Egy üveg bor. A konténer története és formáinak sajátosságai

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Egy üveg bor manapság nem meglepő. Nagyon régen, még az ókorban megtanulták elkészíteni ezt az it alt. De egy ilyen típusú tartály, mint egy palack, amelybe ma öntik, nemrég jelent meg. A bor fajtájától és előállítási helyétől függően eltérő alakú és térfogatú lehet. Modern megjelenése hosszú út a tökéletességhez. A borosüvegnek nagyon érdekes története van.

Az üvegedényeket viszonylag nemrégiben széles körben használják mámorító italok öntésére. Amikor az emberek megtanulták, hogyan kell bort készíteni, teljesen más edényeket használtak a tárolására. Például Egyiptomban amforákat (agyagedényeket) használtak. Aztán az emberiség megtanulta az üvegkészítés technikáit. Az emberek rájöttek, hogy tökéletesen megőrzi az összes ízminőséget. De egy normál méretű üveg bor csak a 19. század elején jelent meg. Az ilyen folyadék legjobb térfogata egy 700-800 milliliteres tartály. De van több islenyűgöző palackok, amelyek térfogata 2,3 liter. A borászok sok országban fokozatosan átvették szabványként a 750 milliliteres térfogatot, ami megkönnyítette a termék kereskedelmét.

Egy üveg bornak is van bizonyos színe. Általában zöld, barna vagy világos üveg. A szín egy adott régióhoz való tartozást jelezhet. Tehát Németországban a moseli borokat zöld palackokba palackozzák, a rajnai borokat barnába stb.

A palack konfigurációja is nagyon fontos. Az évek során kiderült, hogy a hengeres forma a legoptimálisabb. Először is, ebben a formában kényelmes szállítani. Másodszor, ez a kapacitás lehetővé teszi a bor tárolási körülményeinek javítását. Vízszintes helyzetben tárolják a pincékben, ahol érlelődik. A hengeres forma és ez a tárolási mód lehetővé teszi, hogy a természetes parafa mindig nedves maradjon, és megakadályozza a levegő bejutását a palackba. Ráadásul a bornak a parafával való érintkezése bizonyos ízt ad neki.

Néha egy üveg bor formája jelzi a bor tartalmának eredetét és minőségét. A burgundi palack a klasszikusokhoz köthető. Ez egy hosszúkás tartály ferde oldalakkal. Ezt a formát számos bortermelő használja Európában. A Chardonnay-t, a Beaujolais-t, a Chablist és más italokat egy burgundi üvegbe töltik.

A klasszikus bordeaux-i borosüvegek keskeny, magas tartályok. Általában vörösborhoz zöld, fehér borhoz világos üveget használnak. Ilyenbena tartályok bordeaux-i borokkal és bizonyos Cabernet Sauvignon szőlőből készült italokkal vannak palackozva.

Egyes termelők ezt a formát alkalmazták francia, olasz és spanyol száraz borok palackozásához.

Németországban és Elzászban hosszúkás rajnai palackot használnak. A provence-i forma egy amforára, a frank forma egy lombikra hasonlít.

Néhány német bort háromszög mintázatban palackoznak. Pezsgõhöz nagyon vastag üvegedényt használnak.

Egy üveg bor (vagy inkább formája) nagy jelentőséggel bír a tartalom minőségének megítélésében. Sok szakértő csak az edény megjelenésével tud jellemezni egy it alt.

A palack formája, a pohár színe nem csak információ a borról. Ezek a mutatók esztétikai értékkel bírnak. És ez egy bizonyos márka, amely a jó borok sok ínyence számára jelentős.