Kruton főzése tejjel és tojással: receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A főzés legmagasabb szintű elsajátítása nem mindenkinek való. Vannak olyan összetett receptek, amelyeket még a tapaszt alt szakácsok sem képesek megismételni. De vannak nagyon egyszerű, mégis finom ételek, amelyeket még egy gyerek is el tud készíteni.

Például a krutonokat könnyű elkészíteni. Minden olyan embertől beszerezhető, aki tudja, hogyan kell bekapcsolni a tűzhelyet, és képes feltörni néhány tojást. Még a pirítóshoz szükséges alapanyagokat sem kell külön vásárolni a boltból, mivel a legtöbb embernek mindig otthon van ezek az alaptermékek.

Hogyan főzzünk krutont tojással és tejjel? Valójában több alapvetően eltérő recept létezik. A krutonokat süthetjük vagy süthetjük sütőben, édesíthetjük, vagy fűszerekkel és fűszernövényekkel.

Kalória

A tejes és tojásos hosszú cipóból készült krutont gyakran főzik reggelire, gabonapelyhekkel, palacsintákkal és palacsintákkal együtt. Ezenkívül ez az étel kiváló snackként szolgálhat az étkezések között. Ez egy nagyon egyszerű és kielégítő étel, és az is magával ragadó, hogy az elkészítése minimális időt vesz igénybe.

Minden érdeme ellenére a kruton nagyon magas kalóriatartalmú. Ésez nem meglepő, mert alapjuk a kenyér vagy a cipó, vagyis a tiltott étel mindenkinek, aki diétázik. A tojás is magas kalóriatartalmú, ráadásul ezt az ételt növényi olajban sütjük. Ennek eredményeként a pirítós kalóriatartalma 290 kcal / 100 g termék. Ezek közül a legtöbb szénhidrát és zsír.

Az összes paramétert figyelembe véve megállapíthatjuk, hogy a krutont a legjobb reggeli közben fogyasztani. Lehetővé teszik, hogy szükségtelen rágcsálnivalók nélkül várja meg a vacsorát. Jobb, ha nem eszik meg őket délután.

Termékválasztás

Hogyan főzzünk krutont tejjel és tojással? A szükséges összetevők listája ebben az edényben minimális. Csak tojást, kenyeret és tejet kell vásárolnia.

A tej és a tojás legyen a lehető legfrissebb, a legjobb a mezőgazdasági termékek használata. Míg tegnap kenyeret vagy cipót kell venni, sűrűbb szerkezettel. Ha a liszttermék túl friss, vágáskor szétesik, és rosszul tartja meg alakját. Meglehetősen állott kenyér használható, de hosszabb ideig kell tejben áztatni.

Bármilyen kenyeret vagy cipót vehetsz, legyen az fekete vagy fehér. Azonban jobb, ha nem használunk túl dús „felfújt” tekercseket, amelyek belsejében nagy üregek vannak.

Kenyerszeletelés

Tojásos és tejes pirítós készítésekor nagyon fontos a kenyér helyes felvágása. A túl vékony, áttetsző szeletek áztatáskor szétesnek. A túl vastag darabok átázatlan, íztelen kenyérréteget hagynak benne.

A tökéletes szeletek 7-8 mm vastagok legyenek. Franciaédes cipó kruton cukorral kicsit vastagabb - 10-12 mm.

Egyszerű krutonok – alaprecept

Hogyan készül a tojásos és tejes kruton? Van egy alaprecept, amelyet alapul vehetsz, és ha akarod, tetszőleges hozzávalót adhatsz hozzá, például cukrot, friss fűszernövényeket, aromás fűszereket, sajtot vagy füstölt húsokat.

Hozzávalók listája:

• Szeletek megfelelő vastagságú hosszú cipóból - 6 db
• Tej - 70 ml.
• Friss tojás - 3 db
• Szagtalan növényi olaj – két nagy kanál.
• A só egy teáskanál hegyén van.

Ezek a követendő alapvető arányok. Azaz minden két szelet kenyérhez egy tojásnak kell lennie.

Főzés:

1. Válassz egy tányért a tojáshoz. Legyen elég magas oldala, hogy fel tudja verni az összetevőket, ugyanakkor lapos alja, hogy egy szelet cipó szabadon elférjen.
2. Mosd meg a tojásokat, és törd egy tálba. Enyhén felverjük.
3. Adjon tejet a tojásokhoz. Keverés.
4. Só és verd újra. Használhat turmixgépet, habverőt, mixert vagy csak villát.
5. Vágd fel a cipót.
6. Jól melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. Nagyon forrónak kell lennie, különben a kenyér magába szívja az olajat, és zsíros lesz a kruton.
7. Minden szelet cipót mártson a tojás és tej keverékébe, vagy mártsa mindkét oldalát. Azonnal küldje a serpenyőbe, különben gyorsan különálló darabokra esnek szét.
8. Sokan nem tudják, hogyan kell sütnikrutonnal tojással és tejjel. Ez egy nagyon egyszerű folyamat. A lényeg az, hogy jól melegítse fel a serpenyőt, és ne hagyja el a tűzhelyet. A krutonok másodpercek alatt megpirulnak, majd a másik oldalukat is meg kell sütni. Ha a szeletek mindkét oldalán pár percig sülnek, akkor a tűz nem elég erős, és a végén zsírosak lesznek.

A kész krutonokat papírtörlőre kell helyezni, hogy eltávolítsa a felesleges olajat. Tálaljuk melegen önálló ételként vagy friss salátával és tenger gyümölcseivel. A hideg kruton veszít ízéből, de tökéletesen ehető.

Ez a recept három adagból áll. Vagyis minden adag két darab. Főzési idő - 10 perc.

Édes

Sokan szívesebben esznek édes krutont cukorral és fahéjjal. Elkészítésükhöz a következő összetevőkre lesz szüksége:

1. Baton – ½ tekercs.
2. Tej - 50 ml.
3. Tojás - 2 db
4. Sütőolaj (növényi vagy vaj) - 2-3 evőkanál.
5. Finom szemű cukor – egy nagy kanál csúszda nélkül.
6. Fahéj – egy teáskanál hegyén.

Főzés:

1. Készítsen egy csészét, törje fel a tojásokat, adjon hozzá tejet, fahéjat és cukrot.
2. Az összes hozzávalót habosra verjük.
3. Vágd fel a cipót. Használhat normál kenyeret is. A daraboknak vastagabbnak kell lenniük, mint a sós szeleteknél.
4. Melegítsen jól egy serpenyőt vajjalsütéshez.
5. Mártsa be a szeleteket, és azonnal küldje a serpenyőbe. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Édes krutonnal tálalva tejjel. Kirakáskor megszórjuk porcukorral, szószként bármilyen folyékony lekvárt használhatunk.

Zöldekkel

Hogyan főzzünk finom krutont tejjel és tojással? Ehhez csak néhány érdekes összetevőt adjon hozzá, például zöldhagymát és kaprot.

Hozzávalók:

• Fekete vagy fehér kenyér – 6 szelet.
• Tojás - 3 db
• Tej - 40 ml.
• Só, fekete bors – egy kanál hegyén.
• Sütőolaj – néhány nagy kanál.
• Friss fűszernövények – kapor, zöldhagyma, petrezselyem.

Főzés:

1. Megütjük a tojásokat egy csészébe, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tejet.
2. Whip.
3. Mosd meg és vágd fel a friss fűszernövényeket.
4. Kapor és petrezselyem tojással keverve.
5. Vágd fel a kenyeret.
6. Melegítse fel az olajat a serpenyőben.
7. Minden szeletet mártson a tojás és tej keverékébe, és tegye a serpenyőbe. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Ez egy nagyon finom, kiadós reggeli. 3. adag Főzési idő 12 perc

Cukkinivel

Hogyan főzzünk pirított tejet és tojást meleg falatként? Ezt nagyon könnyű megtenni. A snack olcsónak bizonyul, ami azonban nem befolyásolja a csodálatos ízét.

Hozzávalók:

• Vékony héjú, kicsi friss cukkini - 1darabok
• szelet kenyér - 6 db
• Tojás - 3 db
• Friss paradicsom - 1 db.
• Liszt – egy szintû kanál.
• Fokhagyma - 2-3 gerezd.
• Reszelt kemény sajt – 4 púpozott evőkanál.
• Bármilyen zöld – ízlés szerint.

Főzés:

1. A cukkinit megmossuk, a magokat eltávolítjuk, karikákra vágjuk.
2. Üsd fel a tojásokat egy tálba, sózd meg és verd fel.
3. Cukkinikarikákat mártsunk lisztbe, majd tojásba, és süssük meg.
4. A fokhagymát apróra vágjuk, a paradicsomot megmossuk és kockákra vágjuk.
5. Készítsen krutont a maradék tojásból.
6. Tedd a pirítóst egy tányérra. A tetejére tegyünk cukkiniszeleteket, paradicsomot. Megszórjuk sajttal, és fűszernövényekkel díszítjük.

Sütőben főtt sertéshússal

Bármilyen receptet „nemesíthetünk” különféle finom termékekkel, például füstölt húsokkal, kolbásszal vagy kolbásszal. A tojásos és tejes krutont sütőben nagyon könnyű elkészíteni.

Hozzávalók:

• Kenyér – 6 darab.
• Zsírszegény főtt sertéshús – 100 gr.
• Tojás – 1 db
• Piros paprika – egy kanál hegyén.
• Sajt - 50 gr.
• Tej - 40 ml.
• Vaj – a serpenyő kikenéséhez.

Főzés:

1. Szeletelt kenyér, nedvesítse meg tejjel a puhaság érdekében.
2. A főtt sonkát feldaraboljuk, tejjel, borssal összekeverjük.
3. Tegye a húskeveréket a kenyérre, szórja meg reszelt sajttal.
4. Kikenjünk ki egy tepsit olajjal, fektessük ki a krutonokat, és küldjük az előmelegített sütőbe.
5. Sütjük addiga tojás megragad, és a sajt nem olvad el. A kenyérnek enyhén barnának kell lennie.

Jó étvágyat!