Epehólyag: diéta és jellemzői

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Egészséges szervezetben az epe a májban termelődik, ahonnan az epehólyagba kerül. Ott felhalmozódva a folyadék töményebbé válik. Amikor a gyomorba kerülő táplálék megemésztődik, az epére van szükség a megfelelő emésztéshez, amely az epehólyagból a nyombélbe kerül.

Az emésztőrendszer optimális szintjének fenntartásához szükséges diéták betegségek vagy e raktározószerv eltávolítása esetén biztosítsák az élelmiszerek normális emésztését, és elkerüljék a kellemetlen érzéseket és bármilyen zavart.

Mi az epe és miért van rá szükség

Az epe szükséges a különböző minőségű élelmiszerek teljes körű feldolgozásához. Ez az anyag vízből, zsírsavakból, koleszterinből és szervetlen anyagokból áll, azonban ez az anyag emulgeálja a zsírokat és javítja azok bomlástermékeit. Ezenkívül az epe szükséges a feldolgozáshoz,más tápanyagok felszívódása és a rothadás megelőzése az egyes személyek emésztőrendszerében.

Amint a táplálék bejut a gyomorba, megindul az epekiválasztás folyamata az emésztőrendszerben: a folyadék az epehólyagból és a hasnyálmirigy fővezetékéből a közös epevezetéken keresztül jut a duodenumba. Ezt a folyadékot a szervezet egyik legnagyobb mirigye - a máj - állítja elő. A titok azonnal abbahagyja az emésztőrendszerbe való bejutást, miután az étel utolsó adagja elhagyja a gyomrot, azaz amikor a gyomor emésztése bélrendszerré alakul át.

Mivel az elégtelen vagy nem megfelelő epeáramlás emésztési zavarokhoz vezet, ami gyakran epehólyagműtét után következik be, a diéta mindenki életének rendkívül fontos szakaszává válik.

Ahol az epét tárolják

A természetes emésztési folyamathoz szükséges folyadékot a májsejtek termelik, és bejut az epeutakba. Fokozatosan halad rajtuk, elkezdi kitölteni az epehólyagot, ahol a következő adag ételig marad.

Az epehólyag egy kicsi, izmos szerv, amelynek térfogata nem haladja meg a 60-80 millilitert. Azonban itt válik koncentráltabbá a májváladék.

Szabálytalan táplálkozás esetén, amikor a hosszan tartó koplalást túlevés váltja fel, az epehólyagban pangó folyamatok lépnek fel. Ez az epe kiáramlásának intenzitásának csökkenéséhez és a szerv működésének megzavarásához vezet. Egy idő után megindul az epe raktározásakristályok és kövek képződnek. Súlyos kóros folyamatok, valamint a betegség súlyosbodása esetén az orvos sürgősségi módszerként javasolhatja az epehólyag eltávolítását.

A szerv hiánya azonban nem garantálja, hogy a betegnek soha többé nem lesz epeköve. Megjelenésükhöz akár az epe összetételének megváltozása, akár stagnálása vezethet.

Összetétele közvetlenül attól függ, hogy az ember milyen jól eszik. Alultápláltság esetén a kőképződéssel kapcsolatos nemkívánatos folyamatok megismétlődhetnek, de csak most az epeutakban.

Az epehólyag gyulladásos vagy súlyosbodási stádiumában alkalmazott diétánál figyelembe kell venni az emésztőrendszert érő stressz mértékét és az egyéb kísérő betegségek valószínűségét. Fizikai egészségi állapota attól függ, hogy a beteg mit fogyaszt étrendjében ebben az időszakban.

Patológiás folyamatok az epehólyagban

Az eperendszerben előforduló patológiákat leggyakrabban az alultápláltság vagy a táplálékfelvétel be nem tartása miatti szervi működési zavarok megjelenése okozza. Ez gyakran az epehólyag eltávolításához vezet (a műtét utáni étrend sokkal merevebbé válik).

Cholelithiasis

Más módon ezt a betegséget epehólyagnak nevezik, mivel magában a hólyagban vagy az epeutakban kövek-kövek megjelenésével jár. Megjelenésüket elősegíti a koleszterin feleslege az epe és a fertőző betegségek összetételében.betegségek, amelyek a kiáramlás megsértéséhez vezetnek.

A leggyakrabban az epekőbetegség megnyilvánulásaitól szenvednek 40 év feletti nők, akiknek anamnézisében terhesség és túlsúlyos szerepel. A férfiaknál ez a betegség idősebb korban jelentkezik, hajlamos az alkoholizmusra és a magas koleszterintartalmú élelmiszerekkel való visszaélésre.

Az elhúzódó tünetmentes lefolyás, figyelmen kívül hagyva az epehólyag-betegség első tüneteit, a helytelenül kiválasztott étrend súlyosbítja a szervezet állapotát, akut rohamhoz és sürgős kórházi kezelés szükségességéhez vezet.

Epeutak diszkinézia

Az epeutak összehúzódási funkciójának megsértése (diszkinézia) az állandó pszicho-érzelmi stressz és stressz hátterében alakul ki. A betegség kialakulásának másik tényezője az étrend megsértése. Az epehólyag és/vagy az epeutak szenvedni kezdenek az étkezések közötti hosszú szünetek miatt.

Kolecisztitisz

A legtöbb betegnél az epehólyag-gyulladás hátterében epehólyag-gyulladás alakul ki, ami hozzájárul az epehólyag gyulladásos és nekrotikus folyamatainak kialakulásához.

A epehólyag-gyulladás krónikus acalculosus formái ritkábban fordulnak elő, bakteriális fertőzések, parazita inváziók hátterében alakulnak ki. Az allergiás folyamatok, valamint az emésztőrendszer egyes betegségei (különösen a hepatitis és a hasnyálmirigy-gyulladás), az epeürítési nehézségek szintén okozhatják a kolecisztitisz kialakulását.

Mindez azt jelzi, hogy mikoraz epehólyag betegségei, a diéta előre meghatározó tényező a kóros folyamat továbbfejlődésének megakadályozásában.

Cholangitis

Akut és krónikus cholangitisben az epeutak gyulladása a jellemző. Általában ez a patológia szövődményként fordul elő az alapbetegség hátterében a bakteriális expozíció vagy a kövek mozgása során, a műtétek után és a hegesedés során bekövetkező mechanikai sérülések következtében, ami az epeúti szűkületet okozza. Ezért a megfelelően kiválasztott étrend az epehólyagműtét után a rehabilitációs terápia egyik legfontosabb pontja.

A cholangitisnek többféle típusa van, és a betegség obstruktív, visszatérő, másodlagos szklerotizáló, bakteriális formái formájában jelentkezhet. Gennyes és bakteriális cholangitis esetén a roham néhány napon belül kialakul, és megfelelő orvosi kezelést igényel. Szakszerű kezelés hiányában a legtöbb esetben halálos kimenetelű lehet.

Az étrend fontossága az epehólyag laparoszkópiája után

Bármilyen sebészeti beavatkozásnál minden betegnek különösen ügyelnie kell az étrendjére, és gondosan követnie kell az orvos egyéb ajánlásait. Alultápláltság esetén a máj munkája megnehezülhet, és az epe is felhalmozódhat a belekbe való időben történő kiáramlás lehetetlensége miatt. Ez gyakran gyomor-, nyombél- vagy hasnyálmirigy-gyulladáshoz vezet.

Epehólyag eltávolítása (laparoszkópia) utánaz 5-ös számú diéta a beteg gyors gyógyulásának és felépülésének előfeltétele.

Mit egyek

Epehólyagműtét után az ajánlott étrend néhány általános szabályon alapul.

Először is, minden étkezés előtt rendkívül fontos a víz ivása. Igyál legalább egy pohár folyadékot minden alkalommal.

Az étrendben szereplő összes ételnek és italnak melegnek kell lennie, de nem meleg vagy hideg. Naponta legalább ötször kell enni kis adagokban. Minden ételt párolással, forralással vagy gőzöléssel kell elkészíteni.

Ne egyen sült ételeket, mert a bennük lévő anyagok olyan vegyületeket képeznek, amelyek intenzív gyomornedv-termelést okoznak. Ez további stresszhez vezet az emésztőrendszer nyálkahártyáján.

Az epehólyag laparoszkópia utáni napi étrendjébe való beillesztéssel kapcsolatban a józan észnek és orvosa ajánlásainak kell megfelelnie.

Diéta 5

A műtét utáni test helyreállítását és a beteg gyors felépülését célzó diétás program a következők felhasználását foglalja magában:

• az első fogások zöldség- és hallevesből, valamint sovány húsból főtt húslevesből;
• második fogás főtt, párolt vagy párolt halból, baromfihúsból, sovány marha- és borjúhúsból;
• kása (hajdina és zabpehely az elsőbbség, búzadara jobb, ha egyáltalán nemfogyaszt);
• sült vagy enyhén párolt gyümölcs;
• pörkölt zöldségek;
• erjesztett tejtermékek (kivéve sajt) és 9% túró.

Az epehólyag műtét utáni 5. számú diéta csak a műtét után 1,5-2 hónappal teszi lehetővé a zsírok (növényi, kis mennyiségű vaj és tejföl) használatát a napi étrendben.

Amit meg kell szüntetni

Az epehólyag eltávolítása (laparoszkópia) után a beteg étrendjéből hiányozni kell:

• zsíros hal- és baromfihús;
• zsír és szegy;
• bármilyen füstölt hús és kolbász;
• hal- és hústartósítás;
• fűszeres, sós, savanyú ételek, valamint pácok és fűszerek;
• gomba bármilyen főzésben;
• hüvelyesek;
• szénsavas italok és szeszes italok;
• bármilyen édesség, kivéve az enyhén főtt gyümölcsöket és asz alt gyümölcsöket;
• erős tea és kávé.

Ezenkívül tartózkodnia kell a dohányzástól.

Annak ellenére, hogy a laparoszkópia után számos megkötéssel járó diéta javasolt, még azzal is finom és érdekes ételeket lehet főzni. Az ilyen ételek nemcsak a felépülő személynek, hanem a család többi tagjának is hasznosak lesznek. Ily módon minden háztartásban megjelenhet a helyes táplálkozás szokása.