2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Az élénkítő aromás it alt, a teát szeretik szerte a világon. Különböző államoknak megvannak a maguk saját hagyományai az elkészítésének és használatának, amelyek évszázadok óta alakultak ki. És változatossága ellenére (fekete, zöld, piros, fehér), minden fajtája ugyanannak a növénynek a leveleiből készül.
Ma a fehér tea, amely a kínai császárok uralkodásának korszakából került hozzánk, egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Ez a legkiválóbb fajta, amely fiatal, kézzel szedett felső rügyekből áll. Ezüst kezük van, évente csak két hónapban (áprilisban és szeptemberben) gyűjtik reggel öttől kilencig. Egy kilogramm ilyen nyilak összegyűjtéséhez legalább százötven rügyet kell szednie.
A teafa leveleit egy percig párolják, majd megszárítják. Közvetlenül a gyűjtésük helyén teszik.
A fehér tea betakarításakor gyümölcsfák nyílnak Kínában, amelyek teaültetvények közelében találhatók. Ígya virágok aromája rátelepszik a tealevél bolyhjára, ami jellegzetes ízt ad az italnak.
Megjegyzendő, hogy ha esik az eső vagy erős szél fúj a betakarítás idején, az eltűnik, ezért a tea drágább lesz. Ráadásul a kínaiak nem sietnek megválni egy ilyen „ékszertől”, és az ital meglehetősen korlátozott mennyiségben kerül a világpiacra.
Jelenleg a fehér teának két fajtája van: "White Python" és "Silver Needles". Ez a legtermészetesebb fajta, mivel nem alkalmas a csavarásra. Ez hozzájárul a tárolási és szállítási nehézségek megjelenéséhez, mivel gyorsan felszívja a szagokat. Javasoljuk, hogy szorosan lezárt fémedényben, száraz helyen tárolja, távol más, markáns szagú termékektől.
Ha figyelembe vesszük a fehér tea hasznosságának kérdését, akkor azt kell mondani, hogy a maximális mennyiségű hasznos elemet és vitamint tartalmazza, amely más italfajták feldolgozása során elveszik. Jó vírusellenes szer, hiszen segíti a szervezet immunrendszerének erősítését, a káros baktériumok elleni védekezést, a sebek gyógyulását, megelőzi a bőröregedést és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. Ezenkívül ez a teafajta katekineket tartalmaz, amelyek elpusztítják a rákos sejteket és a szabad gyököket, valamint fluoridokat, amelyek megakadályozzák a fogszuvasodás és a fogkő megjelenését.
Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a fehér teát a gyógyászatban az elkészítésekor használjákgyógyszerekben, krémekben és fogkrémekben, valamint az illatszerekben, mert finom illata van.
Tea főzéséhez dupla adag tealevelet (két teáskanál) kell felönteni nyolcvan fokos vízzel, és nyolc percig állni kell. Az eredmény egy sárgás vagy zöld ital bársonyos ízzel és finom virágaromával.
El kell mondanunk, hogy nem ajánlott forrásban lévő vízzel főzni a teát, mert akkor a benne lévő illóolajok elpusztulnak. Érdemes forrásvizet vagy szűrt vizet venni, kerámia vagy üveg teáskannákat használnak, idegen szagok nélkül.
Így a fehér tea, amelynek tulajdonságait fentebb már tárgy altuk, igazi öröm az ínyencek számára. Ízét csak tiszta formájában, más felhasználása nélkül csodáljuk meg, majd lágy lesz. Ehhez hozzájárul az a tény, hogy viszonylag kis mennyiségű tannint és koffeint tartalmaz.
Mindenesetre nem szabad elfelejteni, hogy ez az ital meglehetősen drága, és nem mindenki engedheti meg magának, hogy megvásárolja. Azonban a finom aromák kedvelői számára ez a tea jó ajándék lehet.
Ajánlott:
Alacsony alkoholtartalmú italok és tulajdonságaik. Az alacsony alkoholtartalmú italok káros hatásai
Azt mondják, hogy az erős italokhoz képest az alacsony alkoholtartalmú italok nem okoznak komoly károkat az emberi egészségben. így van? A cikk áttekintést ad a legnépszerűbb alacsony alkoholtartalmú italokról, azok tulajdonságairól és az emberre gyakorolt hatásáról, valamint érinti az állam alkoholos italok előállításához való hozzáállásának kérdését is
Fehér bors. Fűszerezési tulajdonságok, receptek fehér borssal
Több olyan receptet adunk, amelyekben fehér borsot használnak. Ez a szokásos fekete és illatos fűszeres kolléga kiemeli a hal egyedi ízét, és kiváló ízű lesz a húsnak is
Fehér sárgarépa: fajták, íz, hasznos tulajdonságok. Miért fehér a sárgarépa és miért nem narancssárga? lila sárgarépa
Sokan tudják, hogy a fehér sárgarépa egészséges zöldség. Ez annak köszönhető, hogy hihetetlen mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz
Kakaó (italok): termelők. Italok kakaóporból: receptek
Télen szeretné javítani a hangulatát és helyreállítani az erőt. Kiváló étel erre a kakaó (italok). Elég, ha megisz belőle egy csészét, és felvidulsz. A csokoládé és a kakaó nagyon hasznos a fizikai vagy szellemi aktív munkában, kiváló antidepresszánsoknak is nevezik. Ez az ital reggel energizál és élénkít, este pedig enyhíti a fáradtságot és a stresszt. Vagyis aki ne igyon kávét, annak méltó helyettesítője lesz a koffeint nem tartalmazó kakaó
Fehér tea: hasznos tulajdonságok. Hogyan kell főzni a fehér teát
Hogy néha szeretne aromás teát élvezni egy hideg estén anélkül, hogy sehova sietne. Például rendezzen egy teaszertartást fehér tea felhasználásával, amelynek jótékony tulajdonságai összehasonlíthatatlanul hatnak a szervezetre
