2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A görögdinnye kétségtelenül a legnyáribb csemege. Ha például almát szinte egész évben ehetünk, sőt az epret is, ha kívánjuk, bármelyik évszakban könnyen beszerezhetjük a szupermarketben, akkor ez a bogyó a nyár csúcsán jelenik meg étrendünkben, és őszkor elhagyja. magához tér.
A görögdinnye édes, frissítő ízű, nagyon ízletes és egészséges desszert. Jól megbirkózik a vese tisztításának funkciójával, ami hozzájárul a test egészének javulásához. Alkalmazása urolithiasisban szenvedőknek, teherbe esni vágyóknak ajánlott. A görögdinnye nemcsak a méreganyagokat távolítja el a szervezetből, hanem folsavval is telíti, amely a fogantatást elősegítő anyag. És ez a bogyó segít megszabadulni a túlsúlytól. Gyakorlatilag nem tartalmaz kalóriát, magas cukortartalmának köszönhetően pedig elősegíti a jóllakottság hatását. Igaz, egy hétnél tovább nem kapcsolódhatsz be görögdinnye diétába.
Mindezek ellenére a görögdinnyét valamiért nem használják olyan gyakran a konzervkészítésben, mint más bogyókat vagy gyümölcsöket. Cseresznye, eper vagy szilvalekvár az általános. De a görögdinnyebefőtt már-már egzotikus. Bár magában ebben a bogyóban nincs semmi egzotikus,télre nem lehet it alt készíteni belőle.
A görögdinnyebefőtt nagyon könnyen elkészíthető. 1 kg péphez 5-6 pohár vízre és 250-300 gramm cukorra lesz szüksége. Minden. Igaz, először el kell választani a pépet a kéregtől, el kell távolítani az összes magot, és a bogyót kockákra kell vágni. Amíg ezt csináljuk, a tűzhelyen a szirup főtt. Ehhez egy zománcozott tálban a szükséges mennyiségű vizet felforraljuk, és feloldjuk benne a cukrot. Következő - adjuk hozzá a pépet a sziruphoz, és várjuk meg, amíg a jövőbeli görögdinnye kompót felforr. További 5-6 perces alacsony forráspontú forralás után öntse az it alt felforrósított, sterilizált üvegedényekbe, és tekerje fel bádogfedelekkel. Ezt követően, mint minden tartósítást, melegen becsomagoljuk és békén hagyjuk, amíg teljesen kihűl.
Elkészült a görögdinnyebefőttünk a télre. Általában hidegen tálalják az asztalra. A nyár ízének fokozása érdekében egy szelet citromot vagy egy kanál mézet tehetsz az italba – így szereted. A kompót nagyon kellemes illatú, gyönyörű színű, könnyűnek tekinthető, annak ellenére, hogy elegendő mennyiségű cukor van benne. Ez alapján érdekes koktélokat készíthet, alkoholmentesen és bizonyos mennyiségű alkohollal egyaránt. Használd a fantáziádat, és ne félj kísérletezni!
Ami a tápanyagokat illeti, akkor természetesen a görögdinnyebefőtt korántsem olyan hasznos, mint ez a friss bogyó. De sajnos az eltarthatósága nagyon rövid. És ez az ital minden bizonnyal sokkal több hasznot hoz Önnek és gyermekeinek, mint bármely szóda vagycsomagolt gyümölcslevek. A hőkezelés miatt a görögdinnye gyakorlatilag elveszti vesetisztító képességét, a cukor pedig nem járul hozzá a szervezet gyógyulásához, de ha hirtelen télen szeretne egy finom nyári kortyot inni, akkor a görögdinnyebefőtt, melynek receptjét mi amit ebben a cikkben megadtunk, erre van szüksége.
Jó étvágyat és maradj egészséges!
Ajánlott:
Nyár a hűtőben. Le lehet fagyasztani a sütőtököt télre?
Tudományosan bebizonyosodott, hogy nulla fok alatti hőmérsékleten a zöldségek és gyümölcsök összes hasznos anyaga maximálisan megőrződik. Le lehet-e fagyasztani a sütőtököt télre, és mi a legjobb módja ennek? Cikkünk megmondja
Görögdinnye lekvár receptje – a nyár emlékeztetője
Egy szokatlan bogyóból sok csodálatos étel készül, de az élen még mindig a lekvár finom aromájával és kitűnő ízével. Ez a csodálatos görögdinnye lekvár recept segít olyan finomság elkészítésében, amely senkit sem hagy közömbösen, hideg téli estéken örömet okoz, emlékeztetve a nyárra
Eperbor – a nyár íze a poharadban
"A bor az istenek itala", ahogy gyakran mondják. A borok különbözőek, de a legnépszerűbbek és legelterjedtebbek a fehér-, vörös-, rozé- és habzóborok. Szokásnak számít az is, hogy szőlőből készül a bor, de vannak gyümölcs- és bogyóborok is, amelyek elkészítéséhez például szilva, cseresznye, sőt eper is használható. Arról, hogy mi az eperbor, hogyan készül, ma fogunk beszélni
Ha a nyár az udvaron: hogyan főzz hideg borscsot
A nyári kánikulában, amikor a forró levesek gondolata ijesztő, és a gyomor egyértelműen valami vékonyat kér, a cékla, a botvinia, az okroshka igazi kulináris megváltás lesz
