A legjobb tea

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Beszéljünk egy olyan italról, amelyet hazánkban oly kedveltek. Erős, frissen főzött, illatos, semmivel sem rosszabbul élénkít, mint a kávé. Találd ki, miről van szó? Természetesen a teáról. És bár messze vagyunk attól, hogy kínaiak vagyunk, nem szentelünk annyi időt ennek az italnak a szertartására, de mégis … És milyen tea a legjobb? Erre a kérdésre nem talál választ, mert mindenkinek megvan a saját ízlése. Vannak, akik a feketét szeretik, mások a zöldet, és vannak, akik a gyógynövényeseket kedvelik.

Milyen teák vannak?

Ebből a termékből több mint száz típus létezik világszerte. A teák leveleinek minősége, betakarítási ideje, enzimszintje és öregedési ideje változó. Vannak olyan fajok, amelyek egyes országokban nagyon népszerűek, másokban pedig teljesen elfogadhatatlanok. Általában az emberek a legjobb teát gyakran nem is a változatossághoz, hanem egy bizonyos hangulathoz és környezethez kötik. Például a szabadban, egy fazékban, tűzön főzve (illatos, füstös) vagy egy étteremben egy teaszertartáson… Egyetértek, van különbség.

Ezért valahogy logikusabb, ha fajtákra osztjuk, és arról beszélünk, hogy melyik a legjobb. Tea tea viszály, és ebben vagy mostgyőződjön meg róla. Szóval…

Oolong

Az oolong tea egy kínai fajta. Átlagos enzimszinttel rendelkezik. Friss zöld tea illata van, ugyanakkor kifejezett virágos ízű. A fajtától függően az oolong hét-tizenöt alkalommal főzhető. És minden alkalommal újra élvezni fogja az illatát és ízét. Főzéskor édes virágos illata és mézes utóíze van, színe pedig a narancsvöröstől a smaragdzöldig terjedhet.

Ennek a teának több mint kétszázötven fajtája létezik a világon. Valóban gyönyörűek, és megérdemlik, hogy legalább egyszer kipróbálják őket. De köztük van egy, amely a legtöbb jó értékelést kapta világszerte. Valószínűleg kijelenthetjük, hogy ő a legjobb tea ebből a kategóriából. Ez egy tej oolong. Ezt a különleges fajtát Tajvanon tenyésztették ki, és az "aranyvirág" nevet kapta. Gyártásának technológiája meglehetősen bonyolult, de egyben érdekes is. A teacserjét cukornád édes oldatával beporozzuk, tejjel öntözzük, ezért a levél betakarításkor már édeskés tejes aromájú.

Jó zöld tea

Világszerte a zöld tea a legnépszerűbb az összes fajta közül. Nagyon sok fajtája és fajtája létezik. Megkülönböztető jellemzője a feldolgozási technológia, amely nem veti alá az alapanyagot az erjesztési folyamatnak. A zöld teákat a teacserje fajtája, gyártási technológiája, növekedési helye, levél alakja, minősége szerint osztják fel.

Csodálatos ereje van. Kétségtelenül,a tea jó ital, amely oltja a szomjat, enyhíti a fáradtságot, sűrű és gazdag illatú, csodálatos ízű. Valószínűleg a kínaiak ennek az italnak a legnagyobb ismerői. És íme, ami érdekes: kedvencük a jázmin zöld tea. Kiderült, hogy az italban lévő jázmin íze kínai találmány. Ez az ital nagyon frissítő és élénkítő, erőt ad. Maga a jázmin aromája tiszta és friss, segít stabilizálni a szervezet energiaháztartását. Használata után valamiféle frissesség és könnyedség érzése, energialöket érezhető.

A legjobb tea a Pu-erh

A Pu-erh tea szülőhelye az azonos nevű falu Yunnan tartományban. Ezen a vidéken több közel ezer éves fa is nő. A legjobb fajtákat a fákról leszakított levelekből nyerik, nem pedig a bokrokról. És minél régebbi, annál kifinomultabb az elkészített ital íze.

Ennek a teafajtának az a sajátossága, hogy folyamatosan erjesztik. Az érlelés minden éve új ízt és színt ad neki. Vannak, akik szeretik a fiatal Pu-erh ízét, míg mások az érlelt Pu-erh ízét. Főzve sötétvörös színű, tartósan gazdag illatú, hosszantartó ízű. A Pu-erh a legjobb tea a minőségi fajták igazi ismerőinek.

Hogyan válasszunk jó teát?

Hogyan választhat jó fajtát egy tapasztalatlan kezdő teaivó? Ismernie kell ennek a terméknek a jellemző tulajdonságait, amelyre értékelik.

A legjobb tea a magas hegy. Bár modernA technológia lehetővé teszi, hogy bárhol termeszthessük, de a hegyekben termesztett zöld fajtát tartják a legfinomabbnak. Hiszen a természet itt teremtett ideális feltételeket a növények számára.

Japánban a hegyvidéki fajták termőhelyének hiánya miatt nagyon keveset termesztenek. A kínai tea a legjobb, a tajvani tea is jó.

Egy ilyen termék következő előnye az ára. Ne feledje, hogy a hegyvidéki fajták meglehetősen drágák. A származási országban a minimális ár kétszázhúsz dollár kilogrammonként. A ritka és egyedi fajtáknak pedig általában óriási ára van.

Minden tea legfontosabb tulajdonsága a frissessége. Ha hosszú ideig tárolják, elveszti tulajdonságait (kivéve néhány drága fajtát).

A nagyon jó teának egységes színűnek kell lennie, de ha zöld levelekkel vagy fehéres színű lesz, akkor ez azt jelzi, hogy különböző termények keverékéről van szó. És ez elfogadhatatlan.

Általában az a megfelelő tea, amelyik a csomagolásban ön előtt van lezárva. Gyári csomagolásban valószínűleg évekig eláll. Természetesen a modern csomagolás nem hagyja elveszíteni minden tulajdonságát, de még mindig nem lesz friss.

A jó tea tárolásához jobb, ha porcelán edényt használ. Néhány levél kiöntése után szorosan zárja le a tartályt fedéllel. Végül is a tea nagyon gyorsan felszívja az idegen szagokat. A levegővel való érintkezés pedig káros rá. Porcelándobozban az alapanyagok hűtőszekrényben és szobakörülmények között is tárolhatók.

Utószó helyett

Általában az a legjobb tea, amelyet szeretsz. Ez az ital egyedülálló tulajdonságaiban. Amellett, hogy nyugtató és ellazító hatású, a látásra is pozitív hatással van. A B2-vitamin védi a bőrt a hámlástól és a kiszáradástól, a P-vitamin pedig erősíti az ereket, ezáltal támogatja a szív- és érrendszer munkáját. A tea csökkenti a koleszterinszintet és segít a zsírok lebontásában. Hosszan sorolhatja ennek az italnak az előnyeit. Ezért, ha korábban nem szerette a teázást, javasoljuk, hogy gondolja át a hozzáállását. Talán csak nem találta meg azt a fajtát, amely ízével és illatával megnyeri a tetszését.