotikus gyümölcsöt kínálnak. Nem mindenki tudja a helyes nevét, és halvány fogalmuk sincs az ízekről. Cikkünkben közelebbről megvizsgáljuk a csillaggal jelölt gyümölcsöt. Először is nézzük meg, hogyan nevezik helyesen, és mely országokban nő. Azt is megfontoljuk, hogyan válasszunk érett gyümölcsöt úgy, hogy az íze kiváló és jó legyen a szervezetnek
Miért cukrosodik ilyen gyorsan a méz? Hogyan tudom visszaállítani az eredeti állapotát?
Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:01
Miért cukrosodik ilyen gyorsan a méz? Mert jó minőségű, vagy éppen ellenkezőleg, már nem éri meg ilyen megjelenést szerezni? A kristályosodás ennél a finomságnál normális folyamat, és az, hogy egy idő után cukordarabok jelennek meg benne, csak a minőségéről beszél. És mégis, nézzük meg közelebbről, miért kandírozott gyorsan a méz, és mit lehet tenni, hogy visszanyerje normál állagát
A tonhal kalóriatartalma, előnyei és íze
Utoljára módosítva: 2025-06-01 07:06
Az embernek sok közös vonása van a ragadozókkal, ezért nem nélkülözheti az állati fehérjét az étrendjében. Más kérdés, hogyan juthatunk hozzá ennek az értékes építőanyagnak az izmaink számára szükséges adagjához? Valaki hűséges húsevő marad és véres steaket főz, valaki hüvelyesekből nyeri a növényi fehérjét, de a hal lett az arany középút. Gyorsabban emésztődik, mint a hús, és sokkal több hasznos elemet őriz meg hőkezelés után
Mi a különbség a sushi és a tekercs között? Találjuk ki együtt
Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:01
Mi a különbség a sushi és a tekercs között? Ez a kérdés sok embert érdekel, akik szeretik magukat keleti ételekkel kényeztetni. Az egyértelmű válasz érdekében figyelmébe ajánljuk ezeknek a kulináris alkotásoknak a részletes leírását, valamint összetételüket, gyártási módjukat stb
Félkész termékek "Ermolinsky": vélemények, árak. "Yermolinsky félkész termékek": hol a termelés?
Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:01
A cégnek saját üzletlánca van. Ukrajna és Oroszország több mint 500 városának lakói beleszerettek a "Yermolinsky félkész termékekbe". A produkció helye sokak számára máig rejtély. A tény az, hogy a cég hivatalos honlapja még fejlesztés alatt áll, és a produkció tényleges címéről még nem tettek közzé információkat. És az áruk csomagolásán a jogi cím szerepel: Oroszország, Kaluga régió, Borovsky kerület, Ermolino, st. Zarechnaya, 5 (innen a név)
Miben gazdag a burgonya? Tápérték és hatása szervezetünkre
Utoljára módosítva: 2025-06-01 07:06
Szinte minden nap megjelenik az asztalunkon a „második kenyér” – mindenki kedvenc krumpli. Ennek a terméknek a tápértéke rendkívül magas számunkra, de mit tudunk róla? Miben gazdag a burgonya és árthat-e? Hogyan hozhatja ki a legtöbbet ebből a termékből az egészsége érdekében?
Pék ízek – a konyhaművészetben nélkülözhetetlen ízek
Utoljára módosítva: 2025-06-01 07:06
A kulinátorok világszerte régóta egyetlen ízesítési trükköt használnak: az aromás adalékokat. Ez az összetevő nagymértékben javítja az édesipari terméket, egyediséget és egyediséget kölcsönöz neki. Az ízek sokáig megőrzik a termék ízét, keverés vagy hosszú tárolás után is változatlan marad az íz
Mit főzzünk savanyú túróból: főzési receptek
Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:01
Gyakran előfordul, hogy a túró, amely több napig feküdt a hűtőben, romlásnak indul. Sok tapasztalatlan háziasszony egyszerűen kidobja a savanyú, de nem penészes terméket, még csak nem is sejtve, hogy teljesen más módon ártalmatlanítható
Levendulaméz: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
Utoljára módosítva: 2025-06-01 07:06
Ha valakinek volt szerencséje virágzó levendulamezőket látni, azt lehetetlen elfelejteni. Végtelen lila kiterjedések fognak felbukkanni a memóriában. A levendulaméz újabb kellemes emlék a legcsodálatosabb pillanatok malacperselyében
A csicseriborsó a legrégebbi zöldségnövény
Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:01
A csicseriborsó a keleti konyha állandó szimbóluma. Olyan tisztán nemzeti arab ételek készítéséhez használják, mint a falafel és a hummus. A török borsót gyakran használják a kulináris szakemberek Észak-Afrikában, Ázsiában és Észak-Amerikában. A csicseriborsó, amelynek tulajdonságai lehetővé teszik a termék vegetáriánus konyhában való felhasználását, gazdag fehérjékben. A török borsó helyettesíti a húst, miközben csökkenti a zsír százalékát az egész ételben
A Shinka nem csak sonka
Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:01
A húsos finomságok mindig ínycsiklandozóak: füstölten és sütve egyaránt. Sonka, főtt sertés, "dió", pastrami - gyönyörűek. És van gumi is. Leggyakrabban Ukrajnában található. Ezért valamiért mindenki ukránnak tartja a nevet. És csak a viták nem szűnnek meg, mi az a kocsma - ez egy előkészítési módszer vagy a hasított test része? Még senki sem nyert. És az, hogy a schinken-t németről "sonka"-nak fordítják, az nem jelent semmit? Bár Ukrajnában a taverna nem csak sonka! Ez
Hogyan lehet megtudni: hány gramm liszt van egy evőkanálban
Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:01
Ha egy fiatal vagy tapaszt alt háziasszonyt kínozza az a kérdés, hogy hány gramm liszt van egy evőkanálban, akkor a cikk elolvasása után magabiztosan meg tudja határozni a száraz termék térfogatát
Hús érlelés: technológia és folyamat leírása
Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:01
A szakképzett szakácsok csak érlelt nyersanyagokat használnak a steak főzéséhez. Ezért egy darab hús illatosnak és gyönyörűen sültnek bizonyul. A húsérlelés folyamatának megvannak a maga sajátosságai, amelyeket a cikk ismertet
Hogyan tartod frissen az uborkát, hogy tovább maradjon ropogós?
Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:01
Nyáron, a szezon csúcspontján, amikor rendszeresen betakarítják a termést a parcelláról, a nyári lakosok általában nem gondolnak arra, hogyan lehetne megmenteni. Ezért az utolsó gyümölcs betakarítása után „feltűnik” a kérdés, hogyan lehet hosszabb ideig lakmározni az ágyásból származó természetes zöldségekkel. Hogyan lehet az uborkát sokáig frissen tartani? Milyen hőmérsékletet, páratartalmat és tartályt válasszunk a csomagoláshoz?
A laposhal kaviárja: kalória, összetétel és hasznos tulajdonságok
Utoljára módosítva: 2025-06-01 07:06
A laposhal kaviár nagyon hasznos termék. Végül is hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek szükségesek a szervezet normális működéséhez. Ráadásul ez a termék olcsóbb, mint mondjuk a tokhal- vagy lazackaviár
Le lehet fagyasztani a fehér káposztát? Az eljárás finomságai
Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:01
Sokféle káposzta létezik, és mindegyiket lehet betakarítani télre. Általában ősszel teszik ezt. Számos módja van a termék mentésének. Le lehet fagyasztani a fehér káposztát? Az ilyen típusú munkadarabokról bővebben a cikkben olvashat
Le lehet fagyasztani a fehér káposztát télire?
Utoljára módosítva: 2025-06-01 07:06
Az őszi előkészületek sok időt és erőfeszítést igényelnek, de milyen jó, ha télen a családja javára használhatja fel az elkészítetteket. Nagyon gyakran a háziasszonyok azon tűnődnek, hogy le lehet-e fagyasztani a fehér káposztát télre? Próbáljuk meg közösen kitalálni
Nem halból készült tenger gyümölcsei: mik ezek?
Utoljára módosítva: 2025-06-01 07:06
A hal és a nem halból készült tenger gyümölcsei gazdagok vitaminokban, mikroelemekben és az emberi szervezet számára hasznos anyagokban. Az emberek régóta használják élelmiszerként. Ma különféle ételeket készítenek tenger gyümölcseiből, amelyek receptjeit úgy döntöttük, hogy megosztjuk veletek
A Heinz bab paradicsomszószos áttekintése
Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:01
A bab magas fehérjetartalmú élelmiszer, amely egész évben elérhető számunkra. Azok az ételek, amelyekhez hozzáadják, különösen teljes kiőrlésű gabonával, például rizzsel kombinálva, teljes értékű fehérjét képeznek, amely nagyon szükséges a szervezetünk számára. Ebben a cikkben részletesen megvizsgáljuk a Heinz paradicsomszószban lévő babot, hogyan hasznos és milyen ételekhez adható