Olíva koktél: receptek, szakértői tanácsok

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A „martini” kifejezést sokan egy kúp alakú pohárral és egy speciális nyársra vágott olajbogyóval asszociálják. Az a tény, hogy az olajbogyó ennek a koktélnak a szerves tulajdonsága. Azt azonban tudnia kell, hogy a martini egy vermut, amelynek gyártása során nem tesznek gyümölcsöt a palackokba.

Már közvetlenül egy vermut és gin alapú koktélaperitifbe teszik. Nem kell bárba menned, hogy kipróbáld ezt az it alt. Egy recepttel és a megfelelő hozzávalókkal otthon is elkészíthetsz egy olívás martini koktélt. Erről később.

A legegyszerűbb olíva koktél receptje

Bogyóléből és vermutból kúp alakú pohárban (más néven koktélpohárban) készíthet it alt. Az összetevők kombinációja nagyon eltérő lehet. A végén az it alt egy olívagyümölcs díszíti. A vélemények alapján ezAz olíva koktél az ízek klasszikus kombinációját tartalmazza.

Martini Dry

Ezt az it alt 1922-ben találták fel. Elkészítéséhez száraz ginre és száraz fehér vermutra van szüksége. Shakerben két rész gint és egy rész vermutot összekeverünk. Ezután a keveréket egy lehűtött koktélpohárba öntjük, amelynek alján egy zöld olívabogyó található. A Martini Dry eredeti receptje szerint készült. Mára az összetevők változatlanok maradtak, de a változások befolyásolták az arányukat. Például egy száraz gin ital legfeljebb 15 részből állhat. A múltban az olajbogyót gyönyörű dekorációként használták. Ezért a pohár aljára teszik. Ma már fogyaszthatod ezt a gyümölcsöt. Ennek megkönnyítése érdekében az olajbogyót felnyársaljuk.

Dirty Martini

A különféle keverékek rajongóit érdekli egy olíva és sós koktél neve? A helyzet az, hogy ez a Martini Dry egyik változata, amely nagyon népszerű az igazi ínyencek körében. A klasszikus változattól eltérően ezt a koktélt a száraz vermut (10 ml) és a gin (70 ml) mellett olíva sóoldattal vagy lével (két evőkanál) fűszerezzük. Az olajbogyó koktél zavarossága miatt Dirty Martini-nak hívják.

Újév

Készíthet keveréket 70 ml vodkából, egy evőkanál száraz martiniből és két evőkanál olíva sóoldatból. Szüksége lesz egy citromra és magára az olajbogyóra is. Az it alt zúzott jéggel töltjük. Hogyan készítsünk martini koktéltA vodka és az olíva nagyon egyszerű. A sóoldatot, a vodkát és a martinit shakerbe öntik, majd jeget helyeznek rá. A martinkak szélét citrommal bedörzsöljük. Ezután a poharat megtöltjük egy koktéllal, és egy olíva gyümölcsöt helyezünk a tetejére.

Martini citromlével

Ehhez az olíva koktélhoz vodka (40 ml), jég, néhány olajbogyó, száraz martini (10 ml) és citromlé (5 ml) kell. Készítse el az it alt a következőképpen. Először zúzott jeget öntünk egy shakerbe, és felöntjük vodkával. Most a tartalmat jól fel kell rázni. Ez az eljárás legfeljebb 10 másodpercet vesz igénybe. Most hozzáadhatja a martinit a shakerhez, és alaposan összekeverheti. Az it alt festővel koktélospohárba szűrjük. Erre a célra egy közönséges szűrőt is használhat. A legvégén a keveréket citromlével ízesítjük és olívabogyóval díszítjük.

Forró

A koktél receptje a következő összetevőket tartalmazza:

• Száraz gin. Elég 120 ml.
• Tabasco szósz (40 ml).
• Bianco Vermouth (80 ml).
• Olíva-konzerv sóoldat (60 ml).

Először a vermutot öntik a pohárba. A többi hozzávalót külön shakerbe helyezzük. Ott összekeverik és poharakba öntik. A legvégén az olívabogyót egy nyársra szurkáljuk, amit a keverékbe mártunk.

Vermouth Vodka Cocktail

Készítsen it alt 15 ml Extra Dry martinivel, 75 ml vodkával és 200 g zúzott jéggel. Először a shakert megtöltjük jéggel. Ezután vermutot és vodkát öntünk az edénybe. A keveréket egy koktélkanállal kell összekeverni. Előhűtött pohárban, olajbogyóval díszítve tálaljuk.

Mixginből és martiniből

Ez az olíva koktél 10 ml száraz fehér vermutból, 30 ml ginből és jégből készül. A főzési technológia ugyanaz, mint az előző esetben. A kész keveréket hűtött koktélos pohárban is tálaljuk a vendégeknek, aminek a legvégére egy nagy olívabogyó kerül.

Connaught

A számos fogyasztói vélemény alapján ez a koktél nagyon erős, ezért főként a férfiak körében nagyon népszerű. Jégkockák, 25 ml száraz vermut és 70 ml vodka keverékét egy speciális pohárban keverjük össze. Ezután a folyadékot festőn keresztül egy koktélospohárba öntik. Néhány mesterkeveréket grapefruittal vagy más keserűvel fűszereznek. Néhány cseppre korlátozhatja magát. Az olíva gyümölcsöt díszítésként használják.

Royale

A koktél elkészítéséhez a kézművesnek Bianco vermutra és Prosecco martinire lesz szüksége. Ezeket az összetevőket egyenlő arányban lehet bevenni. Először a poharat a tetejéig megtöltjük jéggel, majd pezsgővel és vermuttal. Nem lesz felesleges limelé hozzáadása. Most a keveréket alaposan össze kell keverni egy bárkanál segítségével. A legvégén a koktélt egy olívabogyó díszíti.

Mit tanácsolnak a szakértők?

Az ínyencek szerint az olíva nagyon fontos része a keveréknek, enélkül más lesz a vermutos gin íze. Ezért az olajbogyót koktélokba teszik. Hogy mennyi gyümölcsöt rak, azt minden csapos maga dönti el. A poharat többnyire három olajbogyó tölti meg. Egy adott gyümölcsfajtára nincsenek szabályok.

Egyes kézművesek "tiszta" olajbogyót használnak, mások mandulával, kéksajttal, szardellával, hagymával és fokhagymával töltik meg. A számos vélemény alapján az ilyen koktélok nagyon pikáns ízűek. Ezeket a keverékeket nem lehet koktélhagymával fűszerezni, mivel a Gibson koktélhoz készültek. A Martinit csak olívagyümölccsel szolgálják fel.