2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Ezeknek a legfinomabb ételeknek a receptjei az egyik vezető helyet foglalják el az analógok között. A közelmúltban a háziasszonyok egyre gyakrabban teszik fel a kérdést a fórumokon: hogyan kell főzni a levest ömlesztett sajtból? A csemege elkészítése általában nem több, mint fél óra, és az összes szükséges összetevőt könnyen megvásárolhatja a legközelebbi szupermarketben. A sajtkrémlevest (recept fotóval kölcsönözhető a cikkben) a legjobb frissen fogyasztani, mert a hűtőben állás után ízének nagy részét elveszti. A hűtőben tartás után felmelegítve a finomság is elveszti ízének felét. Ezenkívül a cikk számos lehetőséget mutat be a sajtos levesek elkészítésére (receptek fotókkal). Ezen kívül tippeket és tanácsokat is kapnak szakértőktől.
Melyik sajtot használjunk?
Szakértők szerint finom sajtleves készítéséhez érdemesebb ömlesztett sajtot használni, mert plasztikusabbak és jól oldódnak a forró húslevesben,étvágygerjesztő tejes színt adva az ételnek. Ha a sajtleves receptje reszelt sárgarépát is tartalmaz, vajban enyhén párolt hagymával, akkor az étel színe még világosabb lesz. Ugyanakkor a finomság egyszerűen illatával és ízével örvendezteti meg a szerelmeseket.
A népszerű sajt leveshez a "President" (lágy feldolgozott). Vannak, akik jobban szeretik Hochlandot, mint őt. A Druzhba márka sajttortáit jó lehetőségnek tekintik, bár a fórum tagjai szerint a közelmúltban a főzés során rosszul olvadtak. A "Viola" egy üvegben teljesen feloldódik a forró húslevesben.
Sok ínyencek kolbászsajtot (füstölt) adnak a leveshez, ami a füstölt húsok étvágygerjesztő ízét és aromáját adja az ételnek. Egyes fórumozók a különleges ömlesztett sajtokat nevezik levesnek: „Kaporral”, „Hagymával” és „Gombával”. Félkemény és kemény sajtokat is használnak egy étvágygerjesztő első fogás elkészítéséhez: parmezán, cheddar, svájci. Lerakás előtt késsel vagy reszelővel összetörjük (finom). A Brie és a Roquefort szintén jó nemes ízük ínyenceinek.
"Hagymával": sajt leveshez "Karat" márka
Az ínyencek szerint minden olyan ömlesztett sajt, amelynek ízét a séf különösen kedveli, főzéshez alkalmas. És mégis, sokan a "Karat" ömlesztett sajtmárkát nevezik a legelőnyösebbnek egy finomság létrehozásához. Úgy gondolják, hogy használata még a gyermekek számára is hozzáférhetővé teszi a leves elkészítését. Az ízes sajt külön kegyet érdemel a bírálók részérőlíj.
100 g termék energiaértéke - 323 kcal. Zsírtartalom -55%. Összetétel: sajt, túró, vaj, ivóvíz, normalizált tejszín, teljes tejpor, száraz hagyma, emulgeáló sók, E452, E339, élelmiszersó, kálium-szorbát tartósítószer. A termékben hasznos anyagokat a kalcium, foszfor, nátrium, vas, D, E, A, B12, B9, B1, B2 vitaminok képviselik. Viszonylag kis mennyiségű koleszterint tartalmaz, ami az egyik előnye. A termék eltarthatósága 120 nap. A gyártó a CJSC Karat (Orosz Föderáció).
!["Karat" sajt a "hagymás" leveshez "Karat" sajt a "hagymás" leveshez](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-5953-1-j.webp)
Felhasználói élmények
Ennek a sajtnak az íze enyhén sós, krémes, extra utóíz nélkül. A hagyma árnyalata mind ízében, mind aromájában a vélemények szerzői szerint meglehetősen gyengén fejeződik ki. Külön ételként (szendvicsek darabjaként vagy részeként) ezt a terméket sokan kissé frissnek tartják. A felhasználók szerint jobb, ha sajtként használjuk leveshez.
Külsőleg a termék krémszínű téglalap alakú rúd. Állaga homogén, ritka apró hagymadarabokkal tarkítva. A sajt jól olvad. Kockára vágva gyorsabban oldódik. Elég könnyen vág, de erősen tapad a késhez. A kockák is erősen összetapadnak. Ha „Karat” sajtot adunk a leveshez, nagyon szokatlan, kellemes és finom ételt készíthetünk.
Hogyan főzzünk sajtlevest"Íjjal"
6 adag étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- Két vagy három sárgarépa.
- 2,5 liter víz.
- Két evőkanál növényi olaj.
- Két evőkanál margarin.
- Két ömlesztett sajt "hagymával" (200 gramm).
- 4-5 krumpli.
- 0, 25 tk bors.
- 1 evőkanál só.
- 200 gramm fehér kenyér krutonhoz.
- 0, 5 csokor zöldfűszer (opcionális).
Körülbelül 40 percet vesz igénybe a főzés.
Lépcsős főzés
Így működnek:
- A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, lereszeljük. Melegítsük fel a serpenyőt, adjunk hozzá egy kevés olajat, tegyük bele a sárgarépát, pirítsuk közepes lángon 2-3 percig.
- Ezután a burgonyát meghámozzuk, megmossuk, csíkokra vagy apró darabokra vágjuk.
- A főzési folyamat felgyorsítása érdekében a sajtot lereszelheti (vagy darabokra vághatja). Felforralják a vizet, feloldják benne az ömlesztett sajtot.
- Ezután tegyük a burgonyát a serpenyőbe, és fedő alatt, lassú tűzön főzzük 15-20 percig. Ezután adjunk hozzá sárgarépát (sütve), sózzuk és borsozzuk. Főzzük még körülbelül öt percig alacsony forrásban a levest.
Száraz serpenyőben aranyszínűre pirított, pirított fehér kenyérrel tálaljuk. Kívánság szerint megszórjuk fűszernövényekkel.
![Leves tálalás Leves tálalás](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-5953-2-j.webp)
Klasszikus sajtkrémleves
Hozzávalók:
- Három krumpli
- 1 hagyma.
- 60-70 g vaj.
- 140-160 g sajt brikettben.
- Egy sárgarépa.
A főzési mód leírása
E recept szerinti étel elkészítéséhez a szakértők azt javasolják, hogy Druzhba és Hochland brikettben sajtot használjon (hasonló márkájú termékeket is választhat). Így készülj:
- Először is hámozd meg a burgonyát és vágd kockákra. Ezután a hagymát felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük. Egy serpenyőben olajat (vaj) hevítünk, először hagymát (apróra vágva), majd sárgarépát tegyünk bele. Pörkölés.
- Ezután keverje össze a sajtot (darabokra vágva) forró vízzel, miközben a sajtnak meg kell olvadnia. Ez azért szükséges, hogy megakadályozzuk a termék csomósodását.
- Ezután forraljunk fel vizet egy serpenyőben, tegyük bele a sült burgonyát, és közepes lángon főzzük, amíg a zöldség teljesen meg nem fő (kb. 8 perc). A sajtmasszát beletesszük és addig keverjük, amíg az edény egyneművé nem válik. Ha enyhén sózott sajtot használunk, akkor ajánlatos a levest még sózni és borsozni.
Tálalás előtt a csemegét megszórjuk krutonnal (apróra vágva), kaporral vagy hagymával (zöld) díszítjük.
![Tálaljuk a levest krutonnal Tálaljuk a levest krutonnal](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-5953-3-j.webp)
Krémleves csirkével (multifőző)
Hogyan főzzünk sajtkrémlevest csirkehússal? Használja:
- Csirkefilé - 400 gramm.
- Feldolgozott sajt - 400 gramm.
- burgonya – 400 gramm.
- hagyma – 1 fej.
- Víz - 1 liter.
- Só és fűszerek ízlés szerint.
![Leves főzés lassú tűzhelyben Leves főzés lassú tűzhelyben](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-5953-4-j.webp)
A receptről
Így készítenek egy finomságot:
- A zöldségeket megtisztítják és megmossák. Burgonyakockákra vágjuk, a hagymát felaprítjuk.
- A csirkefilét megmossuk, és szálakra szedjük, vagy kis kockákra vágjuk.
- Bármilyen sajtot felhasználhat főzéshez. Lassú tűzhelyhez azonban az ömlesztett sajtok a legalkalmasabbak. Vágd apró kockákra.
- Ezután az összes hozzávalót egy multicooker tálba helyezzük, felöntjük vízzel, sózzuk és ízlés szerint fűszereket adunk hozzá. Zárja le a fedelet. Főzzük "Leves" módban 1 órán keresztül. Az ételt melegen tálaljuk.
![A csirkefilét ledaráljuk A csirkefilét ledaráljuk](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-5953-5-j.webp)
Még egy recept sajtleves lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez (gombával)
Ez a recept lehetőséget biztosít bármilyen gomba felhasználására. A gomba azonban a legnépszerűbb. Használja:
- csiperkegomba 500 gramm;
- burgonya - 4 db;
- sárgarépa - 1 db;
- hagyma - 1 fej;
- olvasztott sajt - 200g;
- sütéshez - növényi olaj;
- ízlés szerint - só és fűszerek;
- babérlevél - 1 db;
- friss zöldek
Lépcsős főzés
Így működnek:
- Előre készítsen elő minden hozzávalót. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk és feldaraboljuk. Tegye a sárgarépát és a hagymát a multicooker tálba. Öntsön egy kis növényi olajat. "Sütés" módban sütjük 5-10 percig.
- Tisztítsa meg és őrölje meg a gombát. Tegye a gombát burgonyával egy multicooker tálba. Körülbelül 10 percig főzzük.
- Adjon hozzá olvasztott sajtot (reszelt) a tálba. Öntsön vizet (1 l).
- Adjon hozzá sót és fűszereketíz. Jól keverjük össze, és zárjuk le a fedelet.
- Állítsa be a „Leves” üzemmódot, amelyben az étel 1 órán keresztül készül.
- Öt perccel a főzés vége előtt nyissa ki a fedelet, és tegye bele a babérlevelet.
![Lassú tűzhelyen megpirítjuk a hagymát Lassú tűzhelyen megpirítjuk a hagymát](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-5953-6-j.webp)
A kész levest tálakba töltjük, amelyekbe egy kis friss fűszernövényt teszünk (apróra vágva).
Sajtleves főzés kolbásszal lassú tűzhelyen
Használat:
- 300 g sajt (olvasztott).
- 300 g kolbász.
- 600 g burgonya.
- Egy sárgarépa.
- hagyma – 1 fej.
- Növényi olaj.
- 3 liter víz.
- Ízlés szerint - fűszerek és só.
Főzési mód
Így működnek:
- Tisztítsa meg és őrölje meg a kolbászt és az összes zöldséget. „Sütés” üzemmódban a sárgarépát és a hagymát növényi olajban puhára sütjük.
- Ezt követően az apróra vágott burgonyát a tálba küldik. Töltse fel vízzel. Állítsa az üzemmódot "Leves"-re. 1 órán át forraljuk.
- 5 perccel a főzés vége előtt tegyük az apróra vágott kolbászt a lassú tűzhelybe (esetleg sonkát).
- Sózd meg és adj hozzá fűszereket ízlés szerint. Ha csípős ételt szeretne kapni, adjon hozzá csípős fűszereket (fekete vagy piros bors, suneli komló stb.). A fűszeresek kedvelőinek ezt az ételt füstölt kolbásszal ajánljuk.
- A főzés végén nyissa ki ismét a multicooker fedelét, és küldje oda a sajtot (apróra vágva). Az edényt jól összekeverjük. Zárja le a fedelet, és hagyja a levest hatni további 5-10 percig.
Forró sajtlevest tálalj. Díszítsük zöldekkel (apróra vágva).
![Sajtleves kolbásszal Sajtleves kolbásszal](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-5953-7-j.webp)
Hallas sajtleves receptje
Használat:
- Három krumpli.
- 120 g ömlesztett sajt (brikett).
- Egy hagyma.
- 240 g halfilé.
- Egy sárgarépa.
- Víz - 1 l.
- 50 ml növényi olaj.
- 25g zöldek.
Technológia
Az étel a következőképpen készül:
- Halalapként csont és bőr nélküli pollock filé használata javasolt. A nyersanyagokat leöblítjük és szükség esetén felolvasztjuk.
- Zöldségek előkészítése: a burgonyát apró szeletekre vágjuk. Forraljuk fel a vizet és adjuk hozzá a fűszereket. A burgonyát 10-12 percig főzzük.
- A halfilét apró darabokra vágjuk, és a húslevesbe küldjük. Forralja az összetevőket még körülbelül 10 percig.
- A többi zöldséget a serpenyőbe küldjük, készül a sütés. Amint az összes komponens készen áll, csatlakoztatják őket.
- A sajtot lereszeljük, és az edénybe öntjük. Keverjük össze a levest, és főzzük még néhány percig. Ha szükséges, adjon hozzá zöldet (friss).
Rákleves (recept)
Hozzávalók:
- Víz – 3 csésze.
- Feldolgozott sajt 200 g.
- Három krumpli.
- 200 g garnélarák.
- Ízlés szerint - fűszerek és só.
Hogyan főzzek?
A levest a következőképpen készítjük el: a burgonyát meghámozzuk, feldaraboljuk és egy multicooker tálba tesszük. Töltse fel vízzel. Addig főzzük, amíg meg nem fő, majd nyomógéppel enyhén összetörjük. Aztán elküldték a tálbaolvasztott sajt. Só ízlés szerint. Adjunk hozzá fűszereket. Addig főzzük, amíg a túró teljesen elolvad. A garnélarákokat külön megfőzzük, megtisztítjuk. A pürélevest tálakba öntik, amelyek mindegyikét garnélarákkal töltik.
Ajánlott:
Hogyan készítsünk sajtkrémlevest: receptlehetőségek a főzési folyamat lépésről lépésre történő leírásával
![Hogyan készítsünk sajtkrémlevest: receptlehetőségek a főzési folyamat lépésről lépésre történő leírásával Hogyan készítsünk sajtkrémlevest: receptlehetőségek a főzési folyamat lépésről lépésre történő leírásával](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-5957-j.webp)
Az ömlesztett sajtból készült sajtlevesek igazi csemege. Főzésük egyszerű, gyors és egészséges. A cikkből az olvasó megismerheti ennek az ételnek a sokféle lehetőségét, az elkészítésének általános elveit és finomságait, valamint három receptet is talál a krémsajtleveshez
Hogyan készítsünk koktélt? Hogyan készítsünk koktélt turmixgépben?
![Hogyan készítsünk koktélt? Hogyan készítsünk koktélt turmixgépben? Hogyan készítsünk koktélt? Hogyan készítsünk koktélt turmixgépben?](https://i.usefulfooddrinks.com/images/026/image-77433-j.webp)
Sokféleképpen készíthet otthon koktélt. Ma számos olyan receptet fogunk megvizsgálni, amelyek egyszerű és meglehetősen megfizethető termékeket tartalmaznak
Chechil (sajt). Füstölt sajt "pigtail". Kaukázusi diétás sajt
![Chechil (sajt). Füstölt sajt "pigtail". Kaukázusi diétás sajt Chechil (sajt). Füstölt sajt "pigtail". Kaukázusi diétás sajt](https://i.usefulfooddrinks.com/images/028/image-81550-j.webp)
Elasztikus sajtmasszából szőtt szoros fonatok joggal hevernek a boltok polcain más sajtok mellett. Chechil - pácolt sajt, Suluguni testvére, de saját, finom íze van
Hogyan készítsünk grillezést? Hogyan válasszunk húst grillezéshez? Hogyan készítsünk barbecue szószt
![Hogyan készítsünk grillezést? Hogyan válasszunk húst grillezéshez? Hogyan készítsünk barbecue szószt Hogyan készítsünk grillezést? Hogyan válasszunk húst grillezéshez? Hogyan készítsünk barbecue szószt](https://i.usefulfooddrinks.com/images/031/image-91212-j.webp)
Ahhoz, hogy a grill igazán finom legyen, tudnia kell megfelelően elkészíteni. A világ különböző népeinek konyhájában sokféle recept létezik, de amint a gyakorlat azt mutatja, a legfinomabb a kaukázusi barbecue volt és marad. Hogyan készítsünk grillezést? Mik ennek a folyamatnak a finomságai? Melyik a legjobb szósz a füstölt húsokhoz? Minderről - bővebben
Hogyan készítsünk kakaót kakaóporból. Hogyan készítsünk kakaóporos cukormázt
![Hogyan készítsünk kakaót kakaóporból. Hogyan készítsünk kakaóporos cukormázt Hogyan készítsünk kakaót kakaóporból. Hogyan készítsünk kakaóporos cukormázt](https://i.usefulfooddrinks.com/images/056/image-165908-j.webp)
Tudja, hogyan kell kakaót készíteni kakaóporból? Ha nem rendelkezik ezzel az információval, akkor nagyon érdekelni fogja a cikk anyagai