Tőkehalmáj saláta: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A tőkehalmáj nagyon hasznos termék, amely sok hasznos anyagot tartalmaz az ember számára. Azonban valahogy nem szokás ezt a terméket tiszta formában használni, de a tőkehalmáj saláták nagyon gyakoriak. Róluk fogunk még beszélni. Itt bemutatjuk a tőkehalmáj saláták fotóival ellátott recepteket. Minden kulináris szakember választhat magának valamit.

Tőkehalmáj saláta

Ez egy nagyon ízletes és könnyen elkészíthető saláta, amelyet családja és barátai imádni fognak. Elkészíthető az ünnepekre, vagy hideg előételként tálalható családi vacsorán.

Szükséges hozzávalók

A saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Egy doboz tőkehalmáj.
• Egy nyers sárgarépa.
• Két főtt csirke tojás.
• Száz gramm bármilyen kemény sajt.
• Egy kis hagyma.
• Fél csésze majonéz.

Főzési mód

Ha az összes terméket összeszedte, nyugodtan elkezdheti a főzést.

A májat közvetlenül az üvegben kell pépesíteni villával. Ezután meg kell főzni a tojást, ha még nyersen van. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát, a tojást és a sajtot durva reszelőn lereszeljük, de a hozzávalókat ne keverjük össze. Ezt a salátát rétegesen kenjük meg tőkehalmájjal. Először a sárgarépát helyezzük az edény aljára, a tojást a tetejére, majd a májat és a hagymát. A saláta egy réteg sajttal zárul. Ezután mindent le kell önteni majonézzel, és egyenletesen el kell osztani a saláta felületén.

Most már elkezdheti a díszítést. Minden a vágyától és a képzeletétől függ. Végül hagyjuk a salátát két órát a hűtőben pihenni.

Jobb Mimóza

Mindenki ismeri a Mimosa salátát, amely nélkül nem teljes az újév. Mi azonban egy teljesen új ételt kínálunk, amely ízében felülmúlja a Mimosát. Bár az összetételük hasonló.

Alapvető termékek

Ez a tőkehalmáj saláta receptje a következő összetevőket igényli:

• 200 gramm tőkehalmáj.
• Főtt krumpli (2-3 elég lesz).
• Főtt tojás - szintén 2 db.
• Körülbelül 50-60 gramm kemény sajt.
• Póréhagyma - 50 gramm (cserélhető medvehagymával).
• Majonéz - 60 gramm (ha nem szeretnél majonézt, akkor vegyél mustáros tejfölt).
• Só, bors és friss fűszernövényekízlés szerint adjuk hozzá.

Főzési technológia

Kitaláltad, ez a finom tőkehalmáj saláta is réteges lesz.

Először is mossa meg és vágja apróra a póréhagymát. A főtt burgonyát finom reszelőn lereszeljük, vagy egyszerűen villával törjük burgonyapürébe. Ezután adjuk hozzá a már feldarabolt póréhagymát és a majonézt. Hozzáadhat egy kis sót és borsot.

Válaszd szét a tojásokat fehérjére és sárgájára. Ez utóbbit le kell reszelni. Most már nyugodtan elkezdheti a rétegek lerakását. Ahhoz, hogy a salátának szép formája legyen, ajánlatos gyűrűt használni.

Az első réteg burgonya hagymával és majonézzel. A tetejére fektetjük a fehérjét, amit szintén le kell reszelni. Ezután tegye ki a tőkehalmájat, amelyet villával kell gyúrnia közvetlenül az üvegben. Adjunk hozzá egy kis májolajat is a salátához. A tetejére sárgájával kevert reszelt sajtot rakunk. A salátát petrezselyemmel és kaporral díszíthetjük. Ezzel világosabb lesz.

Saláta ecetes uborkával

Nagyon jó saláta recept tőkehalmájjal és tojással. Itt minden termék elérhető, így a saláta nem is valami ünnep tiszteletére készülhet, hanem csak úgy.

A főzéshez mindössze 100 gramm tőkehalmájra, három csirke tojásra, 100 gramm főtt fehér rizsre, öt ecetes uborkára és egy csomó kedvenc zöldjére van szüksége. Szükség esetén sót is adhatunk hozzá.

Főzési mód

Csinos főzési módegyszerű. A csukamájat kivesszük az üvegből, és villával pépesítjük. Ne rohanjon megszabadulni az olajtól, mert még mindig szüksége van rá. A főtt rizst le kell öblíteni, hogy omlós legyen.

Két főtt tojást finom reszelőn lereszelünk, majd villával pépesítjük. A harmadikat most hagyd egészben. Az uborkát is le kell reszelni, hogy chips jöjjön ki belőle. Majd a zöldeket finomra vágjuk. Itt az ideje, hogy összekeverjük az összetevőket.

Egy tálban keverjük össze a morzsolt tojást, a májat, a zöldeket, a rizst és az uborkát. Mindezt jól össze kell keverni. Próbálja ki a salátát, adjon hozzá májolajat. Most ízlés szerint sózhatja. Tálalás előtt meglocsoljuk a salátát egy harmadik tojással, amit először le kell reszelni.

Ha szeretné, használhatja a kulináris gyűrűt, és elkészítheti a puffadásos változatot – ízletes és gyönyörű lesz.

Koktélsaláta

Az ilyen salátákat általában az ünnepekre készítik. Ez nagyon kényelmes, mert mindenki megkapja a maga szép és ízletes adagját. Szóval mi van ebben a tőkehalmáj salátában.

A recept szerint egy konzerv tőkehalmájra és 300 gramm főtt burgonyára, valamint ugyanannyi főtt sárgarépára lesz szüksége. Készíts elő négy főtt tojást és egy csomó zöldhagymát. Vegyen egy kis kaprot is. Az öntethez 100 gramm majonézre lesz szükséged, picit megsózhatod.

A saláta elkészítése meglehetősen egyszerű. Először is le kell reszelni a sárgarépát és a burgonyát durva reszelőn, de neösszekötjük őket. A gerendákat és a sárgáját el kell választani egymástól, és le kell reszelni. Ezután vágja apróra a zöldhagymát, és törje össze a tőkehalmájat egy külön edényben.

Most minden egyes tálalóedényben rétegesen gyűjtjük a salátát. Az edény alját befedjük májjal, rátesszük a burgonyát. Enyhén meg kell kenni majonézzel. Ezután kirakjuk a zöldhagymát, a tojásfehérjét, itt lehet picit sózni és ismét egy kis majonézt. A következő a sárgarépa. Azt is meg kell kenni majonézzel. Minden adag tetejét megkenjük tojássárgájával. Díszítheted egy szál kaporral.

Majonéz nélküli saláta

Ez a tőkehalmájkonzerv saláta majonéz nélkül készül. Nagyon ízletesnek és kielégítőnek bizonyul. Tehát mit tartalmaz ez a tőkehalmáj saláta recept?

Szükség lesz 240 gramm tőkehalmájra, 150 gramm kemény sajtra, négy csirketojásra, egy friss és két ecetes uborkára, valamint egy csomó zöldhagymára. A díszítéshez paradicsomot és salátát használunk a tálaláshoz.

Készíteni kell egy öntetszószt is, amely helyettesíti a majonézünket. Kell hozzá egy csokor friss petrezselyem, egy fél friss uborka, két evőkanál olívaolaj, egy teáskanál citromlé és egyharmad teáskanál só.

Salátafőzés

Készítse elő a salátához szükséges összes hozzávalót. Ne feledje, hogy a pácolt uborka nem lehet savanyú, különben elrontja a saláta ízét. Javasoljuk, hogy a csirke tojást előre főzze meg.

A tojásokat sárgájára és fehérjére kell osztani. Az elsőt finom reszelőn kell lereszelni,a másodikat pedig kockákra vágjuk. Ezután vágja fel az uborkát, szintén kockákra. Ugyanezt tesszük a kemény sajttal is. Ezután vegye ki a tőkehalmájat, és egy villával ossza fel apró darabokra. Most fel kell vágni a zöldhagymát. Ne feledkezzünk meg a paradicsomról sem, amelyet félkörre kell osztani a szár eltávolításával.

Most folytathatja a kötszer elkészítését. Ehhez szükség lesz egy turmixgépre, amelybe véletlenszerűen vágott petrezselymet, sót, citromlevet és olívaolajat, valamint fél apróra vágott uborkát küldünk. Amikor a termékek be vannak töltve, keverje össze őket.

Ezután össze kell keverni az összes elkészített hozzávalót, fűszerezve őket az elkészített szósszal. A salátát jól összekeverjük. Tegyük át egy tálra, és simítsuk el a tetejét. Jobb, ha a salátát egy salátalevélre kenjük. A tetejét egyenletesen megszórjuk tojássárgájával, paradicsomszeletekkel és petrezselyemlevéllel díszítjük.

Saláta rákrudakkal

Elég szokatlan salátarecept tőkehalmájjal és rákrudakkal. Lehet, hogy egyesek számára sikertelennek tűnik a kombináció, de valójában az étel nagyon finomnak és gyengédnek bizonyul.

Főzéshez vegyen 120 gramm tőkehalmájat és ugyanennyi rákrudat. Szüksége lesz főtt csirke tojásra is - három darab. Az öntethez vegyünk két evőkanál majonézt és egy teáskanál citromlevet. Ezenkívül elő kell készítenie 30 gramm hámozott diót, sót és kedvenc fűszernövényeit.

Ezután folytassa a főzéssel. A tőkehalmájat ki kell venni az üvegből ésapró darabokra törjük. A rákrudat nem szabad túl finomra vágni. A tojásokat keményre kell főzni, majd le kell hűteni és apróra vágni. A diót mozsárban addig kell törni, amíg finom morzsa nem keletkezik. Ezután keverje össze az összes összetevőt, adjon hozzá majonézt és citromlevet, valamint apróra vágott fűszernövényeket. Ha szereted, tehetünk bele egy kis sót és fekete borsot. Tálaláskor kis citromszeletekkel díszíthetjük.

Karácsonyi óra

Mindent imádni fog ebben a salátában: a megjelenését és természetesen az ízét egyaránt. Egy ilyen óra nagyon megfelelő lesz az ünnepi asztalon. A vendégek biztosan értékelni fogják ügyességedet.

Szükséges termékek:

• Krumpli - 2 db.
• Konzerv tőkehalmáj - 230 gramm.
• Friss sárgarépa - 1 db.
• Három csirke tojás.
• Lila hagymafél.
• Feldolgozott sajt - 1 db.
• Saláta majonéz - körülbelül 200 gramm.
• Csak petrezselyem és egy kis só.

A főzési mód meglehetősen egyszerű. Először is válasszunk egy lapos edényt, amelyre a salátát kenjük. Tegyünk rá egy gyűrűt, hogy a saláta kör alakú legyen. Az első rétegben a főtt és reszelt burgonyát finom reszelőn kell lerakni. Ezután ezt a réteget nem túl vastag majonézréteggel kell bevonni.

A máj következik. Kivesszük az üvegből, és villával apró darabokra daráljuk. Miután a májat a burgonyára tettem, enyhén megsózhatod. Ezértnincs szükség majonézrétegre, mivel a májat olajban áztatják.

Ezután terítsd meg a hagymát. Meg kell mosni és apró kockákra vágni. Ezt a réteget megkenjük majonézzel. Ezután az olvasztott sajtot felaprítjuk és a hagymára tesszük, szintén megkenjük majonézzel. Most a sárgarépán a sor. Először fel kell forralni, meg kell tisztítani. A fele a salátában lévő rétegre megy, a fele pedig a díszítésre. Jobb, ha reszelőn dörzsölöd. Egy réteg sárgarépát is megkenünk majonézzel. Főtt tojás teszi teljessé a kompozíciót, amelyet fel kell vágni, célszerű finom reszelőn dörzsölni. Ne használjon egy sárgáját, később szüksége lesz rá. A tojásréteget nem szükséges majonézzel bekenni.

Most már biztonságosan eltávolíthatja a gyűrűt, és elkezdheti a díszítést. A sárgarépa fennmaradó felét 12 karikára kell vágni, és körbe kell helyezni. Ezután formázzunk két nyilat, mindegyiket ugyanabból a sárgarépából. A körökre majonézzel húzz számokat 1-től 12-ig. Nyilakat 23:55-nél lehet elhelyezni. Díszítsd az órát apró petrezselyemlevéllel. A maradék sárgáját pedig apróra vágjuk, és salátafalakkal lefedjük.

Máj- és uborkasaláta

E recept szerint a tőkehalmáj salátát még a Szovjetunióban főzték. És mivel akkor még nem volt könnyű hozzájutni ehhez a termékhez, igazi csemege volt. Ez a tőkehalmájjal és uborkával készült saláta remek előétel az ünnepekre.

Szükséges hozzávalók a főzéshez:

• 200 gramm tőkehalmájkonzerv.
• Egy csésze kerek rizs harmada.
• Ecetes uborka - 2 db (vehet egy ecetes és egyfriss).
• Két nagy csirketojás.
• Néhány szál kapor.
• Néhány metélőhagyma.
• Három evőkanál majonéz.
• Só és bors ízlés szerint.

Nincs semmi nehéz elkészíteni ezt a salátát. A tojásokat előre meg kell főzni, le kell hűteni és meghámozni. A csukamájolajat is csöpögtessük le. Ezután folytathatja a rizs főzését. Jól ki kell mosni. A vizet addig kell cserélni, amíg tiszta nem lesz. Ezután a tiszta rizst egy üstbe kell helyezni, és fel kell tölteni vízzel úgy, hogy egy centiméterrel a dara fölé emelkedjen. Most tedd fel a tűzre. Ellenőrizzük a forralás kezdetét, ezen a ponton minimálisra kell csökkenteni a tüzet. A rizst 15 percig kell főzni.

Ennyi idő után a tüzet eloltják, és papírtörlőket tesznek az üst fedele alá. Ebben a helyzetben el kell hagyni a fart tíz percig. Ettől a rizs puha lesz.

Ha a rizs kész, folytathatja a többi termék elkészítését. A zöldeket apróra kell vágni, az uborkát felkockázni. Ezután keverje össze őket fűszernövényekkel, rizzsel és apróra vágott tojással. Most a salátát sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, fűszerezzük majonézzel, és ügyeljünk arra, hogy jól keverjük össze. Utoljára adjuk hozzá a csukamájat, és ismét jól összekeverjük a salátát.

A salátát tálalókarikával formázva tálaljuk. Lehet adagokban vagy egy közös ételen.

Most már sok lehetőséget ismer a főzésre vonatkozóancsukamáj saláta. Minden étel különleges. Biztosan mindenki választhat egy finom tőkehalmáj saláta receptjét.